CPE 08 - Taller

Hacia un cambio de paradigma

El sedentarismo como síndrome ¿Qué entendemos hoy por sedentarismo? Sin dudas es un tema polémico y controversial. Reflexionemos acerca del sedentarismo como fenómeno característico de la vida de la mayoría de la población, tanto rural como urbana.

¿Existe una demanda natural y genómica de movimiento? Nuestro genoma ha evolucionado a lo largo de cientos de miles de años en función de necesidades netamente relacionadas con las posibilidades de reproducción y supervivencia de la especie. Un significativo dispendio calórico acompañó el desarrollo humano y contribuyó a perfilar nuestro actual genoma. El hombre evolucionó gastando muchas calorías para conseguir las mínimas para la supervivencia o para proteger su territorio y/o grupo familiar.

La mujer también No solo el hombre gastaba grandes cantidades de calorías (Neanderthal: 7000): también la mujer debía hacerlo. La mujer debía realizar durísimos trabajos en la aldea mientras el hombre salía de caza. A lo cual se suma el cuidado de niños, enfermos y ancianos. Inclusive, el aporte alimentario, pues la caza muchas veces era insuficiente o poco exitosa.

Antigüedad de la familia humana La familia humana ya lleva más de 5 millones de años de evolución.

Comprimiendo al evolución en un día El primer paso hacia el sedentarismo, que fue la adopción de costumbres agrícolas, se gesto 10.000 años atrás. Si comprimimos la evolución humana en 24 horas, este primer paso al sedentarismo se dio, aproximadamente, a las 23 horas y 57,5 minutos. La revolución industrial, corresponde al último medio segundo.

Y en los últimos milisegundos La revolución cibernética, que postra al sujeto contemporáneo en un escritorio, frente a un ordenador, gran parte de su vida. Hasta las 23:57 el hombre cazaba, pescaba y defendía su territorio y grupo familiar, gastando más de 7000 Kcal diarias. Pero, aún en la actividad agrícola el dispendio calórico era importante. Inclusive, frente a las máquinas pre – cibernéticas.

Y así se perfiló nuestro genoma Gastando grandes cantidades de energía física cazando, pescando, caminando y combatiendo. De hecho, ese genoma no pudo cambiar tan rápido como los hábitos humanos lo hicieron. Tenemos un genoma cazador, recolector y gastador de energía mecánica que, cuando consigue alimento, lo atesora como el bien más preciado.

Incongruencia El gasto energético a través del movimiento es constitutivo de nuestro genoma. La opción por el sedentarismo es INCONGRUENTE, a todas luces, con los dispositivos genómicos propios de la especie humana. Ellos impulsan hacia el gasto calórico y al movimiento regular como elemento constitutivo de nuestra vida.

Consecuencias No estamos “hechos” para la hipocinesia. Los resultados del sedentarismo, junto con la mala alimentación y otros factores de riesgo, están a la vista. Las estadísticas son más que elocuentes… son alarmantes!!!!!

¿Dramatizar el sedentarismo o sus consecuencias? Dramatizar las consecuencias del sedentarismo es absurdo. Es como culpar a quien jamás fue advertido, informado o educado para la prevención de una enfermedad. Es la opción por el sedentarismo la que necesita ser “dramatizada”, no el ser ya obeso, diabético, hipertenso o portador de múltiples lesiones del aparato locomotor.

Educar - Concientizar Es desde la escuela que podemos comenzar la tarea educativa acerca de las graves consecuencias que, para la salud, acarrea la decisión por un estilo de vida sedentario. Y es, también, desde el consultorio y el gimnasio que podemos completar y reforzar dicha empresa formativa.

Sin pretender definir, reflexionemos… Qué responde la gente cuando se le pregunta si se considera o no sedentaria y, al opinar que no, justifica: Me muevo mucho en el trabajo. Juego al fútbol los fines de semana. Bailo, camino, voy al gimnasio 3 veces a la semana, etc.

