Trabajo colaborativo conceptos del recurso hídrico y el agua virtual
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Trabajo colaborativo conceptos del recurso hídrico y el agua virtual Trabajo colaborativo conceptos del recurso hídrico y el agua virtual Document Transcript

  • IDENTIFICACIÓN DE NUEVOS CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL RECURSO HÍDRICO Y SU DISPONIBILIDAD ACTUAL Por: Laura Emilia Mejía Posada Mónica María Aristizabal Henao Martha Liliana Hernández Gálvis Edward Francisco Oliveros Montes Universidad de Manizales Maestría en desarrollo sostenible y medio ambiente Evaluación Socioeconómica y Ambiental de Proyectos Actividad ColaborativaActividad Colaborativa Pág. 1 de 20
  • Maestría en desarrollo sostenible y medio ambiente, Universidad de Manizales TABLA DE CONTENIDORESUMEN ........................................................................................................................................... 4ABSTRACT.......................................................................................................................................... 41. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 42. OBJETIVOS.................................................................................................................................. 43. NUEVOS CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL RECURSO HÍDRICO.................................. 5 3.1 El agua virtual ........................................................................................................................ 5 3.2 La huella hidrológica .............................................................................................................. 5 3.3 Agua de color verde ............................................................................................................... 5 3.4 Agua de color azul ................................................................................................................. 5 3.5 Agua de color amarillo - dorado ............................................................................................. 84 EVALUACIÓN DEL RECURSO HÍDRICO - CUMPLIMIENTO DE METAS Y LOS OMD............... 85 ABASTECIMIENTO HÍDRICO: ¿UN SERVICIO PÚBLICO O UN DERECHO SOCIAL?............. 116 LA HUELLA HÍDRICA INTERNA Y LA HUELLA HÍDRICA EXTERNA ........................................ 12 6.1 La huella hídrica interna....................................................................................................... 12 6.2 La huella hídrica externa ...................................................................................................... 127 LA HUELLA HÍDRICA EN PAÍSES DESARROLLADOS Y NO DESARROLLADOS ................... 148 INDICADORES DE AGUA VIRTUAL EN PRODUCTOS DE ORIGEN AGROPECUARIO .......... 159 CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 1910 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................................ 20 LISTA DE FIGURASFigura 3-1 Proporciones de precipitaciones anuales sobre la tierra (agua azul accesible) ................... 6Figura 3-2 Proporción de agua azul y agua verde ya asignada para uso humano ............................... 6Figura 3-3 Distribución de los recursos naturales por continentes ....................................................... 7Figura 3-4 Utilización de aguas por continentes (1990)........................................................................ 7Figura 5-1 Evolución del consumo de agua mundial entre 1900 y 2025............................................. 12Figura 6-1 Participación sectorial en demanda potencial de agua en Colombia, 2005 ....................... 13Figura 7-1 Huella hídrica total y per cápita en algunos países, 1997-2001 ........................................ 14Figura 8-1 Consumo de agua por continente y sector, FAO-1998...................................................... 18Figura 8-2 Consumo promedio de agua agrícola en Colombia, 1999-2003 ........................................ 18Figura 8-3 Agua virtual exportada en Colombia, 1999-2003 .............................................................. 19Actividad Colaborativa Pág. 2 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos LISTA DE TABLASTabla 4-1 Avance en el logro de los OMD en Colombia ..................................................................... 10Tabla 8-1 Estimaciones promedio de consumo de agua virtual en productos de la canasta familiar .. 