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PROYECTOSENA,[object Object]
LLUVIA DE IDEAS ,[object Object]
IDEAS EMPRESARIALES,[object Object]
TABLA DE DECISION,[object Object],Click aqui ANALISIS  TECNICO  DE  CADA  PROYECTO ,[object Object]
IDEA DE NEGOCIO ,[object Object]
LA QUINUA ,[object Object]
                        LA QUINUA ,[object Object]
AGRONOMIA DEL CULTIVO DE LA QUINUA   ,[object Object]
REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO,[object Object],Los requerimientos importantes del cultivo para una adecuada producción son suelo, pH del suelo, clima, agua, precipitación, temperatura, radiación y altura.,[object Object],PREPARACIÓN DE SUELOS,[object Object],ROTACIÓN DE CULTIVOS,[object Object],SIEMBRA,[object Object],VARIEDADES ,[object Object],ABONAMIENTO Y FERTILIZACION ,[object Object],DESHIERBOS Y APORQUES ,[object Object],RIEGOS,[object Object],FENOLOGIAS DEL CULTIVO ,[object Object],CONTROL DE PLAGAS Y EMFERMEDADES,[object Object]
SIEGA,[object Object],EMPARVADO,[object Object],TRILLA,[object Object], AVENTADO Y LIMPIEZA DE GRANO ,[object Object],SECADO DEL GRANO,[object Object],SELECCIÓN DEL GRANO ,[object Object],ALMACENAMIENTO,[object Object],RENDIMIENTO DE SEMILLA, BIOMÁSA AEREA, INDICE DE COSECHA Y OTROS INDICES,[object Object],MECANIZACIÓN DEL CULTIVO,[object Object],MECANIZACIÓN DE LA PREPARACIÓN DE SUELOS,[object Object],MECANIZACIÓN DE LA SIEMBRA,[object Object],MECANIZACIÓN DE LAS LABORES CULTURALES,[object Object],MECANIZACIÓN DE LOS CONTROLES FITOSANITARIOS,[object Object],MECANIZACIÓN DE LA COSECHA,[object Object],MECANIZACIÓN DE LA SELECCIÓN,[object Object]
QUINUA EN CULTIVO ,[object Object]
CAPACIDAD DE  PRODUCCIÓN DE QUINUA POR DEPARTAMENTOS  EN EL PERU,[object Object],En el Cuadro 2, se aprecian las principales regiones productoras de quinua mayor área cosechada corresponde a la zona agroecológica altiplánica (Puno) con 75%, seguida de Huancayo con 10%, Cusco con 5%, Ayacucho con 3%, Cajamarca con 1% y otras regiones con 6%.,[object Object],CUADRO 2: Superficie cosechada, producción actual y rendimiento de quinua por regiones. Promedio de 16 años ,[object Object]
PRODUCTOS LOGO   YEMPAQUE. ,[object Object]
CAJA DE GALLETAS QUINUA DE CHOCOLATE,[object Object]
GALLETAS DE QUINUA CON PASAS,[object Object]
GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE,[object Object]
FICHA TECNICA DE LA QUINUA ,[object Object],Partida Arancelaria:    1008 90 19 00 ,[object Object],Para Cultivar:                1008 90 11 00 ,[object Object],Nombre Científico:Chenopodium quinoa will ,[object Object],Descripción Comercial:Es un grano pequeño de forma redonda semiaplanado de 2.2 mm. de color blanco amarillento, Rico en proteínas, carbohidratos y un excelente balance de aminoácidos esenciales para el desarrollo de tejidos en el ser humano. Se produce en la región andina y principalmente en el Altiplano del Perú, una vez cosechado es desinfectado para luego ser clasificado y empacado para su exportación. Todo el proceso bajo un adecuado control de calidad y sanidad.,[object Object],Descripción Morfológica : El fruto es seco y mide aproximadamente 2 mm. de diámetro (de 250 a 500 semillas por grano), circundando al cáliz, el cual es del mismo color que el de la planta. La semilla es usualmente lisa y de color blanco, rosado, naranja como también rojo, marrón y negro), el peso del embrión constituye el 60% del peso de la semilla, formando una especie de anillo alrededor del endospermo que se desprende cuando la semilla es cocida. ,[object Object],Especificaciones Técnicas:Calibre 2.0 / 2.2 mm. Selección 100% a Maquina y Mano, Libre de Impurezas, Insectos vivos y muertos.,[object Object],Lugares de Producción : Andes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú. ,[object Object]
