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  1. CRIANZA DE CERDOS
  2.  
  3. Ciclo de vida <ul><li>Lactancia </li></ul><ul><li>Destete </li></ul><ul><li>Crecimiento </li></ul><ul><li>Acabado o Engorde </li></ul><ul><li>Selección de Hembras </li></ul>
  4. Ciclo de vida <ul><li>Lactancia </li></ul><ul><ul><li>Dura desde el nacimiento, hasta los 30 o 45 días de acuerdo al desarrollo del lote, en esta etapa los animales son llamados lechones </li></ul></ul>
  5.  
  6. Ciclo de vida <ul><li>Destete </li></ul><ul><ul><li>Dura desde los 30 o 45 días de edad (destete), hasta que cumplen 72 ó 75 días de edad; en esta etapa los animales son denominados lechones destetados </li></ul></ul>
  7. Ciclo de vida <ul><li>Crecimiento </li></ul><ul><ul><li>Dura desde los 75 días de edad, hasta los 4 meses </li></ul></ul><ul><ul><li>Al iniciar esta etapa se les debe separar por sexo </li></ul></ul><ul><ul><li>Se denominan gorrinos a los machos y chanchillas a las hembras </li></ul></ul>
  8. Ciclo de vida <ul><li>Acabado o Engorde </li></ul><ul><ul><li>Dura hasta los 150 ó 165 días, con un peso vivo entre los 90-100 kg. </li></ul></ul>
  9. Ciclo de vida <ul><li>Selección de Hembras </li></ul><ul><ul><li>Desde los 4 meses, se separan las más idóneas para la maternidad </li></ul></ul>
  10. Ciclo de vida Desde 4 meses <ul><li>Selección de Hembras </li></ul>4 meses – 150 (165) días <ul><li>Acabado o Engorde </li></ul>72 (75) días – 4 meses <ul><li>Crecimiento </li></ul>30 (45) – 72 (75) días <ul><li>Destete </li></ul>0 – 30 (45) días <ul><li>Lactancia </li></ul>
  11. Razas <ul><li>De carne </li></ul><ul><ul><li>Hampshire </li></ul></ul><ul><ul><li>Duroc </li></ul></ul><ul><ul><li>Pietrain </li></ul></ul><ul><li>Alta ganancia de peso </li></ul><ul><li>Buena conformación (jamón y lomo bien desarrollado </li></ul><ul><li>Alta eficiencia de conversión de alimento </li></ul><ul><li>Mala habilidad materna </li></ul>
  12. Razas <ul><li>Maternas </li></ul><ul><ul><li>Landrace </li></ul></ul><ul><ul><li>Large White </li></ul></ul><ul><li>Alta prolificidad </li></ul><ul><li>Alto números de cerditos nacidos </li></ul><ul><li>Buena habilidad materna </li></ul><ul><li>Fácil de detectar celos </li></ul><ul><li>Alta producción láctea </li></ul><ul><li>Bajas características para producción de carne </li></ul>
  13. Como iniciar una crianza de cerdos <ul><li>Si no tenemos cerdos o están en mal estado sanitario o viejos: COMPRAR </li></ul><ul><li>Si tenemos cerdas se debe hacer una selección y dejar para la crianza solamente las sanas y vigorosas y traer un macho. </li></ul>
  14. Selección <ul><li>Largo </li></ul><ul><li>Calidad de teta </li></ul><ul><li>Aplomos </li></ul><ul><li>Aspecto general </li></ul><ul><li>Época para iniciar la producción </li></ul>
  15. Reproducción <ul><li>Monta a los 9 a 10 meses de edad (mínimo 125 kg) </li></ul><ul><li>Duración de preñez 114 dias +/- 2 </li></ul><ul><li>Dos pariciones al año </li></ul><ul><li>24 hrs antes del parto reducir a la mitad el alimento y dar abundante agua y limpia </li></ul>
  16. Manejo de los lechones <ul><li>Manejo de neonatos </li></ul><ul><ul><li>Se realiza al nacimiento, consiste en: </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Desinfectar el ombligo </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Limpiar el lechón </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Hacer que mamen calostro </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Descolar y descolmillar </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Pesar y marcar/tatuaje </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Homogenizar camadas </li></ul></ul></ul>
