SlideShare a Scribd company logo
1 of 41
Download to read offline
Plan de Gestión del
Conocimiento
usando herramientas
Web 2.0


Participantes:
ARMIJOS CARDENAS MARIUXI DEL CARMEN – CENTRO LAGO AGRIO
PEÑA ZHINDON MONICA DEL ROCIO – CENTRO GUAYAQUIL
RAMIREZ ARIAS DUESMAN FERNANDO – CENTRO CUENCA
                                                          No.00
VASCONEZ VERONICA – CENTRO SAN RAFAEL –CENTRO QUITO
CONTENIDO


1. Antecedentes
2. Descripción del problema
3. Diseño de la propuesta
4. Forma de implementación
5. Conclusiones y recomendaciones
6. Glosario


                  Plan de Gestión del Conocimiento
                                                     2
1. Antecedentes

Reseña Histórica
Chicago Pizza Restaurante, nace en la ciudad de Cuenca en el año de1996 con el
propósito de crear una alternativa en cuanto a pizzerias, siendo una de las primeras,
inicialmente nace con el nombre de “New York Pizza”, en honor a todos los
compatriotas que viven en el extranjero cumpliendo su sueño americano; el local se
encontraba ubicado inicialmente en la calle Borrero 8-34 y Sucre, para luego en
febrero del 2006 trasladarnos frente a la Plazoleta de Santo Domingo.

Luego de 10 años de arduo trabajo, vendimos nuestra franquicia con la intención de
renovar y ampliar los servicios.
Actualmente implementamos una nueva imagen como lo es “Chicago Pizza
Restaurante”, nombre que transporta a una metrópolis de servicios, calidad y sabor.
Actualmente cuenta con un local principal ubicado en la ciudad de Cuenca, ubicado
en la calle Gran Colombia 10-43 y Padre Aguirre y una sucursal situada en la calle
Sor Laura de J y Vía a Patamarca (Sector Uncovía) en la misma ciudad.




                                      Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                        3
1. Antecedentes

Reseña Histórica




                      Plan de Gestión del Conocimiento
                                                         4
1. Antecedentes

Misión
   Ofrecer gran variedad de productos frescos, sanos y que sean del
    agrado de sus clientes, aplicando procedimientos de calidad,
    ampliando los servicios a otros sectores mediante atención a
    domicilio y basándonos en la responsabilidad social, transparencia
    y objetividad de un talento humano comprometido.




                                 Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                         5
1. Antecedentes

Visión
   Posicionarnos en la ciudad y la región como una empresa sólida y
    eficiente, con servicios para un público familiar, ejecutivo, juvenil y
    dinámico, teniendo como eje ofrecer a nuestros clientes un trato
    cordial y hogareño para que se sientan como en casa.




                                   Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                              6
1. Antecedentes

Objetivo General
   Ofrecer productos frescos, sanos y que gusten, que permitan
    brindar al cliente pizza y platos a la carta de gran sabor, atendiendo
    con calidad y calidez.




                                  Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                             7
2. Descripción del Problema

Los principales problemas identificados en Chicago Pizza Restaurante
  en el marco estructural del conocimiento, son los siguientes:
 Baja promoción de productos y servicios de Chicago Pizza
  Restaurante en la web 2.0:En el momento la empresa no posee
  estrategias actualizadas que le faciliten el aumento de las ventas
  partiendo de difusión oportuna de las promociones; por ejemplo,
  ofertas especiales, o la entrega de los cupones de descuento, o la
  entrega de los obsequios o regalos a sus clientes, tampoco se realizan
  sorteos o concursos entre los clientes, etc.
 Falta de comunicación de empleados con clientes mediante redes
  sociales. Así también la publicidad y transmisión de información de la
  empresa se realiza a través de los medios tradicionales, esto es,
  escrito o a través de volantes. Esto conlleva a que no exista un nivel
  de persuasión óptimo hacia sus clientes / consumidores para que
  adquieran los productos o contraten los servicios de Chicago ¨Pizza
  Restaurante.



                                 Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                           8
3. Diseño de la propuesta

Objetivo General
   Diseñar un plan de gestión del conocimiento que impulse una
    cultura organizativa orientada a compartir en forma interna y
    externa el conocimiento de aspectos claves de los productos y
    servicios de Chicago Pizza Restaurante ofrecidos a sus clientes
    y, a la vez, fomente el trabajo cooperativo entre los colaboradores
    fundamentándose en los beneficios y ventajas de las diferentes
    herramientas en la Web 2.0




                                 Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                          9
3. Diseño de la propuesta

Objetivos específicos
 Impulsar la comunicación oportuna con los clientes y obtener su
  retroalimentación por medio de un buzón de sugerencias online o por
  los diferentes canales tecnológicos propuestos.
 Implementar un depósito del conocimiento de la gestión de Chicago
  Pizza Restaurante en cuanto a recetas, procesos, procedimientos e
  información que se consolide en Google Docs para los públicos
  internos.
 Generar un ambiente para el intercambio de conocimiento y
  experiencias con los colaboradores y los clientes de Chicago Pizza
  Restaurante.
 Administrar el conocimiento como un activo de Chicago Pizza
  Restaurante con la aplicación de métodos y estrategias que involucren
  en doble vía a los clientes internos y externos mediante las
  herramientas de la Web 2.0


                                Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                          10
3. Diseño de la propuesta

Políticas
   Compromiso:Obtener el compromiso de la Alta Dirección
    (Presidente / Gerente General) que fomente los beneficios de este
    plan de gestión del conocimiento.

   Colaboración:Gestionar el compromiso y colaboración interna
    para la implementación y mantenimiento de la gestión del
    conocimiento.

   Capacitación: Mantener personal capacitado en herramientas web
    y 2.0 a través de las cuales se busque satisfacer las necesidades
    de los clientes de Chicago Pizza.

   Comunicación:Motivar a la permanente comunicación activa con
    los clientes de Chicago Pizza basada en la directrices de la calidad
    de información.


                                 Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                           11
3. Diseño de la propuesta

Directrices calidad de información
   Efectividad:La información debe ser relevante y pertinente para
    los procesos del negocio y debe ser proporcionada en forma
    oportuna, correcta, consistente y utilizable.

   Confiabilidad: proveer la información apropiada para que la
    administración tome las decisiones adecuadas para manejar la
    empresa y cumplir con sus responsabilidades.

   Oportunidad: accesibilidad a la información cuando sea requerida
    por los procesos del negocio y la salvaguarda de los recursos y
    capacidades asociadas a la misma.

   Integridad:Refiere a lo exacto y completo de la información así
    como a su validez de acuerdo con las expectativas de la empresa.


                               Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                       12
3. Diseño de la propuesta




                    Plan de Gestión del Conocimiento
                                                       13
3. Diseño de la propuesta

Estrategia del plan de gestión del conocimiento -
resumen
   El plan de gestión del conocimiento para Chicago Pizza
    Restaurante, utilizando herramientas web 2.0, se orienta a
    fortalecer procesos, competencias y a la aplicación adecuada de
    normativas y tecnología, para incrementar las ventas, la
    comunicación y rentabilidad de la empresa. El resumen de nuestra
    estrategia es:




                               Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                       14
3. Diseño de la propuesta

Estrategia del plan de gestión del conocimiento - Proceso
   Es útil pensar en la información como el producto de una cadena de
    valor. Este concepto de cadena de valor facilita el entendimiento de la
    naturaleza de los procesos de negocio y gestionar el volumen y la
    calidad de los resultados de tales.




                                  Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                              15
3. Diseño de la propuesta

Fases




                        Plan de Gestión del Conocimiento
                                                           16
3. Diseño de la propuesta

Fases del Proyecto Vs. Proceso




                        Plan de Gestión del Conocimiento
                                                           17
3. Diseño de la propuesta

Brecha de información




                        Plan de Gestión del Conocimiento
                                                           18
3. Diseño de la propuesta

Descripción de la estrategia
1.   Evaluar el grado de necesidad para la gestión del conocimiento: Levantar un
     cuadro de las necesidades del conocimiento en relación a las actividades que se
     realizan actualmente
2.   Obtener el patrocinio de la Administración: El soporte de la Presidencia es
     fundamental para el inicio de la gestión del conocimiento y por ende para su
     continuidad.
3.   Diseñar un sistema de herramientas tecnológicas acordes:Identificación de
     herramientas de la Web 2.0 aplicables para atender el cuadro de necesidades
4.   Determinar niveles de incentivos para su uso. Establecer formas que favorezcan a
     la sostenibilidad del modelo de la gestión del conocimiento.
5.   Implementar estrategias de medición. Definir métricas periódicas que faciliten la
     cuantificación y calificación de los resultados al modelo de la gestión del
     conocimiento.
6.   Promover y publicitar los factores de éxito. Gestionar como buenas prácticas
     aquellas acciones que llevan a un resultado positivo para que sea incrementado o
     ejecutado de una manera mejorada.