16Tabla 8-2 Consumo de agua virtual en productos de la canasta familiar en algunos países .............. 17Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 3 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos RESUMENEn el presente documento se identifican los principales nuevos conceptos asociados al RecursoHídrico, tales como: El agua virtual, la huella hídrica, el agua azul, el agua verde. Para tal efecto, setienen en cuenta una serie de parámetros históricos que fomentaron la expresión y divulgación dedichos conceptos mediante el manejo estadístico del consumo de los diferentes tipos de agua a nivelglobal. ABSTRACTThis paper identifies the main new concepts related to water resources, such as virtual water, thewater footprint, blue water, green water. For this purpose, taking into account a number of historicguidelines that encourage the expression and dissemination of these concepts by the statisticalhandling of the consumption of different kinds of water globally.1. INTRODUCCIÓNEs innegable la condición de aceptación e integración temática de toda la serie de nuevos conceptosque se identifican durante la última década, tales como: El agua virtual, el agua color verde, el aguacolor azul y la huella hidrológica, entre otros; que son manifestaciones de la naturaleza registradaspor el hombre dentro de una edad contemporánea e industrializada bajo principios sociales que estáncambiando para difundir y fomentar la sostenibilidad.Por tal motivo, los conceptos divulgados recientemente (a partir de la década de los 90’s) y con ungran valor cultural, social, ambiental, político y económico, son de gran importancia para las nuevasgeneraciones, ya que es el inicio de la acción de medida efectiva contra la mala gestión ambientaldentro del contexto de la generación actual; por ejemplo, tal cual lo menciona Llamas (1992 y 1995),cuando expresa: “que esa supuesta y fuertemente voceada crisis del agua no es una crisis debida ala escasez física de este recurso sino que esencialmente se trata de un problema de mala gestión” [1],que es una formulación muy ideal de lo que se está viviendo hasta ahora, pero, quizás sea unaafirmación que nos generó un espacio para habilitar o establecer un tipo de control o medida, cuyoindicador puede tratarse mediante los colores y el mercado del agua.2. OBJETIVOS Difundir los nuevos conceptos relacionados con el Recurso Hídrico Presentar diferentes tipos de contextos en los que son aplicables los nuevos conceptos Presentar indicadores de Agua Virtual en la producción de bienes y servicios1 Tomado de Los Colores del Agua Virtual y los Conflictos Hídricos, EXCMO. SR. D. Manuel Ramón Llamas Madurga, Madrid, 2005.Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 4 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos3. NUEVOS CONCEPTOS RELACIONADOS CON EL RECURSO HÍDRICO3.1 El agua virtualCon base en el documento presentado por Llamas (2005) y cuyo título es: “Los colores del aguavirtual y los conflictos hídricos”, se define el Agua Virtual como la cantidad de agua necesaria paraproducir un bien o un servicio; es decir, el agua utilizada en el proceso de producción de un biencualquiera (agrícola, alimenticio, industrial). El concepto fue divulgado por Allan (2003).3.2 La huella hidrológicaAsí mismo, el concepto de Huella Hidrológica (water footprint en la literatura anglosajona) fue emitidopor Hoekstra & Hung (2002). Puede definirse como el volumen de agua que es necesario para laproducción de los bienes y servicios que utiliza una persona o un grupo colectivo de personas.Obviamente, es un concepto íntimamente ligado al de agua virtual.De la misma manera, la Huella Hidrológica está está relacionado, con el concepto de huella ecológica(enunciado en 1992) y que se refiere a la cantidad de superficie de terreno que es necesaria para queun grupo colectivo pueda realizar un desarrollo sostenible.De otro lado y considerando Los Colores del Agua, se deben referenciar los siguientes coloresplanteados por algunos autores durante las últimas décadas:3.3 Agua de color verdeProcedente de las precipitaciones o lluvias. Permite la existencia de la mayor parte de la vegetaciónnatural, se puede identificar como la que queda empapando el suelo; a veces se llama también Aguadel Suelo. Esta agua del suelo es la que permite la existencia de la vegetación natural (bosques,praderas, matorral, tundra, etc).3.4 Agua de color azulProcedente de aguas subterráneas y agua superficiales. Esta es la parte del ciclo hidrológico que losseres