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O verão é uma das estações que mais pedem comidas leves
e com alto valor nutritivo. Para se sair bem nesse calor, a
salada é uma boa pedida. O consumo de verduras e
legumes, peixes e frangos (até mesmo com frutas)
tornam as refeições bonitas e atrativas, além, é claro, de
extremamente nutritivas. Algumas dicas enriquecem
essa alimentação:
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- As folhas devem ser rasgadas delicadamente com pontas
dos dedos;
- Os ingredientes devem ser misturados também com as
mãos e sempre delicadamente;
- Os temperos devem realçar o sabor dos ingredientes, e
não se sobressaírem;
- Se optar por misturar o molho ou tempero antes de
servir, faça-o segundos antes de levar à mesa para as folhas
não murcharem;
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- E lembre-se que as regras foram feitas para serem
quebradas. A melhor combinação é aquela que agrada ao
seu paladar.
SALADA VERDE DE TODO DIA!
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- E lembre-se que as regras foram feitas para serem
quebradas. A melhor combinação é aquela que agrada ao
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Ingredientes:
- Folhas verdes variadas equivalentes a dois pés de alface
(na foto temos espinafre, alface americana e alface lisa).
- 2 tomates da qualidade que preferir, cortados como
desejar.
- Folhas de manjericão (ou hortelã) picadas.
- 200 gramas de queijo de sua preferência (sugestões:
parmesão, provolone ou ementhal)
- Nozes picadas com a mão (se desejar).
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Modo de preparo:
- Rasgue as folhas. Misture todos os outros ingredientes
menos as nozes.
- Regue com o molho e misture tudo com as mãos até o
molho incorporar bem. Jogue as nozes por cima e sirva
em seguida.
Vale lembrar que além das saladas, chás são uma boa
pedida nesses verão para manter o corpo hidratado, já que
o calor tá “de matar”!
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8. Acesse nosso site, www.drbemestar.com.br,
e acompanhe as dicas que vão lhe ajudar a ter mais
saúde, boa forma e bem estar, como você merece!
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