                                       Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                         19
3. Diseño de la propuesta
Cuadro de las necesidades del conocimiento
     N°                        Actividades                                                 Necesidades
    1.    Información a clientes de forma personal                     Envío de información mediante herramientas de la Web
                                                                       2.0
    2.    Difusión de promociones y descuentos en productos            Envío de mensajes mediante Twitter.


    3.    Compartir información de quienes somos Chicago Pizza         Mantenimiento        diario       de       sitio   web
          Restaurante (información general de la empresa, contactos,   http://www.chicagopizza.ec/
          servicios, promociones, galería fotográfica, etc.)           Elaborar presentación y publicar en Slideshare.



    4.    Recepción de consultas, sugerencias y reclamos.              Incorporar un blog para envío y recepción de información
                                                                       relacionada a sugerencias y reclamos.


    5.    Contar con información de los clientes para envió catalogo   Creación de una base de datos mediante Google Docs
          de menú, promociones y descuentos.
          Compartir base de clientes a personal interno de la
          empresa


    6.    Impulsar la promoción de Chicago Pizza.                      Elaborar un video para compartirlo mediante Youtube, y
                                                                       presentar el link en Facebook y Twitter


    7.    Iniciar nuevas formas de comunicación con los clientes       Implementar Skype como medio de comunicación con los
                                                                       clientes.
    8.    Fomentar la cultura de la comunicación en línea dentro de    Implementar Flickr como medio de identificación con
          Chicago Pizza.                                               Chicago Pizza




                                                         Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                                                                  20
3. Diseño de la propuesta

Identificación de herramientas de la Web 2.0.




                          Plan de Gestión del Conocimiento
                                                             21
3. Diseño de la propuesta

Hoja de ruta de aplicación de las herramientas Web 2.0




                         Plan de Gestión del Conocimiento
                                                            22
3. Diseño de la propuesta

Gobierno corporativo
   El Proceso de Gestión del Conocimiento se regirá y debe centrarse a
    través de las siguientes reuniones:
        Reuniones semanales del proceso por lo menos el primer mes y luego
         en forma mensual.

   Los objetivos de la gobernabilidad proceso son:

        Revisar la calidad y utilidad de los artículos de conocimiento mediante
         la identificación de los efectos sobre los procesos operativos y de
         mercadeo;

        Revisión de las métricas del proceso y el establecimiento de métricas
         de mejoramiento para incrementar el rendimiento de la estrategia.



                                     Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                   23
4. Forma de implementación

   La implementación para el uso de herramientas estará orientada al
    cliente externo y cliente interno, la misma será realizada considerando
    la hoja de ruta para aplicación de las herramientas Web 2.0



Cuadro de actividades
   Se describe a continuación el cuadro de actividades para la
    implementación del plan de gestión del conocimiento en Chicago
    Pizza Restaurante.




                                  Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                              24
4. Forma de implementación




                   Plan de Gestión del Conocimiento
                                                      25
4. Forma de implementación




                   Plan de Gestión del Conocimiento
                                                      26
4. Forma de implementación




                   Plan de Gestión del Conocimiento
                                                      27
4. Forma de implementación




                   Plan de Gestión del Conocimiento
                                                      28
4. Forma de implementación

Mediciones y Métricas - Mensuales
    Cantidad de sugerencias recibidas por los clientes en los diferentes
     canales de comunicación.      (con la clasificación y valoración
     correspondiente)

    Número de visitas y comentarios generados en Youtube por los
     videos cargados.

    Cantidad promedio de clientes sugeridos.

    Top 10 de las recetas preferidas / consumidas en el mes.




                                Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                            29
4. Forma de implementación

Mediciones y Métricas - Semanales
    Total de comentarios generados en los diferentes canales de
     comunicación.

    Total de contactos añadidos en las diferentes redes sociales.




                                 Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                     30
4. Forma de implementación
Responsables
           Cargo           Propósito            Responsabilidades relacionadas con la
                                                herramienta Web 2.0
           Gerente /       Encargado de toda        Decisión de la imagen y plan estructural
           Administrador   la operatividad y         de ventas que se aplicará con las
                           administración de la      herramientas 2.0
                           empresa                  Aprobación de los resultados de las
                                                     métricas establecidas en el plan de
                                                     gestión.
                                                    Verifica toda la información que se genera
                                                     sobre chicago Pizza en redes sociales.
                                                    Responsable de la inducción al nuevo
                                                     personal en relación al plan de gestión de
                                                     conocimiento de la empresa.
                                                    Responsable del manejo del sitio
                                                     wordpress.
                                                    Responsable de entrega de claves de los
                                                     sitios web al personal.

           Contador        Lleva los libros          Pago y administración general de los
                           contables y                gastos incurridos en la promoción y uso de
                           tributarios de la          las herramientas Web 2.0
                           empresa y el              Diseña un presupuesto anual específico
                           presupuesto                conforme se incremente la aplicación de
                                                      las herramientas web 2.0


                                       Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                                   31
4. Forma de implementación
Responsables
           Cargo      Propósito            Responsabilidades relacionadas con la
                                           herramienta Web 2.0
           Mercadeo   Diseño de                Generador del diseño e información para
                      estrategias y             la Web 2.0
                      tácticas de
                      mercadeo.                Valida la entrega y difusión de la
                                                información previo al público interno /
                                                externo.

                                               Determina el público objetivo a los que se
                                                quiere llegar a través de cada herramienta
                                                2.0.

                                               Determina los canales por los cuales se
                                                distribuirá cada tipo de información.

                                               Elaboración del video promocional.

                                               Consolidará la información para subirla en
                                                slideshare y youtube.




                                  Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                             32
4. Forma de implementación
Responsables
           Cargo       Propósito              Responsabilidades relacionadas con la
                                              herramienta Web 2.0
           Operarios   Actividades                Encargados de gestión de comunicación
                       operativas                  con los clientes informando sobre la
                       relacionadas con            existencia de estas redes sociales.
                       actividades diarias.       Elaboración de las bases de información y
                                                   documentos en Google Docs.
                                                  Encargados de el registro de fotografías
                                                   para las redes Facebook, slideshare, flickr.
                                                  Se asignará a un responsable de
                                                   publicaciones en Twitter y Facebook
                                                  Todos los empleados podrán ingresar a
                                                   las redes sociales.

           Consultor   Proveedor externo          Acompañamiento en la implementación
                       que desarrolla e            del plan de gestión del conocimiento,
                       implementa el Plan          capacitación y manejo de las herramientas
                       de Gestión del              Web 2.0.
                       Conocimiento.              Capacitación     a  los    empleados    y
                                                   responsables en el uso y manejo de todas
                                                   las redes sociales.
                                                  Distribuirá un manual de uso de todas las
                                                   herramientas web 2.0



                                   Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                                  33
4. Forma de implementación

Recursos
    Entre los principales recursos necesarios para la implementación
     del proyecto en su fase inicial tenemos los siguientes:

       Acceso a internet
       Computadoras: para acceso al público externo y que visualice
        las diferentes promociones tanto en Matriz como en Sucursal
       Celulares para que sean utilizados por los Gestores del
        Conocimiento.
       Afiches, volantes o banners para la publicidad digital.




                               Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                        34
5. Conclusiones y Recomendaciones

Conclusiones
   Las herramientas web 2.0 brindan diferentes beneficios a la
    organización fortaleciendo el proceso de la gestión del
    conocimiento.
   Las herramientas web 2.0 son el mejor medio de comunicación
    actual con los clientes externos por ende es indispensable que
    todos los empleados conozcan y manejen estas herramientas para
    el mejor desempeño de la empresa.
   Se debe mantener constantes actualizaciones e innovaciones en
    las redes sociales y herramientas 2.0 para mantener a los clientes
    pendientes e involucrados con la empresa.
   Elaborar una memoria anual de los diferentes sucesos importantes
    en Chicago Pizza
   Socializar todas las experiencias aprendidas entre los empleados
    de Chicago Pizza en un evento corporativo.


