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Encadenamientos del Turismo


Foro: Todos somos Cusco - Construyendo la Agenda de Desarrollo
                    Cusco, 18...
El turismo puede ser un sector crítico para el
crecimiento económico y el desarrollo regional
 Demanda una gran cantidad ...
…ya que genera importantes encadenamientos

 El turismo tiene un carácter multisectorial,
  dinámico, con encadenamientos...
Efectos directos: gastos locales iniciales de la
cadena, que serían los gastos de los turistas




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Efectos indirectos: compras y gastos de empresas
que proveen de bienes y servicios al turista hacia
sus proveedores




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Efectos inducidos: gastos locales originados con
los ingresos de empleados y dueños de empresas
en c/u de los sectores rel...
El turismo es un sector importante para el
    crecimiento y desarrollo del Perú…
               Perú: PBI del sector turi...
…pero lo es aún más para el crecimiento y
desarrollo del Cusco
                    PBI de Cusco,                          ...
El ingreso de turistas al Cusco ha crecido
significativamente…
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…y los extranjeros, quienes realizan los mayores
 gastos, representan un importante % del total
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La importancia del empleo en los rubros
  relacionados al turismo ha crecido mucho…
      Población ocupada en Cusco según...
…y el empleo absoluto ha crecido de manera
impresionante en esos mismos rubros
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La diferencia entre Cuzco y el resto del país es
notoria en cuanto a estructura del empleo
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Los arribos a establecimientos de hospedaje se
  han incrementado notablemente en Cusco…
    Perú: Número de arribos a est...
…así como también el número de
 establecimientos de hospedaje…
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…y el empleo reportado por estos
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   Perú: Empleo generado en establecimientos de                       ...
A diferencia de otras ciudades con población
similar, en Cusco existe una mayor oferta de
establecimientos de hospedaje
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Gran parte de proveedores y trabajadores de
 estos establecimientos son locales
           Distribución de proveedores de ...
Además de hoteles y restaurantes, las agencias
 de viaje generan miles de empleos cada año
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Gracias a estas actividades, el empleo formal
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       Crecimiento del empleo...
…superando el crecimiento del empleo urbano en
el país
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El ingreso de las familias ha aumentado
notablemente en casi todos los sectores…
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… sobre todo para las familias vinculadas (directa
o indirectamente) con el turismo…
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…esto se comprueba al ver que los distritos
ubicados dentro del circuito turístico del Cusco…
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…presentan mucho menores niveles de pobreza
          Provincias de Cusco y Urubamba:                 Población no pobre e...
Los principales productos consumidos localmente
 como las frutas…
  Producción de naranja en Cusco y flujo de turistas    ...
…han incrementado su producción conforme al
 incremento del flujo de turistas
Producción de mandarina en Cusco y flujo de ...
En conclusión, el turismo ha sido y es la principal
fuente de desarrollo para Cusco

 El turismo en el Cusco dinamiza la ...
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Foro: Todos somos Cusco - Construyendo la Agenda de Desarrollo
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  1. 1. Encadenamientos del Turismo Foro: Todos somos Cusco - Construyendo la Agenda de Desarrollo Cusco, 18 de marzo de 2010 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍA www.ipe.org.pe
