Para acabar con las 10 “leyendas urbanas” sobre el turismo en Canarias

Para acabar con las 10 “leyendas urbanas” sobre el turismo en CanariasHay ideas que por extendidas, frases que por repetidas, ocurrencias que por generalizadas y mentiras que porconvenientes, se han venido constituyendo, en autenticas “leyendas” socialmente aceptadas.Pese a la insistente evidencia en contra y la ojeada al exterior de cómo son y evolucionan realmente las economías deotros países y regiones, estas “leyendas” se han venido manteniendo en el tiempo como pesos muertos que lastranlas creencias privadas y las decisiones públicas en relación a la industria turística de Canarias.Para avanzar, en la salida de la crisis, hora es ya de dejarlas atrás y hacer pedagogía de lo que nos jugamos: todoscomemos y vivimos del turismo.Pasemos una revista rápida a las mismas:1: “El turismo es un monocultivo y por eso hay que diversificar en otras actividades económicas”. La metáfora delturismo como continuador de los anteriores monocultivos históricos de Canarias (tomate, plátano, cochinilla, vino,caña de azucar) estuvo bien mientras fue útil, para advertir de la inconveniencia de no diferenciar suficientemente laoferta y de la necesidad de progresar en la escalera de la competitividad cada vez más exigente en un contexto decompetencia global. Pero la industria turística no se asimila ni de lejos en su configuración actual al de unmonocultivo agrícola básico. La exigencia de diversificar, mejor hablar de especializaciones estratégicas, en nuevasactividades económicas, viene de la posibilidad de dar un salto en el aprovechamiento de otros recursos ycapacidades, que Canarias ha ido acumulando en estos últimos años. El turismo podrá y deberá ser un eje sobre elque construir las iniciativas diversificadoras. Las economías prosperas construyen sobre lo existente, renovándolo oreiniciándolo. Suiza no renunció a la relojería en plena crisis, desarrolló con éxito el Swatch.2: “El turismo es un sector frágil y dependiente del exterior y por eso hay que invertir en agricultura e industria”. Elturismo, es uno de los sectores globales más robustos, de mayor crecimiento, de mayor efecto difusor de susexternalidades positivas hacia otros sectores, más deseado por la mayoría de estados y regiones y más “flexi-resistente” a las contingencias y shocks externos. Es nuestro sector más internacionalizado y exportador, quetambién arroja impactos negativos. Pero como industria sin chimeneas, inserción en los flujos de intercambio depersonas e ideas modernizadoras, capacidad de absorber y difundir las nuevas tecnologías y potencial aliado en loscambios hacia usos sostenibles de los recursos que absorbe, presenta indudables ventajas frente a otros sectoreseconómicos. En el desarrollo económico la sociedad ha de generar opciones y escoger, y en nuestro caso el turismo,su reconversión y reinvención en el siglo XXI, ha de mantenerse como la primera prioridad. En Canarias la alternativaal turismo es “otros turismos”, enriquecido y complementado con las actividades necesarias y posibles.3: “El turismo de sol y playa está en declive y hay que invertir en otros tipos de turismo”. Los ya no tan nuevossegmentos turísticos: Rural, Congresos, Cultural, Cruceros, Náutico, Deportivo, Wellness, etc., no deben hacernosperder la perspectiva que la oferta de valor central de Canarias, su posición de liderazgo irrenunciable, gira Canarias,siempre sobre el núcleo de la bondad climática (luz-sensación térmica) y el amplio acceso insular al mar (real ovisual), en un contexto de seguridad, cosmopolitismo europeo, conectividad y proximidad de recursos. Esto setraduce en la capital importancia de que la calidad de las playas, sus servicios y su entorno, estén en la primera líneade la lista de urgencias. La asignatura no está aprobada, como para dedicarnos solo a otras cosas. Todos loscrecimientos en actividades turísticas conexas, han de seguir organizándose alrededor de la mejora y transformaciónintegral de las Ciudades Turísticas Vacacionales de Sol y Playa, de su espacio público y de los modelos de negocio desu oferta privada .Ahí nos jugamos la supervivencia del destino y las posibilidades de enriquecimiento con otrosturismos de menor volumen y menor ventaja competitiva relativa. Es suicida actuar como si “el aburrido” turismo desol y playa, donde está el volumen necesario para cebar la bomba de la economía insular, ya no fuera con nosotros ylo dejáramos a su suerte, en la búsqueda de otras versiones turísticas a la moda.4: “Hay que abandonar el turismo de masas y traer un turismo de calidad”.Cambiar cantidad por calidad, como lemaparece que tiene sentido. Pero la economía insular requerirá siempre de un importante contingente de visitantes parafuncionar a un ritmo adecuado y extendido a lo largo de su territorio y eso se llama sin desdeño: “producción enmasa”. Que esa producción de servicios a los visitantes sea de más calidad, más versátil, más de alta tecnología y altocontacto humano y más rentable, es la tarea que toca. Existen distinto niveles y componentes de calidad en la ofertaque se ajustan a distintos tipos de clientes. Un camping puede ser de más calidad para satisfacer las necesidades desus clientes, que un presunto hotel de 7 estrellas en mármoles, con una atención personal de jaula de grillos. Si lo quese quiere es reconvertir a Canarias en la oferta de referencia para el turismo de alto nivel, no hay muchos millones deturistas de lujo disponibles en nuestros mercados de origen, aunque si caben opciones selectivas y de escalaadecuada que la iniciativa privada está dispuesta a impulsar. Subir el listón de la oferta integral, hacer que haya másvalor en el que gastar el dinero, comunicar la excelencia donde la hayamos desarrollado para seducir a la punta de lapirámide de los “ricos-móviles” si es una tarea complementaria, pero “atraer y procesar” para que repitan a losmillones de Frau Müller y Mr.Smith, eso si que es una tarea fundamental. 1

