Análise - Bovinocultura - IMEA

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Análise - Bovinocultura - IMEA

  1. 1. BOLETIM SEMANALAnálise – Bovinocultura 1º de junho de 2012 Número: 205 SUPORTE DE PREÇO: O mercado do boi gordo registrou uma ligeira recuperação dos preços nesta última semana do mês de maio. Apesar da pressão de baixa que ainda se faz presente no mercado, que vem atuando praticamente desde o final do ano passado quando a oferta de fêmeas para o abate se fez de maneira mais intensa, o preço médio da arroba do boi gordo em Mato Grosso aparentemente encontrou um suporte na faixa dos R$ 83. A partir deste ponto a opção pela permanência dos bois no pasto é grande entre os pecuaristas do Estado, restringindo parte da oferta e, consequentemente, dificultando as compras dos frigoríficos. Com isso, apesar da ligeira redução nas escalas de abate as indústrias do Estado ainda trabalham dentro de sua zona de conforto, com as escalas geralmente entre seis dias. Apesar de algumas diferenças no cenário, o fato é igual ao encontrado no ano passado, quando a forte pressão de baixa exercida no mercado no mês de maio foi interrompida a partir do mês do início do mês de junho, quando os preços encontraram firmeza, próximo dos R$ 86/@. EXPORTAÇÃO: Apesar do atual patamar em que se Exportações de carne in natura x Taxa de câmbio encontra o volume de carne bovina exportada pelo Estado 18 2,00 Volume (toneladas) o cenário para os próximos meses, aparentemente, pode 16 1,95 ser de aumento dos embarques em razão do movimento Câmbio (R$/US$) 14 1,90 de desvalorização da moeda nacional em relação ao dólar.Volume (mil toneladas) Esse fato resultaria em um aumento da competitividade da Câmbio (R$/US$) 1,85 12 1,80 carne brasileira no mercado internacional em razão da 10 diminuição dos preços em moeda estrangeira. A taxa de 1,75 8 câmbio média mensal, que em maio deste ano registrou o 1,70 preço de R$ 1,99, acumulando alta de 23% desde o mesmo 6 1,65 mês do ano passado, quando era negociada a R$ 1,61. 4 1,60 Apesar da recuperação da taxa de câmbio nos últimos 12 2 1,55 meses, os embarques de carne dos frigoríficos de Mato Grosso tiveram que se defrontar com outros problemas - 1,50 nesse período que ainda afetam os envios do Estado, como mai/11 ago/11 mar/12 mai/12 jan/12 set/11 fev/12 abr/11 jun/11 jul/11 abr/12 out/11 nov/11 dez/11 embargos e baixa da demanda por parte de importantes mercados compradores da carne brasileira. Fonte: BC/SecexOFERTA E DEMANDA: O preço médio da arroba do boi Boi gordo x escala de abategordo registrou uma ligeira reação a partir do final da (média móvel 5 dias)semana passada. A oferta mais restrita de bois 84,5 9,0terminados para o abate reduziu a escala de abate média 8,5dos frigoríficos, que até o dia 18 marcava 8,5 dias de 84,0 8,0média, e recuou chegando à casa dos 6 dias no final 7,5desta semana. Com isso, a média móvel dos últimos 5 Escala (dias) Boi gordo (R$/@)dias da arroba retornou ao patamar que havia iniciado a 83,5 7,0semana passada, ainda trabalhando em níveis inferiores 6,5aos do final do mês passado, quando trabalhava na casa 83,0 6,0dos R$ 84/@. Apesar da pressão de baixa ainda presente 5,5no mercado, em grande parte em função da oferta de Boi gordo (R$/@) 82,5 5,0fêmeas, as chuvas fora de época observadas em maio Escala (dias)favoreceram as condições das pastagens em algumas 4,5condições retirando parte da pressão da oferta. 