Condiciones de Almacenamiento: Adecuado en ambiente cerrado, ventilado, sobre paletas, bajo techo a temperatura ambiente, con buenas practicas de almacenamiento.,[object Object],Composición: Grano de cereal Quinua ,[object Object],Análisis sensorial : Color Crema, Olor Característico a cereal quinua, Sabor Característico a cereal ,[object Object],Análisis fisico –químicas:,[object Object],Humedad (%) Max 13 ,[object Object],Proteínas (%) >9,[object Object],Grasa (%) 6.63,[object Object],Cenizas (%) 1,65,[object Object],Fibra (%) 3.50,[object Object],Carbohidratos (%) 64.85,[object Object],Granos partidos (%) 0,29,[object Object],Granos picados (%) 0.45,[object Object],Materia Extraña (%) 0.01 ,[object Object],Principales Características: ,[object Object],La quinua no tiene colesterol ,[object Object],No forma grasas en el organismo ,[object Object],No engorda, es de fácil digestibilidad ,[object Object],Es un producto natural ecológico,[object Object],Es de alto valor nutritivo,[object Object],Ideal para deportistas y vegetarianos,[object Object],No contiene gluten,[object Object],Es preventivo y curativo de diversas enfermedades,[object Object],        - Obesidad- Osteoporosis- Cáncer de mamas,[object Object]
FACTORES AGROECOLÓGICOS PARA EL CULTIVO,[object Object],La quinua prospera bien en zonas entre 2200 a 3000 msnm, con suelos franco limosos o franco arcillosos, pH de 6.3 - 7.3 y buen drenaje. Las precipitaciones anuales de 600 a 2600 mm son las más apropiadas y la mínima no debe ser menor a 400 mm, el cultivo puede soportar la sequía pero no en exceso. En alturas mayores a los 3000 m.s.n.m., la concentración de las lluvias afecta a este cultivo.  La temperatura óptima es de 9 a 16° C y puede soportar heladas de –5°,[object Object],PREPARACIÓN DEL SUELO,[object Object],La preparación del suelo, es una de las labores más importantes y de ella depende en gran parte el éxito del cultivo “orgánico". Se puede realizar en forma manual, con arado de yunta o con tractor hasta lograr un suelo mullido. En sectores de pendientes pronunciadas donde la maquinaria agrícola trabaja a favor de la pendiente se debe realizar inmediatamente una cruza con yunta para evitar que se degrade el suelo por efecto de la acción de las aguas lluvias. No se recomienda utilizar arado de vertedera porque se invierten los horizontes del suelo y de esa manera se altera su actividad biológica. Las malezas que quedan sobre el campo deben ser recogidas para ser compostadas con otros materiales orgánicos,[object Object]
SIEMBRA,[object Object],Generalmente, la siembra de la quinua se efectúa entre octubre y enero, para aprovechar las lluvias que marcan el inicio del invierno y la temporada agrícola en la sierra. Con riego, puede sembrarse en cualquier época, haciendo coincidir la cosecha con la temporada seca de verano. Por tradición, la quinua ha integrado policultivos, siguiendo la tradición cultural andina, con lo que se manejan de manera adecuada la fertilidad de los suelos y el problema de los insectos plaga, enfermedades y malezas, sin recurrir al uso de agroquímicos.,[object Object], Comercialmente se puede llevar a cabo el cultivo de la quinua alternando con el cultivo de arveja, recomendándose sembrar alrededor de éste leguminosas como el chocho (Lupínus mutabilís), para dar variabilidad al campo y repeler de manera natural algunos insectos plaga. La siembra de la quinua se puede realizar de dos maneras: al voleo y en surcos y puede ser mecánica o manual.,[object Object], ,[object Object],Exportación de quinua será más rentable que la soya y minería,[object Object],se convierte en un producto más rentable que la soya o la minería, por los precios y la demanda internacional.,[object Object], ,[object Object],se calcula que el precio de la quinua real está en 3.500 dólares la tonelada en Antofagasta, mientras la soya está cerca de 400 dólares y “... si llegamos al millón de hectáreas se estaría llegando a 3.500 millones de dólares por año, un mínimo que ni siquiera la minera ha dado, esto programado hasta 2017”, ,[object Object]
EL IVA DEL    16%,[object Object],GRAVAMEN DEL   15%,[object Object],PERTENECE AL REGIMEN DE LIBRE IMPORTACION ,[object Object],DOCUMENTOS DE SOPORTE PARA IMPORTACION Documento de Requisitos Fitosanitarios de Importación - Instituto Colombiano Agropecuario PREVIO OBLIGATORIO NO 01-ene-2007,[object Object],DOCUMENTOS DE SOPORTE PARA EXPORTACION Certificado de Exportación - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos PREVIO OPCIONAL SI 05-ago-2008 ... ,[object Object],Certificado de no obligatoriedad - Instituto Nacional De Vigilancia De Medicamentos Y Alimentos PREVIO OPCIONAL SI 05-ago-2008,[object Object],Certificado fitosanitario - Instituto Colombiano Agropecuario EMBARQUE/DESEMB OPCIONAL NO 01-jun-2008,[object Object],PARTIDA ARANCELARIA ,[object Object]
