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    • CATÁ CATÁLOGO DE PRODUCTOS TXAPARROA S. COOP. IES NAVARRO VILLOSLADA Dirección: C/ Arcadio María Larraona nº 3 31008 Pamplona (Navarra) Tfno: 948 19 70 12 Fax: 948 19 79 92 E-mail: d0453627@pnte.cfnavarra.es CATÁLOGO A PRECIO DE VENTA (Transporte incluido)
    • ÍNDICE B) Vinos, licores y sidra A) Alimentos envasados • Vinos • Verduras 14. Vino tinto crianza Nekeas 1. Espárragos de Navarra 15. Vino rosado Nekeas (Denominación de Origen) 16. Vino Blanco Nekeas 2. Pimientos del piquillo enteros extra • Licores y sidra 3. Alcachofas de Tudela 17. Patxaran Baines • Embutidos 18. Patxaran Baines Oro 4. Chorizo serrano extra 19. Patxaran Basarana Etiqueta pamplonica Negra 5. Chorizo pamplonica extra 20. Sidra Saizar 6. Salchichón Pamplonica extra 7. Especialidades bodega C) Otros productos pamplonica 21. Camiseta Kukuxumusu modelo 8. Queso Idiazabal FRENADO 9. Queso del Roncal 22. Camiseta Kukuxumusu modelo 10. Queso de elaboración artesana FLAMENCA • Pastas y dulces 11. Pastas Layana 12. Caramelos 7 de Julio (café y leche) 13. Caramelos 7 de Julio (Leche y piñones)
    • verduras Decir las mejores verduras de Navarra, y muy especialmente de Tudela, es decir tanto como las mejores verduras de España. Navarra es uno de los tesoros agrícolas de España. La riqueza de la huerta de Tudela es impresionante. De ella han salido tradicionalmente las consideradas mejores verduras: espárragos, alcachofas, pimientos... no tienen comparación.
    • 1. ESPÁRRAGOS DE NAVARRA • Exquisitos de Navarra de gran calidad. • Marca: Dantza • Peso: Escurridos ½ Kg. • Precio: 8,7€/U • Presentación: unidades sueltas
    • 2. PIMIENTOS DEL PIQUILLO ENTEROS EXTRA • Apetitosos pimientos del Piquillo enteros extra con bajo contenido en grasa. • Marca: Dantza • Peso: Escurridos 340 grs. • Precio: 3,2€/U • Presentación: unidades sueltas
    • 3. ALCACHOFAS DE TUDELA • Famosas alcachofas de Tudela muy buenas para la dieta. • Marca: Dantza • Peso: Escurridos 400 grs. • Precio: 4,2€/u • Presentación: unidades sueltas
    • EMBUTIDOS • Embutidos Pamplonica, Una marca con peso específico, y con 75 años de historia desde su creación en 1927. Como referencia principal, sus embutidos, y especialmente el Chorizo de Pamplona, líder en su sector. Un producto de picado, sabor y aroma inigualables, obtenido mediante un proceso de elaboración cuidado y natural. El salchichón no se queda atrás.
