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  • 1.  El acetilcolina se clasifica como neurotrasmisor que interviene en el sistema nerviosodando soporte a sus funciones correspondientes La acetilcolina está ampliamente distribuida en el sistema nervioso central y en elsistema nervioso periférico.La acetilcolina tiene su uso también en el cerebro, donde tiende a causar acciones excitatoriasLa acetilcolina se sintetiza en ciertas neuronas mediante la enzima colina acetiltransferasatambién llamada ColinoAcetilasa, a partir de colina y acetil-CoANormalmente, la acetilcolina se degrada rápidamente una vez realizada su función; esto lorealiza la enzima acetilcolinesterasa que transforma la acetilcolina en colina y acetatoFunciones: motora, neuroendocrinas, parasimpáticas y sensoriales. Receptores NicotínicosReceptores MuscarinicosEnfermedades: Enfermedades neurológicas: Depresión, Enfermedad de Alzheimer.La Miastenia Gravis
  • 2. Aparato digestivoEtapas del proceso digestivoIngestión: Los alimentos son triturados por los dientes y mezclados con la saliva.Digestión: Las enzimas de los jugos descomponen los nutrientes en moléculas más sencillas.Absorción: Las moléculas sencillas atraviesan las paredes del tubo y son transportadas por lasangre.Asimilación: Las células utilizan los nutrientes para obtener energía o fabricar nuevasmoléculas.Defecación: Las sustancias no digeridas o no absorbidas son eliminadas por el ano.El aparato digestivoTubo de 11 metros de largo, desde la boca hasta el ano.Cavidad bucalEsófagoEstómagoIntestino delgadoIntestino GruesoGlándulas anejasGlándulas salivalesHígadoPáncreasGlándulas gástricasGlándulas intestinalesIngestión: Cavidad bucalLabiosLengua ,Dientes ,Glándulas salivares, Istmo de las fauces ,Amígdalas
  • 3. Glándulas salivaresParótidas: Bajo la oreja. Vierten junto al segundo molar superior.Submaxilares: Bajo la base de la lengua.Sublinguales: Encima de las anteriores.Saliva: contiene amilasa (degrada almidón) y lipasa lingual (degrada grasas), agua, sales,lisozima (bactericida) y mucina (lubricante).El proceso de la degluciónFase oral: Proceso voluntario. La lengua comprime el bolo contra el paladar y lo empuja haciaatrás.Fase faríngea: Acto reflejo.El paladar blando se eleva y cierra la cavidad nasal.La epiglotis desciende y cierra la tráqueaSe inicia un movimiento peristáltico que impulsa el bolo hacia la faringe.Ingestión: FaringeTubo musculoso común a los aparatos digestivo y respiratorio.Comunica con:La boca a través del istmo de las faucesEl esófagoLas fosas nasales a través de las coanasLa laringe a través de la glotisEl oído medio a través de las trompas de Eustaquio.
