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Proceso productivo

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Proceso Productivo MerMeladas
Materias PriMas utiliZadas eN la elaBoraciÓN de MerMeladas: • Fruta. • Azúcar. • Acido • Pectina • Concervantes
• Flujo de procesamiento 3. FRUTA. 4. SELECCIÓN. 5. PESADO. 6. LAVADO. 7. PELADO. 8. PULPEADO. 9. PRE – COCCION. 10. COCCION. 11. PTO. GELIFICACION. 12. TRANSVASE. 13. ENVASADO. 14. ENFRIADO. 15. ETIQUETADO.
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Proceso productivo

  • 2. Materias PriMas utiliZadas eN la elaBoraciÓN de MerMeladas: • Fruta. • Azúcar. • Acido • Pectina • Concervantes
  • 3. • Flujo de procesamiento 3. FRUTA. 4. SELECCIÓN. 5. PESADO. 6. LAVADO. 7. PELADO. 8. PULPEADO. 9. PRE – COCCION. 10. COCCION. 11. PTO. GELIFICACION. 12. TRANSVASE. 13. ENVASADO. 14. ENFRIADO. 15. ETIQUETADO.