Necesidades de conocimiento e innovación turismo chile-abril 2012
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Necesidades de conocimiento e innovación turismo chile-abril 2012

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En esta presentacion de la especialista Marta Jacob, a quien se da todo el credito correspondiente, se detalla como es que la globalización implica que para ser competitivos, la...

En esta presentacion de la especialista Marta Jacob, a quien se da todo el credito correspondiente, se detalla como es que la globalización implica que para ser competitivos, la
innovación debe ser considerada un motor de
crecimiento y de cambio estructural en la industria
turística.
Los políticos y los gestores de la I+D+I no son
Motivación
plenamente conscientes del potencial innovador del
sector turístico.
Hay una necesidad de comprender y entender el triángulo
del conocimiento en turismo.

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  • 1. Conocimiento e innovación como fuente de crecimiento y sostenibilidad de la actividad turística Marta Jacob marta.jacob@uib.es Chile, abril de 2012
  • 2. ESTRUCTURAMotivaciónObjetivoEl proceso de generación de riqueza en la economía del conocimientoNecesidades de conocimiento que inducen innovaciones en turismoAntecedentes de investigación en turismo de excelencia en el mundoLa innovación en turismo: concepto y tipologíaEvidencia empírica sobre el triángulo del conocimiento en turismo: el casode dos destinos turísticos madurosEjemplos de iniciativas locales de los gestores de Destino en Baleares.Conclusiones 2
  • 3. Motivación La globalización implica que para ser competitivos, la competitivos, innovación debe ser considerada un motor de crecimiento y de cambio estructural en la industria turística. turística. Los políticos y los gestores de la I+D+I no son plenamente conscientes del potencial innovador del sector turístico. turístico. Hay una necesidad de comprender y entender el triángulo del conocimiento en turismo. turismo.
  • 4. OBJETIVO Dada la importancia estratégica del sector turístico y su contribución a la economía chilena, es importante propiciar y contribuir al crecimiento económico y competitividad de este sector. sector. Para que un sector sea competitivo es fundamental contar con un triángulo del conocimiento lo más eficaz posible. posible. Objetivo doble: doble:1. Identificar las necesidades de conocimiento específico en turismo que pueden dar lugar a innovaciones. innovaciones.2. Análisis de la actividad innovadora en turismo a través del caso de Baleares 4
  • 5. Triángulo del conocimiento Innovación•Integrar los tres lados del triángulo del conocimiento es una de las claves paracrear riqueza en una sociedad basada en el conocimiento.•Para que un sector sea competitivo debe contar con un triángulo delconocimiento lo más excelente posible y capaz de girar en cualquier dirección agran velocidad. 5
  • 6. El caso del turismo ¿Cómo se innova en turismo? 6
  • 7. Identificación de actividades necesitadas de conocimiento Input I+D sobre turista/visitante Impacto Contribución I+D sobre medioambiente (valorización & impactos) Sector Turístico Sector Turístico Turista/Visitante Gestión empresarial Medioambiente Bienestar Cultura I+D sobre cultura (valorización & absorción & impactos)Este modelo permite identificar por lo menos cuatro actividades que se beneficiaríande innovaciones, y sugerir para ellas sus necesidades de conocimiento 7