    • 4. CHORIZO SERRANO EXTRA • Una cuidada mezcla de carnes seleccionadas por su bajo contenido en grasa, unida a ingredientes naturales como el pimentón agridulce ahumado y el ajo morado, dan como resultado el CHORIZO SERRANO Pamplonica, un producto de sabor equilibrado, con notas dulces y ligeramente ahumadas. El envasado final al vacío garantiza su correcta conservación durante toda su vida comercial. • Marca: Pamplonica • Peso: 1,8 kgs. pieza • Precio: 8,1 € / kg • Presentación: unidades sueltas
    • 5. CHORIZO PAMPLONICA EXTRA PAMPLONICA: El auténtico CHORIZO DE auté PAMPLONA, el único que nace en la ciudad que le da su nombre. Se elabora con carnes de cerdo seleccionadas que confieren al producto su picado característico de gran nitidez al corte. caracterí Una maduración lenta en secaderos naturales le maduració aportan su aroma y sabor inconfundibles. El resultado es un producto líder por su calidad, lí el producto estrella de PAMPLONICA. •Marca: Pamplonica •Presentación: •Unidades de 1,8 kgs aproximadamente •Unidades de 400 grs. •Precio: •Tamaño normal: 6,5€/kg •Tamaño mini: 2,9€ unidad •Presentación: unidades sueltas
    • 6. SALCHICHÓN PAMPLONICA EXTRA • El SALCHICHÓN Pamplonica combina carnes de cerdo seleccionadas, mezcladas con un variado especiado en el que destacan la pimienta y la nuez moscada. Se presenta tanto en picado fino como grueso, dos aspectos al corte diferentes para un mismo sabor. Una vez en el secadero, el proceso se unifica en una curación lenta y natural que permite el desarrollo de una cobertura exterior de mohos y levaduras deseadas que le confieren su peculiar aroma. El resultado es un producto muy sabroso, con notas frescas y especiadas. • Marca: Pamplonica • Presentación: – Unidades de 1,8 kgs aproximadamente – Unidades de 400 grs • Precio: – Tamaño normal: 6,4€/kg – Tamaño mini: 2,8€ unidad Presentación: unidades sueltas
    • 7. ESPECIALIDADES BODEGA • Los embutidos ESPECIALIDADES BODEGA elaborados por Pamplonica se posicionan al más alto nivel de calidad, tanto por sus ingredientes seleccionados como por su proceso de curación y maduración lenta y natural. Embutidos en tripa natural, el SALCHICHÓN DE BODEGA desarrolla una cobertura exterior de mohos y levaduras naturales que le confieren su sabor característico. También en tripa natural, el CHORIZO DE BODEGA madura lentamente, obteniendo un sabor final suave, de baja acidez y con notas de pimentón, ajo y humo. • Marca: Pamplonica • Presentación: Piezas de 1,8 kg aproximadamente • Precio: – Chorizo: 7,4€/kg – Salchichón: 7,2€/kg • Presentación: Unidades sueltas
    • 8. QUESO IDIAZABAL Excelente queso con denominación de origen y de máxima calidad. Queso de leche de oveja de las razas latxa y carranzana elaborado en Euskadi sur. Su sabor característico es a leche de oveja madurada un poco picante, un poco salado, y con cierta acidez y dulzor. En los quesos ahumado tiene un sabor a humo de intensidad media baja. La Denominación de Origen se creó en 1989. Nació de la unión de las Denominaciones de origen Urbasa e Idiazabal. Ahumado o sin ahumar. Elaborado según la tradición ancestral transmitida de padres a hijos.
    • Precios quesos Idiazabal • Queso Aialde mini natural o ahumado – Presentación: peso aproximado 1,20 Kg. – Precio: 14,5€kg. • Cuñas Aialde natural o ahumado – Presenación: peso aproximado 250-300 grs. – Precio: 15,2€/kg * Los quesos mini pueden ser envasados al vació para una mejor conservación.
    • 9. QUESO DEL RONCAL LARRA Elaborado en Navarra, en el noroeste de esta comunidad; concretamente en el Valle de Roncal que lo forman los pueblos: Burgui, Garde, Isaba, Roncal, Urzainqui, Uztarroz y Vidangoz. De color blanco amarillo, con un sabor característico picante, pronunciado e inconfundible el sabor de la leche de oveja. Aroma a ahumado propio de la maduración. Es un queso duro y firme QUESOS LARRA – RONCAL Composición Leche cruda de oveja entera y cuajo natural de cordero. Presentación Formato cilíndrico compacto, de corte frágil corteza natural presentados en cajas de cartón.
    • Precios queso Roncal • Queso Larra mini – Presentación: peso aproximado 1,10-1,30 kgs. – Precio: 16€/kg • Queso Larra cuñas – Presentación: unidades de 300 grs. – Precio: 6,1€/u.