  2. 2. El turismo puede ser un sector crítico para el crecimiento económico y el desarrollo regional  Demanda una gran cantidad de empleo, incrementa los ingresos promedios y puede ser una importante fuente de divisas.  Para un país en desarrollo como el Perú, puede jugar un rol importante en la reducción de la pobreza.  Además, el turismo tiene efectos que no son facilmente cuantificables. Por ejemplo, imagen global, cultura, tradición; así como incremento del atractivo regional para futuras inversiones. 2 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  3. 3. …ya que genera importantes encadenamientos  El turismo tiene un carácter multisectorial, dinámico, con encadenamientos antes, durante y después de la prestación de servicios de turismo con el resto de la actividad económica.  Se pueden reconocer tres niveles de participación del turismo en una economía:  Efectos directos  Efectos indirectos  Efectos inducidos 3 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  4. 4. Efectos directos: gastos locales iniciales de la cadena, que serían los gastos de los turistas 4 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  5. 5. Efectos indirectos: compras y gastos de empresas que proveen de bienes y servicios al turista hacia sus proveedores 5 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  6. 6. Efectos inducidos: gastos locales originados con los ingresos de empleados y dueños de empresas en c/u de los sectores relacionados con el turismo y que generan a su vez otras actividades 6 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  7. 7. El turismo es un sector importante para el crecimiento y desarrollo del Perú… Perú: PBI del sector turismo, 1991 - 2009 Perú: PBI según sectores*, 2009 (en millones de S/. 1994) (como % del PBI total) 8,000 16% 14.3% 7,000 14% 12% 6,000 10% 5,000 7.8% 8% 6.2% 4,000 5.7% 6% 3.8% 3,000 4% 2% 2,000 0.4% 0% Turismo Construcción hidrocarburos Pesca Agropecuario 1,000 Manufactura Minería e 0 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 *No considera comercio, otros servicios e impuestos Fuente: Observatorio Turístico del Perú - BADATUR Fuente: BCRP, Observatorio Turístico del Perú - BADATUR 7 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  8. 8. …pero lo es aún más para el crecimiento y desarrollo del Cusco PBI de Cusco, PBI de Cusco según sector, 2009 (en índice 100 = PBI del 2001 en millones de S/. 1994) (como % del PBI total) 180 170 Minería Alquiler de 19% Agricultura, caza vivienda 160 y silvicultura 2% 26% 150 Industria 11% 140 Construcción 7% 130 120 Servicios 110 gubernam. Comercios, 4% restaurantes y Otros servicios 100 19% hoteles 12% 90 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Fuente: INEI Fuente: Observatorio Turístico del Perú - BADATUR 8 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  9. 9. El ingreso de turistas al Cusco ha crecido significativamente… Ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu, 1980 - 2009 (en miles de personas) ∆ 84.6% 650 600 550 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Fuente: INC 9 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  10. 10. …y los extranjeros, quienes realizan los mayores gastos, representan un importante % del total Visitantes a santuario histórico de Machu Picchu*, 1980 – 2009 (en miles) 900 Nacionales Extranjeros 800 242 700 233 252 600 205 211 500 184 190 400 68 151 126 96 300 616582 107 548 71.4% 98 105 475 481 200 89 403 352 101 70 52 97 287 294 308 334 45 37 100 47 55 51 59 64 48 70 199 189 228 160 101 96 77 66 72 68 78 90 117 98 73 36 55 111 41 40 58 0 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 *Se incluyen los ingresos a los Caminos del Inca Fuente: INC 10 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  11. 11. La importancia del empleo en los rubros relacionados al turismo ha crecido mucho… Población ocupada en Cusco según rama de Variación de la población ocupada en Cusco según actividad económica, 1993 - 2007 rama de actividad económica, 1993 - 2007 (como % de la población ocupada total) (en puntos porcentuales) Comercio veh., 25% 1993 2007 electrodom. y 1.8 efectos Industrias -4.3 20% manufactureras Enseñanza 1.0 15% Agricultura, ganadería, caza -2.5 y silvicultura 10% Construcción 1.0 5% Transp., alm. y 6.5 comunic. Activid.inmobil., 0% empres. y 3.2 Construcción alquileres Activid.inmobil., sociales y de Transp, alm. y Enseñanza restaurantes Comercio veh., manufactureras electrodom. y ganadería, caza Hoteles y Servicios Agricultura, Hoteles y comunic. Industrias empres. y 4.9 restaurantes Servicios sociales y de 1.2 salud Fuente: Censo 1993- 2007 - INEI Fuente: Censo 1993 - 2007 - INEI 11 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  12. 12. …y el empleo absoluto ha crecido de manera impresionante en esos mismos rubros Población ocupada según rama de actividad económica, 2003 - 2007 (en número de personas y var. % 2007-2003) 3,745 Activid.inmobil., 205.3% empres. y alquileres 11,434 4,368 Trans., almac. y comunicaciones 303.3% 17,616 3,301 Hoteles y restaurantes 13,248 301.3% 2007 1993 Var. % 2007/1993 Fuente: Censo 1993 - 2007 - INEI 12 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  13. 