  • 8. Características generales de la innovación ensectores turísticos I Por un lado, los servicios en general y el sector turístico en particular presenta unas características propias ⇒ Implicaciones para el análisis de la innovación: innovación: – Bajos niveles de equipamiento de capital. capital. – Papel limitado de las economías de escala. escala. – La interacción estrecha entre producción y consumo (co-terminalidad). (co-terminalidad) – El contenido intensivo en información de las actividades de servicios y de producción. producción. – El papel fundamental de los recursos humanos como factor básico de competitividad. competitividad. – La importancia de los factores organizativos en la performance de las empresas. empresas. Por otro lado, en turismo intervienen de manera muy directa tanto las empresas como el Destino → El análisis de la innovación habrá de tener en cuenta los dos actores. actores. Evidencia empírica demuestra que es frecuente que la innovación en servicios (p.e. turísticos) esté menos organizada desde un punto de vista formal, sea más incremental y que la innovación no tecnológica juega un papel importante. importante. 8
  • 9. Características generales de la innovación ensectores turísticos IIEl Manual de Oslo (OECD,1997) recoge el marco conceptual y (OECD,1997)metodológico utilizado para la elaboración de datos sobre innovación anivel de empresa ⇒ Se centra en innovaciones tecnológicas de proceso yde producto, con muy escasas referencias a las innovaciones notecnológicas.tecnológicas.Nueva edición del Manual de Oslo (OECD, 2005) recoge por primera vez un 2005)marco metodológico que se adapta mejor a las particularidades del sectorservicios .Los indicadores tradicionales para medir la innovación (tecnológica): el (tecnológica):gasto en I+D y el nº de patentes no son válidos para sectores turísticos. turísticos.Tipos de innovaciones al nivel de empresa individual (OECD, 2005): 2005) 1. Innovaciones de producto. producto. 2. Innovaciones de proceso. proceso. 3. Innovaciones Comerciales. Comerciales. 4. Innovaciones Organizacionales. Organizacionales. 9
  • 10. Modelo dimensional de la innovación en laempresa Nueva organización Nuevo Nueva producto o Opciones interfaz con servicio Tecnológicas el cliente Nuevo proceso manufacturero o sistema de provisión del servicio 10
  • 11. Otros cambios que inducen innovacionesen turismoCambios que se originan en el Destino y que pueden dar lugar a innovaciones que sólo aporten al sector valores sociales, muchas veces intangibles :• Puede haber cambios en las regulaciones que dicten los gestores del Destino. Estos cambios deberán generar valor, Destino. tanto social como económico, y con frecuencia serán inductoras de otras innovaciones en las empresas. empresas. Puede haber cambios en los servicios, tanto de mercado como de no mercado, que las administraciones responsables del Destino ofrezcan al turista. Estos cambios ofrecerán turista. mayor valor económico o social al cliente final, que es el visitante. visitante. Cambios que afecten a las infraestructuras, que normalmente estarán gestionadas por las administraciones responsables del Destino, bien directamente o en concesión. concesión. 11
  • 12. Antecedentes de investigación enturismo investigación se realiza en turismo ? ¿Qué Líneas de investigación de los centros de investigación y departamentos universitarios de turismo a nivel mundial Tipos de turismo Medio Ambiente 18,63% 14,72%Aspectos socio- Sociedad de la económicos Información 7,84% 7,84%Impactos del turismo 3,92% Cultura y Política turística patrimonio 37,25% 9,80% 12
  • 13. Antecedentes de investigación enturismo Temas de investigación en las tesis doctorales sobre turismo GestiónMediambiente Francia E. Unidos España Cultura Visitante 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0 45,0 13
  • 14. Evidencia empírica sobre el triángulodel conocimiento en dos destinosturísticos:turísticos: Canarias y Baleares
  • 15. Conocimiento nuevo generado en los dosdestinos Figura: Conocimiento generado en tesis doctorales en Canarias y Baleares. KNOWLEDGE GENERATED ON TOURISM IN TWO MATURED DESTINATIONS 66,60% 70% 60% 50% 40% 38,80% 40% 33,3% 33,3% 34,62% 26,66% 30% 23,08% 20% 23,08% 16,6% 20% 15,38% 13,33% 7,69% 10% 5,55% 0% R&D Tourist R&d Culture R&D Environment R&D Business R&D Management Economics/Wealth University ULPGC ULL UIB 15