DESCRIPCION DE MERCANCIA  IMPORTACION ,[object Object],1 446 Cereal NUMÉRICO 8 SI 01-jun-2007 ...,[object Object], 2 447 Variedad TEXTO 60 NO 01-jun-2007 ...,[object Object], 3 448 Destino NUMÉRICO 8 NO 01-jun-2007 ...,[object Object], 4 449 Otra 1 446 Cereal NUMÉRICO 8 SI 01-jun-2007 ..,[object Object],DESCRIPCION DE MERCANCIA DE EXPORTACION ,[object Object], 2 447 Variedad TEXTO 60 NO 01-jun-2007 ... 3 448 Destino NUMÉRICO 8 NO 01-jun-2007 ... 4 449 Otras características TEXTO 4000 NO 01-jun-2007 ... 6 1554 Cantidad de unidades comerciales TEXTO 60 NO 20-ene-2008 s características TEXTO 4000 NO 01-jun-2007,[object Object]
GRAVAMENES POR ACUERDOSINTERNACIONALES ,[object Object],051-Preferencia Arancelaria Regional (PAR) para Argentina y Bras ARGENTINA GRAVAMEN ARANCELARIO 13.20 % 88.00 % 01-ene-2007 ... 051-Preferencia Arancelaria Regional (PAR) para Argentina y Bras BRASIL GRAVAMEN ARANCELARIO 13.20 % 88.00 % 01-ene-2007 ... 053-Preferencia Arancelaria Regional (PAR) para Uruguay y Cuba CUBA GRAVAMEN ARANCELARIO 12.00 % 80.00 % 01-ene-2007 ... 053-Preferencia Arancelaria Regional (PAR) para Uruguay y Cuba URUGUAY GRAVAMEN ARANCELARIO 12.00 % 80.00 % 01-ene-2007 ... 057-Preferencia Arancelaria Regional (PAR) para Paraguay PARAGUAY GRAVAMEN ARANCELARIO 9.90 % 66.00 %,[object Object]
[object Object],MISION,[object Object]
[object Object],VISION,[object Object]
    - mejorar  la calidad de vida de los  productos a base de la  quinua.,[object Object],- Contribuir en la organización y fortalecimiento de la cadena productiva de la quinua.,[object Object],- Desarrollar el comercio de Colombia con  los productos de la quinua a nivel mundial ,[object Object],OBJETIVOS,[object Object]
DEBILIDADES,[object Object], ,[object Object],- ignorancia sobre las estrategias y precios de la competencia,[object Object],- alto competitividad,[object Object],- falta de recursos para sembrar el producto,[object Object],OPORTUNIDADES,[object Object], ,[object Object],Demanda de la quinua,[object Object],Brindar beneficios a la sociedad,[object Object], ,[object Object]
FORTALEZAS,[object Object],- liderazgo,[object Object],- productos atractivos,[object Object],[object Object]
precio muy competitivo
equipo competitivo y comprometido- productos novedosos ,[object Object]
RESEÑA HISTORICA:,[object Object],Nuestra empresa quinua está dedicada a la fabricación de productos alimenticios novedosos a base de quinua para el beneficio de toda nuestra sociedad el cual va ser distribuido por muchos lugares del mundo por la falta de nutrición.,[object Object],La empresa quinua será fundada a partir de una profunda investigación del mercado y de cada uno de los productos que ofreceremos a la sociedad.,[object Object],Nuestra empresa se creara con base en una necesidad que queremos suplir brindando beneficios a cada una de las personas que necesitan nuestros productos.,[object Object]
Se han realizado investigaciones esperando como resultado un genotipo modelo para producción de semilla, que sea precoz, uniforme en madurez sin ramificación que facilite una cosecha mecanizada que sea corto, con alto rendimiento de granos, bajo contenido de saponina, con panoja grande y abierta, y para uso de forraje que sea con muchas hojas, tardío, altos, con alto rendimiento de materia seca y un bajo contenido de saponinas.,[object Object], ,[object Object], ,[object Object],apoya el proceso de producción de la quinua con la fabricación de la maquina Satiri III que facilita el sembrado de la semilla del “grano de oro”.La palabra Satiri es de origen aymara que en castellano significa sembradora, la máquina que lleva ese nombre fue diseñada de forma combinada, pues el momento de la siembra, ,[object Object]
FUNDAMENTOS DE MERCADEO ,[object Object]
