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Cambios en los sistemas de producción entre el siglo XIX y el siglo XIX:  una visión económico-ecológica Óscar Carpintero ...
Índice <ul><li>1. Introducción </li></ul><ul><li>2. Mutación económica fundamental </li></ul><ul><li>3. Conclusiones </li>...
Dos preguntas económicas básicas  <ul><li>¿ Qué  producir? </li></ul><ul><li>¿ Cómo  producir? </li></ul><ul><li>Ambas afe...
La sostenibilidad ambiental como una cuestión de “escala” <ul><ul><li>¿CÓMO MEDIR esa escala ambientalmente? </li></ul></u...
El metabolismo económico como herramienta  <ul><li>Concepto de metabolismo: analogía biológica sencilla y útil </li></ul><...
Metabolismo humano  endosomático (Kilogramos por habitante y día) AGUA  2,2  ALIMENTOS 0,5  OXÍGENO 0,8  AGUA  2,5  SÓLIDO...
METABOLISMO  HUMANO  (53 millones de tm/año) (1,3 tm/habitante/año) CON agua METABOLISMO  ECONÓMICO (1.500 millones de tm/...
Comparación del metabolismo económico de la sociedad agrícola tradicional y de la sociedad industrial (Kilogramos por habi...
La economía de la producción (régimen socioecológico agrario) <ul><li>Se apoya sobre flujo energético renovable </li></ul>...
La economía de la producción (régimen socioecológico agrario) <ul><li>Varios factores impedían expansión y crecimiento fís...
Mutación económica fundamental del siglo XX  <ul><li>ECONOMÍA DE LA PRODUCCIÓN </li></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Renovable...
Economía de la adquisición a escala planetaria <ul><li>El ser humano actúa como una FUERZA GEOLÓGICA Y BIOLÓGICA por su in...
La especie humana moviliza anualmente más recursos que los procesos naturales (sedimentación y arrastre)  Fuente: Azard, C...
La extracción humana acumulada hasta 1990 superaba ampliamente a las disponibilidades presentes en la corteza terrestre  F...
Fuente :  Vitousek, P., Ehrlich, P., Ehrlich, A.H., Matson, P.A..  ( 1986 ):   “ Human Appropriation of the Product of Pho...
Fuente :  Haberl, H., Erb, K.H., Krausmann, F., Gaube, V., Bondeau, A., Plutzar, C., Gingrich, S., Lucht, W., Fischer-Kowa...
Fuente :  Haberl, H., Erb, K.H., Krausmann, F., Gaube, V., Bondeau, A., Plutzar, C., Gingrich, S., Lucht, W., Fischer-Kowa...
Fuente :  Imhoff, M.L., Bounaua, L., Ricketts, T., Loucks, C., Harriss, R., Lawrence, W.T., 2004.  “ Global patterns in hu...
Algunas claves sobre AHPPN <ul><li>Biomasa cosechada y realmente utilizada (12,1 Pg de m.s.) </li></ul><ul><li>Ineficienci...
Algunas claves AHPPN <ul><li>Importancia de dieta y modelo alimentario: la ingesta y cría de ganado, que utiliza entre el ...
Fuente :  Krausmann, F., Erb, K.H., Gingrich, S., Lauk, C., Haberl, H. (2007).  “ Global patterns of socioeconomic biomass...
Fuente : Krausmann , Fridolin,  Simone Gingrich, Nina Eisenmenger, Karl-Heinz Erb, Helmut Haberl, Marina Fischer-Kowalski,...
Evolución de la extracción de recursos naturales a escala mundial, 1900-2005 (tm/hab) Fuente : Krausmann , Fridolin,  Simo...
De la economía de la producción a la economía de la adquisición en Estados Unidos Fuente: Rogich y Matos (2002). 1875 esti...
Fuente: Carpintero, O. (2005):  El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica  (1955-2000)...
Fuente: Adrieaase, etcl., (1997):  Resource Flows: The material basis of industrial economies , World Resources Institute....
10 gramos Mochila ecológica  de 3.500 kilos de materiales “ Mochila ecológica” asociada  a la extracción del oro Fuente: I...
 
Dos palancas para consolidar la economía de la adquisición y el consumo insostenible <ul><li>El comercio internacional </l...
 
 
Fuente: Carpintero, O. (2005):  El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica  (1955-2000)...