13. La diferencia entre Cuzco y el resto del país es notoria en cuanto a estructura del empleo Población ocupada según rama de actividad económica, 2007 (en índice 100 = Perú) 200 Perú Cusco 180 Huancayo 160 140 120 100 80 60 40 20 0 Construcción Servicios sociales y Activid.inmobil., comunicaciones restaurantes manufactureras ganadería, caza y Hoteles y almacenes y Transportes, Industrias empres. y Agricultura, silvicultura alquileres de salud Fuente: Censo 2007 - INEI 13 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  14. 14. Los arribos a establecimientos de hospedaje se han incrementado notablemente en Cusco… Perú: Número de arribos a establecimientos de Cusco: Número de arribos a establecimientos de hospedaje, 2003-2009 hospedaje, 2003-2009 (en miles) (en miles) 30,000 Nacionales 1,800 Incremento Nacionales Incremento Extranjeros de 48.5% Extranjeros de 92.9% 1,600 25,000 1,400 20,000 1,200 1,000 15,000 800 10,000 600 400 5,000 200 0 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Fuente: MINCETUR Fuente: MINCETUR 14 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  15. 15. …así como también el número de establecimientos de hospedaje… Perú: Establecimientos de hospedaje, Cusco: Establecimientos de hospedaje, 2003-2009* 2003-2009* (en número) (en número) 14,000 1,200 Incremento Incremento 12,000 de 42.7% de 69.3% 1,000 10,000 800 8,000 600 6,000 400 4,000 2,000 200 - - 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 *A diciembre de cada año *A diciembre de cada año Fuente: MINCETUR Fuente: MINCETUR 15 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  16. 16. …y el empleo reportado por estos establecimientos Perú: Empleo generado en establecimientos de Cusco: Empleo generado en establecimientos hospedaje, 2003-2009* de hospedaje, 2003-2009* (en número) (en número) 60,000 5,000 Incremento Incremento de 51.5% de 20.6% 4,500 50,000 4,000 3,500 40,000 3,000 30,000 2,500 2,000 20,000 1,500 1,000 10,000 500 - - 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 *Corresponde al mes de diciembre de cada año *Corresponde al mes de diciembre de cada año Fuente: MINCETUR Fuente: MINCETUR 16 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  17. 17. A diferencia de otras ciudades con población similar, en Cusco existe una mayor oferta de establecimientos de hospedaje Establecimientos de hospedaje, Jul 09 Establecimientos de hospedaje clasificados (en número) según categoría, Jul 09 (como porcentaje del total) No clasificados Otra clasificación* Clasificados 3 a 5 estrellas 51.4 574 84.4 282 48.6 70 15.6 32 Cusco Huancayo Cusco Huancayo *Incluye establecimientos de 1 y 2 estrellas Fuente: MINCETUR Fuente: MINCETUR 17 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  18. 18. Gran parte de proveedores y trabajadores de estos establecimientos son locales Distribución de proveedores de Distribución de trabajadores de Hoteles Casa Andina Cusco Hoteles Casa Andina Cusco (como % del total de proveedores) (como % del total de trabajadores) 300 250 22 99 Trabajadores locales: 228 91% Proveedores 201 locales: 67% Fuente: Casa Andina Fuente: Casa Andina 18 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  19. 19. Además de hoteles y restaurantes, las agencias de viaje generan miles de empleos cada año Restaurantes y afines*, Jul 09 Agencias de viaje, Jul 09 (en número) (en número) 3,119 2,038 2,175 34 Cusco Huancayo Cusco Huancayo *Incluye cafeterías, discotecas, pubs y bares. Fuente: MINCETUR Fuente: MINCETUR 19 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  20. 20. Gracias a estas actividades, el empleo formal urbano en Cusco ha crecido significativamente… Crecimiento del empleo urbano de Cusco en empresas de 10 y más trabajadores y flujo de turistas extranjeros a Cusco*, Ene 2000 – Nov 2009 (en índice desestacionalizado mayo 2004 = 100 y en serie de miles de turistas desestacionalizada, respectivamente) 150 , 60 Empleo () Turistas (eje derecho) 140 50 130 40 120 30 110 20 100 10 90 80 0 Ene-00 Jul-00 Ene-01 Nov-00 Jul-01 Ene-02 Nov-01 Jul-02 Ene-03 Nov-02 Jul-03 Ene-04 Nov-03 Jul-04 Ene-05 Nov-04 Jul-05 Ene-06 Nov-05 Jul-06 Ene-07 Nov-06 Jul-07 Ene-08 Nov-07 Jul-08 Ene-09 Nov-08 Jul-09 Nov-09 Mar-00 May-00 Sep-00 Mar-01 May-01 Sep-01 Mar-02 May-02 Sep-02 Mar-03 May-03 Sep-03 Mar-04 May-04 Sep-04 Mar-05 May-05 Sep-05 Mar-06 May-06 Sep-06 Mar-07 May-07 Sep-07 Mar-08 May-08 Sep-08 Mar-09 May-09 Sep-09 *Se utiliza como proxy el ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu. Fuente: MINTRA, INC. Elaboración propia 20 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  21. 