Dokumen ini memberikan panduan untuk menghasilkan Kek Keju Oreo yang berkualiti. Ia menyenaraikan 7 bahan asas yang diperlukan seperti gula kastor, lepa susu, keju dan biskut oreo. Langkah-langkah pembuatan kek ini melibatkan proses mencairkan lepa susu, menghancurkan biskut oreo, mencampur bahan-bahan dan membakar kek selama 45 minit pada suhu 180 darjah Celsius menggunakan kaedah water bath

1. CIAST

2. MASTERCHIEF
AHLI KUMPULAN:
GrandPapa GrandMama Chief Karimah
Chief Rosli
Mama Chief Ayu
Daddy Chief Uncle Chief
Azuan Zul
Brother Chief
Rizal
Aunty Chief Lela
Brother Chief
Azli

3. 1. Mengenalpasti bahan-bahan asas dalam
penyediaan kek keju oreo
2. Menghasilkan kek keju oreo yang
berkualiti dan bermutu tinggi

4. 1. Menyediakan bahan asas dan sukatan yang
tepat untuk membuat Kek Keju Oreo.
f. 250 Gram Keju
a. 250 ml Whipping
Cream
b. 250 Gram Lepa g. ½ Cawan Gula
Susu Kastor
c. 2 Pek Biskut Oreo
d. 2 Sudu Jus Lemon e. 2 Biji Telur Ayam

5. 2. Mempelajari tatacara dan langkah-langkah penyediaan
bagi menghasilkan Kek Keju Oreo yang berkualiti dan
bermutu tinggi.
1. Sediakan bahan-bahan.
2. Cairkan lepa susu.
3. Hancurkan biskut oreo dan gaul dengan
lepa susu yang telah dicairkan.

6. Sambungan…….
4. Masukkan biskut oreo yang telah dihancurkan
tadi ke loyang pembakar dan padatkan biskut
tersebut sebagai base kek.
5. Masukkan keju, gula kastor, whipping
cream dan pukul sehingga kembang
menggunakan mixer.
6. Setelah keju kembang masukkan telur
dan jus lemon pukul hingga sekata
dengan kelajuan sederhana.

7. Sambungan…….
7. Oven dipanaskan dengan suhu 180˚c
8. Dengan menggunakan spatula,
ambil adunan keju dan masukkan ke
dalam loyang yang berisi base biskut
oreo dan hiaskan dengan biskut oreo
mengikut cita rasa masing-masing.
9. Akhir sekali masukkan dalam oven
dan bakar selama 40 minit
menggunakan teknik waterbath.

8. 10. Kek siap untuk dimakan setelah disejukkan.

9. 1. Menyediakan bahan asas dan sukatan yang
tepat untuk membuat Kek Keju Oreo.
f. 250 Gram Keju
a. 250 ml Whipping
Cream
b. 250 Gram Lepa g. ½ Cawan Gula
Susu Kastor
c. 2 Pek Biskut Oreo
d. 2 Sudu Jus Lemon e. 2 Biji Telur Ayam

11. Senaraikan 7 bahan-bahan asas
yang diperlukan untuk membuat
Kek Keju Oreo?
JAWAPAN:
a. Gula Kastor
b. Lepa Susu (Butter)
c. Keju
d. Whipping Cream
e. Biskut Oreo
f. Telur Ayam
g. Jus Lemon

12. Berapakah tempoh masa, suhu dan
kaedah semasa proses membakar
Kek Keju Oreo?
JAWAPAN:
45 minit dengan suhu 180 darjah Celcius dan
menggunakan kaedah “Water Bath”

13. Secara kesimpulannya, proses menghasilkan Kek
Keju Oreo yang berkualiti dan bermutu tinggi
adalah mudah dan ringkas. Walau bagaimanapun,
perkara paling penting dalam penghasilan Kek
Keju Oreo adalah mengetahui sukatan bahan-bahan
asas dan kaedah membakar Kek Keju ini kerana ia
akan mempengaruhi tahap rasa, kelembutan serta
keenakkan kek ini