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Pesquisa sobre a consciência dos hóspedes brasileiros em relação a sustentabilidade

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  • 1. apresenta HOSPITALIDADE SUSTENTÁVEL: SUSTENTÁVEL: Primeiro barómetro internacional sobre as expectativas dos hóspedes quanto à sustentabilidade na indústria da hospitalidade.18 de abril 2011
  • 2. Apresentação da Earth Guest ResearchPartilhar para um progresso... sustentável A Accor lança a Earth Guest Research, uma plataforma de Research conhecimento partilhado sobre o desenvolvimento sustentável na indústria da hospitalidade. Enquanto líder sustentável o papel da Accor é contribuir para o sustentável, conhecimento e o progresso dos actores da indústria da hospitalidade: sociedades e hóspedes. Um hotel sustentável é uma realização colectiva Precisamos da implicação dos nossos hóspedes Precisamos da implicação do sector Faz parte do nosso método de trabalho: transparência & diálogo para um melhoramento contínuo 2
  • 3. Apresentação da "Hospitalidade sustentável: pronto para o check in? “Uma primeira mundial O primeiro barómetro internacional sobre as expectativas dos hóspedes quanto à sustentabilidade na indústria da hospitalidade. Resultados com acesso partilhado & aberto Metodologia livre disponível para todos os actores da indústria Para repetir o estudo Para o alargar Uma única condição: partilhar os resultados de maneira livre, assim como o faz a Accor. Contacto: developpement.durable@accor.com 3
  • 4. Metodologia e amostragem 6 países Culturas diferentes Vários níveis de desenvolvimento económico Efeitos já reconhecidos sobre as alterações climáticas Total 6973 1219 1209 908 1215 1233 1189 Foco sobre os hóspedes Low cost 1839 310 302 303 310 311 303 Exemplos representativos dos hóspedes nos 6 países Budget 1830 304 299 303 304 317 303 6973 respondentes no total, mais de 1200 por país Escala média 1816 305 303 302 301 303 302 Do low cost ao luxo Alta escala 1488 300 305 - 300 302 281 + luxo Lazer & negócios Um parceiro especialista: Ifop Um pioneiro e um líder no sector da sondagem de opinião e da pesquisa de mercado desde 1938 Uma rede mundial implantada em 50 países Perícia na sustentabilidade desde 2002 4
  • 5. n°Ensino chave n°1Desenvolvimento sustentável: um problema para todos os hóspedes P.: Já ouviu falar de desenvolvimento sustentável? TOTAL SIM YES 76% All 73% Homens Men 82% Austr 47% Women 72% Mulheres Chine 97% Fr 94% UK 54% Com menores de 81% 18 anos Sem Brazil 98% menores de 18 73% anos A nível mundial, cerca de 8 hóspedes sobre 10 consideram-se consideram- sensíveis à sustentabilidade. 5
  • 6. n°Ensino chave n°1 - Desenvolvimento sustentável: um problema para todos os hóspedesAlguns perfis de hóspedes melhor informados do que outros P.: Já ouviu falar de desenvolvimento sustentável? Categoria do hotel Idade TOTAL YES TOTAL SIM 76% TOTAL YES TOTAL SIM 76% Cost Low cost 85% 18-2418--24 ans 18- 18 18-24 80% Low cost 25-3425--34 ans 25- 34 25- 25 81% Economy Económico 76% 35-54 75% EscalaMidscale media 68% Alta escala e 55-64 69% Upscale and luxury luxo 73% + 65 51% Uma maior consciência por parte dos hóspedes entre 18 e 34 anos, que costumam ficar em hotéis low cost. Segundo o sexo, a situação familiar, a cultura e a razão da sua estadia, uma maioria de hóspedes é familiarizada com o desenvolvimento sustentável, que se tornou uma realidade dia- na vida do dia-a-dia. 6
  • 7. n°Ensino chave n°1 - Desenvolvimento sustentável: um problema para todos os hóspedesE quanto aos hóspedes brasileiros? P.: Já ouviu falar de desenvolvimento sustentável? TOTAL TOTAL YES Global results SIM Resultados globais 76% TOTAL SIM Resultados Brasil TOTAL YES Brazil results 98.5% Homens Men 98% Mulheres Mulheres Women 99% Com menores de 18 anos Com menores deunder 18 With children 18 anos 99% Sem menores de 18 anos Without children under 18 98% 7