82,0 4,0 30/4 7/5 14/5 21/5 28/5 Fonte: Imea O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 1 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  2. 2. BOLETIM SEMANAL 1º de junho de 2012Análise – Bovinocultura Número: 205PREÇOS DA SEMANA Preço do boi gordo à vista (R$/@) Preço da vaca gorda à vista (R$/@)86 79 Noroeste 7885 77 Norte84 76 Nordeste83 75 Médio Norte 7482 Oeste 7381 72 Centro-Sul80 71 Sudeste Fonte: Imea Na média semanal do Estado o preço da arroba do boi gordo à vista ficou em R$ 83,22, uma variação positiva de 0,43% em relação ao último preço, quando a arroba era cotada a R$ 82,86. Da mesma forma, a arroba da vaca obteve um incremento de 0,30%, hoje cotada a R$ 74,92. Valores máximo e mínimo semanal da arroba do boi à Noroeste: A arroba do boi gordo à vista foi cotada vista livre de Funrural nas macrorregiões do Imea na região a R$ 82,47, alta de 0,39% em relação à (R$/@) última semana, quando a arroba esteve cotada a R$ 82,15. Norte: Com um incremento de R$ 0,59 em seu Norte Noroeste Máx: 83,39 preço, a arroba do boi gordo à vista no norte do Máx: 82,99 Mín: 82,93 Mín: 82,20 Estado foi cotada a R$ 83,13, variação positiva de Nordeste 0,72%. Máx: 82,20 Médio-Norte Mín: 81,93 Máx: 83,36 Nordeste: Com a maior variação do Estado, o Mín: 82,58 nordeste obteve uma valorização no preço médio da arroba de 0,89%, cotada a R$ 82,05, e um Oeste Centro-Sul Máx: 84,26 Máx: 84,99 Sudeste incremento de R$ 0,72 em seu preço. Mín: 83,18 Mín: 84,00 Máx: 84,15 Mín: 83,53 Médio-Norte: A arroba segue cotada nesta porção do Estado a R$ 82,94, uma variação positiva de 0,27% em relação ao preço da arroba do boi gordo da média da última semana. Fonte: Imea Oeste: Com o preço mais estável dentre todas as macrorregiões do Imea, o preço da arroba nesta parte do Estado obteve valorização de 0,08%, seguindo cotado a R$ 83,68. Comparando com a última média semanal isso representa um valor R$ 0,07 maior. Centro-Sul: A região centro-sul de Mato Grosso apresentou alta de 0,18% em seu preço médio da arroba do boi gordo à vista, cotada a R$ 84,40. Isso representa um preço R$ 0,15 maior que o da média semanal anterior, quando esteve cotada a R$ 84,24. Sudeste: Negociada a R$ 84,00, no município de Rondonópolis, a arroba do boi gordo à vista na região obteve valorização semanal de 0,36%, representando uma alta de R$ 0,30 no preço médio e terminando cotada a R$ 83,83. O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 2 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  3. 3. BOLETIM SEMANALAnálise – Bovinocultura 1º de junho de 2012 Número: 205BEZERRO X BOI GORDO (RELAÇÃO DE TROCA) REPOSIÇÃO: Apesar da queda de 2,07 para 2,01, a Bezerro 12 m Boi gordo Relação de troca relação de troca entre o bezerro de 12 meses e o boi (R$/cabeça) (R$/@) (bezerros/boi) gordo (16,5 @), no mês de maio, ainda é superior à registrada nos respectivos meses dos anos de 2010, 2009 e 2008. Enquanto o valor médio da cabeça domaio/08 645 71,2 1,82 animal jovem registrou desvalorização de 2,6%, saindo de R$ 704/cabeça para R$ 685/cabeça, o preço médiomaio/09 620 67,1 1,79 pago pelo boi gordo em Mato Grosso obteve uma maior queda, de 5,2% em 12 meses. Apesar de o preçomaio/10 672 72,6 1,78 do bezerro ter se comportado