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ㅍ
착한 초콜릿, 맛도 착할까?
공정무역 초콜릿 시식기
산지직송 카카오의 참맛: 마루(MAROU) 다크 초콜릿 벤쩨 78%
10,000원(100g), 베트남 쩌가오 합작사(Cho Gao Cocoa Co-Operative)생산
색깔만큼이나 진한 맛. 카카오 본연의 신맛과 쓴맛이 강해 카카오
함량 78%의 위엄이 느껴진다. 하지만 다이어트에 좋다.
오리지널 다크의 향기: 디바인(Divine) 다크, 밀크 아님*
3,000원(40g), 가나 쿠아파 코쿠(Kuapa Kokoo)협동조합 생산
카카오 맛이 진하지만, 적당히 쓰고 신맛이 감돈다. 일반 카카오
72% 제품과 비슷하지만, 맛이 더 깊고 식감이 부드럽다.
달기만 한 초콜릿은 지겹다면: 이퀄(EQUAL) 스위트 다크
3,000원(40g), 페루 나랑히요(Naranjillo) 협동조합 생산
민트가 살짝 들어간 것처럼, 입안을 식히는 느낌으로 녹는다.
카카오 함량 55%을 감안하면 좀 쌉쌀한 편이다.
믿고 먹는 헤이즐넛: 게파(GEPA Hasenuss) 헤이즐넛
7,500원(100g), 볼리비아 엘 세이보(El Ceibo)협동조합 생산
헤이즐넛이 박혀 있어 고소하고 씹는 맛이 있다. 진한 밀크 초콜릿
맛으로 달지만 과하지 않고, 입안에서 부드럽게 녹는다.
정신 놓고 먹다 보면 한 통이 동난다: 자연드림 리얼초코볼
4,500원(80g), 콜롬비아 콤페니아 네치오날 데 초콜라떼(Compania Nacional De Chocolate)사 생산
M&M과 비슷한 맛이지만 덜 진하다. 코팅 초콜릿 특유의 코코아
맛이 나고, 깨물면 베리 향이 살짝 입안을 맴돈다.
이젠 초콜릿도 '씹는 맛'이다: 차칸75
3,000원(40g), 페루 나랑히요(Naranjillo) 협동조합
카카오 특유의 신맛과 쓴맛이 강하다. 입 안에서 톡톡 부러지는
느낌이 독특하다. 씹을 때 알코올 향이 입안을 살짝 맴돈다.
베네핏은 사람과 기업, 사회를
긍정적으로 변화시킨다는 비전으로
사회문제를 해결하는 혁신적인 아이디어와
라이프 스타일을 제시합니다.
since 2011
공정무역 초콜릿을 직접 먹고싶다면?
마루(MAROU)초콜릿
이태원 시리즈코너(~2. 28),
시민청(서울시청 지하 1층) 지구마을,
홍대 카페 슬로비, 강릉 마카조은 카페,
수원 초코동이 카페, 스토어 36.5 노원점
온라인: www.asiafairtradeshop.net
(아시아공정무역네트워크)
디바인(Divine)초콜릿
안국동 그루 매장
온라인: www.fairtradegru.com
(페어트레이드코리아그루)
이퀄(EQUAL) 초콜릿
시민청 지구마을,
아름다운커피 & 아름다운가게 매장(문의 필수)
온라인: www.beautifulcoffee.com
(아름다운커피)
게파(GEPA) 초콜릿
시민청 지구마을, 전국 두레생협
온라인: www.dure-coop.or.kr
(두레생협)
자연드림 리얼초코볼
시민청 지구마을, 자연드림 매장(문의 필수)
온라인: www.icoop.or.kr
(아이쿱생협)
차칸 75
시민청 지구마을, 광진구 피스커피 직영점,
카페 티모르
온라인: www.peacecoffee.co.kr
(피스커피)
ㅍ
그런데 왜 공정무역 초콜릿을 먹어?
