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Esterilizacion
1. LA ESTERILIZACIÓN ES UN
MÉTODO DE CONTROL DEL
CRECIMIENTO MICROBIANO
QUE INVOLUCRA LA
ELIMINACIÓN DE TODAS LAS
FORMAS
DE VIDA MICROSCÓPICAS,
INCLUIDOS VIRUS Y ESPORAS
2. METODOS FISICOS:
› Calor húmedo (en autoclave de vapor)
› Calor seco (en horno de esterilización)
› Flama directa
› Incineración
› Aire caliente
› Pasteurización
› Ebullición
› Vapor
› Tindalización
› Radiación
› Radiación ionizante
› Radiación no ionizante: (p. ej:radiacion infrarroja y Radiación ultravioleta
3. Los métodos físicos son aquellos que no involucran el empleo de
sustancias letales para los microorganismos, sino procedimientos
físicos
4. Los métodos químicos de
esterilización son aquellos que
involucran el empleo de sustancias
letales para los microorganismos
Estos métodos son mas usados
para industrias alimenticias o
farmacéuticas