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Mezclas y Sustancias Puras
 

Mezclas y Sustancias Puras

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    Mezclas y Sustancias Puras Mezclas y Sustancias Puras Presentation Transcript

    • I.E.S. Suel - Fuengirola Ciencias de la Naturaleza
    • 1 Clasificaci√≥n de la materia Granito: una de las rocas m√°s abundantes de la corteza de nuestro planeta
    • e n s a y d e d u c e gneis agua marina granito aire refresco 100% az√ļcar de ca√Īa 100% 100% agua pura harina de trigo a) Clasificaque el d) ¬ŅEl aguaestas b) ¬ŅQu√© materiales c) ¬ŅCrees de mar sustancias seg√ļn parecen estar por aguaformada es est√° destilada ofrezcan un aspecto formados sustancia o igual que por una de una sola el agua uniforme o no. sola varias?. mar?. por sustancia?. 100% sal marina
    • e n s a y d e d u c e ¬ŅPodr√≠a vivir este rat√≥n mucho tiempo sin que le renovemos el aire?
    • e n s a y d e d u c e ¬ŅDe d√≥ndese incorpora ox√≠geno ¬ŅAd√≥nde tomamos el el di√≥xido de carbono que se que necesitamos para respirar? desprende en la respiraci√≥n? aire
    • e n s a y d e d u c e ¬ŅDe d√≥nde sale el agua que expulsan los aparatos de aire acondicionado?. ¬ŅSabes qu√© es la humedad atmosf√©rica?
    • No s√© si ya habr√°s deducido alguna cosa: Hay sustancias que son puras, porque est√°n hechas de lo mismo, pero hay otras que son mezclas
    • No s√© si ya habr√°s deducido alguna cosa: El aire est√° formado por varias sustancias: es una mezcla de varios gases diferentes, entre ellos vapor de agua, adem√°s de ox√≠geno, di√≥xido de carbono y otros que quiz√°s conoces de o√≠das: nitr√≥geno, hidr√≥geno, etc.
    • El aire es una mezcla de varios gases Nitr√≥geno (78%) Ox√≠geno (21%) Ox√≠geno Vapor de agua y otros (0,97%) Di√≥xido de Nitr√≥geno carbono (0,03%)
    • El aire no es una Es una mezcla de varios gases sustancia pura Di√≥xido de Carbono (CO2) Otros Nitr√≥geno (N2) Ox√≠geno (O2)
    • Sin embargo, a pesar de estar formado por varias sustancias, el aire tiene un aspecto HOMOG√ČNEO El agua marina ¬ŅQu√© significa tambi√©n es homog√©neo? homog√©nea y est√° formada por varias sustancias
    • Homog√©neo significa que tiene un aspecto uniforme y, a simple vista, no se observan componentes Ortosa diferentes. Heterog√©neo es que parece estar formado por varias Granito sustancias
    • Si hervimos Es sal. Por agua de mar eso sabemos vemos que que el agua quedan restos de de mar no es una sustancia pura que no es agua. Sal
    • ¬ŅQui√©n prepara una mezcla homog√©nea? Antonio Sara Mezcla Agua Alcohol heterog√©nea Mezcla homog√©nea
    • 2 Mezclas heterog√©neas Lo vemos a simple vista El granito rosado es un buen ejemplo de mezcla heterog√©nea
    • 2 Mezclas heterog√©neas Lo vemos a simple vista El conglomerado es otro buen ejemplo de mezcla heterog√©nea
    • 3 Mezclas homog√©neas: disoluciones Hemos ocurre ¬ŅQu√© ¬ŅTiene otro cuando ponemos aspecto disuelto az√ļcar en agua ydistinto? removemos bien otro agua ¬ŅTiene sabor con unadistinto? cucharilla? ¬ŅDesaparece el az√ļcar?
    • 3 Mezclas homog√©neas: disoluciones Una disoluci√≥n es una Normalmente hay una mezcla homog√©nea, sustancia que se o m√°s formada por dos encuentra en puras que sustancias m√°s cantidad y recibe el se encuentran en ella nombre de disolvente. en cantidades variables Las y se pueden separar se otras sustancias por procedimientos llaman solutos. f√≠sicos. Disoluci√≥n ‚ÄĘDisolvente: agua Formada por ‚ÄĘSoluto: az√ļcar
    • A veces el aspecto de la disoluci√≥n es el mismo que el del A veces disolvente. cambia el color. Pero una disoluci√≥n siempre es homog√©nea
    • 3 Mezclas homog√©neas: disoluciones As√≠ explica la teor√≠a cin√©tica lo que ocurre cuando disolvemos algo.
    • Disoluciones concentradas y diluidas Concentrada Con mucha cantidad de soluto Diluida Con poca cantidad de soluto
    • Un litro de agua de mar tiene disueltos unos 35 gramos de sal AGUA DE MAR 35 g Obtenci√≥n Sal de de sal en mesa una salina pura Evaporaci√≥n REFINADO
    • A veces es un l√≠quido el que se disuelve en otro l√≠quido. Al cabo de un rato la Agua disoluci√≥n tendr√° un aspecto Tinta homog√©neo.
    • A veces es un gas Los gases el que se disuelve contaminantes en otro gas. difunden en la atm√≥sfera y no conocen fronteras entre pa√≠ses
    • 4 T√©cnicas para separar mezclas El cofre est√° lleno de arena y ¬ŅSabes monedas de oro, ¬Ņc√≥mo puedo qu√© es un tamiz? quitar toda la arena f√°cilmente? ¬°un tamiz!, ¬°un tamiz!