humanos han tratado de modificar para su provecho mediante la construcción de estructurasmás o menos convencionales, fundamentalmente canales y presas. En la última mitad del siglo veintetambién se ha producido un aumento espectacular del uso de las aguas subterráneas (Llamas yMartínez-Santos, 2005).Según Naciones Unidas (2003), el volumen anual de agua azul utilizada para el regadío de unos 400millones de hectáreas es del orden de 2.000 a 2.500 km3/año; pero de esta cantidad, según la mismafuente, solamente unos 900 km3/año son los realmente consumidos por las cosechas.A continuación se presentan las principales proporciones de volúmenes de tipos de aguas a nivelglobal:Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 5 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos Figura 3-1 Proporciones de precipitaciones anuales sobre la tierra (agua azul accesible) Fuente: http://www.fao.org/docrep/003/w2612s/w2612s07a.htm Figura 3-2 Proporción de agua azul y agua verde ya asignada para uso humano Fuente: http://www.fao.org/docrep/003/w2612s/w2612s07a.htmUniversidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 6 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos Figura 3-3 Distribución de los recursos naturales por continentes Fuente: www.google.com Figura 3-4 Utilización de aguas por continentes (1990) Fuente: www.google.comUna de las implicaciones más fuertes de estos dos conceptos lo podemos observar en la siguienteinformación producida por la FAO:“Desde hace mucho tiempo, la mayor parte del agua consumida por el hombre se destina a laagricultura, que actualmente absorbe alrededor del 70 por ciento del agua extraída en el mundo. El 30por ciento restante se destina a usos domésticos, municipales e industriales. El clima y la economíainfluyen en la utilización del agua que se extrae de los cursos naturales. Así, los países industrialesde las regiones húmedas y templadas dedican una proporción menor de agua a la agricultura que lospaíses en desarrollo de los trópicos áridos. En estos últimos, la agricultura puede llegar a absorbermás del 90 por ciento de los recursos hídricos, mientras que en los primeros se dedica a estos usosmenos del 30 por ciento del agua disponible. El modelo de utilización del agua puede servir comoindicador del desarrollo: a medida que aumenta la riqueza, aumenta también el trasvase de aguaextraída desde la agricultura a la industria y al sector doméstico”2.2 http://www.fao.org/docrep/003/w2612s/w2612s07a.htmUniversidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 7 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos3.5 Agua de color amarillo - doradoSe refiere a aquellas aguas con alta salinidad o componentes tóxicos que pueden ser transformadasen aguas potables o aptas para la agricultura mediante los modernos procedimientos de la ingenieríaquímica. Este concepto fue incluido por Shamir (2000).El costo de esos procesos ha disminuido notablemente en los últimos años. De modo que hoy sesuele cotizar el costo total de desalar un metro cúbico de agua de mar en el medio Europeo. Estopara grandes plantas desaladoras.En el marco de los anteriores conceptos surgen varias reflexiones, que inducen a pensar en el aguacomo fuente de color o de “dolor” por las inequidades que se derivan de una inapropiada gestión delpreciado liquido.Llamas, por ejemplo, tiene un mensaje esperanzador; llamando la atención sobre el hecho de que lacrisis del agua no es por el elemento en sí mismo, sino por su inadecuada gestión. Pero otro lado,nos hace un llamado a la responsabilidad en el manejo del agua, rescatando en este punto loexpuesto por el grupo de trabajo de la Unesco: “Para conseguir una buena gestión del agua, espreciso alcanzar un equilibrio ente los valores utilitarios de este recurso y sus valores intangibles,también denominados, culturales, ecológicos o religiosos”.Otro de los puntos de especial interés, es el concepto del agua virtual como parte de un procesocomercial, siendo el comercio virtual como lo expresa Llamas, una opción política más implícita queexplicita, pero que de hecho contribuye a mitigar la escasez de agua en muchas zonas áridas.De igual forma también destaca el hecho de las subvenciones como práctica perversa que va encontra de la igualdad de oportunidades para los campesinos de países pobres o en vías dedesarrollo.Como última reflexión está en que Llamas, además de entregar nuevos conceptos permite abrir elpensamiento hacia un nuevo enfoque de la gestión del