de maneira mais firme no último ano, foi o boi gordo que acumulou maiormaio/11 704 88,1 2,07 valorização na comparação em um período de dois anos, com alta de 14,9%, enquanto o bezerro obtevemaio/12 685 83,5 2,01 um aumento de 1,9%, fazendo com que a relação passasse de 1,78 em maio de 2010 para 2,01 no últimoFonte: Imea mês.RELAÇÃO DE TROCA: A valorização do dólar em relação Preço da Uréia agrícola e relação de troca com oao real pode vir a impactar um aumento no valor de boi gordo - Rondonópolis 1.450 16insumos cotados na moeda americana, entre eles Uréia Agrícola (R$/t) Relação de troca (@/t)principalmente o grupo dos fertilizantes. Apesar da 15,0 1.350 15ainda ligeira valorização de 3,3% no preço da tonelada da Relação de troca (@/t) 14,3 14,3 1.338 Uréia Agrícola (R$/t)Uréia agrícola em reais entre março e abril, a condição da 13,6 1.250 14 1.287 1.268 1.266troca entre a arroba do boi gordo pode se deslocar para 1.231 1.221 12,8uma situação mais desfavorável ao pecuarista. A relação 1.150 13 1.182 12,5de troca, tendo como base o município de Rondonópolis, 12,2 11,7que em abril se encontrava em 12,8@/tonelada, é 1.050 12 1.072 1.071 1.046exatamente a mesma média registrada no ano de 2011, 1.036 10,3 992quando registrou máxima de 15,0@/t em setembro, se 950 11 951 939aproximando da relação de troca de quase um boi gordo 850 10para cada tonelada do fertilizante. No entanto, a relação mar/11 mai/11 ago/11 mar/12 jan/12 set/11 fev/12 abr/11 jun/11 abr/12 jul/11 out/11 nov/11 dez/11de abril deste ano é 14,0% superior à registrada nomesmo mês do ano passado. Fonte: Imea Indicador boi gordo x vencimentos futuros MERCADO FUTURO: De acordo com os números (R$/@) registrados no encerramento do mercado futuro do 104 102,20 boi gordo desta sexta-feira, os valores dos próximos 102 101,15 99,97 vencimentos não apontam uma grande valorização 100 para os preços desta entressafra. Enquanto o 97,60 indicador Esalq/BM&FBovespa registrou o valor de R$ 98 96,50 96 92,28/@, o vencimento para o final deste mês aponta 94,00 para uma ligeira alta de 1,9%. Já os próximos 94 92,28 vencimentos apontam alta de 4,6% para julho, 5,8% 92 para agosto e 8,3% para setembro. O contrato de 90 outubro, que encerrou negociado a R$ 101,15/@, 88 registra valorização de 9,6% em relação ao atual indicador e o contrato de novembro aponta o pico do 86 ano, negociado a R$ 102,20, alta de 10,7%. 1/06 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12 Fonte: AE Broacast/Cepea O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 3 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  4. 4. BOLETIM SEMANAL 1º de junho de 2012Estatísticas – Bovinocultura Número: 205 PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA (R$/@) – de 28 de maio a 1º de abril – Livre de Funrural Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação 30 dias Noroeste 82,40 82,20 82,29 82,49 82,99 0,12% -0,57% Norte 83,05 82,93 83,39 83,10 83,18 0,06% -1,09% Nordeste 82,08 82,20 82,01 81,93 82,05 -0,19% -1,03% Médio-Norte 82,65 82,58 82,83 83,28 83,36 0,76% -0,48% Oeste 83,98 83,42 83,58 83,18 84,26 -0,95% -1,34% Centro-Sul 84,99 84,23 84,39 84,00 84,37 -1,17% -1,53% Sudeste 83,69 83,70 84,10 83,53 84,15 -0,19% -1,17% Fonte: Imea PREÇOS DA @ DA VACA À VISTA (R$/@) – de 28 de maio a 1º de abril – Livre de