21. …superando el crecimiento del empleo urbano en el país Crecimiento del empleo urbano en las principales ciudades del Perú en empresas de 10 y más trabajadores, 2005 - 2009 (en var. % del índice Nov 2009 / Ene 2005) 90 80 70 60 50 40 Perú 30 Urbano: 32.3% 20 10 0 -10 -20 Iquitos Pisco Cusco Trujillo Puno Chimbote Ica Piura Chincha Chiclayo Pucallpa Paita Arequipa Tarapoto Huancayo Huaraz Sullana Tacna Talara Cajamarca Fuente: MINTRA 21 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  22. 22. El ingreso de las familias ha aumentado notablemente en casi todos los sectores… Variación del ingreso promedio por familia según quintil de ingreso, 2003-2008 (var. % acumulada del periodo) 55.4 49.4 46.5 42.7 25.3 1 2 3 4 5 Quintil Quintil más pobre más rico Fuente: ENAHO 2003 – 2008. Elaboración propia 22 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  23. 23. … sobre todo para las familias vinculadas (directa o indirectamente) con el turismo… Variación del ingreso promedio por familia según quintil de ingreso, 2003-2008 (var. % promedio anual) 9.2% 8.4% 7.9% 7.4% 4.6% 1 2 3 4 5 Quintil Quintil más pobre más rico Fuente: ENAHO 2003 – 2008. Elaboración propia 23 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  24. 24. …esto se comprueba al ver que los distritos ubicados dentro del circuito turístico del Cusco… Cusco: Pobreza total según distrito, 2007 (en porcentaje) La Convención Calca Paucartambo Urubamba Anta Quispicanchi Cusco Paruro Acomayo Canchis Chumbivilcas Cañas Espinar Fuente: Censo 2007 – INEI, ENAHO 2007. 24 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  25. 25. …presentan mucho menores niveles de pobreza Provincias de Cusco y Urubamba: Población no pobre en Cusco según provincia, 2007 Pobreza total según distrito, 2007 (en porcentaje del total de la población) (en porcentaje del total de la población) Machu Picchu Ollantaytambo Pob. no pobre (% de la pob) Cusco 71.8 Urubamba 47.2 La Convención 42.4 Canchis 35.8 Espinar 35.3 Calca 31.5 Anta 29.9 Quispicanchi 21.2 Cusco Canas 19.9 Acomayo 15.9 Chumbivilcas 14.4 Paruro 12.8 Paucartambo 12.4 Fuente: Censo 2007 – INEI, ENAHO 2007. Fuente: Censo 2007 – INEI. 25 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  26. 26. Los principales productos consumidos localmente como las frutas… Producción de naranja en Cusco y flujo de turistas Producción de piña en Cusco y flujo de turistas extranjeros a Cusco*, 1990 – 2009 extranjeros a Cusco*, 1990 – 2009 (en miles de toneladas y miles de turistas, respectivamente) (en miles de toneladas y miles de turistas, respectivamente) 27 700 10 700 Naranja Piña Turistas (eje derecho) Turistas (eje derecho) 24 600 600 8 21 500 500 18 400 6 400 15 300 300 12 4 200 200 9 2 6 100 100 3 0 0 0 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 *Se utiliza como proxy el ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu. *Se utiliza como proxy el ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu. Fuente: MINAG, INC Fuente: MINAG, INC 26 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  27. 27. …han incrementado su producción conforme al incremento del flujo de turistas Producción de mandarina en Cusco y flujo de turistas Producción de manzana en Cusco y flujo de turistas extranjeros a Cusco*, 1990 – 2009 extranjeros a Cusco*, 1990 – 2009 (en miles de toneladas y miles de turistas, respectivamente) (en miles de toneladas y miles de turistas, respectivamente) 2.0 700 1.0 700 Mandarina Manzana Turistas (eje derecho) Turistas (eje derecho) 600 600 0.8 1.5 500 500 0.6 400 400 1.0 300 300 0.4 200 200 0.5 0.2 100 100 0.0 0 0.0 0 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 *Se utiliza como proxy el ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu. *Se utiliza como proxy el ingreso de turistas extranjeros a Machu Picchu. Fuente: MINAG, INC Fuente: MINAG, INC 27 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  28. 28. En conclusión, el turismo ha sido y es la principal fuente de desarrollo para Cusco  El turismo en el Cusco dinamiza la actividad económica y representa directamente un porcentaje importante (12%) del PBI del Cusco.  El turismo tiene efectos directos e indirectos en empleo e ingresos; se contrata principalmente mano de obra local y proveedores locales.  Las zonas con mayor afluencia de turistas presentan menores niveles de pobreza, reflejando los beneficios del turismo en la población. 28 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍÍA CONOM CONOMÍA
  29. 29. Encadenamientos del Turismo Foro: Todos somos Cusco - Construyendo la Agenda de Desarrollo Lima, 18 de marzo de 2010 IPE INSTITUTO PERUANO DE ECONOMÍA www.ipe.org.pe
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