                                Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                         35
5. Conclusiones y Recomendaciones

Recomendaciones
   Que los la Alta Dirección de Chicago Pizza Restaurante adopte la
    estrategia de gestión de la información propuesta;

   Que se fortalezca el Departamento de Mercadeo con la nueva
    gestión de la información y el seguimiento a las Actividades se
    haya constituido;

   Que se asigne un presupuesto adecuado los costos del proyecto
    que cubren un período de mínimo 2 años luego de que se aprobó
    la ejecución de la estrategia;

   Que el enfoque propuesto por fases para la implementación
    basada en la entrega incremental a través de varios proyectos
    relacionados sean adoptados;


                               Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                       36
5. Conclusiones y Recomendaciones

Recomendaciones
   Que se revisen semanalmente durante el primer mes los
    resultados a los indicadores con el objetivo de implementar
    medidas de mejora o de corrección;

   Que se mantenga en forma periódica (semestral) una asesoría o
    consultoría para asegurar que se tiene la orientación estratégica al
    modelo de gestión del conocimiento y revisar su progreso sobre
    una base bimensual;

   Que se implementen medidas alternas de seguridad de la
    información sobre la base de datos / repositorio creado.




                                 Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                           37
6. Glosario

     Facebook: Es una empresa creada por Mark Zuckerberg y fundada por Eduardo
     Saverin, Chris Hughes, DustinMoskovitz y Mark Zuckerberg consistente en un sitio
     web de redes sociales. Los usuarios pueden participar en una o más redes
     sociales, en relación con su situación académica, su lugar de trabajo o región
     geográfica. Será de utilidad para el Plan de Conocimiento de Chicago Pizza Web
     2.0 como una cuenta corporativa de información para la interacción de actividades.

     Twitter: Es un servicio de microblogging, actualmente ha ganado popularidad
     mundial y se estima que tiene más de 200 millones de usuarios, generando 65
     millones de tweets al día y maneja más de 800.000 peticiones de búsqueda diarias.
     La red permite enviar mensajes con un máximo de 140 caracteres, llamados
     tweets, que se muestran en la página principal del usuario, esto ayudará a enviar
     mensajes directos sobre promociones y descuentos.

     WordPress es un sistema de gestión de contenido enfocado a la creación de blogs
     (sitios web periódicamente actualizados). Las causas de su enorme crecimiento
     son, su facilidad de uso y sus características como gestor de contenidos. Incorporar
     un blog para envío y recepción de información relacionada a sugerencias y
     reclamos.




                                Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                            38
6. Glosario

     Youtube: Es un sitio web en el cual los usuarios pueden subir y compartir vídeos.
     En octubre de 2006 fue adquirido por Google Inc., y ahora opera como una de sus
     filiales. La utilización efectiva será para crear expectativa en el público en cuanto a
     promoción y transmisión de actividades de manera audiovisual.


     Google Docs: Google Documentos y Hojas de cálculo, oficialmente Google
     Docs&Spreadsheets es un programa gratuito basado en Web para crear
     documentos en línea con la posibilidad de colaborar en grupo. Incluye un
     Procesador de textos, una Hoja de cálculo, Programa de presentación básico, un
     creador de dibujos y un editor de formularios destinados a encuestas. Utilizaremos
     este programa para la creación de una base de datos, compartir comentarios y
     generar documentos que perduren en Chicago Pizza a pesar de los diferentes
     usuarios que lo vayan modificando.


     Flickr, que se lo pronuncia “flicker” es un sitio web que permite
     almacenar, ordenar, buscar, vender2 y compartir fotografías y videos en línea.Los
     usuarios comparten fotografías y videos creados por ellos mismos, lo que pueden
     hacer invitando como amigo a Chicago Pizza y a la vez en el sitio creado compartir
     las imágenes de los clientes, empleados, promociones y otros.




                                 Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                               39
6. Glosario

     Slide Share:SlideShare es un sitio web que ofrece a los usuarios la posibilidad de
     subir y compartir en público o en privado presentaciones de diapositivas en
     PowerPoint, documentos de Word, OpenOffice, PDF, etc. El servicio de alojamiento
     es gratuito y los usuarios pueden acceder registrándose o usando el registro de su
     cuenta de Facebook. La utilización principal de esta red será para tomar fotografías
     de los clientes en Chicago Pizza y colocarlas en una presentación, además de una
     presentación con los productos y promociones que se ofertan.

     Skype: Es un software que permite comunicaciones de texto, voz y vídeo sobre
     Internet (VoIP). Los usuarios de Skype pueden hablar entre ellos gratuitamente.
     Para la Web 2.0 nos servirá para enviar invitaciones a los clientes de la base de
     datos creada en Google Docs.


     CódigoQR: Es un sistema para almacenar información en una matriz de puntos o
     un código de barras bidimensional creado por la compañía japonesa Denso Wave.
     Se caracteriza por los tres cuadrados que se encuentran en las esquinas y que
     permiten detectar la posición del código al lector. La sigla «QR» se deriva de la
     frase inglesa Quick Response (Respuesta Rápida en español). Para nuestra Web
     2.0 nos servirá para promocionar la marca en los artículos, productos y redes antes
     señaladas que se implantará en todo material gráfico de Chicago Pizza.


                                Plan de Gestión del Conocimiento
                                                                                            40
Gracias!!!
Mariuxi Armijos


       Mónica Peña


                  Duesman Ramírez


                       Verónica Vásconez

More Related Content

What's hot (20)

Cupcakes dulce tentación
Cupcakes dulce tentaciónCupcakes dulce tentación
Cupcakes dulce tentación
 
Mcdonalds
McdonaldsMcdonalds
Mcdonalds
 
Bembos final
Bembos finalBembos final
Bembos final
 
Pizzería
PizzeríaPizzería
Pizzería
 
Plan de Trabajo Heladería
Plan de Trabajo HeladeríaPlan de Trabajo Heladería
Plan de Trabajo Heladería
 
Bembos trabajo final
Bembos trabajo finalBembos trabajo final
Bembos trabajo final
 
Caso bembos final
Caso bembos finalCaso bembos final
Caso bembos final
 
Grupo Romero
Grupo RomeroGrupo Romero
Grupo Romero
 
Descripcion y Perfil de Puestos "El Gustosito" Chiclayo- Peru
Descripcion y Perfil de Puestos "El Gustosito" Chiclayo- PeruDescripcion y Perfil de Puestos "El Gustosito" Chiclayo- Peru
Descripcion y Perfil de Puestos "El Gustosito" Chiclayo- Peru
 
Plan estrategico para backus y jhonston
Plan estrategico para backus y jhonstonPlan estrategico para backus y jhonston
Plan estrategico para backus y jhonston
 
Backus presentación
Backus presentaciónBackus presentación
Backus presentación
 
Plan estratégico aplicado en una pizzeria
Plan estratégico aplicado en una pizzeriaPlan estratégico aplicado en una pizzeria
Plan estratégico aplicado en una pizzeria
 
Ejemplo de un plan de negocios de un restaurante
Ejemplo de un plan de negocios de un restauranteEjemplo de un plan de negocios de un restaurante
Ejemplo de un plan de negocios de un restaurante
 
Perfil empresarial tottus
Perfil empresarial tottusPerfil empresarial tottus
Perfil empresarial tottus
 
Pizza hut
Pizza hutPizza hut
Pizza hut
 
Panaderia dulce amor
Panaderia dulce amorPanaderia dulce amor
Panaderia dulce amor
 
Bembos
BembosBembos
Bembos
 
Inca kola
Inca kolaInca kola
Inca kola
 
Pizzabrosa
PizzabrosaPizzabrosa
Pizzabrosa
 
El Caso Bembos
El Caso BembosEl Caso Bembos
El Caso Bembos
 

Viewers also liked

Proyecto Pizza
Proyecto PizzaProyecto Pizza
Proyecto PizzaFEUCE-I
 
Anàlisis de proceso (pizza)
Anàlisis de proceso (pizza)Anàlisis de proceso (pizza)
Anàlisis de proceso (pizza)nicola_kaka22
 
Presentación pizza 3
Presentación pizza 3Presentación pizza 3
Presentación pizza 3lauraspinola
 
Propuesta dominos pizza
Propuesta dominos pizza Propuesta dominos pizza
Propuesta dominos pizza Carlos Virues
 
Sistemas de información investigación preliminar y tarea del analisis
Sistemas de información   investigación preliminar y tarea del analisisSistemas de información   investigación preliminar y tarea del analisis
Sistemas de información investigación preliminar y tarea del analisisDaniel Duran
 
Presentación LS Consultora
Presentación LS ConsultoraPresentación LS Consultora
Presentación LS Consultorabernisoler
 