  • 4. EsófagoTubo muscular de unos 30 cm que comunica la faringe con el estómago.Desciende por detrás de la tráquea y del corazónAtraviesa el diafragma por el hiato esofágicoTiene dos esfínteres, uno superior y otro inferiorEstomagoParte dilatada del tubo digestivo donde se completa la digestión mecánica y continúa ladigestión química.El bolo alimenticio se transforma en una papilla llamada quimoEl esfínter pilórico regula el vaciado gástricoEstomago: glándulas gástricasContiene cuatro tipos de células:Células principales: Producen pepsinógeno. En contacto con el ácido clorhídrico se transformaen pepsina, enzima que degrada las proteínas. En el antro pilórico segregan lipasa gástrica, queactúa sobre algunos lípidos.Células parietales: Producen ácido clorhídrico.Células mucosas: Segregan mucosa protectora de la pared del estómago.Células G: Producen gastrina (hormona que estimula la secreción de ácido clorhídrico)
  • 5. Digestión: Intestino delgadoOcurre la mayor parte de la digestión enzimática y casi toda la absorción.Es un tubo arrollado, de unos siete metros de longitud y de algo más de dos centímetros ymedio de diámetro.El intestino delgado se subdivide en duodeno, yeyuno e íleon, que se continúa con el intestinogrueso por medio de la válvula ileocecal.Intestino delgado: digestión químicaLa bilis y el jugo pancreático vierten en el duodeno a través de la ampolla de Vater, donde semezclan con el quimo.Las glándulas intestinales segregan jugo intestinalDigestión: El hígadoGlándula más grande del organismoPeso 1,5 kg (sin sangre)Color rojo oscuroConsistencia blandaDividido en 4 lóbulos:IzquierdoDerechoCaudadoCuadrado
  • 6. HígadoRecibe sangre de la vena porta, procedente del intestino (aporta nutrientes).Recibe sangre de la arteria hepática (aporta oxígeno)Las venas de los lobulillos confluyen en la vena hepática, que lleva sangre a la cava inferior.Hígado: funcionesSecreción de bilisMetabolismo de los glúcidos (glucólisis, glucogenólisis y gluconeogénesis)Metabolismo de los lípidos (síntesis de colesterol y lipoproteínas)Metabolismo de proteínasEliminación de toxinas y hormonasSíntesis de factores de coagulaciónDepósito de muchas sustancias (hierro, vitaminas, …)Eliminación de eritrocitos envejecidos por las células de KupfferActivación de vitamina DFormación y excreción de bilirrubina por degradación de la hemoglobinaHígado y vesícula biliarLa bilis emulsiona las grasas, neutraliza la acidez del quimo, y favorece la absorción de losácidos grasos.Contiene sales biliares, proteínas, colesterol y hormonas, además de pigmentos de colorverdoso (bilirrubina).Es producida por los hepatocitos, vierte a los canalículos biliares, que desembocan en losconductos biliaresSe almacena temporalmente en la vesícula biliarEs liberada cuando el alimento llega al duodeno
  • 7. Digestión: El páncreasÓrgano de forma cónica, de unos 25 cm de longitud y 5 de grosor.Glándula mixta: los islotes de Langerhans segregan insulina y glucagón, que regulan elmetabolismo de los glúcidos.Como glándula exocrina fabrica jugo pancreático.Páncreas: el jugo pancreáticoContiene enzimas: amilasa pancreática, lipasa pancreática, tripsina, quimotripsina, peptidasa,nucleasas pancreáticas y bicarbonato.Llega al duodeno a través del conducto de Wirsung, que se une al colédoco y desemboca en laampolla de VaterExiste también un conducto accesorioAbsorción: intestino delgadoPaso de sustancias desde el tubo digestivo hacia la sangre y la linfa.Diariamente se absorben 9 litros de agua que contienen 500 g de nutrientes.Los nutrientes penetran en los capilares sanguíneos y confluyen en la vena porta, que los llevaal hígado.Las grasas penetran en los vasos quilíferos y pasan a la red linfáticaLas vellosidades y microvellosidades intestinales proporcionan una superficie de absorción de300 m2Intestino grueso1,5 m de longitud y 6,5 cm de diámetroEn él se produce absorción de agua e iones inorgánicos, y formación y eliminación de hecesfecalesContiene abundante flora bacteriana que fermenta residuos no digeridos, y sintetiza vitaminasK y B
  • 8. ENZIMAS UBICACIÓN FUNCIÓNPtialina o amilasa salival Saliva Inicia catabolismo del almidónPepsinaRenina o fermento LabLipasa gástricaJugo gástrico Proteínas a polipéptidosCoagula la lecheInicia catabolismo de grasasTripsina y QuimiotripsinaCarboxipeptidasaRibonucleasaDesoxorribonucleasaLipasa pancreáticaJugo pancreático Proteínas a polipéptidosPolipéptidos a aminoácidosARN a nucleótidosADN a nucleótidosGrasas a ácidos grasos, glicéridos y gliceroEnteroquinasaPeptidasaSacarasaMaltasaLactasaJugo Intestinal Tripsinógeno a tripsinaDipéptiods a aminoácidosSacarosa a glucosa y fructosaMaltosa a glucosaLactosa a glucosa y galactosa