la Quinua resuelve una serie de necesidades alimenticias es requerida en casi todas las dietas por ser un súper alimento Bioenergética, Nutritivo y delicioso, nativo de los Andes. ,[object Object],    Un sin numero de preparados y potajes tradicionales demuestran que antes de aprender a comer arroz estábamos super nutridos alimentados con los cereales y semillas de gran valor supra energéticos. Es asi, como nuestros antepasados pudieron mantener una vida sana. Aunque ningún alimento puede proporcionar todos los nutrientes esenciales para la vida, la Quinua se acerca más a esta exigencia que cualquier otro alimento de origen animal o vegetal, La FAO (Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas) ha declarado que la Quinua contiene el balance de proteínas y nutrientes más cercano al ideal de alimento para el ser humano, frente  cualquier otro alimento las galletas que hemos diseñado para todo tipo de personas desde niños hasta adultos mayores, podran ser consumidas ya que posee todos los nutrientes y proteinas para sentirse bien y saludable.Por lo general, los niños seleccionan las galletas por su sabor y la gran variedad para elegir, mientras que los adultos las seleccionan por la facilidad para comerlas a cualquier hora y en cualquier lugar, razón de peso en el agitado ritmo de vida de hoy en día y, en muchos casos, por considerarlas meriendas más nutritivas que otro tipo de alimentos.,[object Object]
[object Object]
Las características de la sociedad: capital mínimo, responsabilidad de los socios, órganos sociales y contabilidad
La Sociedad Limitada Nueva Empresa, al tratarse de una especialidad de la SRL, divide el capital en participaciones sociales, por lo que sus socios no responden personalmente de las deudas sociales; se establece un capital mínimo de 3.012 euros y un máximo de 120.202 euros. El número máximo de socios es de cinco, sin que se establezca un mínimo, por lo que una empresa unipersonal tendrá cabida en esta forma jurídica.,[object Object]
Ventajas fiscales,[object Object],Por último, es preciso resaltar una serie de ventajas fiscales, como la posibilidad de abrir una cuenta ahorro-empresa cuyos fondos deben destinarse a la constitución de una empresa con la forma jurídica de Sociedad Limitada Nueva Empresa, y cuyo régimen fiscal es similar al de la cuenta ahorro vivienda (devolución en el IRPF del 15% del importe depositado, con el límite de 9.000 euros anuales durante un plazo máximo de cuatro años).,[object Object],Otra ventaja fiscal consiste en el aplazamiento, sin aportación de garantías, tanto del Impuesto de Transmisiones Patrimoniales y Actos Jurídicos Documentados (por la modalidad de operaciones societarias derivadas de la constitución de la sociedad), durante el plazo de un año desde que se constituyó, como de las deudas tributarias del Impuesto sobre Sociedades correspondiente a los dos primeros períodos impositivos. También se establece la no obligación de efectuar pagos fraccionados del Impuesto sobre Sociedades en las liquidaciones correspondientes a los dos períodos impositivos desde su constitución.,[object Object]
CONCLUSION,[object Object],En definitiva, la Sociedad Limitada Nueva Empresa ofrece a los emprendedores que deseen crear una pequeña o mediana empresa una serie de ventajas, tanto en su forma de constitución como en su desarrollo, evitando engorrosos trámites administrativos y facilitando la creación de nuevas empresas en nuestro país, lo que ha propiciado la constitución de más de mil doscientas SLNE por el procedimiento telemático desde su implantación.,[object Object], ,[object Object]
PROVEEDORES NACIONALES  E INTERNACIONALES QUINUA ,[object Object]
PROVEEDORES DE LA QUINUA EN COLOMBIA ,[object Object]
Proyect Q
TIENDAS NATURISTAS ZONA NORTE:,[object Object],FONDANT CAKES: DIAGONAL 148 No: 33 – 76,[object Object],[object Object]
Tienda Naturista BIOPLAZA: TRANSVERSAL 17 No: 98 – 13
Tienda Naturista EL INTEGRAL: CRA. 11 No: 96 – 31
Tienda Naturista EL CAMINO NATURAL: CALLE 95 No: 11A – 51
Tienda Naturista KYRON – SUBA: CARRERA 91 No: 141 A – 52, LOCAL 2 
 ,[object Object]
FORMATO DE PEDIDO POR INTERNET,[object Object]