  • 16. Conocimiento nuevo generado en los dosdestinos Figura : Conocimiento generado en artículos publicados en revistas SCI en Baleares y Canarias 59.70% 60% 52.17% 48.65% 50% 39.13% 40% 35.14% 34.78% 32.43% 29.85% 30% 23.88% 24.32% 13.51% 14.93% 20% 13.04% 8.70% 10% 2.98% 0% R& D Tourist R& D Environment R&D Culture R&D Business R&D Management Economics/Wealth ULPGC ULL UIB 16
  • 17. Conocimiento nuevo generado en los dos destinosFigura: Top 5 revistas SSCI donde se genera nuevo conocimiento publicado por investigadores de Canarias y Baleares. 25% 22.39% 21.74% 20% 18.92% 17.91% 17.39% 16.42% 16.22% 15% 13.51% 10% 8.69% 8.69% 5.41% 5.97% 5.41% 5% 0% Tourism Tourism Annals of Ecological Boletín de la Applied Scripta-Nova Urban Management Economics Tourism Economics Asoc Geo. Esp Economics Geography Research ULPGC ULL UIB 17
  • 18. Conocimiento nuevo generado en los dosdestinosFigura: Top 4 Departamentos donde se genera nuevo conocimiento en turismo en Baleares y Canarias. 59.70% 60% 50% 40.44% 40.54% 40% 35.14% 30% 21.74% 17.39% 20% 14.93% 16.22% 13.51% 13.04% 8.96% 7.46% 10% 0% Economics Business Geography Earth Sciences Psychology Statistics & Department Administration Department Department Econometrics Department Department ULPGC ULL UIB 18
  • 19. Illes Balears Región situada en el Mediterráneo cerca de la costa de Levante Regió Mediterrá de la Península Ibérica. Pení Ibé Insularidad y división territorial por islas. divisió El motor económico principal es el sector turístico econó turí• El 80% del VAB balear corresponde al sector servicios con una aportación mayoritaria del sector turístico. (43,2% PIB y 33% aportació turí empleo).• Un sector industrial poco importante y atomizado (muchos sectores, pequeñas empresas, bajo nivel tecnológico, etc.). pequeñ tecnoló Más de 13 millones de turistas anuales. Más del 20% de los turistas del Estado español. españ Un millón de habitantes. 19
  • 20. Evidencia empírica sobre innovación en BalearesRelevancia de la innovación Las empresas independientes son menos innovadoras (9,4 innovaciones/empresa) que las empresas que formaban parte de un grupo empresarial (11,9). 11, Las empresas fundadas antes de los años 80 presentaban la mayor intensidad de innovación, con 13,1 innov./empresa, 13, innov. en relación con las empresas fundadas en los periodos posteriores. posteriores. Las empresas tienden a ser más innovadoras a medida que se amplia su ámbito de operaciones. operaciones. Las empresas pequeñas (8,34) tienden a innovar menos que 34) las empresas medianas (12,16) o grandes (18,09). 12,16) 18,09) 20
  • 21. Tamaño e innovación en el sector turístico balear N = 300 empresas turísticas. N = 331 hoteles. Fuente: Jacob et al. (2004) Fuente: Orfila-Sintes (2003) Nº Intensidad Nivel de Intensidad Nº de camas % Innovaciónempleados Innovadora facturación Innovadora Tecnológica < 50 8,3 ≤ 100 7,8 8 – 60 79,28 50 - 249 12,2 100 – 200 8,7 61 – 219 85,05 ≥ 250 18,1 200 – 500 11,4 220 - 1743 93,81 ≥ 501 13,3 21
  • 22. Innovaciones por empresa según sector deactividad turística(Promedio = 10,2 innovaciones por empresa) 13,8 15 13 11 8,7 9,4 9 6,8 7 5,2 4,9 5 3 1 -1 Hostelería Restauración Alquiler de Transporte Agencias de Ocio y vehículos viaje Entretenimiento Las empresas del sector de Hostelería presentan la mayor intensidad innovadora de todo el sector turístico balear. Las empresas del sector de Alquiler de vehículos son las menos innovadoras. 22
  • 23. Innovaciones según el grado de novedad Muy Alto Nulo 11,1% 24,8% Alto 16,3% Muy Bajo Medio 19,5% 17,7% Bajo 10,6% En el sector turístico balear un 27,4% de las innovaciones introducidas presentan un grado de novedad elevado o muy elevado, porcentaje que aumenta en el sector de Hostelería (31,8%) y en el de Ocio y Entretenimiento (36,5%) -→ Predominan las innovaciones incrementales y se suelen localizar en la interfaz cliente-proveedor. 23
  • 24. Innovaciones según objeto (Total = 3074 innovaciones) Proceso 61,7% Organización 7,9% Mercado 0,7% Producto 16,5% Comercialización 13,2%Predomina intensamente la innovación en proceso sobre la innovaciónen producto. También es alta en comercialización y en organización. 24
