2. Obesidad
• La obesidad se ha convertido en uno de los mayores problemas de la
salud pública, es una verdadera enfermedad cuyo origen es
complejo y multifactorial.
• Algunos médicos experimentados a menudo se inclinan a considerar el
sobrepeso como un problema de falta de voluntad, se come demasiado
o no se hace bastante actividad física, sin embargo, millones de
personas se esfuerzan en adelgazar mediante un régimen dietético.
Aquí es donde viene el cuestionamiento si será este el método más eficaz
para disminuir el aumento de masa corporal. Los resultados son
desalentadores.
3. Dietas
(Régimen : se abstiene al organismo
de consumo d e alimento )
Según calorías : hipocalóricas.
Dietas mágicas
D
Hipocalórica
Disociativas desequilibrada
se basan en el s: presentan
fundamento de que Excluyente gran déficit de
los alimentos no eliminan algún nutrientes, lo
contribuyen al nutriente que puede que provoca un
aumento de peso ser rico en hidratos efecto rebote
por sí mismos, sino de carbono y sin caracterizado
al consumirse según lípidos y proteínas, por una rápida
determinadas o rico en proteínas ganancia de
combinaciones. y sin hidratos de peso
carbono y rico en
grasa
4. Aspectos en común:
Pérdida rápida de
peso
Prescrita por una Se pierde :
persona fuera del masa muscular
área de salud + agua
Realizarse sin
mayor esfuerzo
físico
Presentan un
gran riesgo para
la salud
5. Realizar un régimen adecuado para que sea
efectivo:
• Conocer el IMC de la persona, que corresponde al índice de masa
corporal (edad, peso, altura, etc.). Este se convierte en una de las
medidas más fiables para poder diseñar planes para perder peso.
• Calcular la cantidad de calorías necesarias por día y así planificar el
porcentaje que de acuerdo a la edad se le debe restar a esta persona
para poder bajar de peso.
6. • Debe ser equilibrado (incluir fibras, minerales, lácteos, frutas)
• Evitar los “picoteos” entre horas ya que se consumen alimentos de
mayor energía calórica. La ansiedad.
• Hábitos como masticar despacio, consumir agua, productos integrales.
Sin embargo para mantener o evitar un aumento de peso se debe
acompañar la alimentación equilibrada de ejercicio físico y por sobre
todo antes de realizar cualquier tipo de dieta consultar al medico o
nutricionista, debido a que el sabrá realizar una dieta individualizada y
ajustada para cada persona.
7. Menos calorías, más peso
Si se consumen menos calorías de las necesarias diariamente, el metabolismo
se adapta a esta nueva situación y trata de realizar todas las funciones
orgánicas con el mínimo gasto energético, lo que provoca que cada caloría
extra que se ingiera se procese y se guarde en las reservas de grasa y no se
pierda peso.
8. Factor metabolismo y edad
Se conoce como metabolismo al conjunto de reacciones bioquímicas que
realizan las células para obtener la energía que requiere nuestro cuerpo de los
alimentos que se ingieren a diario.
En principio, el metabolismo responde a la carga genética del individuo, pero
también va cambiando con la edad. A medida que pasan los años la intensidad
del metabolismo es menor, sus procesos ya no necesitan tanta energía y el
organismo va almacenando calorías a manera de grasa y las consecuencias
empiezan a notarse con el sobrepeso, colesterol alto, hipertensión arterial, etc.
Se estima que a partir de la edad adulta disminuyen las necesidades energéticas
un 5% por década, se reduce el metabolismo basal (la energía que consume el
organismo en situaciones de reposo para mantener las funciones vitales, entre
otras el bombeo de sangre o el mantenimiento de la temperatura corporal).
9. Efectos físicos (consecuencia que pueden observarse a simple vista) , los
principales son:
Vértigo y pérdida de fuerza muscular: se debe a la pérdida de las fibras
musculares.
Disminución de la utilización de oxigeno: disminución de la difusión de
oxígeno en los tejidos y en la célula.
Pérdida de la coordinación: Movimientos descoordinados.
Deshidratación: Pérdida excesiva de agua y sales minerales de un
cuerpo.
Esguinces: Lesión de los ligamentos (tejido elástico que mantiene juntos
los extremos óseos en una articulación)
Osteoporosis (por la falta de calcio): Disminuye la cantidad de minerales
en el hueso, perdiendo fuerza la parte de hueso .
Acompañados de desmayos, mareos, debido a que se disminuyen las
calorías y por lo tanto también disminuye la energía que necesita el
cuerpo evitando que el cerebro funcione normalmente.
10. Efectos Psicológicos
En muchos casos este aumento de peso tiene una base psicológica que
se debe la mayoría de las veces a la:
• Ansiedad
• Estrés
• Angustia y la depresión de el individuo
Debido a esto el individuo permanentemente come para calmarse y sentir placer
momentáneo o bien el aburrimiento donde no es consciente de las calorías que
esta ingiriendo. Esto nos conduce a ciertos efectos psicológicos tales como:
Frustraciones: respuesta emocional común a la oposición relacionada con la ira y
la decepción.
Culpabilidad: sentimientos acarrean desequilibrios mentales muy negativos.
Cólera : Enfado muy grande y violento.
11. Causas más frecuente del aumento de peso
o Enfermedades no transmisibles :
- Diabetes
- Cánceres
Elevado IMC
- Trastornos del aparato locomotor
- Hipertensión
- Enfermedades cardiovasculares
o Incremento:
Uso de ciertos medicamentos
Cambios hormonales
Más frecuente el desequilibrio energético entre calorías consumidas y
gastadas, es decir, comer demasiado, ingerir muchos alimentos hipercalóricos
que son bajos en nutrientes y no realizar actividad física.
12. La OMS: obesidad y el sobrepeso
como una acumulación anormal y
excesiva de grasa corporal que
puede ser perjudicial para la salud
CAUSAS
calorías ingeridas DESEQUILIBRIO calorías gastadas
Dietas : Modifican alimentación.
13. Dietas
Disminución del
Efecto Rebote, peso corporal por
Recuperación peso disminución
anterior. drástica de
calorías.
Efectos nocivos: Gasto mínimo de energía con
Físicos y pérdida de agua y masa muscular =
psicológicos. Riesgo para la salud
14. Para mantener el peso corporal:
La dieta balanceada y el ejercicio es una
buena combinación para este propósito.
Llevar una vida ordenada y no consumir
tabaco ni alcohol, ya que favorecen la
acumulación de grasa.
Se deben realizar exámenes médicos para
descartar afecciones relacionadas con el
metabolismo o problemas de la glándula
tiroides.
Plan individualizado con un buen plan de
alimentación, tener suficientes calorías
para sentirse bien, ser constante y ejercitar
el cuerpo.
