SOSTENIBILIDAD, ELEMENTO CLAVE
PARA CONSOLIDAR SU
COMPETITIVIDAD EN EL SECTOR
TURÍSTICO
Ronald Sanabria
Vicepresidente Tur...
¿DE QUE VAMOS A HABLAR HOY?

1. ¿Qué está pasando en sostenibilidad turística en el
plano internacional?
2. ¿Quiénes somos...
¿QUÉ ESTÁ PASANDO EN
SOSTENIBILIDAD
TURÍSTICA EN EL PLANO
INTERNACIONAL?

©2009 Rainforest Alliance
Fuente: World Tourism Organization (UNWTO)
Tendencias Turísticas

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Más viajeros visitan países ricos en
biodiversidad. El turismo en esos
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Cultura
Gente
Naturaleza
La Evolución…
Década de los 80´s
• Expansión del ecoturismo y los principios de conservación,
educación, y beneficios comu...
¿Dónde estamos hoy a nivel internacional?

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Photo by T. Enderlin

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(agua y energía).

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Agencias Multilaterales y Bilaterales Desarrollando
Unidades de Turismo Sostenible

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Más desarrollo de políticas estatales en sostenibilidad

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Más desarrollo de políticas privadas en sostenibilidad

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Estándares Globales y una Sombrilla para las Certificaciones

Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC)
• Crea normas mu...
Alianzas Internacionales

Objetivo: transformar la manera de
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La sostenibilidad en grandes empresas
• Compromisos públicos del sector privado

• Desarrollo de herramientas en el seno d...
¿QUIENES
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¿QUIEN ES RAINFOREST ALLIANCE?
• Somos una organización internacional sin fines de lucro
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Trabajamos a lo largo de toda la cadena de valor
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Nuestro trabajo en agricultura sostenible
Porción del Mercado de Fuentes Certificadas

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Nuestro trabajo en silvicultura sostenible

+80.9 millones de
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Nuestro trabajo en turismo sostenible
+7,000 empresarios
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verificadas
Algunas de las +2000 compañías colaboradoras
RECONOCIMIENTO DE LA RANA

• 38% de los tomadores de café en Estados Unidos conocen la certificación
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Reconocimiento Global de los Consumidores

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Reconocimiento de la marca
Rainforest Alliance entre turistas
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¿CUÁL ES EL MODELO DE
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Turismo Sostenible en Rainforest Alliance

Objetivos
• Mejorar el desempeño sostenible
de las operaciones turísticas.
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Turismo Sostenible en Rainforest Alliance

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Ecoturismo

Turismo sostenible
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MODELO DE GESTIÓN
1- Mejorar la competitividad
de las empresas

2 - Favorecer el desarrollo
económico local y proteger
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Nuestras Herramientas

http://www.rainforest-alliance.org/es/tourism/training/hotels/toolkit
http://www.rainforest-allianc...
Beneficios de implementar buenas prácticas
Caso de estudio - 14 hoteles en 5 países
Latinoamericanos:
• Consumo de agua fu...
Verificando Avances en Sostenibilidad

+600 empresas han
sido verificadas
¿Cómo es el proceso de Verificación?
1.-Formulario de
interés

2.-RA envía
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≤ 50%: El hotel
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Verificación de Rainforest Alliance

• Verifica la implementación de las buenas prácticas de manejo.
• Verifica el cumplim...
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Estándar cubre los 3 pilares de sostenibildiad

Económico

Social

Ambiental
Ámbitos evaluados en la verificación - Empresarial
Ambiental

Sociocultural

Económico

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CAPACITACION VIRTUAL PARA TODO EL PERSONAL

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Inversión Promedio en la Verificación

Hoteles de 1-30 habitaciones y operadoras con menos de 15 empleados:
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MODELO DE GESTIÓN Y SUS RESULTADOS
1- Mejorar la competitividad
de las empresas

2 - Favorecer el desarrollo
económico loc...
Trabajando en la Cadena de Valor

Tour Operadores ,
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internacionales

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Operadores
locales

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TOPS -Tour Operadores Promoviendo Sostenibilidad

35 miembros
ADVENTURE LIFE – Mercadeando Sostenibilidad
Using the power of online marketing
& communication to reach consumer audience...
PASAJEROS USANDO HOTELES SOSTENIBLES
TRAVELOCITY - Mercadeando Sostenibilidad

Latin America Highlighted with the help of the Rainforest Alliance
MODELO DE GESTIÓN Y SUS RESULTADOS
1- Mejorar la competitividad
de las empresas

2 - Favorecer el desarrollo
económico loc...
Marketing Sustainability: SustainableTrip.org
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+ de 1 millón de visitas
¿CÓMO PODEMOS APOYAR A SUS EMPRESAS?