  • 8. n°Ensino chave n°1 - Desenvolvimento sustentável: um problema para todos os hóspedesE quanto aos hóspedes brasileiros? P.: Já ouviu falar de desenvolvimento sustentável? TOTAL YES Resultados globais TOTAL SIM Global results 76% TOTAL SIM Resultados Brasil TOTAL YES Brazil results 98,5% Low Cost 98% Categoria do Budget Budget 99% hotel Midscale 98% 18-24 98% 25-34 99% Idade 35-54 98% 55-64 55--64 55-64 55- 55 100% 65 ++65 65 100% No Brasil, uma maioria esmagadora dos hóspedes é familiarizada com o desenvolvimento sustentável. 8
  • 9. n° Ensino chave n°2 Expectativas concretas sobre 4 temas principais P.: Quais são os temas que considera os mais importantes para uma empresa hoteleira responsável? Classificação espontânea Classificação assistida Agua 34% Agua 17% Energia 33% Energia 16% Resíduos 25% Protecção das 15% crianças Resíduos 14% Protecção do ambiente 14% Promoção da saúdeDesenvolvimento econômico local 3% e do bem-estar 11% Desenvolvimento econômico local 10% Saude 5% Prevenção de epidemias 9% Outros 5% Biodiversidade 5% Nenum/ Não sabe 19% Promoção da diversidade 3% 4 temas principais: água, energia, resíduos e protecção das crianças 9
  • 10. Ensino chave n°2 - Expectativas concretas sobre 4 temas principaisPequenas mas relevantes variações por país P.: Quais são os temas que considera os mais importantes para uma responsável? empresa hoteleira responsável? Classificação assistida TOTAL França ALEMANHA RU Austrália Brasil China AMOSTRA Base: todos 6973 1233 1219 1189 1209 908 1215 Água...................................................................... 17,0 18,2 16,5 13,8 17,5 21,0 16,2 Energia..................................................................... 15,8 16,3 16,7 17,0 16,4 12,9 14,7 Protecção das crianças.............................................. 15,2 15,2 16,7 17,8 19,0 12,3 9,8 Resíduos...................................................................... 13,7 15,2 13,5 14,6 13,9 11,0 13,5 Promoção da saúde e bem-estar......................... 11,4 8,0 11,5 10,8 9,5 11,6 16,9 Apoio ao desenvolvimento económico local................. 9,9 12,7 8,4 9,7 7,2 14,1 8,3 Prevenção de epidemias.......................................... 8,7 5,9 7,3 9,9 9,6 5,3 13,4 Biodiversidade............................................................. 5,0 5,6 5,4 3,4 4,4 8,3 3,6 Promoção da diversidade............................................. 3,3 3,0 4,1 3,0 2,5 3,4 3,7 10
  • 11. Ensino chave n° 2 - Expectativas concretas sobre 4 temas principais n°E quanto aos hóspedes brasileiros? P.: Quais são os temas que considera os mais importantes para uma empresa hoteleira responsável? Classificação assistida Agua 21% Apoio ao desenvolvimento económico local 14% Energia 13% Protectiondas children Proteção of crianças 12,3% 12% Promotion of health and do bem-estar Promoção da saúde e well-being 12% Waste Resíduos 11% Biodiversity Biodiversidade 8% Prevention ofde epidemias Prevenção epidemics 5% Promotion of diversity Promoção da diversidade 3% O Brasil é o único país que inclui o apoio ao desenvolvimento económico local nas suas 4 principais prioridades. A proteção da infância é a quarta. 11
  • 12. n°Ensino chave n°3Desenvolvimento sustentável: uma responsabilidade partilhada P.: Na sua opinião, a sustentabilidade é principalmente da responsabilidade de... Primeiro Segundo Terceiro Total O governo nacional 32% 29% 16% 77% Os próprios cidadãos 30% 13% 24% 67% 29% 23% 21% 63% As empresas O governo local e os representates eleitos 4% 11% 12% 27% Entidades internacionais como a ONU, OMC, etc. 6% 9% 9% 24% Pequenas e médias empresas 3% 7% 9% 19% Organizações não governamentais e associações 2%3%5% 10% 1 hóspede sobre 3 considera que os cidadãos têm a maior responsabilidade no sustentável. desenvolvimento sustentável. empresa. Altas expectativas são investidas no triângulo cidadão / governo / empresa. 12
