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ANATOMIA Y FISIOLOGIA SABATINO: Guia de Estudio para el Segundo Examen Parcial

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UNIVERSIDAD HUMANISTA DE LAS AMERICAS …

UNIVERSIDAD HUMANISTA DE LAS AMERICAS
FACULTAD DE NUTRICIÓN
MATERIA: ANATOMIA Y FISIOLOGIA
GUIA DE ESTUDIO PARA EL SEGUNDO PARCIAL

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  • 1. UNIVERSIDAD HUMANISTA DE LAS AMÉRICAS FACULTAD DE NUTRICIÓN MATERIA: ANATOMIA Y FISIOLOGÍA -FISIOLOGÍA DE LA MASTICACIÓN, DEGLUCIÓN Y MOTILIDAD. 1. DEFINICIÓN DEL APARATO ESTOMATOGNATICO. 2. FUNCIONES DEL SISTEMA ESTOMATOGNATICO. -TIPOS DE MECANISMOS DE ABSORCIÓN Y FACTORES QUE AFECTAN LA ABSORCIÓN Y DIGESTIÓN 1. FORMAS DE MEMBRANA CELULAR 2. DEFINICIÓN DE PERMEABILIDAD SELECTIVA 3. FACTORES DEL SOLUTO. 3. MASTICACION: PATRONES DE REFLEJOS, PATRONES DE MASTICACIÓN, PROCESOS DE REGULACIÓN, INCICIÓN, CORTE Y TRITURACION, MOLIMIENTO FINAL, PARES CRANEALES 4. TRANSPORTE DE MOLECULAS DE BAJA MASA MOLECULAR: TRANSPORTE PASIVO (DIFUCIÓN SIMPLE, OSMOSIS, DIFUCIÓN FACILITADA) Y TRANSPORTE ACTIVO: BOMBA DE QUE INTERVIENEN. SODIO Y POTASIO. 4. DEGLUCIÓN: DEFINICIÓN, PARES CRANEALES, FASES. 5. TRANSPORTE DE MOLECULAS DE ELEVADA MASA MOLECULAR: FAGOCITOSIS, 5. MOTILIDAD: MOVIMIENTOS EN EL INTESTINO GRUESO. PINOCITOSIS, MEDIADA POR RECEPTOR. -CONTROL DE LA INGESTIÓN DE ALIMENTOS: HAMBRE-SED 6. AFECTACIONES EN FASE LUMINAL, MUCOSA Y DE TRANSPORTE. 1. DEFINICIÓN DE HAMBRE, APETITO, SACIEDAD, HOMEOSTASIS, HOMEOSTASIS 7. CUADRO CLÍNICO DE LOS TRASTORNOS DE DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN. ENERGÉTICA. ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS 2. CONTROL DE LA INGESTIÓN: AREAS HIPOTALÁMICAS QUE PARTICIPAN EN LA REGULACION 1.- CONCEPTOS DE RECEPTORES. ALIMENTARIA. 3. RECEPTORES EN ESTOMAGO, HIGADO, INTESTINO, SEÑALES A CORTO Y LARGO PLAZO. 2.- VISTA: RANGO DE RADIACIONES ELECTROMAGNÉTICAS, ANATOMÍA DEL OJO: ESTRUCTURAS SECUNDARIAS, TÚNICAS Y SUS COMPONENTES, PARES CRANEALES QUE INTERVIENEN EN LA VISTA, FUNCIÓN DE LOS FOTORECEPTORES, CONOS Y BASTONES Y LOCALIZACIÓN EN EL ENCÉFALO DEL CENTRO ÓPTICO. 4. CCK 5. A QUE SE DEBE EL INICIO Y EL FINAL DEL ACTO DE COMER. 6. TABLA DE LAS SUSTANCIAS IMPLICADAS EN LA REGULACIÓN DEL APETITO: OREXIGENICAS Y ANOREXIGENICAS. 7. IMPULSOS PARA INGERIR LIQUIDOS. 8. ANGIOTENSINA II. 3.- GUSTO: RECEPTORES, PAPILAS, PARES CRANEALES INVOLUCRADOS, RADIACIÓN GUSTATIVA EN EL ENCÉFALO. 4.- OLFATO: NERVIO OLFATORIO Y SU PAR CRANEAL, QUE ES EL BULBO OLFATIVO, BASE NEUROANATOMICA PARA LOS OLORES Y RECUERDOS. 5.- AUDICIÓN: OÍDO EXTERNO, MEDIO E INTERNO Y SUS COMPONENTES; PAR CRANEAL QUE LO CONFORMA. 9. ESTIMULO FISIOLOGICO DE LA SED. GUIA PARA EL SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

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