agua, pues si bien manifiesta problemas y porsupuesto desigualdades en su acceso, también hace manifiesta opciones creativas para hacerlefrente a la apocalíptica situación del agua, a la cual nos han acostumbrado, los medios decomunicación, el medio académico, ente otros.4 EVALUACIÓN DEL RECURSO HÍDRICO - CUMPLIMIENTO DE METAS Y LOS OMDRelacionando el tema del agua con las Metas y Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM): “… éstos están conectados con el desarrollo humano en la medida que lograrlos, implica un mínimode reducción de privaciones, ampliar oportunidades y desarrollar capacidades, lo que significa entérminos del desarrollo humano, ampliar las posibilidades de elección de los individuos. Hay otrasUniversidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 8 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectosdimensiones que no están contempladas y que son fundamentales, como son la libertad cultural, lademocracia de ciudadanía, el respeto de los derechos humanos”3No obstante para esta apuesta, como elementos de contraste, queremos hacer énfasis en que“… según un diagnóstico de 2007 sobre calidad de agua, 16,7 millones de colombianos no recibieronagua apta para consumo humano de acuerdo con análisis fisicoquímicos y microbiológicos reportadospor las secretarias de salud”4y de otro lado, según un reciente informe efectuado por la OMS, Unicef y el Banco Mundial (BM),países con la misma renta per cápita anual muestran una notable diferencia en sus respectivos PIBde acuerdo con los fondos que hayan destinado a mejorar su gestión hídrica.Según se manifiesta en el informe de desarrollo Humano 2011 para Colombia, en el país: “… se ha entendido el modelo de desarrollo como el resultado de: un enfoque que equiparacrecimiento económico con progreso y bienestar; un balance entre Estado y mercado que privilegia elpapel de éste sobre aquel; una apuesta por el gran empresariado como el principal motor deldesarrollo; y una preferencia por los subsidios focalizados antes que por la inversión en bienespúblicos como, herramienta de política pública. Con más y menos énfasis y algunos matices, losgobiernos de las últimas dos décadas han suscrito ese camino para abordar la problemática rural.Continua el documento diciendo que ese modelo, sustentado en una política pública y una visión delEstado y la sociedad sobre el proceso de modernización, tiene ocho características que lo han hechoinadecuado y altamente insatisfactorio para avanzar en el desarrollo humano, resolver la problemáticarural y superar la crisis de crecimiento analizada en el Informe.Dentro de estas características se manifiesta que no promueve la sostenibilidad ambiental porque lapreocupación por proteger el patrimonio ambiental del país ha sido marginal.El agotamiento de los recursos naturales y la excesiva explotación productiva han puesto en riesgoecosistemas estratégicos (nacimientos y fuentes de agua, páramos y bosques), coberturas vegetalesy reservas forestales. Los fertilizantes y plaguicidas y las técnicas de establecimiento de los cultivosrequeridos para el desarrollo de la actividad del sector, han deteriorado la aptitud de los suelos másproductivos. Y los daños ambientales no son internalizados como costos para los productoresagrícolas y pecuarios”5.La apertura y promoción de nuevos sectores económicos como por ejemplo minería, agrocombustibles etc, puede ocasionar la pérdida de valiosas especies nativas de bosque, alterar laproducción de agua y contribuir a la sequía de humedales.De otro lado y siguiendo el informe:”Hacia una Colombia Equitativa e Incluyente, informe deColombia, objetivos de desarrollo del milenio 2005”, las necesidades de abastecimiento de agua3 PNUD4 Unicef, 20105 Hacia una Colombia equitativa e incluyente informe de Colombia, Objetivos de Desarrollo del Milenio 2005.Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 9 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectosestán cubiertas en la actualidad, pero las condiciones futuras involucran ciertos niveles de riesgo, porel aumento de la demanda de agua para uso humano y económico, y porque la oferta aprovechablepuede verse disminuida si continúan las tendencias de deforestación. Además, en el Informe sereferencia:“Es importante anotar que cerca de 45% de la población se abastece de agua que se genera enáreas de los actuales parques nacionales. La estrategia y los logros ambientales son definitivos enesta perspectiva. Según el inventario nacional del sector de agua potable y saneamiento de 2001,cerca de 1.300 cuerpos de agua están siendo contaminados con la recepción de vertimientosmunicipales. Varios de los sistemas existentes no operan de manera eficiente y se hace tratamientosolamente de una baja proporción del agua producida. Es necesario detener y disminuir lacontaminación producida por falta de tratamiento a los afluentes, por las actividades mineras y losagroquímicos. El mal uso del suelo y la deforestación también atentan contra el recurso. Por todo elloes imprescindible la conservación de las cuencas”6.Asimismo, según los resultados de avance de los ODM para Colombia específicamente en el objetivo7, podría decirse que estamos en la posibilidad de alcanzarlos, pero lo que queda de manifiesto esque estas metas a nuestro modo de ver no incluyen procesos que ayuden a prevenir lasconsecuencias de una errada gestión integral del agua y si relacionamos esto con el aumento de lapoblación en los próximos años y la presión que ésta ejerce sobre el uso del agua, seguramente al2015 existirán problemas mayúsculos. OBJETIVO No 7 LB Logro Meta Colombia Meta Global Bosque reforestado (hectáreas por 23.000 21.000 30.000 30.000 año) 2003 2008 Áreas protegidas por el Sistema de 10.157.020 11.518.483 11.545.225 10.322.020 Parques (hectáreas) 2002 2008 Consumo de sustancias agotadoras 1.000 210 0 0 de la capa de ozono (toneladas) 2003 2008 94,6% 97,6% Cobertura acueducto urbano 98,3% 99,4% 1993 2008 81,8% 92,9% Cobertura alcantarillado urbano 94,0% 97,6% 1993 2008 41,1% 72,0% Cobertura acueducto rural 72,5% 81,6% 1993 2008 51,0% 69,6% Cobertura saneamiento básico rural 70,2% 70,9% 1993 2008 Hogares en asentamientos 19,9% 15,2% n.d 4,0% precarios Fuente: CEPAL, 2005 Tabla 4-1 Avance en el logro de los OMD en Colombia6 Hacia una Colombia equitativa e incluyente informe de Colombia, Objetivos de Desarrollo del Milenio 2005Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 10 de 20
  • Maestría en desarrollo sostenible y medio ambiente, Gestion Ambiental, Universidad de Manizales5 ABASTECIMIENTO HÍDRICO: ¿UN SERVICIO PÚBLICO O UN DERECHO SOCIAL?De acuerdo con el desarrollo histórico de la humanidad, siendo el agua un elemento esencial para lavida, se puede considerar que el Derecho Social a su acceso ilimitado debe ser proclamado como tal.Desafortunadamente, en la actualidad donde lo moral y lo ético atraviesan por un periodo de crisis porfalta de aceptación generacional; los derechos que son “obvios”, deben expresarse y regirse de talmodo que si se vulneran, tengan un escenario de defensa administrativo y gubernamental.Siguiendo la idea de lo ético y lo moral, el agua debe ser declarada como derecho universal, el nohacerlo contribuye a reafirmar cada día más el monopolio económico aplicado de manera anti-ética yno reglamentada en la medida que se tiende a privatizar un recurso que tiene un “valor público”.Podría considerarse que el hecho de no declarar el agua como derecho universal no solo reside enintereses económicos de empresas que ven en la explotación de este recurso una opción paraincrementar su patrimonio; también están aquellas empresas que provocan alta contaminación (casoempresas petroleras, a las cuales, les podría restringir sus operaciones si el agua es declarada comoderecho universal.Si tenemos en cuenta que los Derechos Humanos se derivan de tres grandes valores: La seguridad,la libertad y la igualdad, entonces el agua como bien público debe ser vista a la luz de estos treselementos y más que un derecho económico, debe ser un derecho social.Lo anterior se valida aún más si se tiene en cuenta que en noviembre de 2002, el Comité deDerechos Económicos, Sociales y Culturales de las Naciones Unidas, afirmó que el acceso acantidades adecuadas de agua limpia para uso doméstico y personal es un derecho humanofundamental de toda persona.En su Observación General No.15 sobre la aplicación de los artículos 11 y 12 del Pacto Internacionalde Derechos Económicos, Sociales y Culturales (CESCR, según las siglas en inglés), el Comité hizonotar que “…el derecho humano al agua es indispensable para llevar una vida digna. Es unprerrequisito para la realización de otros derechos humanos”.En complemento con lo anterior, se presenta en la Figura 5-1 la condición de evolución del consumode agua proyectado hasta el 2025, donde se identifica el nivel de consumo de agua por continente,que puede obliga a tomar medidas gubernamentales para la proclamación del consumo de aguacomo un