    • Se utiliza para separar mezclas de s√≥lidos pulverizados de distintos tama√Īos de grano. Se mueve haciendo pasar la mezcla. S√≥lo pasar√°n las part√≠culas de grano m√°s fino. Tamices de distintos tama√Īos de poro arcilla grava arena
    • Se utiliza para separar un s√≥lido mezclado con un l√≠quido en el cual no es soluble. Arena (o trocitos de caf√© sin disolver) embudo agua y papel de sustancias filtro disueltas (o agua con caf√© disuelto)
    • Se utiliza para Im√°n separar el hierro cuando est√° mezclado con otros s√≥lidos. Arena y limaduras de hierro Gr√ļa con electroim√°n para el reciclado de la chatarra.
    • Por aqu√≠ se introduce la mezcla Se utiliza para separar l√≠quidos Embudo de aceite insolubles entre decantaci√≥n s√≠ y con diferentes densidades. agua Llave de paso Tradicionalmente el aceite de oliva se obtiene separ√°ndolo del resto de la aceituna triturada por decantaci√≥n. agua
    • Se utiliza para separar un soluto s√≥lido disuelto en un disolvente. Se disuelve en caliente Se eliminan Se deja todo el las impurezas. evaporar el disolvente disolvente. posible. Se obtienen cristales muy puros. Evapor √≥n aci√≥n r u llici √°pida Eb Precipitado Precipitaci√≥n
    • Se utiliza para separar l√≠quidos solubles entre s√≠ y con diferentes puntos de ebullici√≥n. Por ejemplo: alcohol y agua
    • Destilaci√≥n alcohol - agua
    • Recu√©rdalo: Todos los procedimientos que hemos visto para separar mezclas son PROCEDIMIENTOS F√ćSICOS de separaci√≥n. Tamizaci√≥n Separaci√≥n Filtraci√≥n Decantaci√≥n magn√©tica Destilaci√≥n Cristalizaci√≥n y precipitaci√≥n
    • 5 Sustancias puras ¬ŅQu√© es una Mezcla A + B sustancia pura? Procedimiento f√≠sico de Es aquella que no separaci√≥n puede ser descompuesta en otras sustancias Sustancia pura A por ning√ļn procedimiento + f√≠sico de Sustancia pura B separaci√≥n.
    • 6 Los elementos: sustancias simples y compuestos No todas las sustancias puras se descomponen en otras utilizando procedimientos qu√≠micos. Un elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias m√°s simples. El oro es un Un √°tomo ejemplo de de oro elemento
    • 6 Los elementos: sustancias simples y compuestos No todas las sustancias puras se descomponen en otras utilizando procedimientos qu√≠micos. Un elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias m√°s simples. Un √°tomo de El diamante est√° carbono formado por un √ļnico elemento: carbono
    • 6 Los elementos: sustancias simples y compuestos No todas las sustancias puras se descomponen en otras utilizando procedimientos qu√≠micos. Un elemento es una sustancia pura que no puede descomponerse en otras sustancias m√°s simples. Un √°tomo de El grafito, al igual que carbono el diamante, est√° formado por un √ļnico elemento: carbono
    • El agua no es un elemento, sino un compuesto Una mol√©cula de Un √°tomo de Constituida por Dos √°tomos de
    • El agua no es un elemento, sino un compuesto 7 √°tomos de 7 mol√©culas de 14 √°tomos de
    • El agua no es un elemento, sino un compuesto 7 √°tomos de El Ox√≠geno es 14 √°tomos de un elemento. El Hidr√≥geno es otro elemento distinto.
    • No, esto es una mezcla de dos elementos Tengo sed, ¬ŅEs esto agua?
    • ¬ŅEs esto agua? S√≠, esto s√≠ es agua ¬°¬ŅEstooo?!!
    • El az√ļcar no es un elemento, sino un compuesto Az√ļcar Creo que lo voy comprendiendo
    • H O C Hidr√≥geno Ox√≠geno Carbono Cl Na Fe Au Cloro Sodio Oro Hierro
    • Tabla Peri√≥dica de los elementos
    • Metales Fe Au -Suelen ser s√≥lidos por sus elevados puntos de fusi√≥n y ebullici√≥n Hierro Oro -Se pueden hacer hilos y l√°minas Gota de Cu con ellos -Buenos conductores Ag Platamercurio -Brillo met√°lico Cobre No metales O Cl -Suelen ser gases o l√≠quidos por sus no muy altos puntos de fusi√≥n y de ebullici√≥n H Ox√≠geno Cloro -No conducen el calor ni la electricidad Hidr√≥geno
    • Mercurio (Hg) Es el √ļnico metal l√≠quido a temperatura ambiente. Su punto de fusi√≥n es mucho m√°s bajo que los de otros metales.
    • MATERIA se clasifica en MEZCLAS por procedimientos SUSTANCIAS f√≠sicos originan PURAS pueden ser pueden ser Heterog√©neas Homog√©neas Compuestos como las por procedimientos Sustancias qu√≠micos originan simples Disoluciones formados por varios formados Elemento/s por un solo se clasifican en Se representan por Metales No metales S√≠mbolos
    • Clic aqu√≠ para hacer actividades interactivas