Este documento trata sobre las mejores prácticas para la alimentación complementaria de lactantes. Explica que después de los 6 meses de vida, los bebés necesitan una mayor aporte energético y de nutrientes específicos como zinc, hierro, calcio y vitaminas que la leche materna o fórmula ya no pueden cubrir. También advierte sobre las posibles complicaciones de introducir alimentos demasiado temprano o demasiado tarde y ofrece consejos sobre la frecuencia, cantidad y variedad adecuadas en las comidas complementarias para bebés.
2. OMS: “ACTO DE RECIBIR ALIMENTOS SÓLIDOS O LÍQUIDOS (EXCEPTO MEDICAMENTOS EN GOTAS Y JARABES) DIFERENTES A LA LECHE DURANTE EL TIEMPO QUE EL LACTANTE ESTÁ RECIBIENDO LECHE MATERNA O FÓRMULA INFANTIL”
8. A PARTIR DE LOS 6 M DE VIDA REQUIERE MAYOR APORTE ENERGÈTICO Y DE ALGUNOS NUTRIENTES ESPECÌFICOS (ZINC, HIERRO, CALCIO, VITAMINAS A, C y D), SOLO CON LM NO CUBRE LAS NECESIDADES LO QUE LLEVA A UN INAPROPIADO CRECIMIENTO Y DESARROLLO.
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11. Preparación : 10 minCocción :Tiempo total : 10 min Kilocalorias: 250 Utensilios necesarios :Licuadora Ingredientes:1 Durazno pequeño pelado y cortado en trozos (120 g) ½ Taza de agua 4 Cucharadas de NESTUM Arroz Preparación:Llevar al fuego el durazno con el agua hasta hervir. Retirar y dejar tibiar. Licuar con el NESTUM Arroz y servir enseguida. Sugerencias y consejosEl durazno es rico en vitamina A, la cual contribuye para tener una buena visión. Además contiene fibra que favorece a tener una buena digestión
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14. Raciones : 2 Preparación : 30minCocción :Tiempo total : 30min Utensilios necesarios :1 Olla 1 Taza Ingredientes:2 cucharadas de Cereal Infantil NESTUM Trigo y Miel 200g de menudencias picadas 2 tazas de agua 1 papa pastusa pelada y picada 1 diente de ajo Preparación:Cocina todos los ingredientes a fuego medio, excepto el cereal, hasta que estén blandos. En el momento de consumir mezcla, por porción de sopa, 1 cucharada de cereal. Sirve enseguida. *Es importante probar la tolerancia de cada verdura antes de hacer preparaciones que incluyan más de una de ellas.
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17. Preparación : 30 minCocción :Tiempo total : 30 min Utensilios necesarios :1 olla Licuadora Ingredientes:1 Pierna de pollo 1 Papa mediana pastusa pelada y cortada en tajadas 1 Papa pastusa sabanera pelada y cortada en tajadas 2 Papas criollas y cortadas en tajadas Guascas al gusto 1 Trozo de cebolla larga ½ Diente ajo 2½ Tazas de agua 8 Cucharadas de NESTUM Trigo Miel Preparación:Llevar al fuego todos los ingredientes excepto el NESTUM Trigo Miel. Cuando el pollo este cocinado retirar y moler o procesar. Dejar cocinar las papas hasta que se deshagan, agregar el pollo y el NESTUM Trigo Miel. Servir enseguida
30. FRECUENCIA OMS: acorde con su edad 6 a 8 meses: 2-3 veces al día. 9 a 24 meses: 3-4 veces al día + 1 ó 2 refrigerios (trozos de frutas o pan, galletitas, tortas caseras). Capacidad Gàstrica 30 cc/kg de peso
31. LEYES DE ORO Dr. Pedro Escudero Completa: debe incluir alimentos de todos los grupos (variedad). Equilibrada: debe proveer los nutrientes en proporciones y relación adecuadas Suficiente: debe cubrir los requerimientos, tanto de calorías como de nutrientes. Adecuada: debe adaptarse a la etapa del desarrollo en que se encuentra el ser humano
32. RECUERDA INTRODUCIR SOLO UN ALIMENTO NUEVO CADA VEZ ESCOGE PRIMERO ALIMENTOS QUE TENGAN NUTRIENTES CLAVE Y QUE APORTEN ENERGIA EN LA VARIEDAD ESTA EL PLACER EVITA LA LECHE DE VACA Y OTRAS LECHES QUE NO SON DISEÑADAS PARA BEBES NO DES JUGOS DE FRUTA ANTES DE LOS 6 MESES