5: “Las compañías aéreas de bajo coste, traen un turismo de alpargata”. Ninguna de las estadísticas disponiblesratifica esta creencia. Estas compañías en sus distintas variantes, han venido al mundo de la movilidad aérea paraquedarse, introduciendo aire fresco en el turismo: bajos precios, conectividad, innovación y seguridad en un sectordonde las cómodas posiciones consolidadas conspiraban contra los viajeros. Como en todo los sectores hay de todo,buenas, malas y en periodo de prueba. Tienen su público y no son para todo el mundo. El turista que las usa, despuésde buscar y seleccionar, con distintas motivaciones de viaje lo hace siempre intentando ahorrarse lo más posible enel trayecto para gastarlo en lo que desea encontrar en el destino. Puede ir en alpargata o con vaqueros de marca,pero su gasto en el destino no difiere sustancialmente de otros viajeros en otro tipo de medios. En suma son aliadosde los destinos competitivos, una nueva oferta de modo de viaje muy dinámica, que casa bien con los turistas que sehacen su paquete vacacional a la medida y amplia el radio de atracción hacia otras ciudades de origen.6: “El todo-incluido en la hotelería es un mal a combatir”. Igual que la compañía de bajo coste, los hay de todo tipo yse trata de otra alternativa disponible, digna y valorada. La pregunta es: ¿Encuentran fuera de su establecimiento –todo incluido, incentivos de valor como para añadirlo a su cesta de la compra? Una mayor información, accesibilidad,animación, riqueza y variedad de la oferta de servicios y ocio, una mejor regulación que ponga límites a un todoincluido de gama y calida ínfima, pueden y deben romper una espiral que conduzca a que los clientes no es que noquieran, sino que no puedan salir de sus establecimientos alojativos por falta de atractivos.7: “El turismo es el causante de la degradación ambiental y paisajística de Canarias”.Solo hay que asomarse a Google-Earth y poner la lupa para comprobar este desatino. Es fuera de las zonas turísticas, donde la mano de laespeculación, la desidia, la insensibilidad o el “hago lo que me da la gana”, de marcado carácter local o emulador delas peores practicas humanas han dejado su amplia huella en las islas. En las zonas turísticas canarias ha habido sinduda impactos difícilmente digeribles para componer un escenario atractivo y de futuro para el descanso vacacional.Pero hay más correcciones en marcha en el ámbito turístico, más aprendizaje y más conciencia y difusión de losbuenos ejemplos eco-sostenibles, que en muchos otros sectores económicos. Hay una tarea ingente por hacer, perono es el turismo el muñeco a golpear. Es en la fase especulativo-inmobiliaria, previa a la apertura de la ofertaalojativa y todo su submundo de tráficos e híper-regulaciones para después violentar las reglas, donde han estadogran parte de los excesos hoy reconocibles. Mayor transparencia participativa, mejor, más estable y sencillaregulación, deberían contribuir a que rediseño, rehabilitación y ecodesarrollo turístico sobre nuevas bases fueran dela mano.8: “El turismo solo ofrece empleos de baja calidad”. En Canarias socialmente a niveles de clases medias urbanas, hasido considerado como un sector poco atractivo hacia el que dirigir las vocaciones y formación de los hijos.Profesionalmente, algo lejano a los empleos más visibles y recompensados en las capitales de las islas. Dicho mal ypronto, “los más aventureros, y/o los que no valían para otra cosa (?)” se iban al turismo. Hoy en día, con elfortalecimiento de las estructuras empresariales, el dinamismo y oportunidades que brinda el sector y la complejidadtécnica de sus negocios, probablemente sea uno de los sectores en los que directa o indirectamente, trabajen unamayor proporción de cuadros directivos y profesionales. Donde hay más exigencia y más difícil sea cubrirdeterminados puestos en los que las capacidades y resultados se ponen a prueba, día a día, en donde el talentocircula a gran velocidad, en un entorno global muy competitivo y donde sin embargo sigue habiendo un déficit localde formación y recualificación continua en casi todos los niveles profesionales. Los mejores al turismo. Estereconocimiento social hacia el sector debería dejar de ser un tributo al pasado para empezar a tocar todas las piezasnecesarias para recomponer su papel estratégico hacia el futuro9: “Hay que sustituir el modelo económico basado en el turismo, por uno basado en el conocimiento, la I+D, laInnovación, etc”. No es esto o lo otro, sino lo uno y lo otro. El conocimiento socialmente útil y económicamenteactivable en Canarias, se desplegará pegado al turismo, aprovechando sus recursos, experiencias y contactos, supapel de “banco de pruebas”, sus efectos de eslabonamiento con casi todos los sectores de la economía insular y deesta con su entorno próximo. No podemos ir hacia una utópica economía de ilustres inventores que patentan susdescubrimientos sobre los más variados campos. Si podemos y debemos ayudar a los innovadores emprendedores,de una u otra manera vinculados en sentido amplio al turismo. Añadirle inteligencia, incluso al cemento.Universidades, Centros Tecnológicos, Organismos Intermedios, Agentes públicos, todos ellos, con humildad,convergiendo no para “aportar innovación al turismo (sic)”, sino a escuchar, aprender, nutrir, colaborar para que lainnovación, que surge de abajo-arriba y en las interacciones entre todos los actores públicos y privados, emerja confuerza.10: “Esto no hay quien lo arregle, mejor dedicarnos a otra cosa”.Pues solo nos queda el camino de arreglarlo, porquemientras prosiguen las tristes catástrofes en otros destinos, que nos dan prorroga y llegamos a la era post-crisis, losturistas ya están volviendo a las islas de las que nunca menos mal se fueron del todo y esperan que vayamos sehaciendo las tareas debidas. La nueva economía canaria del conocimiento, verde, sostenible y competitiva que seenriquezca y abra a las actividades de los recursos marinos, de las energías renovables, de lo bio y lo eco en laagricultura y la manufactura, de las TIC y los servicios avanzados, de las industrias creativas y culturales, de lacooperación exterior y de la emprendeduria innovadora, se construirá a partir de la Regeneración y Relanzamiento dela industria turística en Canarias, o no será. 2