Fuente: Carpintero, O. (2005):  El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica  (1955-2000)...
Comercio internacional y AHPPN incorporada Fuente: Erb, Karl-Heinz, Fridolin Krausmann, Wolfgang Lucht, Helmut Haberl, (20...
Algunos resultados <ul><li>Comercio de AHPPN incorporada representa el 12 % de AHPPN total (1,7 Pg C/año) </li></ul><ul><l...
Algunos resultados <ul><li>Aparentemente, dominan flujos de países con menor densidad de población hacia los de mayor dens...
Fuente : Erb, Karl-Heinz, Fridolin Krausmann, Wolfgang Lucht, Helmut Haberl, (2009): “ Embodied HANPP: Mapping the spatial...
Superficie de cultivo dedicada al consumo y comercio de carne de cerdo y de pollo  (miles de hectáreas) Fuente :  James N....
Superficie de cultivo dedicada al consumo y comercio de carne de cerdo y de pollo  (miles de hectáreas) <ul><li>En el caso...
Flujos de nitrógeno asociados al comercio de carne de cerdo y pollo Fuente :  James N. Galloway, et. al., (2009): “Interna...
1 litro de  zumo de naranja concentrado 22 litros de agua 0,4 litros de combustible 1 m2 de tierra Requerimientos de agua,...
Landgrabbing : Última tendencia en economía de la adquisición <ul><li>ETN de países ricos (USA y UE), o “emergentes” (Chin...
Convertir actividades sostenibles en insostenibles: el caso de la agricultura
Balances energéticos de la agricultura <ul><li>Instrumento para detectar la principal mutación de la actividad agraria:  d...
Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española (1950-20...
Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española (1950-20...
Eficiencia energética de la maquinaria (1950-2000) (Kcal de output/Kcal input)  Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “So...
Eficiencia energética de la electricidad y carburantes (1950-2000) (Kcal de output/Kcal input)  Fuente : Carpintero, O. y ...
Eficiencia energética de los fertilizantes (1950-2000) (Kcal de output/Kcal input)  Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo....
Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española (1950-20...
Fuente : Carpintero, O. (2005):  El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica  (1955-2000...
Fuente : Carpintero, O. (2005):  El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica  (1955-2000...
Fuente : Carpintero, O. (2005):  El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica  (1955-2000...
Resultados contradictorios y “paradójicos” de la “modernización” agraria <ul><li>Incremento de la producción acompañado de...
La ciudad como parásito del campo <ul><li>Los fisiócratas tenían también razón: </li></ul><ul><ul><li>La agricultura es la...
Para muestra… El caso de las “vacas locas” “ Es necesario minimizar este problema de la Encefalopatía Espongiforme Bovina ...
Conclusiones  <ul><li>Sostenibilidad como una cuestión de escala </li></ul><ul><li>Mutación fundamental: de la economía de...
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Cambios en los sistemas de produccion del siglo XIX al XX-Oscar Carpintero

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  1. 1. Cambios en los sistemas de producción entre el siglo XIX y el siglo XIX: una visión económico-ecológica Óscar Carpintero Universidad de Valladolid Seminario: ¿Por qué perdemos biodiversidad? Madrid, Círculo de Bellas Artes 13 de junio de 2010
  2. 2. Índice <ul><li>1. Introducción </li></ul><ul><li>2. Mutación económica fundamental </li></ul><ul><li>3. Conclusiones </li></ul>
  3. 3. Dos preguntas económicas básicas <ul><li>¿ Qué producir? </li></ul><ul><li>¿ Cómo producir? </li></ul><ul><li>Ambas afectan al SISTEMA DE PRODUCCIÓN y estrechamente relacionadas con la sostenibilidad del sistema económico </li></ul>
  4. 4. La sostenibilidad ambiental como una cuestión de “escala” <ul><ul><li>¿CÓMO MEDIR esa escala ambientalmente? </li></ul></ul><ul><ul><ul><li>Flujos físicos de energía, materiales y residuos: (Metabolismo económico, HANPP) </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Territorio (Huella ecológica, Land Use-Land Cover) </li></ul></ul></ul>