COFRE Consultores: Presentación Empresa Productos Y Servicios
COFRE Consultores: Presentación Empresa Productos Y ServiciosCOFRE Consultores: Presentación Empresa Productos Y Servicios
COFRE Consultores: Presentación Empresa Productos Y ServiciosCOFRE Consultores
 
Plan de negocios - Cómo iniciar un Negocio con Éxito - Seminario taller Capac...
Plan de negocios - Cómo iniciar un Negocio con Éxito - Seminario taller Capac...Plan de negocios - Cómo iniciar un Negocio con Éxito - Seminario taller Capac...
Plan de negocios - Cómo iniciar un Negocio con Éxito - Seminario taller Capac...Capacidad Empresarial
 
Iii investigacion preliminar blog
Iii investigacion preliminar blogIii investigacion preliminar blog
Iii investigacion preliminar blogRosemary Samaniego
 
Hoja de ruta para implementar un erp
Hoja de ruta para implementar un erpHoja de ruta para implementar un erp
Hoja de ruta para implementar un erpEvaluandoSoftware
 
3.Personal Manipulador
3.Personal Manipulador3.Personal Manipulador
3.Personal Manipuladorbelendelvalle
 
Presentacion Consultoria
Presentacion ConsultoriaPresentacion Consultoria
Presentacion ConsultoriaRosamalia
 
Proyecto de Mcdonald´S
Proyecto de Mcdonald´SProyecto de Mcdonald´S
Proyecto de Mcdonald´SFabi Nava
 
Carta Presentacion Jc Consultores
Carta Presentacion Jc ConsultoresCarta Presentacion Jc Consultores
Carta Presentacion Jc ConsultoresJesus Chirinos
 
Planificación y modelado del sistema de una pizzeria.
Planificación y modelado del sistema de una pizzeria.Planificación y modelado del sistema de una pizzeria.
Planificación y modelado del sistema de una pizzeria.Luis Cigarroa
 
Propuesta caso pizza con rentabilidad real
Propuesta caso pizza con rentabilidad realPropuesta caso pizza con rentabilidad real
Propuesta caso pizza con rentabilidad realandreinag91
 
Caso mcdonalds
Caso mcdonaldsCaso mcdonalds
Caso mcdonaldspaoraov
 

Viewers also liked (20)

Plan de negocio pizzeria
Plan de negocio pizzeriaPlan de negocio pizzeria
Plan de negocio pizzeria
 
Proyecto Pizza
Proyecto PizzaProyecto Pizza
Proyecto Pizza
 
Anàlisis de proceso (pizza)
Anàlisis de proceso (pizza)Anàlisis de proceso (pizza)
Anàlisis de proceso (pizza)
 
Presentación pizza 3
Presentación pizza 3Presentación pizza 3
Presentación pizza 3
 
Propuesta dominos pizza
Propuesta dominos pizza Propuesta dominos pizza
Propuesta dominos pizza
 
Sistemas de información investigación preliminar y tarea del analisis
Sistemas de información   investigación preliminar y tarea del analisisSistemas de información   investigación preliminar y tarea del analisis
Sistemas de información investigación preliminar y tarea del analisis
 
Presentación LS Consultora
Presentación LS ConsultoraPresentación LS Consultora
Presentación LS Consultora
 
COFRE Consultores: Presentación Empresa Productos Y Servicios
COFRE Consultores: Presentación Empresa Productos Y ServiciosCOFRE Consultores: Presentación Empresa Productos Y Servicios
COFRE Consultores: Presentación Empresa Productos Y Servicios
 
Plan de negocios - Cómo iniciar un Negocio con Éxito - Seminario taller Capac...
Plan de negocios - Cómo iniciar un Negocio con Éxito - Seminario taller Capac...Plan de negocios - Cómo iniciar un Negocio con Éxito - Seminario taller Capac...
Plan de negocios - Cómo iniciar un Negocio con Éxito - Seminario taller Capac...
 
Iii investigacion preliminar blog
Iii investigacion preliminar blogIii investigacion preliminar blog
Iii investigacion preliminar blog
 
Hoja de ruta para implementar un erp
Hoja de ruta para implementar un erpHoja de ruta para implementar un erp
Hoja de ruta para implementar un erp
 
3.Personal Manipulador
3.Personal Manipulador3.Personal Manipulador
3.Personal Manipulador
 
Presentacion Consultoria
Presentacion ConsultoriaPresentacion Consultoria
Presentacion Consultoria
 
Proyecto Empresarial SUSHI BAR
Proyecto Empresarial SUSHI BARProyecto Empresarial SUSHI BAR
Proyecto Empresarial SUSHI BAR
 
Prácticas higienicas de manipulación en BPM
Prácticas higienicas de manipulación en BPMPrácticas higienicas de manipulación en BPM
Prácticas higienicas de manipulación en BPM
 
Proyecto de Mcdonald´S
Proyecto de Mcdonald´SProyecto de Mcdonald´S
Proyecto de Mcdonald´S
 
Carta Presentacion Jc Consultores
Carta Presentacion Jc ConsultoresCarta Presentacion Jc Consultores
Carta Presentacion Jc Consultores
 
Planificación y modelado del sistema de una pizzeria.
Planificación y modelado del sistema de una pizzeria.Planificación y modelado del sistema de una pizzeria.
Planificación y modelado del sistema de una pizzeria.
 
Propuesta caso pizza con rentabilidad real
Propuesta caso pizza con rentabilidad realPropuesta caso pizza con rentabilidad real
Propuesta caso pizza con rentabilidad real
 
Caso mcdonalds
Caso mcdonaldsCaso mcdonalds
Caso mcdonalds
 

Similar to Proyecto plan de implementacion chicago pizza

Plan de gestión del conocimiento para chicago pizza
Plan de gestión del conocimiento para chicago pizzaPlan de gestión del conocimiento para chicago pizza
Plan de gestión del conocimiento para chicago pizzaMcarmijos2
 
Plan de gestión del conocimiento utilizando herramientas 2.0
Plan de gestión del conocimiento utilizando herramientas 2.0Plan de gestión del conocimiento utilizando herramientas 2.0
Plan de gestión del conocimiento utilizando herramientas 2.0Verónica Vásconez
 
Proyecto plan de implementación Gestión del Conocimiento Chicago Pizza Restau...
Proyecto plan de implementación Gestión del Conocimiento Chicago Pizza Restau...Proyecto plan de implementación Gestión del Conocimiento Chicago Pizza Restau...
Proyecto plan de implementación Gestión del Conocimiento Chicago Pizza Restau...Monica Peña
 
PLAN DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO
PLAN DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO PLAN DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO
PLAN DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO Enrique Novoa
 
Plan gestion del conocimiento servicios de rentas internas. integrantes cris...
Plan gestion del conocimiento  servicios de rentas internas. integrantes cris...Plan gestion del conocimiento  servicios de rentas internas. integrantes cris...
Plan gestion del conocimiento servicios de rentas internas. integrantes cris...eunicevp
 
Plan gestion del conocimiento
Plan gestion del conocimientoPlan gestion del conocimiento
Plan gestion del conocimientoIvan Endara
 
Trabajo mapa de transformación digital (Jorge González León)
Trabajo mapa de transformación digital (Jorge González León)Trabajo mapa de transformación digital (Jorge González León)
Trabajo mapa de transformación digital (Jorge González León)Jorge González León
 
Proyecto comercio. de empresa[1]
Proyecto comercio. de empresa[1]Proyecto comercio. de empresa[1]
Proyecto comercio. de empresa[1]rozemberg27
 
Proyecto comercio (empresa)_pag_25[1]
Proyecto comercio (empresa)_pag_25[1]Proyecto comercio (empresa)_pag_25[1]
Proyecto comercio (empresa)_pag_25[1]rozemberg27
 
Plan gestión del conocimiento dizamber
Plan gestión del conocimiento dizamberPlan gestión del conocimiento dizamber
Plan gestión del conocimiento dizamberUNIANDES
 
Plan gestión del conocimiento dizamber
Plan gestión del conocimiento dizamberPlan gestión del conocimiento dizamber
Plan gestión del conocimiento dizamberUNIANDES
 
Plan gestion del conocimiento
Plan gestion del conocimientoPlan gestion del conocimiento
Plan gestion del conocimientoCristhian Nàjera
 