• Acceso a herramientas/manuales públicos
en Internet.
• Capacitación y asistencia t...
¿Qué hemos aprendido?

- No se puede prometer más visitación de un día para
otro pero las tendencias van en crecimiento po...
¿Qué hemos aprendido?

-

Esfuerzos en sostenibilidad serán parte de la
forma de hacer negocios.
La región latinoamericana...
¡Muchas gracias!

Ronald Sanabria rsanabria@ra.org
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La Asociación panameña de Turismo Sostenible (APTSO) invito en Noviembre 20 del 2013 a Ronald Sanabria, Vice Presidente de Turismo Sostenible de Rainforest Alliance a un conversatorio con los miembros de APTSO.

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Sostenibilidad, elemento clave para consolidar su competitividad en el sector turístico

  1. 1. SOSTENIBILIDAD, ELEMENTO CLAVE PARA CONSOLIDAR SU COMPETITIVIDAD EN EL SECTOR TURÍSTICO Ronald Sanabria Vicepresidente Turismo Sostenible ©2009 Rainforest Alliance
  2. 2. ¿DE QUE VAMOS A HABLAR HOY? 1. ¿Qué está pasando en sostenibilidad turística en el plano internacional? 2. ¿Quiénes somos, qué hacemos y por qué en Rainforest Alliance? 3. ¿Cuál es el modelo de sostenibilidad que apoyamos? 4. ¿Cómo podemos apoyar a sus empresas para avanzar sus esfuerzos en sostenibilidad e incrementar competitividad? 5. Preguntas y respuestas. 2
  3. 3. ¿QUÉ ESTÁ PASANDO EN SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA EN EL PLANO INTERNACIONAL? ©2009 Rainforest Alliance
  4. 4. Fuente: World Tourism Organization (UNWTO)
  5. 5. Tendencias Turísticas • Más viajeros visitan países ricos en biodiversidad. El turismo en esos destinos aumentó en más de 100% entre 1990 y 2000. • Más países en América Latina y el Caribe consideran su industria turística como prioridad de desarrollo. • América Latina destaca cada vez más sus atractivos naturales y culturales, para colocarse en el mercado.
  6. 6. Cultura
  7. 7. Gente
  8. 8. Naturaleza
  9. 9. La Evolución… Década de los 80´s • Expansión del ecoturismo y los principios de conservación, educación, y beneficios comunitarios a través del turismo. • Pocos empresarios comprometidos, varias ONG. 9
  10. 10. ¿Dónde estamos hoy a nivel internacional? 10
  11. 11. 11
  12. 12. Photo by T. Enderlin 12
  13. 13. Impactos negativos del desarrollo turístico no sostenible • Consumo insostenible de recursos (agua y energía). • Visitación incontrolable a áreas protegidas y naturales. • Desplazamiento de la población local y la vida silvestre. • Destrucción de hábitats. • Contaminación: ausencia de sistemas de reciclaje y disposición.
  14. 14. Agencias Multilaterales y Bilaterales Desarrollando Unidades de Turismo Sostenible 14
  15. 15. Más desarrollo de políticas estatales en sostenibilidad 15
  16. 16. Más desarrollo de políticas privadas en sostenibilidad 16
  17. 17. Estándares Globales y una Sombrilla para las Certificaciones Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC) • Crea normas mundiales para los programas que certifican las empresas de turismo como sostenible • Promueve programas de certificación que cumplan las normas • Ofrece orientación para el establecimiento de nuevos programas de certificación de todo el mundo y en países donde actualmente existen • www.gstcouncil.org 17
  18. 18. Alianzas Internacionales Objetivo: transformar la manera de hacer turismo en todo el mundo. Se centra en las políticas, proyectos, herramientas y redes para todos los agentes del sector turístico y en todas las escalas 18
  19. 19. La sostenibilidad en grandes empresas • Compromisos públicos del sector privado • Desarrollo de herramientas en el seno del sector privado 19
  20. 20. ¿QUIENES SOMOS Y QUE HACEMOS? ©2009 Rainforest Alliance
  21. 21. ¿QUIEN ES RAINFOREST ALLIANCE? • Somos una organización internacional sin fines de lucro • Trabajamos para conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles a través de la transformación del: Comportamiento del consumidor Uso del suelo Prácticas empresariales
  22. 22. Colaboración con empresas para lograr conservación y bienestar social Sector Forestal: Productos forestales y no maderables Turismo Sostenible Gestión turística sostenible Agricultura Sostenible: Café, té, cítricos, banano, cacao, helechos, flores, etc. Cambio Climático