  5. 5. El metabolismo económico como herramienta <ul><li>Concepto de metabolismo: analogía biológica sencilla y útil </li></ul><ul><li>¿Por qué es útil? </li></ul><ul><ul><li>Mejora comprensión de la dimensión física del proceso económico </li></ul></ul><ul><ul><li>Tiende puentes con la termodinámica y la biología </li></ul></ul><ul><ul><li>Buen indicador para mostrar las transiciones entre modelos productivos y sus costes ambientales </li></ul></ul>
  6. 6. Metabolismo humano endosomático (Kilogramos por habitante y día) AGUA 2,2 ALIMENTOS 0,5 OXÍGENO 0,8 AGUA 2,5 SÓLIDOS 0,1 C02, y otras sustancias 0,9 TOTAL INPUT: 3,5 kgs 1,3 Tm al año TOTAL OUTPUT: 3,5 kgs 1,3 Tm al año
  7. 7. METABOLISMO HUMANO (53 millones de tm/año) (1,3 tm/habitante/año) CON agua METABOLISMO ECONÓMICO (1.500 millones de tm/año) (37 tm/ha/año) SIN agua Satisfacer las necesidades biológicas supone apenas el 3 por 100 del tonelaje movilizado por la economía española
  8. 8. Comparación del metabolismo económico de la sociedad agrícola tradicional y de la sociedad industrial (Kilogramos por habitante y día) Oxígeno 12 Agua 20 Materias primas 4 Oxígeno 120 Residuos 36 Materias primas 55 Agua 1.150 Residuos 1.325
  9. 9. La economía de la producción (régimen socioecológico agrario) <ul><li>Se apoya sobre flujo energético renovable </li></ul><ul><li>Cierra ciclos de materiales </li></ul><ul><li>Tres limitantes: </li></ul><ul><ul><li>Bajo rendimiento energético/ha comparativo (a corto plazo) </li></ul></ul><ul><ul><li>Baja densidad energética de la biomasa (frente a otras fuentes energéticas) </li></ul></ul><ul><ul><li>Altos costes energéticos del transporte </li></ul></ul><ul><li>Desafío: mantener fertilidad sin aportes de energía fósil y nutrientes químicos externos </li></ul>
  10. 10. La economía de la producción (régimen socioecológico agrario) <ul><li>Varios factores impedían expansión y crecimiento físicos: favorecían autocontención </li></ul><ul><ul><li>Rendimiento energético del sistema (30-50 GJ/ha) </li></ul></ul><ul><ul><li>Densidad de población máxima (30-40 hab/km2) </li></ul></ul><ul><ul><li>Consumo de materiales (5-6 tm/hab) y 75% biomasa </li></ul></ul><ul><li>Sistema industrial rompe esta dinámica </li></ul><ul><ul><li>Combustibles fósiles permiten transporte barato </li></ul></ul><ul><ul><li>Desconectan la producción y el consumo </li></ul></ul><ul><ul><li>Independizan ambas de las características del territorio </li></ul></ul>
  11. 11. Mutación económica fundamental del siglo XX <ul><li>ECONOMÍA DE LA PRODUCCIÓN </li></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Renovable y autocentrada </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><li>ECONOMÍA DE LA ADQUISICIÓN </li></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>No renovable </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Con cargo al resto del mundo </li></ul></ul></ul></ul></ul><ul><ul><ul><ul><ul><li>Hace insostenible actividades que eran sostenibles (agricultura, ganadería...) </li></ul></ul></ul></ul></ul>
  12. 12. Economía de la adquisición a escala planetaria <ul><li>El ser humano actúa como una FUERZA GEOLÓGICA Y BIOLÓGICA por su intervención en el territorio </li></ul><ul><li>La civilización industrial es una RAREZA en la historia de la humanidad </li></ul>
  13. 13. La especie humana moviliza anualmente más recursos que los procesos naturales (sedimentación y arrastre) Fuente: Azard, Ch, et al., (1996): “Socioeconomic Indicators for Sustainability”, Ecological Economics, 18, pp. 89-112.
  14. 14. La extracción humana acumulada hasta 1990 superaba ampliamente a las disponibilidades presentes en la corteza terrestre Fuente: Azard, Ch, et al., (1996): “Socioeconomic Indicators for Sustainability”, Ecological Economics, 18, pp. 89-112.
  15. 15. Fuente : Vitousek, P., Ehrlich, P., Ehrlich, A.H., Matson, P.A.. ( 1986 ): “ Human Appropriation of the Product of Photosynthesis ” . Bioscience , Vol. 34: 368-373.