Derecho Social.Actividad Colaborativa Pág. 11 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos Figura 5-1 Evolución del consumo de agua mundial entre 1900 y 2025 Fuente: http://habitat.aq.upm.es/boletin/n34/img/img8.jpg6 LA HUELLA HÍDRICA INTERNA Y LA HUELLA HÍDRICA EXTERNALa huella hídrica es un indicador de uso de agua que tiene en cuenta tanto el consumo o uso directocomo indirecto por parte de un consumidor o productor. La huella hídrica de un individuo, comunidado comercio se define como el volumen total de agua dulce que se utiliza para producir los bienes yservicios consumidos por el individuo o comunidad así como los producidos por los comercios,definición que genera una gran importancia del contenido del concepto de “huella hídrica”.6.1 La huella hídrica internaLa huella hídrica interna de un país se define como el volumen de agua utilizado de los recursoshídricos nacionales para producir los bienes y servicios consumidos por los habitantes del país.6.2 La huella hídrica externaLa huella hídrica externa de un país es el volumen de agua usada en otros países para producirbienes y servicios importados y consumidos por los habitantes del país de referencia.Comparando las estrategias de abastecimiento de materias primas en Colombia se tiene:Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 12 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos“Según el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia IDEAM,Colombia tiene el privilegio de ser uno de los países más ricos del mundo en el recurso del agua. Porsu ubicación geográfica y sus condiciones de relieve, Colombia tiene una precipitación media anualde 3.000 mm, lo que representa una abundancia significativa de recursos hídricos, si se compara conel promedio mundial de precipitación, que se encuentra alrededor de los 900 mm y con el deSuramérica, que está cerca de los 1.600 mm. Como puede observarse, esta precipitación genera uncaudal específico de escorrentía superficial en Colombia de 58 l/s/km2. Esto es tres veces mayor queel promedio suramericano y seis veces mayor que la oferta hídrica específica promedio mundial. Todolo anterior produce el enorme beneficio de tener más de 1.000 ríos permanentes cuando todo elcontinente Africano no posee más de 60”7De la misma manera, se afirma en este documento:“…finales del siglo XX Colombia ocupó el cuarto lugar en el mundo por disponibilidad per cápita deagua, mientras que a principios del presente siglo, de acuerdo con el Informe de las Naciones Unidassobre el desarrollo de los recursos hídricos en el mundo “Agua para todos - agua para la vida”,Colombia ocupa el puesto 24 entre 203 países. El lugar 24 aún hace figurar a Colombia comopotencia hídrica mundial, muy a pesar de los problemas actuales relacionados con eldesabastecimiento de agua y la afectación de fuentes hídricas naturales.La pérdida del puesto de Colombia en este indicador se debe principalmente al aumento de lapoblación y el consecuente crecimiento de las actividades productivas que afectan la calidad ydisponibilidad del recurso hídrico”8En la Figura 6-1 se presenta la participación sectorial en la demanda potencial de agua en Colombia(Estadísticas 2005), donde se evidencia la mayor participación de los sectores agrícolas ydomésticos. Figura 6-1 Participación sectorial en demanda potencial de agua en Colombia, 2005 Fuente: IDEAM, Estudio Nacional del Agua, 20087 http://www.siac.gov.co/contenido/contenido.aspx?catID=188&conID=364#_ftn18 http://www.siac.gov.co/contenido/contenido.aspx?catID=188&conID=364#_ftn1Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 13 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos7 LA HUELLA HÍDRICA EN PAÍSES DESARROLLADOS Y NO DESARROLLADOSLa huella hídrica está relacionada con los patrones de consumo y en este orden con el nivel dedesarrollo de los países, pues de acuerdo con WWF, las cinco huellas nacionales por persona másaltas del mundo son los Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos, Kuwait, Dinamarca y Australia; ylas más bajas son Bangladesh, Congo, Haití, Afganistán y Malawi.Sin embargo, el impacto de una huella hídrica depende completamente de dónde y cuándo se extraeel agua. Es muy improbable que el uso del agua en una zona donde abunda el recurso afecte deforma negativa sobre el medio ambiente, mientras que en áreas donde hay escasez, ese mismo nivelde uso del agua podría provocar la desecación de ríos y la destrucción de ecosistemas, con lapérdida asociada de biodiversidad