Funrural Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação 30 dias Noroeste 73,50 73,63 73,49 73,64 73,72 0,19% -1,29% Norte 73,97 74,25 73,95 74,18 74,69 0,29% -0,65% Nordeste 72,58 72,88 72,30 72,44 72,87 -0,19% -1,69% Médio-Norte 74,05 74,20 74,06 74,39 74,43 0,46% -0,88% Oeste 75,75 75,96 76,05 76,12 76,39 0,48% -1,81% Centro-Sul 76,95 77,10 77,21 77,66 77,64 0,93% 0,01% Sudeste 75,91 75,99 76,05 76,69 77,03 1,03% 1,10% Fonte: Imea MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (Dias) – de 28 de maio a 1º de abril Variação Absoluta Variação Absoluta Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira semanal (dias) 30 dias (dias) Noroeste 7,22 6,77 6,77 6,11 5,98 -1,11 0,56 Norte 6,93 6,52 6,52 6,08 5,74 -0,85 0,45 Nordeste 7,76 8,37 8,16 6,77 6,87 -1,00 1,16 Médio-Norte 6,98 6,75 6,50 6,12 5,81 -0,85 0,45 Oeste 7,00 6,68 6,53 6,14 8,46 -0,86 0,48 Centro-Sul 6,99 7,67 6,57 6,40 7,43 -0,60 -0,06 Sudeste 7,20 7,27 6,60 6,21 6,00 -0,99 0,32 Fonte: Imea DIFERENÇA DOS PREÇOS À VISTA E A PRAZO DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DA ARROBA DO BOI (BOI GORDO) GORDO À VISTA ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO Diferença média de 2011 Diferença média de mai/12 Regiões Média em 2011 Média mai/12 Regiões R$ % R$ % Noroeste 2,00% 2,51% Noroeste 12,42 -12,3% 9,29 -10,1% Norte 2,18% 2,45% Norte 11,70 -11,6% 8,91 -9,7% Nordeste 2,11% 2,46% Nordeste 13,54 -13,4% 10,56 -11,5% Médio-Norte 2,03% 2,51% Médio-Norte 11,51 -11,4% 8,85 -9,6% Oeste 2,10% 2,52% Oeste 11,41 -11,3% 7,65 -8,3% Centro-Sul 2,04% 2,35% Centro-Sul 10,44 -10,4% 7,10 -7,7% Sudeste 2,07% 2,28% Sudeste 11,46 -11,4% 8,21 -8,9% Fonte: Imea Fonte: Imea, Cepea O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 4 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  5. 5. BOLETIM SEMANAL 1º de junho de 2012Estatísticas – Bovinocultura Número: 205PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – de 28 de maio a 1º de abril Boi Magro Nelore com 360 kg Garrote Nelore de 18 meses Bezerro Nelore de 12 meses Bezerro Nelore de 8 meses comRegião (12@) com 285 kg (9,5@) com 210 kg (7@) 165 kg (5,5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo MínimoMato Grosso 1.066,19 1.200,00 920,00 848,19 1.022,00 730,00 685,43 780,00 620,00 630,00 700,00 550,00Noroeste 1.046,67 1.100,00 1.000,00 883,33 950,00 850,00 682,50 700,00 650,00 600,00 630,00 550,00Norte 1.013,33 1.150,00 950,00 821,11 950,00 730,00 655,00 700,00 620,00 603,33 650,00 580,00Nordeste 1.112,50 1.150,00 1.100,00 822,50 850,00 800,00 657,50 700,00 630,00 607,50 630,00 600,00Médio-Norte 1.000,00 1.050,00 950,00 825,00 850,00 800,00 700,00 700,00 700,00 625,00 650,00 600,00Oeste 1.060,00 1.150,00 1.000,00 874,00 900,00 800,00 700,00 720,00 680,00 660,00 680,00 650,00Centro-Sul 1.087,50 1.200,00 920,00 861,83 1.022,00 750,00 707,33 780,00 620,00 655,00 700,00 580,00Sudeste 1.102,86 1.200,00 1.000,00 847,43 932,00 800,00 685,71 720,00 650,00 631,43 650,00 600,00Fonte: ImeaPREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – de 28 de maio a 1º de abril Novilha Nelore de 18 meses Bezerra Nelore de 12 meses Bezerra Nelore de 8 meses com Vaca Nelore de 315 kg (10,5@)Região com 255 kg (8,5@) com 180 kg (6@) 150 kg (5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo MínimoMato Grosso 831,43 1.000,00 700,00 607,50 750,00 500,00 467,24 600,00 