Arrojada luz sobre las “leyendas”, hora es de enviar dos mensajes claros, uno a decisores públicos y otro a losprivados, sobre la necesidad de “resetear” (= reiniciar el sistema sobre nuevas bases) el turismo de Canarias. Se tratade transformar un modelo univoco que ha llegado hace tiempo a su cenit, por diversos modelos innovadores, quecoexistiendo abran nuevas vías para una fase de crecimiento sostenido, social y ambientalmente responsable y demejor encaje con una economía avanzada, creativa y cohesiva.A los decisores públicos de los distintos ámbitos institucionales: Es la hora de profundizar y afirmar el liderazgo delturismo a través de los hechos, de no ponerlo en una escala inferior, dándolo por suficientemente atendido frente aotros sectores. Es la hora del imperativo de la colaboración público-privado sobre nuevas bases, transparentes, co-participativas y remando con ambición en la misma dirección. Los recursos son cada vez más escasos y por eso lasprioridades deben centrarse de forma decidida en la reconversión inteligente de lo que es el núcleo central de laeconomía regional.A los decisores privados: Es la hora de evitar los repliegues hacia no se sabe donde. Es la hora de los audaces, detomar posiciones en el nuevo turismo del siglo XXI (no solo en la hotelería). Dando por acabada la fasepredominantemente especulativo-inmobiliaria de su desarrollo industrial, es la hora de las buenas estrategiascompetitivas, de la rentabilidad sostenida en la gestión del amplio abanico de los servicios turísticos, de laemprendeduria innovadora y rentabilizadora de la nuevas tecnologías disponibles, de las organizaciones flexiblespero robustas que cuenten con el compromiso de las mejores capacidades de los profesionales de Canarias.Acabando con las leyendas urbanas sobre el turismo, es la hora de poner en pie con legítimo orgullo las nuevasrealidades que demanda la más importante industria de Canarias, Saénz- .SocioFernando Saénz -Marrero .Socio Director EDEI ConsultoresFernandoFernando La Roche .Socio Director de La Roche Consultores Roche Roche 3

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by Edei Consultores S.A. on Jan 16, 2011

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