  • 25. Relevancia de la innovación según objeto ysector turístico 9 8,4 8 Nº innovaciones/empresa 7 6 5,6 5 4,9 5 4 3,1 2,7 2,9 3 1,9 2 1,6 1,2 1,7 1,4 1,5 1,1 1,2 0,7 0,6 0,8 1 0,5 0,3 0,3 0,2 0,4 0 Hostelería Restauración Alquiler de Transporte Agencias de Ocio y vehículos viajes Entretenimiento Producto Proceso Comercialización Organización Mercado En todos los sectores de actividad turística el tipo de innovación más frecuente es la de proceso. La innovación de producto es más común en los sectores de 25 Hostelería, Transporte y Ocio y Entretenimiento.
  • 26. Innovaciones según actividad No tecnológica 21,3% Tecnológica 78,7%En el sector turístico balear, hay una mayoría de innovacionesdependientes de tecnología. 26
  • 27. Relevancia de la innovación según actividad ysector turístico(Promedio = 8,07 I. Tecnológicas/empresa y 2,18 I. No tecnológicas/empresa) 12 10,8 10 8 7,2 6,8 6 5,4 4,5 4 4 3 1,9 2,2 2 1,4 0,9 0,7 0 Hostelería Restauración Alquiler de Transporte Agencias de Ocio y vehículos viajes Entretenimiento Tecnológica No tecnológica En todos los sectores de actividad turística predomina la innovación 27 tecnológica frente a la no tecnológica.
  • 28. Innovaciones según potencial innovador 50% 47% 45% 40% 35,4% 33,1% 35% 30% 25% 19,5% 20% 15% 15% 11,2% 12,4% 11,5% 9,5% 10% 4,7% 5% 0,6% 0% 0% Nulo Muy Bajo Bajo Medio Alto Muy Alto Ingresos Costes Una de cada cinco innovaciones (20,3%) introducidas presentan un potencial de reducción de costes considerable y una de cada cinco también muestra un potencial importante de generación de ingresos (21%). El sector de Hostelería es el que dispone de un mayor porcentaje de innovaciones con un elevado potencial innovador vía la 28 generación de ingresos y/o reducción de costes.
  • 29. Innovaciones tecnológicas según capacidadde inducción Mucha Mínima 16,7% 24,3% Bastante 23,8% Poca 35,2% Un 40,5% de las innovaciones tecnológicas introducidas en el sector turístico balear presentan una capacidad considerable para inducir innovaciones en otros sectores económicos. En el sector de Agencias de viajes (53,4%) y en el sector de Hostelería (45,7%) la capacidad de inducción es aún mayor que en el conjunto del sector turístico balear. 29
  • 30. Principales razones para innovar % Empresas Satisfacer las necesidades de los clientes 83.33 Incrementar/mantener la cuota de mercado 47.00 Incrementar la productividad 59.67 Ser competitivo 69.67 Mejorar la calidad del servicio 81.00 Incrementar la rentabilidad 65.33 Mejorar la imagen de la empresa 73.33 Satisfacer nuevas regulaciones 57.33 Otros 19.67 Fuente: Encuesta propia-Cotec 30
  • 31. Ejemplos de iniciativas localesen el área TIC en Baleares para Acercar a los diferentes agentes del sector turístico a la Sociedad de la Información. Fomentar la adopción de las TIC. Contribuir al desarrollo sostenible de las Illes Balears. 31
  • 32. Estrategia Regional TIC Turismo DMO, Specific Booking Engines, Market-Oriented Travel Assistants, Portals and Dynamic Packing, Specialised Travel Distribution Agencies Destination Selection Channels, Revenue Management, Electronic InvoicingSharing Travel Experiences Trip Reservations Web 2.0, Loyalty, Mobility in Destination CRM, Tourist Resources Advisor, WiKi Personal Assistant Guides, podCasting, m-Commerce
  • 33. 3 experiencias ejemplares AVANTHOTEL: AVANTHOTEL: gestión y publicación on-lineon- de plazas de establecimientos de alojamiento turístico sin intermediarios. Balearsnautic.com: Balearsnautic.com: promover la expansión de la industria turística náutica local, ofreciendo un punto de encuentro y generación de negocio a todos sus actores. AusDeBalears.org: AusDeBalears.org: reconciliación de la actividad turística y la biodiversidad en espacios naturales. Divulgar la riqueza natural de las Islas Baleares. 33
  • 34. AVANTHOTEL 34