Implementar el pensamiento de diseño en organizaciones financieras de Ecuador...
Implementar el pensamiento de diseño en organizaciones financieras de Ecuador...Implementar el pensamiento de diseño en organizaciones financieras de Ecuador...
Implementar el pensamiento de diseño en organizaciones financieras de Ecuador...Daphne Repain
 
Plan_gestion_conocimiento_DISZAMVER
Plan_gestion_conocimiento_DISZAMVERPlan_gestion_conocimiento_DISZAMVER
Plan_gestion_conocimiento_DISZAMVERValeria Ponce
 
Proyecto individual mapa de transformación digital
Proyecto individual mapa de transformación digitalProyecto individual mapa de transformación digital
Proyecto individual mapa de transformación digitalssuser35c42d
 

Similar to Proyecto plan de implementacion chicago pizza (20)

Plan de gestión del conocimiento para chicago pizza
Plan de gestión del conocimiento para chicago pizzaPlan de gestión del conocimiento para chicago pizza
Plan de gestión del conocimiento para chicago pizza
 
Plan de gestión del conocimiento utilizando herramientas 2.0
Plan de gestión del conocimiento utilizando herramientas 2.0Plan de gestión del conocimiento utilizando herramientas 2.0
Plan de gestión del conocimiento utilizando herramientas 2.0
 
Proyecto plan de implementación Gestión del Conocimiento Chicago Pizza Restau...
Proyecto plan de implementación Gestión del Conocimiento Chicago Pizza Restau...Proyecto plan de implementación Gestión del Conocimiento Chicago Pizza Restau...
Proyecto plan de implementación Gestión del Conocimiento Chicago Pizza Restau...
 
Presentación
PresentaciónPresentación
Presentación
 
Plan gestion conocimiento
Plan gestion conocimientoPlan gestion conocimiento
Plan gestion conocimiento
 
PLAN DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO
PLAN DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO PLAN DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO
PLAN DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO
 
Plan gestion del conocimiento servicios de rentas internas. integrantes cris...
Plan gestion del conocimiento  servicios de rentas internas. integrantes cris...Plan gestion del conocimiento  servicios de rentas internas. integrantes cris...
Plan gestion del conocimiento servicios de rentas internas. integrantes cris...
 
Estructura T G Mercados
Estructura T G  MercadosEstructura T G  Mercados
Estructura T G Mercados
 
Plan gestion del conocimiento
Plan gestion del conocimientoPlan gestion del conocimiento
Plan gestion del conocimiento
 
Trabajo final plan de comunicación
Trabajo final  plan de comunicaciónTrabajo final  plan de comunicación
Trabajo final plan de comunicación
 
Trabajo mapa de transformación digital (Jorge González León)
Trabajo mapa de transformación digital (Jorge González León)Trabajo mapa de transformación digital (Jorge González León)
Trabajo mapa de transformación digital (Jorge González León)
 
Proyecto comercio. de empresa[1]
Proyecto comercio. de empresa[1]Proyecto comercio. de empresa[1]
Proyecto comercio. de empresa[1]
 
Proyecto comercio (empresa)_pag_25[1]
Proyecto comercio (empresa)_pag_25[1]Proyecto comercio (empresa)_pag_25[1]
Proyecto comercio (empresa)_pag_25[1]
 
Dizamber sa
Dizamber saDizamber sa
Dizamber sa
 
Plan gestión del conocimiento dizamber
Plan gestión del conocimiento dizamberPlan gestión del conocimiento dizamber
Plan gestión del conocimiento dizamber
 
Plan gestión del conocimiento dizamber
Plan gestión del conocimiento dizamberPlan gestión del conocimiento dizamber
Plan gestión del conocimiento dizamber
 
Plan gestion del conocimiento
Plan gestion del conocimientoPlan gestion del conocimiento
Plan gestion del conocimiento
 
Implementar el pensamiento de diseño en organizaciones financieras de Ecuador...
Implementar el pensamiento de diseño en organizaciones financieras de Ecuador...Implementar el pensamiento de diseño en organizaciones financieras de Ecuador...
Implementar el pensamiento de diseño en organizaciones financieras de Ecuador...
 
Plan_gestion_conocimiento_DISZAMVER
Plan_gestion_conocimiento_DISZAMVERPlan_gestion_conocimiento_DISZAMVER
Plan_gestion_conocimiento_DISZAMVER
 
Proyecto individual mapa de transformación digital
Proyecto individual mapa de transformación digitalProyecto individual mapa de transformación digital
Proyecto individual mapa de transformación digital
 

Recently uploaded

Tarea 2 - Sociologia de la organizacion-1.docx
Tarea 2 - Sociologia de la organizacion-1.docxTarea 2 - Sociologia de la organizacion-1.docx
Tarea 2 - Sociologia de la organizacion-1.docxmiguelramosvse
 
Concurso de Innovación Pedagógica T3 FONDEP 2024 Ccesa007.pdf
Concurso de Innovación Pedagógica  T3  FONDEP 2024 Ccesa007.pdfConcurso de Innovación Pedagógica  T3  FONDEP 2024 Ccesa007.pdf
Concurso de Innovación Pedagógica T3 FONDEP 2024 Ccesa007.pdfDemetrio Ccesa Rayme
 
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREASEjemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREASJavier Sanchez
 
COMO SI EL RUIDO PUDIERA MOLESTAR 4TO SECUENCIA.docx
COMO SI EL RUIDO PUDIERA MOLESTAR 4TO SECUENCIA.docxCOMO SI EL RUIDO PUDIERA MOLESTAR 4TO SECUENCIA.docx
COMO SI EL RUIDO PUDIERA MOLESTAR 4TO SECUENCIA.docxAngeles Feu
 
Los escritos administrativos, técnicos y comerciales
Los escritos administrativos, técnicos y comercialesLos escritos administrativos, técnicos y comerciales
Los escritos administrativos, técnicos y comercialeshanda210618
 
Evaluacion Diagnostica Matematica 2do C1 Secundaria Ccesa007.pdf
Evaluacion Diagnostica Matematica 2do C1 Secundaria Ccesa007.pdfEvaluacion Diagnostica Matematica 2do C1 Secundaria Ccesa007.pdf
Evaluacion Diagnostica Matematica 2do C1 Secundaria Ccesa007.pdfDemetrio Ccesa Rayme
 
La Congregación de Jesús y María, conocida también como los Eudistas, fue fun...
La Congregación de Jesús y María, conocida también como los Eudistas, fue fun...La Congregación de Jesús y María, conocida también como los Eudistas, fue fun...
La Congregación de Jesús y María, conocida también como los Eudistas, fue fun...Unidad de Espiritualidad Eudista
 
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..La Gatera de la Villa
 
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADODJElvitt
 
Semana Santa en Popayán para el año 2024
Semana Santa en Popayán para el año 2024Semana Santa en Popayán para el año 2024
Semana Santa en Popayán para el año 2024yaco173
 
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023Ivie
 
Kirpi-el-erizo libro descargar pdf 1 link
Kirpi-el-erizo libro descargar pdf 1 linkKirpi-el-erizo libro descargar pdf 1 link
Kirpi-el-erizo libro descargar pdf 1 linkMaximilianoMaldonado17
 
Evaluacion Diagnostica Matematica 5to C1 Secundaria Ccesa007.pdf
Evaluacion Diagnostica Matematica 5to  C1 Secundaria Ccesa007.pdfEvaluacion Diagnostica Matematica 5to  C1 Secundaria Ccesa007.pdf
Evaluacion Diagnostica Matematica 5to C1 Secundaria Ccesa007.pdfDemetrio Ccesa Rayme
 
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptxHerbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptxArs Erótica
 
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacionCARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacionCarolVigo1
 
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTOCIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTOCEIP TIERRA DE PINARES
 
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptxTECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptxFranciscoCruz296518
 
SIANET - GUÍA SOBRE COMO CREAR EVALUACIONES.pdf
SIANET  - GUÍA SOBRE COMO CREAR EVALUACIONES.pdfSIANET  - GUÍA SOBRE COMO CREAR EVALUACIONES.pdf
SIANET - GUÍA SOBRE COMO CREAR EVALUACIONES.pdfNELLYKATTY
 
plan espacios inspiradores para nivel primaria
plan espacios inspiradores para nivel primariaplan espacios inspiradores para nivel primaria
plan espacios inspiradores para nivel primariaElizabeth252489
 

Recently uploaded (20)

Tarea 2 - Sociologia de la organizacion-1.docx
Tarea 2 - Sociologia de la organizacion-1.docxTarea 2 - Sociologia de la organizacion-1.docx
Tarea 2 - Sociologia de la organizacion-1.docx
 