  • 13. Ensino chave n°3 - Desenvolvimento sustentável: uma responsabilidade partilhada n°E quanto aos hóspedes brasileiros? P.: Na sua opinião, a sustentabilidade é principalmente da responsabilidade de... Primeiro Segundo Terceiro Total O governo nacional 40% 28% 18% 86% Os próprios cidadãos 14% 45% 21% 80% As empresas 21% 11% 26% 58% O governo local e os representantes eleitos 15% 9% 14% 38% Entidades internacionais como a ONU, OMC, etc. 5% 4% 9% 18% Pequenas e médias empresas 4%1%7% 12% Organizações não governamentais e associações 2%2%5% 9% No Brasil, a responsabilidade dos cidadãos tem uma maior importância. 13
  • 14. 1 hóspede sobre 2 toma frequentemente em conta a hotel. sustentabilidade na escolha do seu hotel. 14
  • 15. n°Ensino chave n°4Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento P.: Quantas vezes você toma em conta a sustentabilidade na escolha do seu hotel? Frequentemente + Nunca / Raramente Frequentemente Sempre Sempre TOTAL 49% 36% 15% 51% Often Always Rarely/Never All 54% 36% 10% Frequentemente 46% Sempre Aus 63% 28% 9% 37% Nunca/ Raramente Ch 20% 50% 30% 80% Fr 59% 29% 12% 41% UK 61% 29% 10% 39% BR 38% 45% 17% 62% A nível mundial, 1 hóspede sobre 2 toma frequentemente em conta a sustentabilidade na escolha do seu hotel. 115
  • 16. n°Ensino chave n°4Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento P.: Se um hotel implementar políticas ou serviços a favor do desenvolvimento sustentável, poderá facilmente aceitar a ideia de que poderia ser um pouco menos bem localizado? Discordo bastante Concordo bastante Concordo completamente Concordo bastante + completamente TOTAL TOTAL 32% 52% 16% 66% All 26% 55% 19% 70% Aus 37% 53% 10% 66% Ch 27% 53% 20% 73% Fr 33% 50% 17% 71% UK 39% 49% 12% 54% Br 32% 49% 19% 64% Uma mudança significativa para cidadãos tem uma No Brasil, a responsabilidade dos a sustentabilidade? maior importância (80% vs 67% nos resultado total). Uma conclusão a considerar com muita precaução 116
  • 17. Ensino chave n°4Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento P.: Se um hotel implementar políticas ou serviços a favor do desenvolvimento sustentável, poderá facilmente aceitar a ideia de que poderia ser um pouco mais caro? Concordo bastante + Discordo bastante Concordo bastante Concordo completamente completamente TOTAL TOTAL 34% 47% 19% 66% All 30% 51% 19% 70% Aus 34% 49% 17% 66% Ch 29% 48% 23% 71% Fr 46% 40% 14% 54% UK 36% 46% 18% 64% Br 27% 53% 20% 73% Resultados muito animadores, também a considerar com precaução. 17
  • 18. n°Ensino chave n°4Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento P.: Se um hotel implementar políticas ou serviços a favor do desenvolvimento sustentável, poderá facilmente aceitar a ideia de que poderia ser um pouco menos confortável? Concordo Concordo Discordo bastante/completamente bastante completamente Concordo bastante + completamente TOTAL TOTAL 66% 26% 8% 34% TOTAL All 48% 39% 13% 52% Aus 74% 20% 6% 26% Ch 52% 36% 12% 48% Fr 74% 20% 6% 26% UK 74% 18% 8% 26% Br 72% 21% 7% 28% Os hóspedes compreendem agora que o desenvolvimento sustentável é perfeitamente compatível com o conforto. 18
  • 19. Ensino chave n°4 - Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento n° E quanto aos hóspedes brasileiros? P.: Quantas vezes você toma em conta o desenvolvimento sustentável na escolha do seu hotel? Nunca / Raramente Frequentemente Sempre Frequentemente + Sempre Global results Resultados globais 49% 36% 15% 51% TOTAL Resultados Brazil TOTAL Brazil results 38% 45% 17% 62% Low cost Económico 44% 44% 12% 58%Hóspedes denegócios Budget Escala media 30% 46% 24% 70% Alta escala e luxo Midscale 68% 44% 24% 68% Hóspedes de negócios de média escala e budget tomam em conta o desenvolvimento sustentável na escolha do seu hotel mais frequentemente do que os hóspedes low cost. 19