  • 35. AVANTHOTELFinanciado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDERLa plataforma ha sido adoptada por diferentesasociaciones hoteleras de Mallorca, Menorca, Ibizay Formentera.Se ha conseguido que muchos hoteles utilicenInternet para comercializar sus plazas turísticas sinintermediarios.Frenos que se trabajaron: mejorar el grado dealfabetización digital de los usuarios parahabituarse a manejar el sistema de reservas. 35
  • 36. Panorámica
  • 37. EstrategiaDMO (Regional or National Tourism Promotion Agency) - Promote the destination by means of the TIS (Tourism Information System) - Co-ordinate Marketing actions with Hotel Association/Federation - Co-ordinate the contacts between Hotel Association/Federation and Operators.Federación /Asociación Hotelera - Increase the Hotel’s sales - Implant a self-sustainable model - With enough critical mass of Hoteliers, negotiate deals with the Tour Operators, Travel Agencies and Intermediaries (Expedia, etc…) to reduce commissions.Hoteleros - United, they face the otherwise overwhelming threat of the Major Tour Operators. - Reduce the traditional commissions impact from margins of 30-40% (Tour Operators and Travel Agencies) to 4-8% (Direct selling). - Direct Commercialisation with no Intermediaries - Diversify the Distribution Channels
  • 38. Modelo de Negocio • Start-up Project PUBLICLY OR PRIVATELY SUBVENTIONED • Technological Implantation • Payment Gateway (Bank) • Training Hoteliers • Law Issues • Product Exploitation SELF-SUSTAINABLE MODEL • Income based on Sales Commissions (4-8%) • Hotel Association/Federation re-invests income in Promotion (65-75% Commissions) • Maintenance carried out by Technological Partners (25-35% Commissions) • Hotel Association/Federation and DMO lend support for promotion and negotiation of deals with the Tour Operators
  • 39. Self-Self-Sustainable Model Traditional Market AvantHotel Model Tour Operator AvantHotel Channel Fixed Flexible Packages Packages 4-8% 30-40% Commissions Commissions Increasing Investment on Revenue of SMEs Innovation
  • 40. Caso Estudio: Estudio:Islas Baleares (I)http://www.avanthotel.com • Menorca • Menorca Hotel Association (ASHOME) http://menorcahotelsguide.com • Ibiza & Formentera • Hotel Business Federation of Ibiza and Formentera (FEHIF) http://www.ibizahotelsguide.com • Majorca (launched March 2006) • Majorcan Hotel Federation (FEHM) http://www.mallorcahotelguide.com - Apoyo Promocional: INESTUR (Balearic Islands DMO) - Apoyo Tecnológico: Fundación IBIT
  • 41. Caso Estudio: Estudio: Islas Baleares (II) Estadísticas 2006 • Accommodation Establishments*: 561 • Billing**: 5.700.000 €*** • Travel Agencies: 300 • Broadband access in the Establishments: 561 • Payment Gateways: 561 Estadísticas 2007 • Accommodation Establishments: 750 • Billing: 9.000.000 € (more than 16.000 bookings) Estadísticas 2008 • Accommodation Establishments: 900 • Billing: 15.000.000 € (more than 25.000 bookings)* Approximately 2,700 Accommodation Establishments, on offer in the Balearic Islands** Since 2004, the Billing has increased 120% per year*** Multiplier Effect (5 times) not measured
  • 42. Modelo de Transferencia R+D Innovation Promotion Support and diffusionInternational The IBIT Foundation’s mission is to line up -> Info.Trends Know-How Know-How Society with the political guidelines of Innovation Public Admins Technology defined by the Ministry of Tech. Centres Enterprises Innovation and Technology of the Balearic Research Ins. Tech. Centres Enterprises Society Government to narrow the gap of the New Technologies of the Balearic Society. Feed-Back Regional AvantHotel Homologation Process - Open to all the ICT “Regional Enterprises”. - Up to now 10 enterprises have been homologated. - More than 15 enterprises are currently developing new parts of the software. - Process includes source code transference and the capability to exploit the product. - Each enterprise is in charge of a specific part of the development. - Homologated enterprises co-ordinate the expansion in other regions. - Continual feed-back between hoteliers, ICT enterprises and R+D+I agents.