  16. 16. Fuente : Haberl, H., Erb, K.H., Krausmann, F., Gaube, V., Bondeau, A., Plutzar, C., Gingrich, S., Lucht, W., Fischer-Kowalski, M. 2007. Quantifying and mapping the human appropiatio of net primary production in earth’s terrestial ecosystems. Proceddings of the National Academy of Sciences (www.pnas.org/cgi/doi/10.1073/pnas.0704243104).
  17. 17. Fuente : Haberl, H., Erb, K.H., Krausmann, F., Gaube, V., Bondeau, A., Plutzar, C., Gingrich, S., Lucht, W., Fischer-Kowalski, M. ( 2007 ): “ Quantifying and mapping the human appropiatio of net primary production in earth’s terrestial ecosystems ” . Proceddings of the National Academy of Sciences (www.pnas.org/cgi/doi/10.1073/pnas.0704243104). La construcción de infraestructuras y pavimentación en Estados Unidos ha supuesto una pérdida de PPN equivalente al requerimiento energético alimenticio anual de 16,5 millones de personas , es decir, el 6% de la población de dicho país (Imhoff et al. ,2004)
  18. 18. Fuente : Imhoff, M.L., Bounaua, L., Ricketts, T., Loucks, C., Harriss, R., Lawrence, W.T., 2004. “ Global patterns in human consumption of net primary production ” , Nature , 429 , p. 872 .
  19. 19. Algunas claves sobre AHPPN <ul><li>Biomasa cosechada y realmente utilizada (12,1 Pg de m.s.) </li></ul><ul><li>Ineficiencia del metabolismo endosomático a escala planetaria: </li></ul><ul><ul><li>12% de esa cantidad sirve directamente para la alimentación humana </li></ul></ul><ul><ul><li>58% se destina a alimentación para ganado </li></ul></ul><ul><ul><li>20% como materias primas </li></ul></ul><ul><ul><li>10% restante como combustible (Krausmann et al., 2007). </li></ul></ul><ul><li>Con importantes desigualdades per capita y territoriales (en razón de 1 a 10): </li></ul><ul><ul><li>0,3 tm/ha/año del norte de África y el Asia occidental </li></ul></ul><ul><ul><li>2,7 de Europa occidental; o de 1 tm/cap/año norte de África y el Asia occidental, a las 11,7 de Oceanía (Krausmann et al., 2007). </li></ul></ul>
  20. 20. Algunas claves AHPPN <ul><li>Importancia de dieta y modelo alimentario: la ingesta y cría de ganado, que utiliza entre el 30% y el 75% de la biomasa cosechada, influye considerablemente en el consumo a escala regional. (Goodland, 1997; Carpintero, 2005) </li></ul><ul><li>Menor importancia de diferencias de renta (países ricos frente a países pobres), y más factores históricos y culturales relacionados con el suelo, la densidad de población, o la pauta alimentaria. </li></ul>
  21. 21. Fuente : Krausmann, F., Erb, K.H., Gingrich, S., Lauk, C., Haberl, H. (2007). “ Global patterns of socioeconomic biomass flows in the year 2000: A comprehensive assessment of spuply, consumption and constraints ” , Ecological Economics.
  22. 22. Fuente : Krausmann , Fridolin, Simone Gingrich, Nina Eisenmenger, Karl-Heinz Erb, Helmut Haberl, Marina Fischer-Kowalski, (2009): “ Growth in global materials use, GDP and population during the 20th century”, Ecological Economics , 68, pp. 2696-2705. Evolución de la extracción de recursos naturales a escala mundial, 1900-2005 (miles de millones de tm)
  23. 23. Evolución de la extracción de recursos naturales a escala mundial, 1900-2005 (tm/hab) Fuente : Krausmann , Fridolin, Simone Gingrich, Nina Eisenmenger, Karl-Heinz Erb, Helmut Haberl, Marina Fischer-Kowalski, (2009): “ Growth in global materials use, GDP and population during the 20th century”, Ecological Economics , 68, pp. 2696-2705.
  24. 24. De la economía de la producción a la economía de la adquisición en Estados Unidos Fuente: Rogich y Matos (2002). 1875 estimación
  25. 25. Fuente: Carpintero, O. (2005): El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica (1955-2000), Lanzarote, Fundación César Manrique.