400,00 416,00 500,00 350,00Noroeste 932,50 1.000,00 900,00 587,50 650,00 550,00 440,00 500,00 400,00 390,00 400,00 380,00Norte 850,00 950,00 750,00 578,89 630,00 500,00 440,00 480,00 400,00 402,22 450,00 380,00Nordeste 787,50 800,00 750,00 620,00 700,00 550,00 442,50 470,00 420,00 402,50 430,00 380,00Médio-Norte 850,00 900,00 800,00 600,00 600,00 600,00 450,00 450,00 450,00 385,00 420,00 350,00Oeste 801,00 850,00 750,00 600,00 670,00 550,00 488,00 520,00 450,00 452,00 480,00 430,00Centro-Sul 820,83 1.000,00 700,00 626,67 750,00 500,00 500,83 600,00 450,00 433,33 500,00 400,00Sudeste 805,83 900,00 760,00 625,83 700,00 520,00 459,50 487,00 440,00 408,67 420,00 400,00Fonte: ImeaPREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg) 2012 Variação dos preçosCorte 2011 abr12/ mai11 / 2011 / jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez mai12 mai12 2012*Traseiro com osso 7,75 8,43 7,83 7,68 7,26 6,99 6,90 -4,9% -6,8% -3,1%Dianteiro com osso 4,88 4,53 4,58 4,55 5,25 4,80 4,75 -9,5% -9,1% -2,9%Ponta de agulha 4,97 4,73 4,54 4,47 4,80 4,74 4,72 -1,8% -7,7% -6,2%Carcaça casada 6,24 6,23 6,08 5,95 6,25 5,96 5,85 -6,5% -4,8% -3,0%*acumulado até jun/12Fonte: Imea O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 5 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  6. 6. BOLETIM SEMANAL 1º de junho de 2012Estatísticas – Bovinocultura Número: 205 CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO NOS ÚLTIMOS 12 MESES (R$/@) Sistema Produção Itens Ciclo Completo Cria Engorda 1º trim./ 1ºtrim./ Variação 1º trim./ 1ºtrim./ Variação 1º trim./ 1ºtrim./ Variação 2011 2012 (11-12) 2011 2012 (11-12) 2011 2012 (11-12) 1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO 2,45 2,45 0,0% 2,69 2,56 -4,8% 1,12 1,07 -4,0% Vacinas 1,02 1,04 2,5% 1,19 1,14 -4,5% 0,46 0,43 -7,0% Controle Parasitário 1,43 1,40 -1,8% 1,50 1,42 -5,1% 0,65 0,64 -1,9% Insumos para reprodução animal 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 2. SUPLEMENTAÇÃO 9,81 10,54 7,4% 13,87 13,86 0,0% 2,24 2,47 10,0% Suplementação mineral 9,81 10,54 7,4% 13,87 13,86 0,0% 2,24 2,47 10,0% Concentrados 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Operações mecanizadas 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 3. RENOVAÇÃO DE PASTAGEM 15,49 14,86 -4,1% 22,34 20,48 -8,3% 6,45 6,21 -3,8% Fertilizantes/Corretivos 1,88 2,34 25,0% 6,48 6,83 5,3% 1,69 1,91 12,8% Defensivos 1,27 1,28 1,2% 1,04 1,05 0,6% 0,34 0,29 -13,9% Plantio 9,40 8,30 -11,7% 11,10 9,10 -18,0% 3,30 2,89 -12,5% Operação mecanizada 2,95 2,93 -0,4% 3,71 3,50 -5,7% 1,12 1,12 0,0% 4. RECUPERAÇÃO DE PASTAGEM 5,71 5,66 -0,9% 5,26 4,96 -5,8% 3,13 2,88 -7,9% Fertilizantes/Corretivos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Defensivos 5,29 5,24 -0,9% 4,84 4,56 -5,8% 2,93 2,68 -8,4% Operação mecanizada 0,42 0,41 -1,0% 0,42 0,40 -6,1% 0,20 0,20 0,0% 5. CONTROLE DE PRAGAS 0,00 0,00 0,0% 0,03 0,03 -9,9% 0,09 0,09 -5,0% Defensivos 0,00 0,00 0,0% 0,02 0,02 -9,8% 0,07 0,06 -6,8% Operação mecanizada 0,00 0,00 0,0% 0,01 0,01 -10,1% 0,02 0,02 0,0% 6. OUTRAS OPERAÇÕES 0,07 0,07 -0,2% 0,06 0,05 -5,5% 0,02 0,02 7,9% Defensivos 0,04 0,04 0,1% 0,03 0,03 -4,8% 0,01 0,01 13,7% Operação mecanizada 0,03 0,03 -0,7% 0,02 0,02 -6,6% 0,01 0,01 0,0% 7. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 2,82 2,81 -0,2% 4,43 4,15 -6,4% 41,23 41,25 0,1% Compra dos animais 2,52 2,52 -0,1% 4,15 3,88 -6,4% 38,87 38,89 0,1% Comissão 0,11 0,11 -0,1% 0,17 0,16 -6,3% 1,17 1,17 0,1% Transporte 0,18 0,18 -0,9% 0,11 0,10 -7,0% 1,20 1,20 0,0% 8. MÃO DE OBRA 10,47 10,42 -0,5% 10,66 9,94 -6,8% 4,62 4,62 0,0% Manejo do gado 6,99 6,96 -0,4% 6,73 6,26 -6,9% 2,61 2,61 0,0% Outros 3,49 3,46 -0,8% 3,93 3,67 -6,6% 2,01 2,01 0,0% 9. OUTROS CUSTOS 23,21 22,93 -1,2% 17,11 15,90 -7,0% 10,65 10,49 -1,6% Assistência Técnica 0,09 0,08 -6,7% 0,18 0,17 -7,1% 0,09 0,09 -7,5% Impostos 2,49 2,35 -5,5% 2,15 2,01 -6,8% 2,53 2,38 -6,2% Seguros 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Financiamentos 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% 0,00 0,00 0,0% Custos Administrativos 20,63 20,49 -0,7% 14,77 13,73 -7,1% 8,02 8,02 0,0% COE (1 + 2 +...+ 9) 70,02 69,72 -0,4% 76,44 71,92 -5,9% 69,55 69,09 -0,7% 10. CUSTOS FIXOS 17,88 18,33 2,5% 14,64 14,08 -3,8% 8,75 9,24 5,6% Depreciação de máq. e equipam. 2,10 2,09 -0,6% 2,24 2,10 -6,1% 0,81 0,81 0,0% Custo da terra 15,78 16,24 2,9% 12,40 11,98 -3,4% 7,94 8,43 6,2% COT (COE + 10) 87,90 88,05 0,2% 91,08 86,00 -5,6% 78,30 78,34 0,0% Fonte: Imea COE - Custo Operacional Efetivo COT - Custo Operacional Total O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 6 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  7. 7. BOLETIM SEMANAL Estatísticas – Bovinocultura 1º de junho de 2012 Número: 205PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg) 2012 Variação dos preçosCorte jan/2012- fev/2012- Jan. Fev. Mar. Abr. Mai. Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. mar/2012 mar/2012PREÇO MÉDIO 13,79 13,12 13,07 -5,2% -0,4%FILÉ MIGNON 36,09 32,10 27,32 -24,3% -14,9%CONTRAFILÉ 21,65 21,56 19,45 -10,2% -9,8%PICANHA 38,32 40,97 35,06 -8,5% -14,4%ALCATRA 23,09 19,73 19,12 -17,2% -3,1%COXÃO MOLE 16,33 15,98 16,12 -1,3% 0,9%COXÃO DURO 14,21 14,40 13,95 -1,8% -3,1%PATINHO 15,61 14,79 14,56 -6,7% -1,5%ACÉM 8,56 8,73 10,69 24,9% 22,5%MÚSCULO 9,74 9,41 10,21 4,8% 8,5%COSTELA 8,93 7,69 7,35 -17,7% -4,5%FRALDINHA 18,08 16,06 15,46 -14,5% -3,8%LAGARTO 14,11 15,43 13,86 -1,8% -10,2%MAMINHA 25,89 23,07 19,46 -24,9% -15,7%Fonte: ImeaREBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (mil cabeças) % por Evolução EvoluçãoRebanho 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 região 2004/2011(%) 2010/2011(%)Mato Grosso 26.004 26.844 26.172 25.740 26.021 27.295 28.769 29.177 100,00% 16,46% 5,40%Noroeste 3.624 3.697 3.753 3.689 3.886 4.085 4.287 4.349 14,91% 12,20% 1,42%Norte 4.150 4.932 4.808 4.708 4.939 5.255 5.607 5.653 19,37% 20,02% 1,46%Nordeste 4.587 4.709 4.875 4.872 4.812 5.152 5.475 5.598 19,19% 36,21% 0,82%Médio-Norte 719 713 751 808 819 843 902 870 2,98% 22,05% 2,26%Oeste 4.386 4.213 4.002 3.837 3.752 3.872 4.179 4.340 14,87% 20,94% -3,60%Centro-Sul 4.120 4.152 3.888 3.720 3.660 3.732 3.928 3.960 13,57% -1,05% 3,85%Sudeste 4.422 4.427 4.095 4.105 4.153 4.356 4.391 4.407 15,10% -3,89% 0,81%Fonte: Indea. Elaboração: ImeaUTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) – Plantas SIF construídas em Mato Grosso Média anualRegião jan/11 fev/11 mar/11 abr/11 mai/11 jun/11 jul/11 ago/11 set/11 out/11 nov/11 dez/11 2011 2010*Mato Grosso 36,13% 37,39% 32,31% 34,45% 37,65% 35,54% 36,59% 41,37% 40,99% 37,88% 41,73% 37,58% 37,6% 33,2%Noroeste 39,97% 58,09% 58,08% 66,49% 67,85% 71,59% 