y medios de subsistencia.Adicionalmente, se afirma que cada persona gasta en promedio 1.24 millones de litros de agua cadaaño (aproximadamente, la mitad de una piscina olímpica), con cifras que varían entre los 2.48millones de litros por persona/ año en Estados Unidos hasta los 619.000 litros anuales per cápita deYemen.Muchos países han externalizado significativamente su huella hídrica al importar bienes de otroslugares y generar una importante presión en el recurso agua de las regiones exportadoras. Japón esun claro ejemplo. De acuerdo con la Red de la Huella Hídrica Mundial, el gigante asiático consume1.150 metros cúbicos de agua por año per cápita y cerca del 65 por ciento de esa huella proviene delexterior del país. En la Figura 7-1 se presentan algunos valores de comparación significativa de laHuella Hídrica Total y Per cápita en algunos países desarrollados y no desarrollados. Figura 7-1 Huella hídrica total y per cápita en algunos países, 1997-2001 Fuente: http://app1.semarnat.gob.mx/dgeia/informe_04/07_agua/recuadros/c_rec1_07.htmUniversidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 14 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de ProyectosNo obstante, en Colombia la huella hídrica podría parecer invisible, aunque se sepa de formacontundente que la agricultura es el sector que más bebe agua, con un 61 por ciento; seguido por eldoméstico, con un 26 por ciento; y el industrial, con un 9 por ciento. La lista la cierran el sectorpecuario y el de servicios con un 3 y un 1% respectivamente.Colombia es uno de los países con mayor riqueza hídrica del mundo. De acuerdo con cifras delMinisterio de Ambiente y del Ideam, la oferta de agua superficial es casi 100 veces mayor que lademanda. Además, se estima que el beneficio que representa el recurso hídrico para el desarrollo delpaís equivale al 9.99 por ciento de PIB. Igualmente, se ha estimado que los costos económicos de lacontaminación equivalen al 3.5 por ciento de PIB.Por tal motivo, es que esa oferta es heterogénea, pues la mayor parte del recurso se encuentra endonde casi no hay gente, es decir, en la Orinoquia, Chocó y Amazonía. Eso riñe con la oferta en lazona Andina, en donde está el grueso de la población y en donde tan solo se cuenta con un 15 porciento de la oferta total.Colombia exporta gran cantidad de productos y materia prima a países que adelantan campañas parareducir su huella hídrica y que, probablemente, en un futuro cercano consideren entre sus políticasrestringir la compra de productos con un valor alto en este indicador. Francia, por ejemplo, puso envigencia una ley que obliga a las empresas a informar su huella de carbono (posiblemente hará lomismo con la huella hídrica), y en España se está exigiendo el cálculo de la huella de agua comoestrategia para fortalecer la Directiva Marco del Agua, creada por el Parlamento Europeo y el Consejode la Unión Europea, que busca proteger este recurso.Conocer, controlar e informar la huella hídrica representa para una empresa o país ventajascompetitivas en un mercado globalizado que incorpora cada vez más criterios de sostenibilidad en losrequisitos exigidos para la comercialización de productos o servicios.Es importante mencionar que para el caso latinoamericano, por ser esta región rica en recursosnaturales ésta recibe una alta presión por parte del comercio internacional que la obliga en muchoscasos a hacer un uso intensivo del recurso hídrico por encima de sus posibilidades físicas y técnicas.8 INDICADORES DE AGUA VIRTUAL EN PRODUCTOS DE ORIGEN AGROPECUARIOEl agua empleada para la producción de bienes y servicios es denominada agua virtual. El cálculo delvalor de un producto en términos de agua virtual permite evaluar su impacto hídrico bruto sobre elentorno. Algunos estudios realizados en 2006 ofrecen las siguientes estimaciones promedio en laregión:Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 15 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos Consumo de agua Consumo de agua Producto Producto virtual virtual Un kg de arroz 2700 litros Una barra de pan 568 litros Un kg de caña de azúcar 175 litros Un kg de queso 5300 litros Un kg de carne de ave 2800 litros Una rebanada de pan (30g) 40 litros Una rebanada de pan (30g) Un kg de carne de cabra 4000 litros 90 litros con queso (10g) Una bolsa de patatas fritas Un kg de carne de cerdo 5900 litros 185 litros (200g) Un kg de carne de oveja 6100 litros Una taza de café (125ml) 140 litros Una taza de café Un kg de carne