  • 20. Ensino chave n°4 - Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento n° E quanto aos hóspedes brasileiros? P.: Se um hotel implementar políticas ou serviços a favor do desenvolvimento sustentável, poderá facilmente aceitar a ideia de que poderia ser um pouco menos bem localizado? Frequentemente Sempre Frequentemente + Nunca / Raramente Sempre Resultados globais Global results 49% 36% 15% 51% TOTAL Resultados Brazil TOTAL Brazil results 27% 53% 20% 73% Económico Low cost 22% 57% 21% 78%Hóspedes de de Hóspedes negócios Escala media negócios Budget 20% 53% 27% 80% Midscale Alta escala e luxo 19% 47% 34% 81% Os No Brasil, ade negócios estão mais dispostos do que a média para hóspedes responsabilidade dos cidadãos tem uma uma maior importância (80% vs 67% nos da sustentabilidade. menos boa localização em favor resultado total). 20
  • 21. Ensino chave n°4 - Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento n° E quanto aos hóspedes brasileiros? P.: Se um hotel implementar políticas ou serviços a favor do desenvolvimento sustentável, poderá facilmente aceitar a ideia de que poderia ser um pouco mais caro? Frequentemente + Sempre Nunca / Raramente Frequentemente Sempre 66% TOTAL Resultados globais Global results 34% 47% 19% 73% TOTAL Brazil results TOTAL Resutados Brazil 27% 53% 20% 78% Low cost Económico Económico 22% 57% 21% 79% Hóspedes de Escala mediaHóspedes de Budget 21% 52% 27%negócios negócios escala emedia Escala luxo Alta Midscale 81% 19% 47% 34% 67% Low cost Económico 33% 49% 18%Hóspedes de lazer Budget Escala media 26% 56% 18% 75% Alta Midscale escala e luxo 23% 51% 26% 77% No Brasil, os hóspedes de negóciosdos cidadãos tem umapara pagarem um extra No Brasil, a responsabilidade estão mais dispostos para a sustentabilidade, talvez porque não são responsáveis pelos custos maior importância (80% vs 67% nos resultado total). suportados. 21
  • 22. Ensino chave n°4 - Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento n° E quanto aos hóspedes brasileiros? P.: Se um hotel implementar políticas ou serviços a favor do desenvolvimento sustentável, poderá facilmente aceitar a ideia de que poderia ser um pouco menos confortável? Discordo Concordo Concordo Concordo bastante + completamente/Bastante bastante completamente completamente Resultados globais Global results 66% 26% 8% 34% TOTAL Resutados Brazil TOTAL Brazil results 72% 21% 7% 28% Económico Low cost 71% 22% 7% 29%Hóspedes de negócios Escala media Budget 62% 27% 11% 38% Midscale Alta escala e luxo 71% 20% 9% 29% Em média, os a responsabilidade dos concordam mais com o facto que a No Brasil, hóspedes brasileiros cidadãos tem uma conforto. sustentabilidade é compatível com o conforto. total). maior importância (80% vs 67% nos resultado 22
  • 23. n° Ensino chave n°4 Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento Expectativas quanto ao ar condicionado no quarto Concordo bastante + Discordo Concordo Concordo completamente/Bastante bastante completamente completamenteVocê gostaria de encontrar Resultadosresults Global globais 49% 36% 15% 51%um quarto fresco assim queentrar.entrar. TOTAL Resutados Brazil TOTAL Brazil results 51% 37% 12% 49% Você concorda em ligar o arcondicionado quando entrar Resultados globais Global results 7% 31% 62% 93% quarto.para o quarto. TOTAL Resutados Brazil TOTAL Brazil results 4% 20% 76% 96% Apesar do calor no Brasil, apenas metade dos hóspedes querem que o quarto No Brasil, a responsabilidade dos cidadãos tem uma esteja fresco assim que entrarem. maior importância (80% vs 67% nos resultado total). 23
  • 24. n° Ensino chave n°4 Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento Expectativas quanto à iluminação no quarto Discordo Concordo Concordo Concordo bastante + completamente/Bastante bastante completamente completamenteVocê gostaria de encontrar as Resultados globais Global results 75% 16% 9% 25%luzes acesas cada vez que quarto.entrar no quarto. TOTAL Resutados Brazil TOTAL Brazil results 83% 11%6% 17% Você aceita que as luzesestejam apagadas cada vez Global results Resultados globais 4% 21% 75% 96% quarto.que entrar no quarto. TOTAL Resutados Brazil Brazil results 3% 9% 88% 97% A grande maioria dos hóspedes estão dispostos para acenderem as luzes ao entrarem no quarto. 24