  • 43. Expansión AvantHotel Homologated enterprises co-ordinate the expansion plans Knowledge and technology transference converts into long-term regional strategies, exportable to other destinations • The Americas • Cuba, Argentina and Costa Rica • Europe • Central Europe: Czech Republic, Hungary, Bulgaria and Romania • Mediterranean: Italy, Greece and Portugal.
  • 44. Transferencia total del sistema altejido productivo 09-05-2008 - La Fundación IBIT transfiere a las 09-05- federaciones hoteleras de Mallorca, Menorca y Eivissa- Eivissa- Formentera el sistema de reservas AvantHotel Tras varios años de desarrollo conjunto e innovación entre la Fundación IBIT y las federaciones hoteleras, el sistema ha adquirido una madurez suficiente para poder ser transferido al sector hotelero. Se transfieren los derechos de autor sobre el software de la plataforma AvantHotel en su versión actual a las federaciones hoteleras porque estas puedan continuar desarrollando mejoras funcionales sobre el sistema y satisfacer nuevas demandas del mercado. Bajo los términos de la licencia Affero GPL de código abierto, para que pueda ser explotada por empresas tecnológicas en otros destinos turísticos.
  • 45. Transferencia de TecnologíaAvanthotel Vila Real de Santo António (Algarve, Portugal) República Checa – Bohemia del Sur Bulgaria – Región Sud-Este Sud-
  • 46. AVANTHOTELFinanciado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDERLa plataforma ha sido adoptada por todas las asociacioneshoteleras: Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.Se ha conseguido que muchos hoteles (pymes) utilicenInternet para comercializar sus plazas turísticas sinintermediarios.Frenos que se trabajaron: mejorar el grado dealfabetización digital de los usuarios para habituarse amanejar el sistema de reservas.