de res 16 000 litros 80 litros instantáneo Un kg de cereales 1500 litros Una taza de té (250ml) 34 litros Un kg de cítricos 1000 litros Una copa de brandy 2000 litros Una copa de cerveza Un kg de algodón 3644 litros 75 litros (250ml) Un huevo 454 litros Una copa de vino 120 litros Un vaso de leche (200ml) 200 litros Una hamburguesa (150g) 2400 litros Una ración de lechuga 23 litros Una hoja de papel (80g/m) 10 litros Un kg de legumbres, raíces 1000 litros Un kg de tejido 9359 litros y tubérculos Unos pantalones vaqueros Un kg de maíz 450 litros 10 850 litros (1000g) Una manzana (100g) 70 litros Un pañal (75g) 810 litros Una camiseta tamaño medio Un kg de papas 160 litros 4100 litros (500g) Un kg de soja 2300 litros Unos zapatos (cuero) 8000 litros Una ración de tomates 11 litros Un coche 246 052 litros Un kg de trigo 1200 litros Un microchip (2g) 32 litros Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Agua_virtual Tabla 8-1 Estimaciones promedio de consumo de agua virtual en productos de la canasta familiarDe la misma manera, en la Tabla 8-2 se presenta el consumo de agua virtual en algunos países anivel mundial.Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 16 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos Fuente: http://google.com Tabla 8-2 Consumo de agua virtual en productos de la canasta familiar en algunos paísesDe otro lado, en la Figura 8-1 se pueden identificar los porcentajes de consumo de agua porcontinente y sector (agrícola, doméstico e industrial).Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 17 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos Figura 8-1 Consumo de agua por continente y sector, FAO-1998 Fuente: http://www.desenvolupamentsostenible.org/En Colombia y según Pérez Rincón (2009) en el Taller: “Indicadores Biofísicos de Sustentabilidad”,realizado en México D.F, se identifican los porcentajes de consumo promedio de agua agrícola yagua virtual exportada. Ver Figura 8-2 y Figura 8-3. Figura 8-2 Consumo promedio de agua agrícola en Colombia, 1999-2003 Fuente: http://www.puma.unam.mx/doc/taller04-huella-ecologica.pdfUniversidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 18 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos Figura 8-3 Agua virtual exportada en Colombia, 1999-2003 Fuente: http://www.puma.unam.mx/doc/taller04-huella-ecologica.pdf9 CONCLUSIONES • Desde hace algunas décadas se inició el proceso de generación y divulgación de nuevos conceptos socioambientales, tales como: La huella hidrológica, el agua virtual, los colores del agua, entre otros; que han permitido establecer una nueva concepción técnica e ideológica dentro de la generación actual con la finalidad de obtener beneficios de sostenibilidad del recurso del agua para las futuras generaciones. • Teniendo en cuenta las proyecciones de consumo de agua para las próximas 2 décadas, es importante continuar con la iniciativa de formulación del Recurso Hídrico como un Derecho Social. • A pesar de la actual condición de desarrollo y auge industrial a nivel global, se debe tener en cuenta que los mayores consumos de agua corresponden todavía al relacionado con la agricultura. Motivo por el cual, es conveniente establecer Normas y Políticas administrativas y gubernamentales que permitan conservar dicho recurso. • Es necesario continuar con la iniciativa para definir y divulgar Normas Técnicas ISO cuyo alcance permita establecer la formulación estadística de todos los nuevos conceptos relacionados con el recurso hídrico, buscando definir metodologías para el uso del recurso por sector y generación.Universidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 19 de 20
  • Trabajo Colaborativo – Evaluación Socioeconómico y Ambiental de Proyectos10 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 1. Documentos técnicos relacionados con el Módulo Evaluación Socioeconómica y Ambiental de Proyectos, Universidad de Manizales, Maestría en DSMA, 2011. 2. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura – FAO Página web: http://www.fao.org/index_es.htm 3. Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales - IDEAM Página web: http://institucional.ideam.gov.co/jsp/index.jsf 4. Páginas Web http://www.desenvolupamentsostenible.org/ http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Agua_virtual http://habitat.aq.upm.es/boletin/n34/img/img8.jpg http://app1.semarnat.gob.mx http://www.puma.unam.mx/doc/taller04-huella-ecologica.pdfUniversidad de Manizales, ESAP, MDSMA Pág. 20 de 20