  • 25. n°Ensino chave n°4Os hóspedes estão dispostos para mudarem o seu comportamento P.: Durante uma estadia num hotel no estrangeiro, gostaria de beber uma marca de água mineral local para evitar o envio de uma marca internacional? Não Sim TOTAL TOTAL 19% 81% All 14% 86% Aus 19% 81% Ch 37% 63% Fr 16% 84% UK 19% 81% Br 9% 91% Os hóspedes brasileiros são os mais dispostos a beberem uma marca local de água mineral. 25
  • 26. n°Ensino chave n°4Os hóspedes estão conscientes do seu papel na hospitalidade sustentável P.: Durante uma estadia num hotel no estrangeiro, você sente que está mais, tão ou menos preocupado com a sustentabilidade do que se estivesse em casa? Mais preocupado Tão preocupado Menos preocupado TOTAL 12% 63% 25% 8% 76% 16% 7% 59% 34% 21% 62% 17% 10% 65% 25% 10% 57% 33% 13% 58% 29% Em geral, os clientes estão tão preocupados com o desenvolvimento sustentável tanto no hotel quanto em casa. 26
  • 27. n°Ensino chave n°4 - Os hóspedes estão conscientes do seu papel na hospitalidade sustentávelE quanto aos hóspedes brasileiros? estrangeiro, P.: Durante uma estadia num hotel no estrangeiro, você sente que está mais, mais, tão ou menos preocupado com a sustentabilidade do que se estivesse em casa? Mais preocupado Mais preocupado Tão preocupado Tão preocupado MenosMenos preocupado preocupado Resultados globais 12% 63% 25% TOTAL Resultados Brazil 13% 58% 29% Com menores de 18 anos 16% 57% 27% Sem menores de 18 anos 11% 59% 31% Económico 13% 63% 27% Escala media 14% 54% 32% Alta escala e luxo 19% 54% 27% Surpreendentemente, os hóspedes sem menores de 18 anos estão mais preocupados com o desenvolvimento sustentável em casa do que nos hotéis. 27
  • 28. A sustentabilidade... Discordo completamente Discordo bastante Concordo bastante Concordo completamente Total concordo ...é muito importante para as atuais gerações, a partir de is very important for today’s 3% 97% agora is very important for todays generation 1% 27% 69% ...é muito importante para as gerações futuras is very important for future generations 1% 5% 37% 57% 94% makes you feel dá vontade de se envolver pessoalmente pelo seu ...lhe like getting personally involved for your well- 88% 2%10% 47% 41% being bem-estarmakes you ... lhe dágetting personally involved for the well-being feel like vontade de se envolver pessoalmente pelo bem- 2% estar de todos 10% 48% 40% 88% of others A sustentabilidade é mais importante para as gerações de hoje. 28 28
  • 29. A sustentabilidade... E quanto aos hóspedes brasileiros? Discordo completamente Discordo bastante Concordo bastante Concordo completamente Concordo completamente ...é muito importante para as atuais gerações, a 2% is very important for todays generation 1% 17% 80% 97% partir de agora ...é muito importante parafor future generations isis very important as gerações futuras very important for future generations 1% 10% 2% 88% 98% makes you dá vontade de sepersonally involved in favorpelo ...lhe feel like becoming envolver pessoalmente of 2% 5% 44% 50% 94% your well-being seu bem-estarmakes you feel like becoming personally envolverin favor of the ... lhe dá vontade de se involved pessoalmente 1% 2% 34% 63% well-being of others bem-estar de todos pelo 97% A sustentabilidade é mais importante para as gerações futuras. 29
  • 30. E agora? Resultados espetaculares que mostram um grande avanço de mentalidade A ser considerados com cuidado O que nós hoteleiros podemos fazer? Reinventar hotéis constantemente para ir mais longe sem transtornos para os nossos clientes Dar aos nossos clientes a oportunidade de estar envolvidos

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