  26. 26. Fuente: Adrieaase, etcl., (1997): Resource Flows: The material basis of industrial economies , World Resources Institute. España: Carpintero (2002).
  27. 27. 10 gramos Mochila ecológica de 3.500 kilos de materiales “ Mochila ecológica” asociada a la extracción del oro Fuente: Instituto Wuppertal
  28. 29. Dos palancas para consolidar la economía de la adquisición y el consumo insostenible <ul><li>El comercio internacional </li></ul><ul><li>El sistema financiero </li></ul>
  29. 32. Fuente: Carpintero, O. (2005): El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica (1955-2000), Lanzarote, Fundación César Manrique.
  30. 33. Fuente: Carpintero, O. (2005): El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica (1955-2000), Lanzarote, Fundación César Manrique.
  31. 34. Comercio internacional y AHPPN incorporada Fuente: Erb, Karl-Heinz, Fridolin Krausmann, Wolfgang Lucht, Helmut Haberl, (2009): “ Embodied HANPP: Mapping the spatial disconnect between global biomass production and consumption”, Ecological Economics , 69, pp. 328-334.
  32. 35. Algunos resultados <ul><li>Comercio de AHPPN incorporada representa el 12 % de AHPPN total (1,7 Pg C/año) </li></ul><ul><li>Mayor que carbono emitido a la atmósfera por cambios uso del suelo (deforestación, 1,5 Pg C/año) </li></ul><ul><li>Comercio monetario de productos bióticos “solo” 1/3 de la AHPPN incorporada (no contabiliza los requerimientos de biomasa, las pérdidas y la reducción de PPN por cambio de uso) </li></ul>
  33. 36. Algunos resultados <ul><li>Aparentemente, dominan flujos de países con menor densidad de población hacia los de mayor densidad de población. ¿De ricos a pobres? </li></ul><ul><li>¿Es esto una paradoja? El asunto es más complejo </li></ul><ul><ul><li>Incidencia de potente agricultura USA y UE (PAC) </li></ul></ul><ul><ul><li>Países ricos están en ambos grupos (productores netos y consumidores netos): 58% y 55 % respectivamente. </li></ul></ul><ul><ul><li>La mayoría de los países no participan de esta dinámica (están en umbrales de subsistencia). </li></ul></ul><ul><li>India se incorporará a medio plazo con fuerza entre los consumidores netos </li></ul>
  34. 37. Fuente : Erb, Karl-Heinz, Fridolin Krausmann, Wolfgang Lucht, Helmut Haberl, (2009): “ Embodied HANPP: Mapping the spatial disconnect between global biomass production and consumption”, Ecological Economics , 69, pp. 328-334.
  35. 38. Superficie de cultivo dedicada al consumo y comercio de carne de cerdo y de pollo (miles de hectáreas) Fuente : James N. Galloway, et. al., (2009): “International Trade in Meat: The Tip of the Pork Chop” , Ambio, 36, (8), pp. 625.
  36. 39. Superficie de cultivo dedicada al consumo y comercio de carne de cerdo y de pollo (miles de hectáreas) <ul><li>En el caso de Japón la superficie “importada” iguala el 50 por 100 de la tierra cultivable </li></ul>Fuente : James N. Galloway, et. al., (2009): “International Trade in Meat: The Tip of the Pork Chop” , Ambio, 36, (8), pp. 625.
  37. 40. Flujos de nitrógeno asociados al comercio de carne de cerdo y pollo Fuente : James N. Galloway, et. al., (2009): “International Trade in Meat: The Tip of the Pork Chop” , Ambio, 36, (8), pp. 625.