70,97% 80,11% 78,51% 73,68% 84,59% 70,04% 68,3% 39,6%Norte 33,29% 36,35% 36,39% 35,14% 36,23% 30,93% 35,23% 37,58% 34,30% 28,80% 36,95% 39,61% 35,1% 31,2%Nordeste 11,20% 11,58% 11,80% 11,19% 23,08% 25,53% 26,55% 26,75% 21,79% 19,30% 29,37% 26,32% 20,4% 17,1%Médio-Norte 63,51% 73,72% 73,10% 78,75% 74,90% 79,82% 81,65% 80,62% 88,06% 76,91% 85,98% 73,53% 77,5% 48,4%Oeste 39,80% 39,47% 35,55% 36,36% 37,45% 34,39% 41,15% 37,95% 38,80% 38,56% 39,09% 33,79% 37,7% 30,9%Centro-Sul 38,17% 37,39% 31,37% 32,72% 34,85% 33,46% 31,53% 38,69% 40,25% 37,33% 37,90% 34,58% 35,5% 36,3%Sudeste 43,31% 58,09% 36,80% 33,53% 38,21% 33,55% 31,45% 44,10% 44,84% 43,05% 43,19% 35,31% 39,4% 38,4%Fonte: Imea e Indea*Atualização de metodologia incluindo a capacidade de frigoríficos Sise O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 7 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  8. 8. BOLETIM SEMANAL Estatísticas – Bovinocultura 1º de junho de 2012 Número: 205 ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças) Média mensal Total Região jan/12 fev/12 mar/12 abr/12 mai/12 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12 dez/12 2012 2012 2011 Dif. % Mato Grosso 464,1 416,5 435,9 1.316,4 438,8 361,1 21,5% Noroeste 56,0 45,9 54,0 155,9 52,0 47,1 10,4% Norte 106,1 97,0 88,4 291,5 97,2 71,5 35,9% Nordeste 63,8 58,2 74,1 196,2 65,4 53,3 22,7% Médio-Norte 16,4 15,0 16,7 48,1 16,0 19,3 -17,0% Oeste 98,5 82,1 89,4 270,1 90,0 66,9 34,6% Centro-Sul 49,1 48,3 45,8 143,3 47,8 41,4 15,2% Sudeste 74,1 69,9 67,4 211,3 70,4 61,5 14,5% Fonte: Indea. Elaboração: Imea PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%) Média mensal Região jan/12 fev/12 mar/12 abr/12 mai/12 jun/12 jul/12 ago/12 set/12 out/12 nov/12 dez/12 Total2012 2011 Dif.pp Mato Grosso 50,8% 55,6% 52,2% 52,9% 34,1% 18,8 pp Noroeste 61,6% 62,6% 57,3% 60,5% 41,6% 18,9 pp Norte 53,6% 57,2% 58,1% 56,3% 37,7% 18,6 pp Nordeste 58,2% 62,7% 53,9% 58,2% 36,9% 21,4 pp Médio-Norte 42,2% 53,3% 36,8% 44,1% 25,8% 18,2 pp Oeste 35,9% 42,9% 37,8% 38,9% 28,2% 10,7 pp Centro-Sul 56,8% 58,5% 60,3% 58,6% 35,9% 22,7 pp Sudeste 50,3% 56,4% 56,0% 54,2% 31,2% 23,1 pp Fonte: Indea. Elaboração: ImeaEXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (toneladas de equivalente carcaça) jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensalRegião 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 Dif. %Total 12.413 11.321 15.628 39.362 13.121 16.266 -19,3%União Europeia 1.369 927 1.869 4.165 1.388 1.138 22,0%Oriente Médio 1.465 1.779 2.379 5.623 1.874 5.077 -63,1%China 1.763 1.908 1.911 5.582 1.861 1.439 29,3%Rússia 0 0 0 0 0 2.279 -100,0%Venezuela 3.138 2.335 3.634 9.107 3.036 2.986 1,7%Outros países 4.678 4.373 2.201 11.253 3.751 3.348 12,0%Fonte: Secex. Elaboração: ImeaEXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (mil US$ FOB) jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensalRegião 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 Dif. %Total 47.344 44.414 64.012 155.771 51.924 65.876 -21,2%União Europeia 8.580 5.613 11.464 25.657 8.552 8.275 3,3%Oriente Médio 5.214 7.021 9.775 22.010 7.337 20.857 -64,8%China 5.968 6.499 6.616 19.084 6.361 4.841 31,4%Rússia 0 0 0 0 0 8.107 -100,0%Venezuela 11.517 9.054 13.776 34.347 11.449 11.711 -2,2%Outros países 16.065 16.227 8.606 40.898 13.633 12.084 12,8%Fonte: Secex. Elaboração: Imea O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 8 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  9. 