1. 생산자들에게 지속가능한 가격과 임금을 보장함
2. 인간다운 노동조건과 아동과 여성의 인권을 보장함
3. 단기적인 이익보다는 장기적인 파트너십을 추구함
4. 지역 공동체의 발전을 위한 기금을 적립함
5. 생산방식이 환경과 생산자 건강을 해치지 않음
공정무역의 원칙, 출처: 아름다운커피

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  • 1. ㅍ 착한 초콜릿, 맛도 착할까? 공정무역 초콜릿 시식기
  • 2. 산지직송 카카오의 참맛: 마루(MAROU) 다크 초콜릿 벤쩨 78% 10,000원(100g), 베트남 쩌가오 합작사(Cho Gao Cocoa Co-Operative)생산 색깔만큼이나 진한 맛. 카카오 본연의 신맛과 쓴맛이 강해 카카오 함량 78%의 위엄이 느껴진다. 하지만 다이어트에 좋다.
  • 3. 오리지널 다크의 향기: 디바인(Divine) 다크, 밀크 아님* 3,000원(40g), 가나 쿠아파 코쿠(Kuapa Kokoo)협동조합 생산 카카오 맛이 진하지만, 적당히 쓰고 신맛이 감돈다. 일반 카카오 72% 제품과 비슷하지만, 맛이 더 깊고 식감이 부드럽다.
  • 4. 달기만 한 초콜릿은 지겹다면: 이퀄(EQUAL) 스위트 다크 3,000원(40g), 페루 나랑히요(Naranjillo) 협동조합 생산 민트가 살짝 들어간 것처럼, 입안을 식히는 느낌으로 녹는다. 카카오 함량 55%을 감안하면 좀 쌉쌀한 편이다.
  • 5. 믿고 먹는 헤이즐넛: 게파(GEPA Hasenuss) 헤이즐넛 7,500원(100g), 볼리비아 엘 세이보(El Ceibo)협동조합 생산 헤이즐넛이 박혀 있어 고소하고 씹는 맛이 있다. 진한 밀크 초콜릿 맛으로 달지만 과하지 않고, 입안에서 부드럽게 녹는다.
  • 6. 정신 놓고 먹다 보면 한 통이 동난다: 자연드림 리얼초코볼 4,500원(80g), 콜롬비아 콤페니아 네치오날 데 초콜라떼(Compania Nacional De Chocolate)사 생산 M&M과 비슷한 맛이지만 덜 진하다. 코팅 초콜릿 특유의 코코아 맛이 나고, 깨물면 베리 향이 살짝 입안을 맴돈다.
  • 7. 이젠 초콜릿도 '씹는 맛'이다: 차칸75 3,000원(40g), 페루 나랑히요(Naranjillo) 협동조합 카카오 특유의 신맛과 쓴맛이 강하다. 입 안에서 톡톡 부러지는 느낌이 독특하다. 씹을 때 알코올 향이 입안을 살짝 맴돈다.
  • 8. 베네핏은 사람과 기업, 사회를 긍정적으로 변화시킨다는 비전으로 사회문제를 해결하는 혁신적인 아이디어와 라이프 스타일을 제시합니다. since 2011
  • 9. 공정무역 초콜릿을 직접 먹고싶다면? 마루(MAROU)초콜릿 이태원 시리즈코너(~2. 28), 시민청(서울시청 지하 1층) 지구마을, 홍대 카페 슬로비, 강릉 마카조은 카페, 수원 초코동이 카페, 스토어 36.5 노원점 온라인: www.asiafairtradeshop.net (아시아공정무역네트워크) 디바인(Divine)초콜릿 안국동 그루 매장 온라인: www.fairtradegru.com (페어트레이드코리아그루) 이퀄(EQUAL) 초콜릿 시민청 지구마을, 아름다운커피 & 아름다운가게 매장(문의 필수) 온라인: www.beautifulcoffee.com (아름다운커피) 게파(GEPA) 초콜릿 시민청 지구마을, 전국 두레생협 온라인: www.dure-coop.or.kr (두레생협) 자연드림 리얼초코볼 시민청 지구마을, 자연드림 매장(문의 필수) 온라인: www.icoop.or.kr (아이쿱생협) 차칸 75 시민청 지구마을, 광진구 피스커피 직영점, 카페 티모르 온라인: www.peacecoffee.co.kr (피스커피)
  • 10. ㅍ 그런데 왜 공정무역 초콜릿을 먹어? 1. 생산자들에게 지속가능한 가격과 임금을 보장함 2. 인간다운 노동조건과 아동과 여성의 인권을 보장함 3. 단기적인 이익보다는 장기적인 파트너십을 추구함 4. 지역 공동체의 발전을 위한 기금을 적립함 5. 생산방식이 환경과 생산자 건강을 해치지 않음 공정무역의 원칙, 출처: 아름다운커피