La fiesta de la primavera llamada Novruz se celebra en el colegio con bailes, juegos y hogueras donde los adultos saltan por encima de las llamas. El documento también incluye imágenes religiosas de la iglesia ortodoxa y paisajes de primavera en Estambul, Turquía.

1. La fiesta de la primavera se llama N O V R U Z .
En el colegio se hacen bailes y juegos.
En muchos lugares se hacen hogueras y los
adultos saltan por encima de la llamas.

2. Aquí vemos unas imágenes
religiosas muy importantes
para la iglesia ortodoxa y
bonitos paisajes de primavera
en Estambul, ciudad de
Turquía.

3. La gastronomía de Turquía es bien conocida
por su gran variedad de platos y la perfecta
combinación de hierbas aromáticas y especias
con una gran cantidad de ingredientes. En esta
época de PRIMAVERA y PASCUA los turcos y las
personas que visitan este país pueden degustar
platos como los que aquí aparecen.
Una comida típica incluye entremeses (“meze”,
en turco) entre los que podremos saborear sopa
de yogur, hojaldres rellenos de queso y carne
picada o verduras . Un plato tradicional que en
los pueblos aún se consume como desayuno es la
sopa de lentejas rojas.

4. Siguiendo se sirven las carnes, como
cordero guisado o preferentemente a la
brasa y como kebab. El doner kebab que
se popularizó en los últimos años en
Europa Occidental consiste en una pieza de
carne de ternera o cordero que se asa en
un torno vertical haciéndola girar y de la
que hay muchas variedades. Como
guarnición bulgur (el trigo molido) o arroz
o la típica ensalada de tomate y pepinos.
Entre los postres, que componen una lista
infinita, recomendamos muy
especialmente probar el baklava, un
hojaldre con pistachos y almíbar ,
pastelitos de muchos sabores, ricos postres
de frutas, etc. etc…
(!QUIZÁ ALGÚN DÍA LOS PROBEMOS…
QUIÉN SABE…!
Una costumbre al ser invitado a comer en
una casa turca: cada vez que vean que
vacías tu plato, volverán a llenarlo, si ya no
quieres comer más debes dejar algo de
comida en él en señal de satisfacción.
FIN