Concurso de Innovación Pedagógica T3 FONDEP 2024 Ccesa007.pdf
Concurso de Innovación Pedagógica  T3  FONDEP 2024 Ccesa007.pdfConcurso de Innovación Pedagógica  T3  FONDEP 2024 Ccesa007.pdf
Concurso de Innovación Pedagógica T3 FONDEP 2024 Ccesa007.pdf
 
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREASEjemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
Ejemplo de trabajo de TIC´s CON VARIAS OPCIONES DE LAS TAREAS
 
COMO SI EL RUIDO PUDIERA MOLESTAR 4TO SECUENCIA.docx
COMO SI EL RUIDO PUDIERA MOLESTAR 4TO SECUENCIA.docxCOMO SI EL RUIDO PUDIERA MOLESTAR 4TO SECUENCIA.docx
COMO SI EL RUIDO PUDIERA MOLESTAR 4TO SECUENCIA.docx
 
Los escritos administrativos, técnicos y comerciales
Los escritos administrativos, técnicos y comercialesLos escritos administrativos, técnicos y comerciales
Los escritos administrativos, técnicos y comerciales
 
Evaluacion Diagnostica Matematica 2do C1 Secundaria Ccesa007.pdf
Evaluacion Diagnostica Matematica 2do C1 Secundaria Ccesa007.pdfEvaluacion Diagnostica Matematica 2do C1 Secundaria Ccesa007.pdf
Evaluacion Diagnostica Matematica 2do C1 Secundaria Ccesa007.pdf
 
La Congregación de Jesús y María, conocida también como los Eudistas, fue fun...
La Congregación de Jesús y María, conocida también como los Eudistas, fue fun...La Congregación de Jesús y María, conocida también como los Eudistas, fue fun...
La Congregación de Jesús y María, conocida también como los Eudistas, fue fun...
 
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
La Gatera de la Villa nº 51. Revista cultural sobre Madrid..
 
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
1ro Programación Anual D.P.C.C ACTUALIZADO
 
Semana Santa en Popayán para el año 2024
Semana Santa en Popayán para el año 2024Semana Santa en Popayán para el año 2024
Semana Santa en Popayán para el año 2024
 
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
Presentación contribuciones socioeconómicas del SUPV 2023
 
Kirpi-el-erizo libro descargar pdf 1 link
Kirpi-el-erizo libro descargar pdf 1 linkKirpi-el-erizo libro descargar pdf 1 link
Kirpi-el-erizo libro descargar pdf 1 link
 
Evaluacion Diagnostica Matematica 5to C1 Secundaria Ccesa007.pdf
Evaluacion Diagnostica Matematica 5to  C1 Secundaria Ccesa007.pdfEvaluacion Diagnostica Matematica 5to  C1 Secundaria Ccesa007.pdf
Evaluacion Diagnostica Matematica 5to C1 Secundaria Ccesa007.pdf
 
SITUACIÓN ACTUAL DE LA INVESTIGACIÓN. ENFERMERÍA
SITUACIÓN ACTUAL DE LA INVESTIGACIÓN. ENFERMERÍASITUACIÓN ACTUAL DE LA INVESTIGACIÓN. ENFERMERÍA
SITUACIÓN ACTUAL DE LA INVESTIGACIÓN. ENFERMERÍA
 
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptxHerbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
Herbert James Drape. Erotismo y sensualidad.pptx
 
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacionCARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
CARPETA PEDAGÓGICA 2024.docx para educacion
 
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTOCIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
CIENCIAS SOCIALES SEGUNDO TRIMESTRE CUARTO
 
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptxTECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
TECNOLOGÍA EDUCATIVA, USO DE LAS TIC.pptx
 
SIANET - GUÍA SOBRE COMO CREAR EVALUACIONES.pdf
SIANET  - GUÍA SOBRE COMO CREAR EVALUACIONES.pdfSIANET  - GUÍA SOBRE COMO CREAR EVALUACIONES.pdf
SIANET - GUÍA SOBRE COMO CREAR EVALUACIONES.pdf
 
plan espacios inspiradores para nivel primaria
plan espacios inspiradores para nivel primariaplan espacios inspiradores para nivel primaria
plan espacios inspiradores para nivel primaria
 

