Como é feito o chocolate?

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Como é feito o chocolate?

  1. 1. Como é Feito o Chocolate? Passo a Passo
  2. 2. O Cacau! <ul><li>É do cacau que se faz o chocolate através da moagem das suas amêndoas secas e moídas em processo industrial ou caseiro. </li></ul>
  3. 3. A Planta <ul><li>Pode atingir até 6 metros de altura, possui duas fases de produção, é planta de clima quente e úmido, o solo ideal é o argilo-arenoso . </li></ul><ul><li>. </li></ul>
  4. 4. Processamento da Amêndoa <ul><li>Quando chegam ás fábricas processadoras de cacau, as amêndoas passam por um rigoroso controlo de qualidade. </li></ul><ul><li>Este processo é totalmente automatizado e no fim as amêndoas passam por um arrefecimento rápido para evitar que a parte interna das sementes se queime . </li></ul>
  5. 5. A produção <ul><li>Essa massa pode ter dois destinos diferentes: a produção de chocolate em pó ou a produção de chocolate. No caso do chocolate em pó, a massa passa por uma prensa hidráulica ( 350 a 530 bars ), que resulta, de um lado a manteiga de cacau, e de outro uma torta de cacau.   </li></ul>
  6. 6. Marcas de Chocolates <ul><li>Cacau Show </li></ul><ul><li>Chocolates Garoto </li></ul><ul><li>Hershey's </li></ul><ul><li>Kopenhagen </li></ul><ul><li>Lindt & Sprüngli </li></ul><ul><li>Valrhona </li></ul><ul><li>Amano </li></ul><ul><li>Arcor </li></ul><ul><li>Lacta </li></ul><ul><li>Nestlé </li></ul><ul><li>Toblerone </li></ul><ul><li>Ferrero </li></ul><ul><li>Neugebauer </li></ul><ul><li>Milka </li></ul><ul><li>Suisse Chocolat </li></ul><ul><li>Erlan </li></ul><ul><li>Karl Fazer </li></ul>
  7. 7. <ul><li>Gabriel Ramirez e Matheus V. </li></ul><ul><li>Turma 63 </li></ul>

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