  38. 41. 1 litro de zumo de naranja concentrado 22 litros de agua 0,4 litros de combustible 1 m2 de tierra Requerimientos de agua, combustible y tierra para la producción de 1 litro de zumo de naranja Fuente: Instituto Wuppertal
  39. 42. Landgrabbing : Última tendencia en economía de la adquisición <ul><li>ETN de países ricos (USA y UE), o “emergentes” (China), alquilan directamente tierras agrícolas en países pobres (África y América Latina) con doble uso: </li></ul><ul><ul><li>Abastecimiento alimentario </li></ul></ul><ul><ul><li>Abastecimiento energético (biocombustibles) </li></ul></ul><ul><li>370.000 km2 (equivalente a Alemania y Holanda) </li></ul><ul><ul><ul><li>300.000 km2 en África (RDC, Sudán, Ghana, Mozambique, Etiopía, … </li></ul></ul></ul><ul><li>“ Recolonización” por la vía clásica de ocupación del territorio. </li></ul>
  40. 43. Convertir actividades sostenibles en insostenibles: el caso de la agricultura
  41. 44. Balances energéticos de la agricultura <ul><li>Instrumento para detectar la principal mutación de la actividad agraria: de la sostenibilidad a la insostenibilidad </li></ul><ul><li>Contraste entre productividad monetaria y productividad energética </li></ul><ul><li>Incorporar energía directa e indirecta </li></ul><ul><ul><li>Fuera del sector </li></ul></ul><ul><ul><li>Reempleos </li></ul></ul>
  42. 45. Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española (1950-2000)”, Historia Agraria, 40.
  43. 46. Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española (1950-2000)”, Historia Agraria, 41.
  44. 47. Eficiencia energética de la maquinaria (1950-2000) (Kcal de output/Kcal input) Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española (1950-2000)”, Historia Agraria, 41.
  45. 48. Eficiencia energética de la electricidad y carburantes (1950-2000) (Kcal de output/Kcal input) Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española (1950-2000)”, Historia Agraria, 41.
  46. 49. Eficiencia energética de los fertilizantes (1950-2000) (Kcal de output/Kcal input) Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española (1950-2000)”, Historia Agraria, 41.
  47. 50. Fuente : Carpintero, O. y J.M. Naredo. “Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española (1950-2000)”, Historia Agraria, 41.
  48. 51. Fuente : Carpintero, O. (2005): El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica (1955-2000), Lanzarote, Fundación César Manrique.
  49. 52. Fuente : Carpintero, O. (2005): El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica (1955-2000), Lanzarote, Fundación César Manrique.
  50. 53. Fuente : Carpintero, O. (2005): El metabolismo de la economía española: Recursos naturales y huella ecológica (1955-2000), Lanzarote, Fundación César Manrique.
  51. 54. Resultados contradictorios y “paradójicos” de la “modernización” agraria <ul><li>Incremento de la producción acompañado de un aumento mayor de consumos intermedios pagados a la industria (fertilizantes, maquinaria, agrotóxicos,...) </li></ul><ul><li>Doble dependencia de la industria </li></ul><ul><li>Desplome de la renta del sector </li></ul><ul><li>La racionalidad campesina era bastante sensata </li></ul>
  52. 55. La ciudad como parásito del campo <ul><li>Los fisiócratas tenían también razón: </li></ul><ul><ul><li>La agricultura es la única actividad que permite alimentar a más personas de las que trabajan en ella </li></ul></ul><ul><li>Interés de la ciudad por aumentar la productividad agrícola con independencia del resultado neto para el campo (ecológico, social, o económico) </li></ul><ul><li>Endeudamiento, costes ambientales, quiebra de relaciones sociales,...y de la salud de las personas </li></ul>
  53. 56. Para muestra… El caso de las “vacas locas” “ Es necesario minimizar este problema de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) practicando la desinformación . Es mejor decir que la gente tiende a exagerar (...). Hace falta tener una actitud fría para no provocar reacciones desfavorables en el mercado . No hay que hablar más de la EEB. Ese punto no debe figurar en el orden del día. Vamos a pedir al Reino Unido que no publique más los resultados de sus investigaciones” Comité Veterinario Permanente de la UE , Nota sucinta del ‘dossier’ sobre EEB , reunión del 9 y 10 de octubre de 1990.
  54. 57. Conclusiones <ul><li>Sostenibilidad como una cuestión de escala </li></ul><ul><li>Mutación fundamental: de la economía de la producción a economía adquisición </li></ul><ul><li>Fuerza geológica y biológica a escala planetaria </li></ul><ul><li>Expansión planetaria y nacional de la economía de la adquisición: insostenible en el espacio y en el tiempo </li></ul><ul><li>Déficit físicos y ecológicos crecientes </li></ul><ul><li>Insostenibilidad de prácticas tradicionalmente sostenibles </li></ul><ul><li>TEORÍA DEL ICEBERG </li></ul>
  55. 58. Muchas gracias
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