Proyecto plan de implementacion chicago pizza

  • 1. Plan de Gestión del Conocimiento usando herramientas Web 2.0 Participantes: ARMIJOS CARDENAS MARIUXI DEL CARMEN – CENTRO LAGO AGRIO PEÑA ZHINDON MONICA DEL ROCIO – CENTRO GUAYAQUIL RAMIREZ ARIAS DUESMAN FERNANDO – CENTRO CUENCA No.00 VASCONEZ VERONICA – CENTRO SAN RAFAEL –CENTRO QUITO
  • 2. CONTENIDO 1. Antecedentes 2. Descripción del problema 3. Diseño de la propuesta 4. Forma de implementación 5. Conclusiones y recomendaciones 6. Glosario Plan de Gestión del Conocimiento 2
  • 3. 1. Antecedentes Reseña Histórica Chicago Pizza Restaurante, nace en la ciudad de Cuenca en el año de1996 con el propósito de crear una alternativa en cuanto a pizzerias, siendo una de las primeras, inicialmente nace con el nombre de “New York Pizza”, en honor a todos los compatriotas que viven en el extranjero cumpliendo su sueño americano; el local se encontraba ubicado inicialmente en la calle Borrero 8-34 y Sucre, para luego en febrero del 2006 trasladarnos frente a la Plazoleta de Santo Domingo. Luego de 10 años de arduo trabajo, vendimos nuestra franquicia con la intención de renovar y ampliar los servicios. Actualmente implementamos una nueva imagen como lo es “Chicago Pizza Restaurante”, nombre que transporta a una metrópolis de servicios, calidad y sabor. Actualmente cuenta con un local principal ubicado en la ciudad de Cuenca, ubicado en la calle Gran Colombia 10-43 y Padre Aguirre y una sucursal situada en la calle Sor Laura de J y Vía a Patamarca (Sector Uncovía) en la misma ciudad. Plan de Gestión del Conocimiento 3
  • 4. 1. Antecedentes Reseña Histórica Plan de Gestión del Conocimiento 4
  • 5. 1. Antecedentes Misión  Ofrecer gran variedad de productos frescos, sanos y que sean del agrado de sus clientes, aplicando procedimientos de calidad, ampliando los servicios a otros sectores mediante atención a domicilio y basándonos en la responsabilidad social, transparencia y objetividad de un talento humano comprometido. Plan de Gestión del Conocimiento 5
  • 6. 1. Antecedentes Visión  Posicionarnos en la ciudad y la región como una empresa sólida y eficiente, con servicios para un público familiar, ejecutivo, juvenil y dinámico, teniendo como eje ofrecer a nuestros clientes un trato cordial y hogareño para que se sientan como en casa. Plan de Gestión del Conocimiento 6
  • 7. 1. Antecedentes Objetivo General  Ofrecer productos frescos, sanos y que gusten, que permitan brindar al cliente pizza y platos a la carta de gran sabor, atendiendo con calidad y calidez. Plan de Gestión del Conocimiento 7
  • 8. 2. Descripción del Problema Los principales problemas identificados en Chicago Pizza Restaurante en el marco estructural del conocimiento, son los siguientes:  Baja promoción de productos y servicios de Chicago Pizza Restaurante en la web 2.0:En el momento la empresa no posee estrategias actualizadas que le faciliten el aumento de las ventas partiendo de difusión oportuna de las promociones; por ejemplo, ofertas especiales, o la entrega de los cupones de descuento, o la entrega de los obsequios o regalos a sus clientes, tampoco se realizan sorteos o concursos entre los clientes, etc.  Falta de comunicación de empleados con clientes mediante redes sociales. Así también la publicidad y transmisión de información de la empresa se realiza a través de los medios tradicionales, esto es, escrito o a través de volantes. Esto conlleva a que no exista un nivel de persuasión óptimo hacia sus clientes / consumidores para que adquieran los productos o contraten los servicios de Chicago ¨Pizza Restaurante. Plan de Gestión del Conocimiento 8
  • 9. 3. Diseño de la propuesta Objetivo General  Diseñar un plan de gestión del conocimiento que impulse una cultura organizativa orientada a compartir en forma interna y externa el conocimiento de aspectos claves de los productos y servicios de Chicago Pizza Restaurante ofrecidos a sus clientes y, a la vez, fomente el trabajo cooperativo entre los colaboradores fundamentándose en los beneficios y ventajas de las diferentes herramientas en la Web 2.0 Plan de Gestión del Conocimiento 9
  • 10. 3. Diseño de la propuesta Objetivos específicos  Impulsar la comunicación oportuna con los clientes y obtener su retroalimentación por medio de un buzón de sugerencias online o por los diferentes canales tecnológicos propuestos.  Implementar un depósito del conocimiento de la gestión de Chicago Pizza Restaurante en cuanto a recetas, procesos, procedimientos e información que se consolide en Google Docs para los públicos internos.  Generar un ambiente para el intercambio de conocimiento y experiencias con los colaboradores y los clientes de Chicago Pizza Restaurante.  Administrar el conocimiento como un activo de Chicago Pizza Restaurante con la aplicación de métodos y estrategias que involucren en doble vía a los clientes internos y externos mediante las herramientas de la Web 2.0 Plan de Gestión del Conocimiento 10
  • 11. 3. Diseño de la propuesta Políticas  Compromiso:Obtener el compromiso de la Alta Dirección (Presidente / Gerente General) que fomente los beneficios de este plan de gestión del conocimiento.  Colaboración:Gestionar el compromiso y colaboración interna para la implementación y mantenimiento de la gestión del conocimiento.  Capacitación: Mantener personal capacitado en herramientas web y 2.0 a través de las cuales se busque satisfacer las necesidades de los clientes de Chicago Pizza.  Comunicación:Motivar a la permanente comunicación activa con los clientes de Chicago Pizza basada en la directrices de la calidad de información. Plan de Gestión del Conocimiento 11
  • 12. 3. Diseño de la propuesta Directrices calidad de información  Efectividad:La información debe ser relevante y pertinente para los procesos del negocio y debe ser proporcionada en forma oportuna, correcta, consistente y utilizable.  Confiabilidad: proveer la información apropiada para que la administración tome las decisiones adecuadas para manejar la empresa y cumplir con sus responsabilidades.  Oportunidad: accesibilidad a la información cuando sea requerida por los procesos del negocio y la salvaguarda de los recursos y capacidades asociadas a la misma.  Integridad:Refiere a lo exacto y completo de la información así como a su validez de acuerdo con las expectativas de la empresa. Plan de Gestión del Conocimiento 12
  • 13. 3. Diseño de la propuesta Plan de Gestión del Conocimiento 13
  • 14. 3. Diseño de la propuesta Estrategia del plan de gestión del conocimiento - resumen  El plan de gestión del conocimiento para Chicago Pizza Restaurante, utilizando herramientas web 2.0, se orienta a fortalecer procesos, competencias y a la aplicación adecuada de normativas y tecnología, para incrementar las ventas, la comunicación y rentabilidad de la empresa. El resumen de nuestra estrategia es: Plan de Gestión del Conocimiento 14
  • 15. 3. Diseño de la propuesta Estrategia del plan de gestión del conocimiento - Proceso  Es útil pensar en la información como el producto de una cadena de valor. Este concepto de cadena de valor facilita el entendimiento de la naturaleza de los procesos de negocio y gestionar el volumen y la calidad de los resultados de tales. Plan de Gestión del Conocimiento 15
  • 16. 3. Diseño de la propuesta Fases Plan de Gestión del Conocimiento 16
  • 17. 3. Diseño de la propuesta Fases del Proyecto Vs. Proceso Plan de Gestión del Conocimiento 17
  • 18. 3. Diseño de la propuesta Brecha de información Plan de Gestión del Conocimiento 18
  • 19. 3. Diseño de la propuesta Descripción de la estrategia 1. Evaluar el grado de necesidad para la gestión del conocimiento: Levantar un cuadro de las necesidades del conocimiento en relación a las actividades que se realizan actualmente 2. Obtener el patrocinio de la Administración: El soporte de la Presidencia es fundamental para el inicio de la gestión del conocimiento y por ende para su continuidad. 3. Diseñar un sistema de herramientas tecnológicas acordes:Identificación de herramientas de la Web 2.0 aplicables para atender el cuadro de necesidades 4. Determinar niveles de incentivos para su uso. Establecer formas que favorezcan a la sostenibilidad del modelo de la gestión del conocimiento. 5. Implementar estrategias de medición. Definir métricas periódicas que faciliten la cuantificación y calificación de los resultados al modelo de la gestión del conocimiento. 6. Promover y publicitar los factores de éxito. Gestionar como buenas prácticas aquellas acciones que llevan a un resultado positivo para que sea incrementado o ejecutado de una manera mejorada. Plan de Gestión del Conocimiento 19
  • 20. 3. Diseño de la propuesta Cuadro de las necesidades del conocimiento N° Actividades Necesidades 1. Información a clientes de forma personal Envío de información mediante herramientas de la Web 2.0 2. Difusión de promociones y descuentos en productos Envío de mensajes mediante Twitter. 3. Compartir información de quienes somos Chicago Pizza Mantenimiento diario de sitio web Restaurante (información general de la empresa, contactos, http://www.chicagopizza.ec/ servicios, promociones, galería fotográfica, etc.) Elaborar presentación y publicar en Slideshare. 4. Recepción de consultas, sugerencias y reclamos. Incorporar un blog para envío y recepción de información relacionada a sugerencias y reclamos. 5. Contar con información de los clientes para envió catalogo Creación de una base de datos mediante Google Docs de menú, promociones y descuentos. Compartir base de clientes a personal interno de la empresa 6. Impulsar la promoción de Chicago Pizza. Elaborar un video para compartirlo mediante Youtube, y presentar el link en Facebook y Twitter 7. Iniciar nuevas formas de comunicación con los clientes Implementar Skype como medio de comunicación con los clientes. 8. Fomentar la cultura de la comunicación en línea dentro de Implementar Flickr como medio de identificación con Chicago Pizza. Chicago Pizza Plan de Gestión del Conocimiento 20
  • 21. 3. Diseño de la propuesta Identificación de herramientas de la Web 2.0. Plan de Gestión del Conocimiento 21
  • 22. 3. Diseño de la propuesta Hoja de ruta de aplicación de las herramientas Web 2.0 Plan de Gestión del Conocimiento 22
  • 23. 3. Diseño de la propuesta Gobierno corporativo  El Proceso de Gestión del Conocimiento se regirá y debe centrarse a través de las siguientes reuniones:  Reuniones semanales del proceso por lo menos el primer mes y luego en forma mensual.  Los objetivos de la gobernabilidad proceso son:  Revisar la calidad y utilidad de los artículos de conocimiento mediante la identificación de los efectos sobre los procesos operativos y de mercadeo;  Revisión de las métricas del proceso y el establecimiento de métricas de mejoramiento para incrementar el rendimiento de la estrategia. Plan de Gestión del Conocimiento 23
