El documento resume el ranking de las principales empresas de Canarias por volumen de ingresos en 2008 y analiza los retos a los que se enfrentan las empresas canarias. Las grandes empresas canarias se centran principalmente en el comercio, la construcción, la hostelería, el transporte y los servicios públicos. Para lograr un crecimiento sostenible, las empresas necesitan mejorar su productividad, competitividad y cohesión social a través de la creación de empleos cualificados. También deben diversificar sus productos y servicios, intensificar el conocimiento y

1. EMPRESA CANARIA: RANKING Y RETOS
En medio de la quietud de las grúas, el mayor silencio en los comercios, el
vacío en los apartamentos turísticos, el aumento de las concursales y el
crecimiento de las cifras del desempleo, vale la pena echar una mirada al -
Ranking 2008 - de las primeras empresas de Canarias por volumen de
ingresos. Ello nos recuerda dónde estamos, qué no hacemos y qué caminos
ha de recorrer el tejido productivo de las islas para retomar una nueva senda,
pero distinta a la anterior, de crecimiento, prosperidad y sostenibilidad
económica de las islas.
Sin entrar en muchos detalles, ya sabemos que los rankings de empresas son
limitados en su veracidad, en sus cifras aproximadas, en la consolidación de
los grupos empresariales, en que al fin y al cabo: no están todos los que son,
ni son todos los que están. Pero caben algunas observaciones. Las grandes
empresas canarias están asentadas básicamente en actividades de Comercio
(Mayor y Menor), Inmobiliarias - Construcción y derivados, Hostelería y
Servicios Turísticos, Transporte, Bienes y Servicios Públicos y en menor
medida en la Industria de Alimentación, Bebidas y Tabaco. El ranking refleja
muy bien, desde su cúspide más prominente, sobre qué ejes pivota el
conjunto de la oferta económica de las empresas canarias. Demuestra la
importancia del tamaño en estos sectores. Evidencia los resultados
corporativos de un periodo de crecimiento económico, seguramente
inigualable de la historia de Canarias. Permite atisbar la fuerza de las que se
han hecho grandes en un periodo corto de tiempo, la resistencia de las que
permanecen ocupando altas posiciones en recorridos largos y nos deja
recordar las ausencias de las que cayeron o resultaron absorbidas. Todo
cambia, todo permanece.
En las perspectivas de transformación del modelo económico de Canarias,
tomando como base la mejora de la productividad del existente, habrá que
contar con la realidad de sus empresas de mayor tamaño. No todas
aguantarán el embate de la actual crisis, pero a todos nos conviene que una
buena parte de ellas hagan sus “tareas apropiadas” y hagan el transito de la
vieja a la nueva economía, de las estructuras de negocio cuasi-personalista a
las estructuras corporativas profesionalizadas,de su fundamentación
mayormente en recursos materiales a su capacitación en la gestión de
intangibles y conocimientos específicos, de su cartera de oferta de productos
y servicios de mercado interior a su mayor proyección competitiva
internacional.
Los nuevos “sectores y actividades emergentes” (TIC´s y energías
renovables, actividades y servicios medioambientales, marinos y socio-
sanitarias, industrias creativas de ocio y cultura, etc.) que caracterizarán
cualitativamente a un nuevo modelo de crecimiento para Canarias, estarán
1

2. sin duda enraizados en los “sectores y actividades tradicionales”. El papel de
los “inno-emprendedores” será clave en su nueva configuración y se requiere
en paralelo el concurso de los operadores más robustos y de los sectores de
mayor peso para arrastrar a la economía en su conjunto en la dirección
adecuada.
En el Ranking están sobre todo nuestros “elefantes”, aunque el grueso de la
economía insular está compuesta de “ratones” marginales con altas tasas de
mortalidad, estando por destapar y acelerar una mayor presencia de las
“gacelas”: empresas de alto potencial de crecimiento y con carteras de
nuevos bienes y servicios de alto valor añadido.
Podríamos resumir estas observaciones en que a la economía canaria le irá
bien si, en última instancia, a las empresas canarias les van bien en una senda
de mejora de la “triada” de productividad empresarial, competitividad de su
oferta de bienes y servicios y cohesión social por la vía de la creación de
empleos cada vez más cualificados y de la redistribución de las rentas y
bienestar que se genere a su alrededor. Ello se enmarcaría en una
reconversión verde en el proceso de una recuperación sostenible.
Los rankings del futuro deberían aflorar y visualizar así la aparición de más y
mejores empresas de bienes, contenidos y servicios avanzados, con más
especialización creativa, con más intensidad en conocimiento, con más
apertura y conexión exterior y eso solo será posible en un contexto de más
políticas “pro-market” (promoción de las fuerzas que facilitan la competencia
constructiva basada en la innovación continua) y menos “pro-business”
(protección de los negocios existentes bien conectados a los poderes
políticos)
Más allá de la coyuntura y de las diferencias de tamaño y sectoriales, las
empresas canarias se enfrentan así a cuatro retos comunes:
- ¿Qué producir – vender?: Revisando el enfoque y ampliación
de sus mercados para producir nuevos productos y servicios
duraderos, la adaptación a nuevos requerimientos, restricciones
de clientes y ámbitos de operación más amplios y globales.
- ¿Cómo intensificar el conocimiento diferencial ?: La asimilación
y plena utilización de las TIC´s en sus procesos y sistemas de
gestión, acompasando eficacia y remodelación de los negocios.
- ¿Quién y cómo dirigirlas?: Abordando las transiciones familiares
y/o generacionales a sistemas y equipos directivos más
profesionales y colaborativos: preparados, eficientes y con
autoexigencia ética.
2

3. - ¿Con qué tamaño y poder relativo?: La cooperación-
competitiva en redes, adquiriendo tamaños más relevantes en
estructuras más flexibles y abiertas, con mayor capacidad
financiera y de comprensión de las conversaciones que definen
los mercados.
Primero sobrevivir, pero en el transcurso, no desaprovechar las
oportunidades que plantea una buena crisis para ampliar los ámbitos de
experimentación y darle una vuelta de tuerca al Ranking , en positivo.
Fernando Sáenz - Marrero
Ingeniero Industrial y Economista
Socio-Director de EDEI Consultores
3