¿Alcanza? Esto ya no es cuestión de opinión. Los estudios revelan que en los sujetos que desarrollan la mayoría de las propuestas explicitadas los factores de riesgo no se modifican sustancialmente. Tanto amas de casa, como trabajadores rurales como peones que suben diariamente numerosos pisos.

Cambio integral Sólo los que optaron por un CAMBIO INTEGRAL en sus costumbres y estilo de vida escapan a las consecuencias del sedentarismo. Y como parte de ese cambio, la opción por el entrenamiento regular a través del ejercicio físico sistemático y confiando la programación del mismo a profesionales competentes y especializados.

Antes de continuar Conviene explicitar las diferencias entre actividad física, ejercicio físico y deporte. Pues ellos no acarrean las mismas consecuencias en cuanto a la prevención de riesgos propios del sedentarismo de refiere.

Actividad física Alude a acciones no sistemáticas que no fueron elaboradas con el fin específico de potenciar procesos fisiológicos o desarrollar capacidades motoras. Incluye acciones caracterizadas por el gasto de energía física, pero no construidas ni condicionadas metodológicamente para ese propósito.

Ejercicio físico Remite a movimientos diseñados con el propósito específico de potenciar determinados procesos fisiológicos o desarrollar capacidades motoras. Son creados por el hombre para lograr, a partir de un estrés inicial, mayores posibilidades de adaptación. Incluyen sistematizaciones específicas. Sus finalidades pueden ser varias: rendimiento deportivo, laboral, salud, estética, etc.

Fenómeno social, cultural, Deporte político y económico que sólo reuniendo ciertas condiciones (relativas a la intencionalidad de quienes lo dirigen y enseñan) puede ser educativo, formativo y comunicador de valores, pero que por lo general no lo es. El gasto energético es una consecuencia, pero no su fin. Su característica principal es, sobre todo en el deporte colectivo, la a - sistematicidad e irregularidad en la sucesión de estímulos.

Volviendo al día evolutivo Algunos autores (Morris) piensan que el deporte reproduce, aunque simbólicamente, las conductas motrices que el hombre desarrolló a lo largo de casi toda su historia evolutiva. Casi todos los deportes tienen un componente de defensa territorial, puntería y abatimiento simbólico del adversario. Carreras, lanzamientos y lucha se actualizan en el deporte moderno.

¿Fueron pensados los deportes para la salud? Ningún deporte fue “diseñado” para cumplir un propósito relativo a la salud o, inclusive, forjador y comunicador de valores importantes para la persona. La mayoría de la gente cree que practicar deportes contribuye a la salud cuando, en realidad… Debemos estar saludables para practicar deportes de tal manera que éstos no sólo no entrañen riesgo alguno para la salud, sino que, inclusive, la potencien.

Creemos que La posibilidad de escapar al flagelo del sedentarismo incorpora condiciones tanto cuantitativas como cualitativas. Las cuantitativas aluden no solamente a incrementar el gasto metabólico basal, sino a un mínimo de tiempo consignado a la realización de ejercicio físico sistemático. Las cualitativas remiten a la proporción, especificidad e interacción de sistemas energéticos necesarios para la salud.

Sólo el ejercicio físico sistemático Permite cumplir plenamente con las dos condiciones. Aunque puede satisfacer el requisito cuantitativo, la simple actividad física no permite cumplir la condición cualitativa. Mucho menos el deporte recreacional. Tampoco el deporte sistemático si el resto de factores de riesgo no se superan y controlan.

Actuales tendencias en el ejercicio físico para combatir el exceso de grasas Reconocemos inicialmente 3 grandes líneas metodológicas de trabajo en lo que respecta a ejercicio físico y reducción de tejido graso. Todavía no resulta claro cuál de las tres puede ser la más aconsejable, aunque los indicios apuntan a la tercera posibilidad como la más recomendable. Sobre todo cuando el sujeto ha logrado buenos niveles de adaptación a cargas preliminares.