    • 10. QUESOS DE ELABORACIÓN ARTESANA • Queso artesanal elaborado en los valles de Roncal y Urbasa. • Marcas: – Artesano Uitzi – Artesano Aisa Urbasa • Presentación: 1kg • Precio: – Uitzi: 15,5€/kg – Aisa Urbasa: 16,7€/kg
    • PASTAS Y CARAMELOS Hemos querido introducir en el catalogo estos productos además de por su exquisitez y en el caso de los caramelos, por ser productos recuerdo de todos aquellos que visitan nuestra ciudad, llevándose las imágenes de San Fermín y del emocionante encierro de las fiestas que en su honor se celebran cada 7 de Julio.
    • 11. PASTAS LAYANA • Típicas pastas de Pamplona artesanales. • Presentación: cajas de 1 kg y 500 grs. • Precio: 9,2€/kg
    • 12. CARAMELOS 7 DE JULIO (Café y leche) • Caramelos elaborados artesanalmente, típicos de Navarra. • Presentación: caja de 1 kg y a granel • Precio: – Caja de 1 kg: 16,4€/kg – A granel 15,4€/kg.
    • 13. CARAMELOS 7 DE JULIO (Leche y piñones) • Caramelos elaborados artesanalmente, típicos de Navarra. • Presentación: caja de 1kg • Precio: - caja de 1kg : 9,80€/kg
    • vinos En la actualidad se cultivan 16.224 hectáreas de viñedo, sobre unos suelos por lo general pardo- calizos o rojizos, profundos, con un contenido en sal muy adecuado para producir vinos de calidad. Y en un clima seco, entre subhúmedo y semiárido, con una pluviometría que oscila entre los 444 y 680 mm. anuales y unas temperaturas medias anuales comprendidas entre los 12º y 14ºC. En la denominación de origen Navarra se diferencia cinco subzonas vitivinícolas, atendiendo a diversos matices en cuanto a edafología y clima. Las variedades de uvas consideradas preferentes son en tintas; la Cabernet-Sauvignon, Graciano y Tempranillo, junto a ellas están autorizadas; la Garnacha tinta que es la que ocupa más hectáreas de cultivo, la Mazuelo y la Merlot. En blancas la preferente es la Viura, junto con las autorizadas Chardonnay, Garnacha blanca, Malvasía y Moscatel de grano menudo. Cada una de las cinco subzonas en la que esta dividida la denominación de origen aportan a los vinos navarros sus particularidades, convirtiéndose así en auténticos "coupage" de mostos de las distintas zonas; la Baja Montaña aporta sobre todo el aroma, La Ribera Alta y Baja la fuerza, Tierra de Estella y Valdizarbe la longevidad. Navarra es una de las productoras de vinos rosados mas prestigiosa e importante. Su calidad se encuentra en la materia prima, la garnacha tinta da caldos muy afrutados y en la experiencia de sus elaboradores que obtienen un vino sangrado en primera lágrima con su justo tiempo de contacto con el hollejo. Pero además también se elaboran excelentes vinos tintos, tanto jóvenes como para el envejecimiento: Crianza; aquellos que han permanecido como mínimo dos años, uno de ellos en barrica, para los tintos y seis meses para los blancos. Reservas; su envejecimiento será como mínimo de tres años, uno de ellos en barrica y el resto en botella. Los rosados y blancos la duración mínima será de dos años de los cuales seis meses será en barrica. Gran reserva, son los que permanezcan dos años en barricas de roble y tres en botella para los tintos y para los rosados y blancos será de cuatro años, de los cuales seis meses como mínimo será en barrica de roble. Los envases de roble tendrán una vida máxima en cualquier caso no superior a nueve años. Este panorama se completa con los vinos de licor Moscatel obtenidos por adición al mosto en fermentación o los vinos procedentes de la variedad Moscatel de grano menudo de alcohol vínico.