  • 24. 4. Forma de implementación  La implementación para el uso de herramientas estará orientada al cliente externo y cliente interno, la misma será realizada considerando la hoja de ruta para aplicación de las herramientas Web 2.0 Cuadro de actividades  Se describe a continuación el cuadro de actividades para la implementación del plan de gestión del conocimiento en Chicago Pizza Restaurante. Plan de Gestión del Conocimiento 24
  • 25. 4. Forma de implementación Plan de Gestión del Conocimiento 25
  • 26. 4. Forma de implementación Plan de Gestión del Conocimiento 26
  • 27. 4. Forma de implementación Plan de Gestión del Conocimiento 27
  • 28. 4. Forma de implementación Plan de Gestión del Conocimiento 28
  • 29. 4. Forma de implementación Mediciones y Métricas - Mensuales  Cantidad de sugerencias recibidas por los clientes en los diferentes canales de comunicación. (con la clasificación y valoración correspondiente)  Número de visitas y comentarios generados en Youtube por los videos cargados.  Cantidad promedio de clientes sugeridos.  Top 10 de las recetas preferidas / consumidas en el mes. Plan de Gestión del Conocimiento 29
  • 30. 4. Forma de implementación Mediciones y Métricas - Semanales  Total de comentarios generados en los diferentes canales de comunicación.  Total de contactos añadidos en las diferentes redes sociales. Plan de Gestión del Conocimiento 30
  • 31. 4. Forma de implementación Responsables Cargo Propósito Responsabilidades relacionadas con la herramienta Web 2.0 Gerente / Encargado de toda  Decisión de la imagen y plan estructural Administrador la operatividad y de ventas que se aplicará con las administración de la herramientas 2.0 empresa  Aprobación de los resultados de las métricas establecidas en el plan de gestión.  Verifica toda la información que se genera sobre chicago Pizza en redes sociales.  Responsable de la inducción al nuevo personal en relación al plan de gestión de conocimiento de la empresa.  Responsable del manejo del sitio wordpress.  Responsable de entrega de claves de los sitios web al personal. Contador Lleva los libros  Pago y administración general de los contables y gastos incurridos en la promoción y uso de tributarios de la las herramientas Web 2.0 empresa y el  Diseña un presupuesto anual específico presupuesto conforme se incremente la aplicación de las herramientas web 2.0 Plan de Gestión del Conocimiento 31
  • 32. 4. Forma de implementación Responsables Cargo Propósito Responsabilidades relacionadas con la herramienta Web 2.0 Mercadeo Diseño de  Generador del diseño e información para estrategias y la Web 2.0 tácticas de mercadeo.  Valida la entrega y difusión de la información previo al público interno / externo.  Determina el público objetivo a los que se quiere llegar a través de cada herramienta 2.0.  Determina los canales por los cuales se distribuirá cada tipo de información.  Elaboración del video promocional.  Consolidará la información para subirla en slideshare y youtube. Plan de Gestión del Conocimiento 32
  • 33. 4. Forma de implementación Responsables Cargo Propósito Responsabilidades relacionadas con la herramienta Web 2.0 Operarios Actividades  Encargados de gestión de comunicación operativas con los clientes informando sobre la relacionadas con existencia de estas redes sociales. actividades diarias.  Elaboración de las bases de información y documentos en Google Docs.  Encargados de el registro de fotografías para las redes Facebook, slideshare, flickr.  Se asignará a un responsable de publicaciones en Twitter y Facebook  Todos los empleados podrán ingresar a las redes sociales. Consultor Proveedor externo  Acompañamiento en la implementación que desarrolla e del plan de gestión del conocimiento, implementa el Plan capacitación y manejo de las herramientas de Gestión del Web 2.0. Conocimiento.  Capacitación a los empleados y responsables en el uso y manejo de todas las redes sociales.  Distribuirá un manual de uso de todas las herramientas web 2.0 Plan de Gestión del Conocimiento 33
  • 34. 4. Forma de implementación Recursos  Entre los principales recursos necesarios para la implementación del proyecto en su fase inicial tenemos los siguientes:  Acceso a internet  Computadoras: para acceso al público externo y que visualice las diferentes promociones tanto en Matriz como en Sucursal  Celulares para que sean utilizados por los Gestores del Conocimiento.  Afiches, volantes o banners para la publicidad digital. Plan de Gestión del Conocimiento 34
  • 35. 5. Conclusiones y Recomendaciones Conclusiones  Las herramientas web 2.0 brindan diferentes beneficios a la organización fortaleciendo el proceso de la gestión del conocimiento.  Las herramientas web 2.0 son el mejor medio de comunicación actual con los clientes externos por ende es indispensable que todos los empleados conozcan y manejen estas herramientas para el mejor desempeño de la empresa.  Se debe mantener constantes actualizaciones e innovaciones en las redes sociales y herramientas 2.0 para mantener a los clientes pendientes e involucrados con la empresa.  Elaborar una memoria anual de los diferentes sucesos importantes en Chicago Pizza  Socializar todas las experiencias aprendidas entre los empleados de Chicago Pizza en un evento corporativo. Plan de Gestión del Conocimiento 35
  • 36. 5. Conclusiones y Recomendaciones Recomendaciones  Que los la Alta Dirección de Chicago Pizza Restaurante adopte la estrategia de gestión de la información propuesta;  Que se fortalezca el Departamento de Mercadeo con la nueva gestión de la información y el seguimiento a las Actividades se haya constituido;  Que se asigne un presupuesto adecuado los costos del proyecto que cubren un período de mínimo 2 años luego de que se aprobó la ejecución de la estrategia;  Que el enfoque propuesto por fases para la implementación basada en la entrega incremental a través de varios proyectos relacionados sean adoptados; Plan de Gestión del Conocimiento 36
  • 37. 5. Conclusiones y Recomendaciones Recomendaciones  Que se revisen semanalmente durante el primer mes los resultados a los indicadores con el objetivo de implementar medidas de mejora o de corrección;  Que se mantenga en forma periódica (semestral) una asesoría o consultoría para asegurar que se tiene la orientación estratégica al modelo de gestión del conocimiento y revisar su progreso sobre una base bimensual;  Que se implementen medidas alternas de seguridad de la información sobre la base de datos / repositorio creado. Plan de Gestión del Conocimiento 37
  • 38. 6. Glosario Facebook: Es una empresa creada por Mark Zuckerberg y fundada por Eduardo Saverin, Chris Hughes, DustinMoskovitz y Mark Zuckerberg consistente en un sitio web de redes sociales. Los usuarios pueden participar en una o más redes sociales, en relación con su situación académica, su lugar de trabajo o región geográfica. Será de utilidad para el Plan de Conocimiento de Chicago Pizza Web 2.0 como una cuenta corporativa de información para la interacción de actividades. Twitter: Es un servicio de microblogging, actualmente ha ganado popularidad mundial y se estima que tiene más de 200 millones de usuarios, generando 65 millones de tweets al día y maneja más de 800.000 peticiones de búsqueda diarias. La red permite enviar mensajes con un máximo de 140 caracteres, llamados tweets, que se muestran en la página principal del usuario, esto ayudará a enviar mensajes directos sobre promociones y descuentos. WordPress es un sistema de gestión de contenido enfocado a la creación de blogs (sitios web periódicamente actualizados). Las causas de su enorme crecimiento son, su facilidad de uso y sus características como gestor de contenidos. Incorporar un blog para envío y recepción de información relacionada a sugerencias y reclamos. Plan de Gestión del Conocimiento 38
  • 39. 6. Glosario Youtube: Es un sitio web en el cual los usuarios pueden subir y compartir vídeos. En octubre de 2006 fue adquirido por Google Inc., y ahora opera como una de sus filiales. La utilización efectiva será para crear expectativa en el público en cuanto a promoción y transmisión de actividades de manera audiovisual. Google Docs: Google Documentos y Hojas de cálculo, oficialmente Google Docs&Spreadsheets es un programa gratuito basado en Web para crear documentos en línea con la posibilidad de colaborar en grupo. Incluye un Procesador de textos, una Hoja de cálculo, Programa de presentación básico, un creador de dibujos y un editor de formularios destinados a encuestas. Utilizaremos este programa para la creación de una base de datos, compartir comentarios y generar documentos que perduren en Chicago Pizza a pesar de los diferentes usuarios que lo vayan modificando. Flickr, que se lo pronuncia “flicker” es un sitio web que permite almacenar, ordenar, buscar, vender2 y compartir fotografías y videos en línea.Los usuarios comparten fotografías y videos creados por ellos mismos, lo que pueden hacer invitando como amigo a Chicago Pizza y a la vez en el sitio creado compartir las imágenes de los clientes, empleados, promociones y otros. Plan de Gestión del Conocimiento 39
  • 40. 6. Glosario Slide Share:SlideShare es un sitio web que ofrece a los usuarios la posibilidad de subir y compartir en público o en privado presentaciones de diapositivas en PowerPoint, documentos de Word, OpenOffice, PDF, etc. El servicio de alojamiento es gratuito y los usuarios pueden acceder registrándose o usando el registro de su cuenta de Facebook. La utilización principal de esta red será para tomar fotografías de los clientes en Chicago Pizza y colocarlas en una presentación, además de una presentación con los productos y promociones que se ofertan. Skype: Es un software que permite comunicaciones de texto, voz y vídeo sobre Internet (VoIP). Los usuarios de Skype pueden hablar entre ellos gratuitamente. Para la Web 2.0 nos servirá para enviar invitaciones a los clientes de la base de datos creada en Google Docs. CódigoQR: Es un sistema para almacenar información en una matriz de puntos o un código de barras bidimensional creado por la compañía japonesa Denso Wave. Se caracteriza por los tres cuadrados que se encuentran en las esquinas y que permiten detectar la posición del código al lector. La sigla «QR» se deriva de la frase inglesa Quick Response (Respuesta Rápida en español). Para nuestra Web 2.0 nos servirá para promocionar la marca en los artículos, productos y redes antes señaladas que se implantará en todo material gráfico de Chicago Pizza. Plan de Gestión del Conocimiento 40
  • 41. Gracias!!! Mariuxi Armijos Mónica Peña Duesman Ramírez Verónica Vásconez