1. PRESENTACIÓN DE LOS PRODUCTOS
Luego de una laboriosa pero satisfactoria preparación de los chocolates artesanales, lo
óptimo es recordar que una buena presentación de sus productos elevará las ventas en
cada ocasión que usted tenga, la personalización juega un papel muy importante a la
hora de exponerlos, el envoltorio más sencillo resulta el más atractivo para ello utilice
papel de colores llamativos de acuerdo a la fecha, cintas, cartulinas, cajas, pirutines y
toda una extensa gama de artículos para el embalaje y las envolturas de cada producto,
teniendo en cuenta que los materiales a utilizarse sean aptos para alimentos.
Entonces investigue el mercado y elabore usted mismo sus empaques de acuerdo a su
requerimiento y no deje pasar la oportunidad de empezar con su negocio o hacer un
regalo precioso hecho con sus propias manos desde el producto hasta su presentación.
LUGAR DE TRABAJO
El lugar en el cual realizamos la elaboración del chocolate artesanal, los materiales y los
utensilios obligatoriamente deben estar limpios, sin contaminación y secos,
RECUERDE que lo que usted está elaborando es para consumo humano, se recomienda
por tanto considerar las buenas prácticas de manufactura.