  23. 23. Trabajamos a lo largo de toda la cadena de valor PRODUCCIÓN TRANSFORMACIÓN CONSUMO Forestal Propietarios/ conseciones Agricultura Empresas madereras/ gobiernos con derechos de tala Fincas Plywood, papel, madera y otras industrias Intermediarios Muebles de Distribuidores Comercializa- Contratistas segunda mano, dores constructores, etc Mayoristas Productores de alimentos empacados Compradores finales Comercializadores Restaurantes/ consumidores Turismo Hoteles, tours, transporte, servicios Tour operador receptor Tour operador emisor Viajeros, empresas 23
  24. 24. Nuestro trabajo en agricultura sostenible
  25. 25. Porción del Mercado de Fuentes Certificadas Café Cacao Té Bananos +1.900.000 hectáreas con producción agrícola sostenible +60,000 fincas certificadas en 34 países 25
  26. 26. Nuestro trabajo en silvicultura sostenible +80.9 millones de hectáreas de bosque bajo manejo sostenible. +3.400 operaciones forestales certificadas en 78 países
  27. 27. Nuestro trabajo en turismo sostenible +7,000 empresarios entrenados +600 empresas verificadas
  28. 28. Algunas de las +2000 compañías colaboradoras
  29. 29. RECONOCIMIENTO DE LA RANA • 38% de los tomadores de café en Estados Unidos conocen la certificación de Rainforest Alliance • El reconocimiento de la marca de Rainforest Alliance en el Reino Unido pasó de un 27% en el 2008 a un 54% en el 2009. 32
  30. 30. Reconocimiento Global de los Consumidores 42% Australia 44% Noruega 34% Canadá 42% EEUU 54% Gran Bretaña 25-30% Suecia Dinamarca & Finlandia
  31. 31. Reconocimiento de la marca Rainforest Alliance entre turistas El estudio del consumidor realizado por TUI en 2010, identificó que en el mercado de Estados Unidos la marca de Rainforst Alliance se posicionó como: #2 en RECONOCIMIENTO DE MARCA #1 EN CONFIABILIDA DE LA MARCA Sources: TUI Study, Sustainability Report 2010
  32. 32. ¿CUÁL ES EL MODELO DE SOSTENIBILIDAD QUE APOYAMOS? ©2009 Rainforest Alliance
  33. 33. Turismo Sostenible en Rainforest Alliance Objetivos • Mejorar el desempeño sostenible de las operaciones turísticas. • Crear demanda en el consumidor y las empresas para turismo sostenible. • Apoyar la creación de estándares globalmente aceptados para el turismo sostenible.
  34. 34. Turismo Sostenible en Rainforest Alliance Turismo basado en la naturaleza Ecoturismo Turismo sostenible Sol y playa Turismo Urbano Fuente: Amos Bien, TIES.
  35. 35. MODELO DE GESTIÓN 1- Mejorar la competitividad de las empresas 2 - Favorecer el desarrollo económico local y proteger la biodiversidad Gestión Turística Sostenible 3- Fortalecer la cadena de comercialización y el acceso a mercados 4- Incrementar la demanda del consumidor por productos sostenibles
  36. 36. Nuestras Herramientas http://www.rainforest-alliance.org/es/tourism/training/hotels/toolkit http://www.rainforest-alliance.org/es/tourism/training/operators/toolkit
  37. 37. Beneficios de implementar buenas prácticas Caso de estudio - 14 hoteles en 5 países Latinoamericanos: • Consumo de agua fue reducido en un 71% de los hoteles, generando ahorros promedio de US$2.718 por cada hotel en un año • Consumo de energía fue reducido en 93% de los hoteles, generando ahorros promedio de US$5.255. • 83% de los hoteles participantes apoyan directamente la conservación de áreas protegidas y asocian estas acciones con mejoras en competitividad. • 71% de los hoteles lograron reducir su producción de desechos sólidos. • 93% de los hoteles redujeron la rotación del personal.
  38. 38. Verificando Avances en Sostenibilidad +600 empresas han sido verificadas
  39. 39. ¿Cómo es el proceso de Verificación? 1.-Formulario de interés 2.-RA envía cotización ≤ 50%: El hotel necesita más capacitación 3.- Hotel procede con el pago 4.- RA Verificación 5.Calificación del Hotel ≥50 and ≤ 70 % : se firma el acuerdo ≥ 70%: Acuerdo firmado y permiso de uso de Marca 42
  40. 40. Verificación de Rainforest Alliance • Verifica la implementación de las buenas prácticas de manejo. • Verifica el cumplimiento con los criterios globales del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC). • Existen criterios de cumplimiento obligatorio según tipo de empresa. • Busca evidencias que respalden las acciones/actividades relacionadas a su cumplimiento. • Indicadores y los requisitos de evaluación varían de acuerdo al sector. • Genera recomendaciones en base a los resultados generados.