PROVEEDORES Y SOLICITUDES ,[object Object]
FORMATO PARA PEDIDO POR INTERNET EN COLOMBIA ,[object Object]
DIAGRAMA DE LA QUINUA ,[object Object]
DIAGRAMA DEL DESARROLLO DE PRODUCCION QUINUA  ,[object Object]
PROYECTO QUINUA PLANTA PROCESADORA DE GALLETAS DIAGRAMA DE FLUJO    ,[object Object]
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO.,[object Object], ,[object Object],1.     Los maníes descascarados son colocados en una máquina de horneado, diseñada especialmente para utilizar un tornillo con una cuchilla moldeadora para batir constantemente los maníes para que se horneen. Esto hace posible hornear grandes cantidades de maní en un horno o mediante una cocina.,[object Object],2. Los manís, pasas y chips de colócate son empanizados con arina de quinua, almidón de maíz y un agente hinchador.,[object Object],3. los maníes  empanizados son tostados lo suficiente para que el empanizado se convierta en la cubierta de la galleta.  ,[object Object],4. Luego las galletas son colocadas dentro de cualquiera de las dos maquinas sazonadora o recubridora.,[object Object],A. la recubridora es usada para aplicar un glase semilíquido semejante al chocolate ,[object Object],B. Sazonadora es usada para aplicar un glase granular semejante a la sal.,[object Object],5. Luego las galletas son como producto final es empaquetado, completando su proceso de producción.,[object Object]
[object Object]
 Batir la mantequilla y la miel de panela
 Añadir huevo, vainilla y batir hasta que este cremoso
 Aparte mezclar la harina y la avena.
 Ligeramente añadir las harinas al batido.  Añadir la quinua tostadaPREPARACION,[object Object]
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN.,[object Object],La planta equipada con la maquinaria y equipo descrita en la sección 3.4 de este estudio, operando un turno de 8 horas diarias, 25 días al mes, podría ser capaz de producir aproximadamente 35 – 50 toneladas de galletas de maní , pasas o chips de chocolate por mes. El peso promedio de una galleta de maní es 1,2 gramos.,[object Object]
MATERIAS PRIMAS O INSUMOS,[object Object], ,[object Object],MATERIA PRIMA CENTRAL:  Harina de QUINUA ,[object Object],PERISFERICOS: Almidón de maíz, Azúcar, Agentes Hinchadores,[object Object],Maltosa, Especias, Avena, Mantequilla.,[object Object],El valor agregado esta en los nutrientes y cualidades que contiene nuestro producto como: ,[object Object]
Principales Características:,[object Object],La quinua no tiene colesterol ,[object Object],No forma grasas en el organismo ,[object Object],No engorda, es de fácil digestibilidad ,[object Object],Es un producto natural ecológico,[object Object],Es de alto valor nutritivo,[object Object],Ideal para deportistas y vegetarianos,[object Object],No contiene gluten ,[object Object],Es preventivo y curativo de diversas enfermedades ,[object Object],  -Obesidad-Osteoporosis- Cáncer de mamas ,[object Object]
REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA.,[object Object],CLASIFICACIÓN DEL TRABAJO.              N° DE PERSONAS.,[object Object],Horneado.                                                                                          1,[object Object],Enfriamiento.                                                                                     1,[object Object],Empanizado.                                                                                      1,[object Object],Sazonado.                                                                                          2,[object Object],Tostado.                                                                                            1,[object Object],Recubierto.                                                                                        4,[object Object],   Empaque final                                                                        ,[object Object],Maestro Galleteros                                                                             2                     ,[object Object],TOTAL.                                                                    14,[object Object]
SOPORTE TECNICO ,[object Object]