    • 14. VINO TINTO CRIANZA NEKEAS NEKEAS Tinto Crianza Merlot Tinto de crianza elaborado exclusivamente con merlot.13 grados. Color cereza-morado. Intenso, aromas de vainilla fundidos con los de la variedad. Buena estructura en boca, ligeramente tánico, con predominio de especiados en el largo postgusto. Botella bordelesa. Consumo a medio plazo. Precio: 5,4€
    • 15. VINO ROSADO NEKEAS NEKEAS Rosado Vino joven de cabernet sauvignon y garnacha, 12,5 grados. Joven, de color fresa intenso. Intensidad aromática media-alta, aromas florales (rosa), aunque con claro predominio de los frutales (plátano, albaricoque...). En boca está bien estructurado y equilibrado, con cuerpo y persistencia. Botella rhin/ bordelesa. Consumo a corto plazo. Precio: 3,1€
    • 16. VINO BLANCO NEKEAS NEKEAS Blanco Chardonnay Fermentado en barrica y con una cierta crianza, es el vino orgullo de la bodega. 13 grados, elaborado con chardonnay 100%. De color amarillo pajizo, con irisaciones limón. Lágrima abundante. Denso, fluye despacio en boca merced a su riqueza alcohólica y glicérica. Intenso roble nuevo, clara persistencia de vainillas, conjuntada con tonos ahumados y recuerdos varietales. Armónico. En boca es intenso, pleno, untuoso y aterciopelado. Buena estructura y muy largo. Botella Borgoña. Consumo a medio plazo. Precio: 8,7€
    • EL PACHARAN El pacharán es el licor resultante de la correcta maceración del fruto de pacharán con anís. Tal como lo entendemos hoy, nació en Navarra, como culminación feliz de la trayectoria de un producto que a lo largo de los tiempos ha satisfecho los paladares más exquisitos. Su singularidad y éxito llegó al desmarcarse de los licores hermanos, al ser una bebida de gran personalidad Ingredientes: - 1 Botella de un litro de boca ancha. - 1 Vaso de patxaranes maduros o arañones. - 6 Granos de café. - 3/4 de litro de anís a granel. - 1/2 Palo de canela en rama. - 2 Cucharadas de azúcar.
    • 17. PACHARAN BAINES Macerado entre 5 y 7 meses. 28,7º. Aroma peculiar algo tipificado. En boca dulce con equilibrio de fruta, muy sabroso, con carácter y cuerpo. Botella de 1 litro. Precio: 12,25€
    • 18. PATXARÁN BAINES ETIQUETA ORO Macerado entre 5 y 7 meses. 28,7º. Una magnifica presentación acompaña a la más cuidada elaboración de un pacharán fuera de serie. "El oro más delicado de color rojo". Botella de 0,7 l. Precio: 13,71€
    • 19. PATXARAN BASARANA ETIQUETA NEGRA Pacharán elaborado por el más tradicional método de "larga maceración". Buen sabor de fruta y final nada empalagoso. Sabroso y aromático. Botella de 1 litro. Precio: 8,33€
    • 20. SIDRA Sidra natural. Esta sidra obtiene su carácter gracias a la cuidadosa selección de los distintos tipos de manzana de calidad. Ha sido elaborada siguiendo la tradición del oficio en la elaboración de este producto natural de baja graduación. Botella de 0,75 l Precio: 1,85€
    • CAMISETAS KUKUXUMUSU Kukuxumusu tiene su origen en los Sanfermines de 1.989, en Pamplona, a raíz de hacer unas camisetas divertidas que se salieran de lo que había entonces . La idea tuvo mas éxito de lo que pensaron tres amigos emprendedores y a partir de entonces fueron creciendo como empresa y lo que es más importante, creando marca, que en la actualidad diseña camisetas, bolsos, elementos de papelería, etc. Su producto estrella son las camisetas elaboradas con la máxima calidad (100% algodón) con diseños originales y divertidos, muchos de ellos relacionados con temas del encierro o temas de actualidad como por ejemplo el modelo FRENANDO.
    • 21. CAMISETA KUKUXUMUSU Modelo: FRENANDO • Camiseta de una marca conocida internacionalmente. • Marca: Kukuxumusu • Precio: 18€ • Tallas: S,M, L, XL, XXL
    • 22. CAMISETA KUKUXUMUSU Modelo : FLAMENCA • Camiseta de una marca conocida internacionalmente. • Marca: Kukuxumusu • Precio: 25€ • Tallas: S, M, L, XL