  • 47. BalearsNautic.com 47
  • 48. BalearsNautic.com Impulsado por el Govern Balear, la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Mallorca, Ibiza y Formentera, PIMEM Náutica, ANADE y APEAM. Financiado por INNOBAL XXI y los Fondos FEDER. Oferta de servicios náuticos online. Poner en contacto la oferta y la demanda. Fomentar el uso de las TIC en el sector náutico. Frenos que se trabajaron: definir un cluster, cluster, analizar la viabilidad, llegar a un consenso con los diferentes agentes para el diseño y las funcionalidades del portal. 48
  • 49. AusDeBalears.org 49
  • 50. AusDeBalears.orgAcción piloto BioTourism del proyecto europeo ISNOVA,cofinanciado por la Comisión Europea en el marco de laIniciativa Interreg III B Sudoe (FEDER).Enciclopedia Balear de Ornitología online. Divulgar lariqueza natural de las Islas Baleares y actividadesrelacionadas.Reconciliación de la actividad turística de los destinoshacia la preservación del entorno natural y la proteccióndel medio ambiente.Acceso a los contenidos a través de web o mediantedispositivos móviles desde el hotel o desde el exteriormediante conexión wifi-bluetooth wifi-Frenos que se trabajaron: la continuidad del proyectocon el mantenimiento de la aplicación y los contenidos. 50
  • 51. Estas experiencias sirvenpara: Aumentar la promoción de las Illes Balears como destino turístico en el exterior. Mejorar la comercialización a través de internet. Ayudar a la desestacionalización de la actividad turística. Contribuir al desarrollo turístico local. 51
  • 52. Dentro del sector turístico hay muchos ámbitos donde el uso de las TIC ayudan al destino turístico, las empresas, los ciudadanos y los viajeros a entrar en la sociedad de la información: en la organización empresarial en la promoción del destino y de los servicios turísticos en la comercializaciónTrabajar todos los ámbitos enriquece el valor añadido del destino turístico y facilita que se llegue a la sociedad de la información. 52
  • 53. Otras iniciativas de fomento dela innovación exitosas1. Programa Promotores Tecnológicos.2. Convocatoria de Proyectos de colaboración público- público- privada.3. Creación de un Polo de Innovación en TIC (Parque Tecnológico con Incubadora). 53
  • 54. CONCLUSIONES El concepto de innovación en Turismo tiene unas características diferenciales, básicamente. básicamente.1. En la innovación del sector intervienen con personalidad y responsabilidades propias tanto las empresas como los gestores del Destino. Destino.2. El valor que deben aportar las innovaciones es tanto el económico, que se le supone a toda innovación, como el social, que es vital para la sostenibilidad de la actividad turística. turística.3. La complejidad de la vivencia turística hace que, al margen de las innovaciones concebidas e implementadas por el propio sector, tengan mucha importancia las llamadas “dependientes de proveedores”. proveedores”. 54
  • 55. CONCLUSIONES Se han identificado las siguientes necesidades de conocimientos e investigaciones en turismo: turismo:1. La I+D para la concepción y desarrollo de nuevos servicios y su provisión. provisión.2. La I+D orientada a la valorización del medioambiente y a la reducción del impacto de la actividad turística. turística.3. La I+D orientada a la valorización de la cultura y a la reducción del impacto de la actividad turística. turística.4. La I+D orientada a la gestión empresarial, tanto propia del sector como la dependiente de proveedores. proveedores.5. La investigación orientada a analizar esta actividad como generadora de riqueza, a entender los fundamentos económicos de esta actividad. actividad. Los antecedentes de investigación en turismo a nivel mundial pueden ser englobados en las 5 áreas de necesidades de I+D identificadas. identificadas. 55
  • 56. CONCLUSIONESEvidencia empírica en el sector turístico indica que: que:– La tendencia a innovar aumenta con el tamaño o con el ámbito de operaciones de dichas empresas. Las empresas empresas. pertenecientes a un grupo o conglomerado son más innovadoras que las empresas independientes. Predominan las independientes. innovaciones de proceso frente a la innovación de producto y la presencia de innovación no tecnológica es importante. importante.– Los principales motivos para innovar son la satisfacción de las necesidades de los clientes y la mejora de la calidad del servicio. servicio.Experiencias de iniciativas locales de los gestores dedestino (innovaciones impulsadas por éstos) enriquecen elvalor añadido del destino turístico. turístico. 56
  • 57. • Una política de impulso de la innovación en turismo debe fomentar la generación de conocimientos necesarios que puedan dar lugar a innovaciones, debe tener en cuenta que la innovación suele estar menos organizada desde un punto de vista formal y ser más incremental que en otros sectores, que la innovación tecnológica es básicamente de proceso, que la innovación organizacional es muy importante, debe además contribuir a minimizar los obstáculos a la innovación y fomentar la transferencia de tecnología y conocimientos a otros destinos y sectores productivos. productivos. 57
  • 58. ¡¡¡MUCHAS GRACIAS!!! Marta Jacob Escauriaza marta.jacob@uib.es 58