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Importancia De La NutricóN Para La Vida Y La Salud.
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Importancia De La NutricóN Para La Vida Y La Salud.

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  • 1. CONCEPTOS DE NUTRICIÓN
    • Elaborado por; Sandra López
  • 2. SISTEMA DIGESTIVO
    • El sistema digestivo también llamado tubo digestivo o conducto alimentario , comienza en la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total del cuerpo, que hacen posible la de gradación de los alimentos en sustancias más simples.
  • 3. EL CAMINO DE LOS ALIMENTOS
    • Los alimentos, al ser transformados en sustancias nutritivas más simples durante el proceso de la digestión , están listos para ser absorbidos por el sistema circulatorio y el linfático, los cuales se distribuyen por todo el cuerpo. Después, durante el proceso de asimilación , pasan al interior de las células de todos nuestros órganos y estructuras, para así ser aprovechadas en el funcionamiento de nuestro organismo.
  • 4.
    • INGESTION MASTICACION BOLO ALIMENTICIO
    • ESTOMAGO
    • INTESTINO DELGADO
    • (ABSORBE Y ASIMILA LOS NUTRIENTES)
    • EXCRECION
  • 5.
    • El alimento es la sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los seres vivos para satisfacer el apetito, nutre, repara el desgaste, da energía y calor al organismo sin perjudicarlo
  • 6.
    • NUTRIENTE: Sustancias contenidas en los alimentos y que cumplen con diversas funciones en los organismos
  • 7. NUTRIENTES ENERGETICOS CONSTRUCCION Y REPARACION VITAMINAS Y MINERALES CARBOHIDRATOS O AZUCARES LIPIDOS O GRASAS Proporcionan energía De uso inmediatos Energía de reserva PROTEINAS
  • 8.  
  • 9.
    • Nombres alternativos:
    • Almidones azúcares simples, hidratos de carbono, glúcidos.
    • Funciones:
    • Suministrar energía inmediata al organismo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso.
    • El hígado descompone los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre) que se usa como fuente de energía por parte del cuerpo
    CARBOHIDRATOS
  • 10.
    • Cereales
    • Frutas
    • Miel
    • Chocolate
    • Pastas
    • Pan
    EJEMPLOS DE CARBOHIDRATOS
  • 11.
    • FUNCIONES
    • La grasa provee energía de reserva.
    • Ofrece protección a los órganos.
    • Ayuda a regular la temperatura del cuerpo.
    • En estas se almacenan vitaminas solubles en grasas.
    • Las grasas son componente importante de las paredes de las células.
    Lípidos o grasas
  • 12.
    • Mantequilla
    • Manteca
    • Aceites
    • Carnes
    • Cacahuates, almendras, nueces, pistache
    • Aguacate
    Ejemplos de lípidos
  • 13.
    • Son nutrientes que sirven como material de construcción y reparación.
    • Gracias a ellos son posibles son posible el desarrollos de músculos, el crecimiento del cabello y la cicatrización.
    Proteínas
  • 14. PROTEINAS ORIGEN ANIMAL ORIGEN VEGETAL Tienen una estructura más compleja y predominan en alimentos como carnes, pescado, huevo y lácteos Son menos complejas y las Encontramos en la soya, fríjol, Garbanzo, lentejas, ajonjolí, semillas De girasol, nueces, almendras y Cacahuates entre otros.
  • 15. Las vitaminas y minerales Son sustancias esenciales para el funcionamiento del organismo que éste no puede producir por sí mismo, por lo que es necesario ingerir dosis para satisfacer los requerimientos del cuerpo.
  • 16.  
  • 17. MINERALES
    • Los minerales ésos se requieren para un cuerpo sano Calcio: La función principal de este mineral está manteniendo sus huesos y dientes . Las fuentes dietéticas son productos lácteos , los vehículos frondosos verdes y los huesos en pescados.
  • 18.
    • Magnesio: Los granos, las legumbres, las tuercas, las semillas, los vehículos verdes, y la forma del agua mineral son la fuente dietética principal de este mineral y las funciones incluyen la transmisión de los impulsos nerviosos.
    • Cinc: Las ostras enteras de los granos, la carne, los huevos, el hígado y los mariscos especialmente son ricas en cinc y las funciones dominantes de este mineral incluyen la síntesis de proteínas.
  • 19.
    • Potasio: Las carnes, la leche, las frutas, los granos, y las legumbres forman la fuente dietética principal del potasio. La función principal de este mineral es balancear el agua del cuerpo y también para el funcionamiento apropiado de los nervios .
  • 20.
    • La mejor fuente para conseguir este mineral es la sal y salsa de soya.
    • Regula la cantidad de liquido en el cuerpo
    Sodio:

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