  41. 41. 26 Estándar cubre los 3 pilares de sostenibildiad Económico Social Ambiental
  42. 42. Ámbitos evaluados en la verificación - Empresarial Ambiental Sociocultural Económico Minimizar desechos (aguas residuales, sólidos) No dañar la cultura Calidad de servicio, esp. aseo y mantenimiento Reducir consumo (insumos, electricidad, agua, combustible, etc.) Contribuir al desarrollo local Seguridad a) En actividades turísticas b) Amenazas para clientes c) Emergencias No contaminar (aire, agua, suelos, sonidos, visualmente) Beneficio económico a la comunidad Mercadeo honesto y comercialización ética No dañar o comercializar ilegalmente la flora y fauna Adquisición sana de propiedad Buenos principios empresariales Capacitación del personal de la empresa
  43. 43. CAPACITACION VIRTUAL PARA TODO EL PERSONAL 46
  44. 44. Inversión Promedio en la Verificación Hoteles de 1-30 habitaciones y operadoras con menos de 15 empleados: Hoteles de 31-100 habitaciones y operadoras con de 16-50 empleados: Operadoras con +50 empleados: Hoteles de 101-250 habitaciones: Hoteles de 251 o más: Las auditorías y tarifas son anuales y sujetas a análisis de Rainforest Alliance. $1,500 $2,000 $3,250 $3,500 $5,000
  45. 45. MODELO DE GESTIÓN Y SUS RESULTADOS 1- Mejorar la competitividad de las empresas 2 - Favorecer el desarrollo económico local y proteger la biodiversidad Gestión Turística Sostenible 3- Fortalecer la cadena de comercialización y el acceso a mercados 4- Incrementar la demanda del consumidor por productos sostenibles
  46. 46. Trabajando en la Cadena de Valor Tour Operadores , mayoristas y vendedores internacionales Tour Operadores locales Hoteles y servicios de hospedaje
  47. 47. TOPS -Tour Operadores Promoviendo Sostenibilidad 35 miembros
  48. 48. ADVENTURE LIFE – Mercadeando Sostenibilidad Using the power of online marketing & communication to reach consumer audiences 51
  49. 49. PASAJEROS USANDO HOTELES SOSTENIBLES
  50. 50. TRAVELOCITY - Mercadeando Sostenibilidad Latin America Highlighted with the help of the Rainforest Alliance
  51. 51. MODELO DE GESTIÓN Y SUS RESULTADOS 1- Mejorar la competitividad de las empresas 2 - Favorecer el desarrollo económico local y proteger la biodiversidad Gestión Turística Sostenible 3- Fortalecer la cadena de comercialización y el acceso a mercados 4- Incrementar la demanda del consumidor por productos sostenibles
  52. 52. Marketing Sustainability: SustainableTrip.org
  53. 53. 56
  54. 54. 57
  55. 55. + de 1 millón de visitas
  56. 56. ¿CÓMO PODEMOS APOYAR A SUS EMPRESAS? • Acceso a herramientas/manuales públicos en Internet. • Capacitación y asistencia técnica focalizada. • Verificación de prácticas de sostenibilidad como mecanismo para encausar esfuerzos en sostenibilidad. • Autorización de uso de marca (con el puntaje necesario) para respaldar sus comunicaciones. • Informando al mercado sobre los avances en Panamá. 59
  57. 57. ¿Qué hemos aprendido? - No se puede prometer más visitación de un día para otro pero las tendencias van en crecimiento por un turismo más responsable. - Calidad, servicio, seguridad y precio siguen siendo factores determinantes en la comercialización. - Las alianzas estratégicas con tour operadoras ha permitido ampliar la capacidad de convocatoria a los talleres de capacitación.
  58. 58. ¿Qué hemos aprendido? - Esfuerzos en sostenibilidad serán parte de la forma de hacer negocios. La región latinoamericana cuenta ya con herramientas para poder facilitar la labor. Debemos trabajar más en darlas a conocer y enlazarlas con esfuerzos internacionales. Si lo que nos interesa es posicionar nuestros países como un destino sostenible, debemos dejar de trabajar aislados. Necesitamos pasar de los discursos a los hechos y medir impactos. ¡Ahora! ¿Cree usted que puede ser competitivo sin invertir en la sostenibilidad de su negocio?
  59. 59. ¡Muchas gracias! Ronald Sanabria rsanabria@ra.org sustainabletourism@ra.org www.rainforest-alliance.org The Rainforest Alliance works to conserve biodiversity and ensure sustainable livelihoods by transforming land-use practices, business practices and consumer behavior.

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