es una muy buena presentación

1. MICROBIOLOGIA
FISOLOGIA:
NUTRICION, CRECIMIENTO Y AISLAMIENTO
DE LAS BACTERIAS

2. •Las bacterias se multiplican por fisión binaria.
•Las bacterias de crecimiento rápido ( p.ej. Escherichia coli ) pueden
llegar a dividirse cada 20 minutos.
•Las bacterias como todas las células, necesitan nutrientes para
multiplicarse.
MICROBIOLOGIA

3. MICROBIOLOGIA
Condiciones ambientales y crecimiento bacteriano
AGUA
OXIGENO
TEMPERATURA
PH
PRODUCTOS METABOLICOS
BACTERIANOS

4. MICROBIOLOGIA
AGUA:
Requerimiento absoluto para el crecimiento de las bacterias.
En general, al menos el 80% de la masa de las bacterias es agua.
Por lo que la disponibilidad de agua condiciona el tamaño de las
poblaciones bacterianas.

5. MICROBIOLOGIA
OXIGENO
Las bacterias difieren en sus necesidades de oxigeno molecular
para crecer.
Las bacterias que son capaces de usar el oxigeno como aceptor final
de electrones en su cadena respiratoria crecen en la atmósfera
habitual que contiene un 21% de oxigeno (aerobiosis) y se
denominan aerobias.
Aquellas bacterias que crecen sin la presencia de oxigeno
( anaerobiosis) se denominan anaerobias.

6. MICROBIOLOGIA
BACTERIAS AEROBIAS ESTRICTAS
Aquellas que no pueden crecer en anaerobiosis
BACTERIAS ANAEROBIAS ESTRICTAS:
Aquellas que no pueden crecer en aerobiosis
BACTERIAS FACULTATIVAS
Las que crecen en aerobiosis y anaerobiosis.
Las bacterias incapaces de usar oxigeno como aceptor final en su
respiración pero que crecen en presencia de oxigeno se
llaman aerotolerantes.

7. MICROBIOLOGIA
La necesidad de oxigeno de algunas bacterias influye, a veces en
su virulencia y en las enfermedades que produce.
Así determinadas bacterias causantes de gangrena, no pueden
desarrollarse en tejidos normales bien vascularizados que
tengan un suministro de oxigeno adecuado.

8. MICROBIOLOGIA
TEMPERATURA:
Las bacterias también difieren en su temperatura optima de
crecimiento:
· psicrofilas:por debajo de 20ºC
· mesòfilas: entre 20 y 40o
C
· termòfilas: entre 55 y 80o
C
La mayoría de las bacterias son mesòfilas y crecen mejor a
temperaturas de alrededor de 37o
C (temperatura del cuerpo
humano).

9. PH:
El desarrollo de las bacterias que producen enfermedades en el
hombre es el pH fisiológico 7.2
PRODUCTOS METABOLICOS BACTERIANOS:
Además de la producción de energía para las funciones fisiológicas,
las bacterias sintetizan estructuras y las transportan a donde
corresponda. (cápsula, flagelo, etc.)
Además las bacterias producen una gran cantidad de sustancias de
gran interés (diagnóstico, patogénico, industrial, ecológico) como en
el caso de pigmentos, toxinas, vitaminas, antibióticos etc.
MICROBIOLOGIA

10. MICROBIOLOGIA
VALORACIÓN DEL CRECIMIENTO
BACTERIANO:
1.-Cualitativo: Cuando una célula bacteriana se siembra en la
superficie de un medio sólido, se multiplica in situ, dando
lugar aun acumulo de bacterias visibles a simple vista
que se denomina colonia.
Se estudia el tamaño, la forma, el medio, el tiempo de
incubación etc.
2,. Cuantitativo:
Tiene como utilidad ver el numero de poblaciones.