9. BOLETIM SEMANAL 1º de junho de 2012Estatísticas – Bovinocultura Número: 205EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (toneladas de equivalente carcaça) Market Share Estado 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012* 2012* 2011 2006-2010Brasil 1.903.203 1.990.500 1.633.467 1.470.283 1.445.203 1.222.158 280.300 100,00% 100,00% 100,00% São Paulo 946.907 992.257 734.858 598.980 572.802 484.586 93.857 33,48% 39,65% 45,55% Mato Grosso 252.826 279.539 213.447 185.663 219.693 194.701 39.362 14,04% 15,93% 13,64% Goiás 277.474 301.420 204.920 198.948 176.800 149.049 42.841 15,28% 12,20% 13,73% Mato Grosso do Sul 27.114 40.132 121.634 166.494 150.608 96.141 30.852 11,01% 7,87% 5,99% Rondônia 64.722 127.824 118.864 58.510 64.354 53.733 16.824 6,00% 4,40% 5,14% Minas Gerais 112.900 115.566 85.094 98.290 90.715 69.556 15.875 5,66% 5,69% 5,95% Rio Grande do Sul 155.277 84.271 84.191 66.223 75.255 73.181 15.304 5,46% 5,99% 5,51% Outros Estados 65.983 49.492 70.459 97.175 94.976 101.211 25.385 9,06% 8,28% 4,48%*acumulado até mar/12Fonte: Secex. Elaboração: ImeaROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA (mil US$ FOB) Participação de cada portoPORTO DE SAÍDA 2010 2011 2012* 2010 2011 2012*Total 669.429 785.630 155.385 100,00% 100,00% 100,00%Santos (SP) 425.073 431.555 79.618 63,50% 54,93% 51,24%Paranaguá (PR) 158.556 219.924 12.507 23,69% 27,99% 8,05%Itajaí (SC) 62.437 81.312 41.599 9,33% 10,35% 26,77%Outros Portos 23.362 52.839 21.661 3,49% 6,73% 13,94%*acumulado até mar/12Fonte: Secex. Elaboração: Imea INDICADOR ATUAL ANTERIOR FOI NOTÍCIA SELIC (ao ano) 8,50% 9,00% TJLP (ao ano)  Código Florestal não dará anistia (Gazeta – 28/05/2012) 6,00% 6,00% IPCA 12/11  Monopólio será discutido durante reunião no dia 16 (Folha do Estado – 0,64% 0,21% 28/05/2012) IPCA 12 meses 5,10% 5,24%  União Europeia deve abrir mercado para tripas bovinas em junho, afirma IGP-DI 12/11 1,02% 0,56% representante do Ministério da Agricultura (Agência Estado – 29/05/2012) IGP-DI 12 meses 3,86% 3,32%  Presidente da Famato e ambientalista de MT criticam novo Código Florestal (G1 – 29/05/2012)  ACRIMAT participa de debate nacional sobre concentração da indústria frigorífica no País (ACRIMAT – 29/05/2012) Presidente: Rui Carlos Ottoni Prado  Área a ser recuperada em MT com novo código ainda é desconhecida (G1 – 6,25% Superintendente: Otávio L. M. Celidonio 30/05/2012) Elaboração: Arthur Pinheiro, 0,78% Ivam Carlos  Crise internacional provoca queda nas exportações brasileiras de couro Garcia, Gabriela de Oliveira, João 4,73% Paulo Vilela. (Canal Rural – 30/05/2012) 1,09% Analistas: Carlos Ivam Garcia, Cleber Noronha, Daniel  Famato critica teor dos vetos do novo Código Florestal (Rural BR – 0,78% Ferreira, Elisa Gomes, Felipe Argeu, Gemelli Lyra, João 31/05/2012) Buschin, Meuryn Lima, Otávio Behling Junior, Talita Takahashi, Tiago Assis. 6,23% Estagiários: Arthur Pinheiro, Bruno Piva, 1,09% Gabriela de Oliveira, Inessa Alves, João Paulo Vilela. 11,67% 0,36% 11,33% 13,00% 6,25% 0,26% O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 6,08% 9 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br 0,36% 11,33%

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