 En términos de precios, si se considera el año 2004, se puede ver que la quinua de Bolivia tiene un mejor precio $1.37 / Kg. Que la quinua procedente de Perú $1.06 / Kg. Esta diferencia puede deberse a que la quinua boliviana ingresa certificada orgánica, lo que le da un mejor valor.,[object Object],En términos de precios en el mercado, éste fluctúa entre $3.50 / lb. y $3.90 / lb. dependiendo de la presentación en bolsas de 12Oz (340 gr.) o 14Oz (397 gr.). También se vende a granel. La quinua se vende en grano o en hojuelas, orgánica o no.,[object Object],PRECIOS.-,[object Object]
MAQUINARIA Y EQUIPO.,[object Object],ITEMS.                                   N° DE MÁQUINAS.,[object Object],Máquina horneadora.                                                              1,[object Object],Máquina enfriadora.                                                                2,[object Object],Máquina empanizadora.                                                          2,[object Object],Tostadora.                                                                                2,[object Object],Máquina sazonadora.                                                               12,[object Object],Máquina recubridora.                                                             2,[object Object],Batidora planetaria                                                           1,[object Object],Mesas                                                                                       2,[object Object],Moldes de Galletas                                                                   4,[object Object],Gramera                                                                                    1,[object Object],Rodillos                                                                                    2,[object Object]
GASTOS GENERALES DE PLANTA.,[object Object],Energía eléctrica:  13 HP.,[object Object],Gas:  40 Kw.,[object Object],LOCALIZACIÓN:  Una planta procesadora de galletas puede ser establecida en un lugar con una normal tasa de servicios ya que muchos de los trabajos se hacen con maquinaria eléctrica.,[object Object]
   REQUERIMIENTO DE TERRENO Y ÁREA.,[object Object],[object Object]
Este no incluye espacio para una oficina o una unidad de aire acondicionado,[object Object]
COSTO DE PRODUCCIÓN POR HECTÁREAS,[object Object]
CICLO DE PRODUCCIÓN DE LA QUINUA REAL,[object Object],     PULSE AQUÍ  mas costos de producción de la QUINUA,[object Object]
[object Object],EMBALAJE ,[object Object]
JUSTIFICACION Y ANLAISIS DEL  PROYECTO,[object Object],El buen manejo de una empresa no tan solo depende de su estructuración y buena interacción entre todo el equipo que la conforma, depende además de la forma en que los procesos dentro de la misma son diseñados y manejados, analizando con profundidad y bien detallado todo lo relacionado con la QUINUA encontramos que hay una serie de elementos claves a la hora de poner en marcha nuestro proyecto productivo como lo son los tipos de proveedores de los cuales vamos a depender, de la mano de obra necesaria, los costos, nuestro clientes a los cuales les vamos a llevar nuestros productos para poder así, posicionarnos en el país como la empresa numero uno productora y exportadora de galletas de quinua en diferentes presentaciones; la demanda por nuestro producto depende fuertemente de los gustos, preferencias y actitudes de los consumidores, por eso comercialmente el valor alimenticio de la quinua lo hemos proyectado al mercado como sinónimo de buen alimento. Es por eso que el equipo quinua eligió como proyecto productivo a corto plazo la producción y elaboración de galletas de  quinua  por ser esta considerada como un alimento casi perfecto por su contenido calórico y proteínico además que la importancia de este proyecto es que se puede contar con buenas prácticas de producción y comercio. La  quinua es uno de los pocos alimentos de origen vegetal que es nutricionalmente completo, es decir que presenta un adecuado balance de proteínas, carbohidratos y minerales, necesarios para la vida humana.,[object Object]

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