  17. Manejo de los lechones <ul><li>Aplicación de hierro </li></ul><ul><ul><li>Se realiza al 3º día de vida con Hierro dextrano vitaminizado </li></ul></ul>
  18. Manejo de los lechones <ul><li>Aplicación de vitaminas </li></ul><ul><ul><li>10-15 días de vida </li></ul></ul><ul><ul><li>1 semana pre-destete </li></ul></ul><ul><ul><li>1 semana post-destete </li></ul></ul><ul><ul><li>3.5 meses de edad </li></ul></ul>
  19. Manejo de los lechones <ul><li>Aplicación de vacunas </li></ul><ul><ul><li>6 y 10 semanas de edad: Actinobacillus pleuropneumoniae </li></ul></ul><ul><ul><li>Anti Erisipela (vacuna muerta) se aplica desde los 80 días, revacunando 30 días después y luego una vez al año a los reproductores. Los cerdos de engorda se vacunan sólo una vez. </li></ul></ul>
  20. Manejo de los lechones <ul><li>Aplicación de vacunas </li></ul><ul><ul><li>E.coli : En cerdas y chanchillas que no han sido vacunadas previamente, deben ser vacunadas dos veces, con un intervalo de 6 semanas. La primera dosis debe ser administrada al menos 8 semanas antes de la fecha probable de parto. Revacunar cada 6 meses a los reproductores. </li></ul></ul>
  21. Manejo de los lechones <ul><li>Aplicación de vacunas </li></ul><ul><ul><li>Mycoplasma hyopneumoniae : Primera dosis a los 5-7 días de edad y nuevamente a los 23-28 días de edad. A las hembras reproductoras v acunar a las cinco y a las dos semanas antes de la fecha esperada del primer parto. Para los siguientes partos, deben recibir una sola vacunación aproximadamente dos semanas pre-parto. A los v erracos una dosis anualmente. </li></ul></ul>
  22. Manejo de los lechones <ul><li>Destete </li></ul><ul><ul><li>Destete ultra precoz Es el que se realiza menor de 21 días de edad , es necesario sistema especiales de explotación. Este tipo de destete requiere de manejo, sanidad, y alimento especial SEW ( Segregated Early Weanning ).El peso del lechón es menor de 5 Kg. </li></ul></ul>
  23. Manejo de los lechones <ul><li>Destete </li></ul><ul><ul><li>Destete precoz Es el que se realiza entre 21 y 30 días de edad, requiere de manejo, sanidad y alimento especial fase 1.El peso del lechón esta entre 5 a 7 Kg. </li></ul></ul>
  24. Manejo de los lechones <ul><li>Destete </li></ul><ul><ul><li>Destete moderado Se realiza entre los 30 a 42 días, es menos exigente en labores de manejo. El peso del lechón varia entre 7 a 10 Kg. </li></ul></ul>
  25. Manejo de los lechones <ul><li>Destete </li></ul><ul><ul><li>Destete tardío Ocurre entre los 42 a 56 días de vida y no es recomendable por la perdidas de eficiencia reproductiva de las cerdas. Además la producción de leche es baja. El peso varia de 10 a 15 Kg. </li></ul></ul>
  26. Manejo de los lechones
  27. Manejo de los lechones <ul><li>Desparasitaciones </li></ul><ul><ul><li>1 semana: Coccídeas </li></ul></ul><ul><ul><li>Al destete y cada 3 meses: Parasitismo gastrointestinal y pulmonar </li></ul></ul><ul><ul><li>60 días: Parasitismo externo </li></ul></ul>
  28. Alimentación <ul><li>OMNIVORO: Come de todo </li></ul><ul><li>Energéticos: avena, trigo, maíz, afrecho. </li></ul><ul><li>Proteicos: afrecho maravilla, afrecho raps, lupino, harina de pescado, harina de carne y huesos. </li></ul><ul><li>Alimentos que aportan minerales y vitaminas: forraje verde y pastos, tierra , sal común. </li></ul><ul><li>Agua : limpia y siempre a disposición. </li></ul>
  29. Instalaciones <ul><li>Chiquero tradicional </li></ul><ul><li>Casetas móviles : sistemas de pastoreo </li></ul>
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