Sólo entrenamiento aeróbico Por extraño que parezca, perdura todavía la recomendación exclusiva de la baja intensidad y la larga duración como posibilidad única de emplear grasas como combustible energético.

Sólo entrenamiento anaeróbico Estímulos orientados a potenciar la glucólisis anaeróbica y a incrementar la masa muscular. Mejora del metabolismo glucídico, aumento del metabolismo basal y EPOC, como algunos de sus principales argumentos.

Propuestas mixtas aeróbicas y anaeróbicas La oxidación de los ácidos grasos requiere del esfuerzo aeróbico, sin dudas. Pero estas propuestas emplean estímulos anaeróbicos de diversa índole con el propósito de potenciar instancias críticas del metabolismo de las grasas durante el ejercicio. Sus sesiones procuran acelerar y potenciar el itinerario de los AG durante el ejercicio.

Sobre todo Parten de la interpretación del tejido adiposo como un biocomunicador dinámico, sensible a múltiples hormonas y causante de cambios en otros sistemas funcionales. La estructura, fisiología y fisiopatología del tejido adiposo varía de acuerdo a su localización. Y procura elaborar alternativas específicas para el consumo de grasas provenientes de diferentes sectores.

3 grandes pasos Inicialmente, y muy globalmente, pueden reconocerse tres grandes procesos secuenciales: Movilización de ácidos 1. grasos desde el tejido adiposo. Transporte de ácidos 2. grasos hacia el músculo. Consumo de ácidos grasos 3. por la fibra muscular.

Idea principal El metabolismo de las grasas durante el ejercicio es un proceso complejo, que involucra varias etapas diferentes, consecutivas y, muchas veces, simultáneas. Cada una de esas etapas puede ser potenciada por estímulos diferentes. Por consiguiente, difícilmente la misma carga de entrenamiento, sobre todo si es uniforme, tenga el mismo poder para potenciar cualquier etapa. Cada etapa puede ser abordada por sub - esquemas metodológicos diferentes.

Aplicar estímulos específicos para potenciar cada etapa Puesto que la movilización de AG depende de la estimulación hormonal y del FSTA resulta clave, en la primera parte de la sesión, incrementar la producción de hormonas y concentrarlas, a través de una mejora del FSTA ,en un determinado sector del tejido adiposo. Aumentar la concentración de sangre rica en hormonas estimulantes de la movilización en una zona corporal, o varias. Combatir la reesterificación, potenciando la captación de AG por parte del tejido sanguíneo.

Seguimos Favorecer el transporte de AG a través de la sangre hasta los músculos encargados en oxidarlos. Potenciar la oxidación a través de métodos alternativos al continuo estable. Aplicar intermitencia que provoquen un mayor empleo de AG como combustible energético, reduciendo la participación del glucógeno. Promover transformaciones progresivas en la bioquímica miocelular para evitar / combatir la glucolipotoxicidad.

Para reflexionar Citamos algunas ideas de Epícteto y Shopenhauer.

Epícteto Aplícate a un género de vida de enfermo para que alguna vez puedas vivir como sano. Ayuna, bebe agua, abstente alguna vez por completo del deseo para que alguna vez desees con razón.

Shopenhauer La salud excede de tal manera los bienes exteriores, que en realidad un mendigo sano es más feliz que un rey enfermo. Un temperamento tranquilo y jovial, nacido de una salud perfecta y de una feliz organización; una razón lúcida, viva, penetrante y exacta; una voluntad moderada y dulce; y como resultado una buena conciencia, son ventajas que ninguna categoría, ninguna riqueza puede reemplazar.

Seguimos con el viejo Lo que un hombre es en sí mismo, lo que le acompaña en la soledad y lo que nadie puede darle ni quitarle, es indudablemente más esencial para él que todo lo que puede poseer o lo que puede ser a los ojos de los demás.

CPE 08 - Taller

by Ministerio de Educación de la Provincia del Chubut on Mar 24, 2009

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