11. FASES DEL CRECIMIENTO BACTERIANO
Cuando un población bacteriana es transferida a un nuevo medio de cultivo
liquido empieza a multiplicarse de acuerdo a las siguientes
fases. Pueden distinguirse cuatro fases principales:
1. fase lag: periodo de adaptación antes de comenzar a multiplicarse.
2. fase exponencial: la multiplicación bacteriana se acelera enormemente,
y en cada generación se produce un numero de bacterias proporcional a
las existentes.
3. fase estacionaria: se alcanza cuando se consumen los elementos
nutritivos y el numero de bacterias se mantiene estable.
4. fase de declive: las bacterias comienzan a morir.
MICROBIOLOGIA

12. MICROBIOLOGIA
FASES DEL CRECIMIENTO BACTERIANO
Nutrientes

13. AISLAMIENTOS DE MICROOGANISMOS:
CULTIVOS PUROS. RECUENTOS DE BACTERIAS
En la naturaleza y formando parte de la flora normal o patológica de
diversos huéspedes, no suelen encontrarse poblaciones bacterianas
formadas por una única especie.
Al contrario suele haber mezclas de bacterias, a menudo muy
complejas, con cientos de especies (como en el intestino grueso,
vagina, sarro dental).
Para estudiar una bacteria en el laboratorio e identificarla es
necesario tener una población bacteriana homogénea.

14. Este tipo de poblaciones, que normalmente se obtienen como una
población de bacterias descendientes de una sola bacteria, se
denominan cultivos puros, obtenidas por procedimientos que
permiten el crecimiento de una sola clase de célula denominadas
técnicas de aislamiento.
Las bacterias viables existentes en una muestra se denominan
unidades formadoras de colonia (UFC).

15. MICROBIOLOGIA
MATERIAL GENETICO EN BACTERIAS: ACIDO NUCLEICOS
Los cromosomas son las estructuras físicas de las células donde se
sitúa y almacena la información que es transmitida por la
herencia entre las sucesivas generaciones de seres vivos.
Cada bacteria posee un solo cromosoma, que consiste en una
molécula formada por una doble cadena de ADN (ácido
desoxirribonucleico).

16. MICROBIOLOGIA
La información genética residen en el ADN.
El ADN se encuentra dividido en unidades funcionales o genes.
a) (genes estructurales)
b) b) generes reguladores, que únicamente tienen una función
reguladora sobre los anteriores.

17. MICROBIOLOGIA
ADN extracromosomico, genes extracromosomicos.
PLASMIDOS
•Determinantes de Patogenicidad codifican
toxinas o factores de virulencia
•Plásmidos sexuales, permiten la transferencia
de genes cromosómicos
•Plásmidos R. (determinantes de resistencia).

18. MICROBIOLOGIA
FUNCIONES DEL ADN BACTERIANO:
El ADN interviene en los mecanismos de transferencia y
mantenimiento de la información genética, así como en la
regulación de la síntesis proteica.
Durante la división bacteriana la replicación permite la duplicación del
ADN, de modo que cada célula hija tenga la misma información
genética que sus progenitores

19. MICROBIOLOGIA
VARIACIONES GENETICAS BACTERIANAS:
Las variaciones (cambios) que pueden aparecer en una población
bacteriana son de dos tipos:
1. variaciones fenotípicas que solo afectan sus características
fenotípicas (no heredables) generalmente como consecuencia del
medio ambiente externo. Estos cambios no son hereditarios, son
reversibles y dependen del sustrato o de las condiciones.
2. Variaciones genotípicas: son variaciones que afectan al genoma y
quepor lo tanto, son heredables.
3. Son consecuencia de mutaciones o de transferencia de material genético
entre bacterias

20. MICROBIOLOGIA
MUTACIONES:
Son cambios o alteraciones en la secuencia de nucleótidos del ADN de la
bacteria, irreversibles, poco frecuentes y específicos (afectan un carácter).
Las mutaciones pueden producirse espontáneamente (baja frecuencia) o
inducirse por agentes mutágenos (p.ej.., bromouracilo,
hidroxalamina, mitomicina C, radiación UV, etc.).
La mayoría de los agentes con capacidad de producir mutaciones en las
bacterias pueden producir mutaciones en las células eucariota y son,
por tanto, potencialmente carcinogénicos o teratògenos.