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Np coe 2012 honduras

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    Np coe 2012 honduras Np coe 2012 honduras Document Transcript

    • Mayor información en hondurascoffeenews@gmail.com Tegucigalpa se llena de Aroma de Café con la 9na. Taza de la Excelencia Honduras 2012 En el marco de celebración de la 9na. Taza de la Excelencia 2012, son muchas las actividades planificadas en el sector cafetalero hondureño. La convocatoria inicia a través de las Caravanas de Calidad, actividad que se realiza en las distintas regiones cafetaleras hondureñas a efecto de motivar y promover la participación de productores en el concurso anual, el evento se rodea de la cultura local, y la identidad de cada una de las 6 regiones cafetaleras: El Paraíso, Agalta, Comayagua, Montecillos, Opalaca y Copán. Posteriormente se reciben las muestras de todas las regiones cafetaleras del país en las instalaciones del Centro Nacional de Calidad del Café en IHCAFE San Pedro Sula, en donde éste año entraron un total de 90 muestras de café a nivel nacional, la Pre- Selección consiste en el proceso de valorar las muestras a su llegada y definir la muestra final de 83 cafés que paso posteriormente por el filtro de un Jurado Nacional, previsto en arduas jornadas de catación. El Jurado Nacional se desarrollo del 7 al 11 de Mayo en la ciudad de Tegucigalpa y contó con 15 catadores nacionales certificados por ACE (Alliance for Coffe Excellence) para realizar las evaluaciones, provenientes de diferentes lugares del país, en su mayoría egresados de la Escuela de Catadores de Honduras. Ellos tuvieron la tarea de evaluar los cafés, de las cuales seleccionaron las mejores 37 para pasar a una siguiente etapa. Durante la semana del 14 al 18 de Mayo se realiza la semana de Jurado Internacional en la ciudad de Tegucigalpa. 27 catadores provenientes de diferentes países de Asia, Europa y Norte América visitan el país a efecto de reconocer y valorar las mejores tazas del aromático hondureño, con un total de 37 muestras que cuentan con el respaldo de sus lotes de café para ser valorados y pasar luego a la Subasta Internacional que está planificada para el mes de julio. Aprovechando éste marco de celebración, IHCAFE decidió establecer su 2da. Edición de la EXPOCAFE, evento que se desarrollará en Centro de Convenciones Plaza Juan Carlos los días Jueves 17 y Viernes 18 de Mayo, y contará con diversas oportunidades para conocer más de éste delicioso grano, y al mismo tiempo aprovechar una degustación de cafés de los diferentes perfiles de sabor que ofrecen las 6 regiones cafetaleras del país. Además la EXPOCAFE contará con la muestra fotográfica Café: Corazón de Honduras. Durante la pasada cosecha de café, el renombrado fotógrafo Arturo Sosa, realizo una gira fotográfica en el occidente de Honduras a efecto de conocer un poco más la cultura cafetalera y captar con su lente algunas de las mejores imágenes de diferentes zonas cafetaleras recorridas. El trabajo fotográfico de Arturo Sosa, además se ha adicionado algunas muestras de otro joven fotógrafo, Celeo Ramos y del coordinador de HWC el Ing. Carlos A. Lara. Este trabajo se realizó con apoyo del Proyecto Café AECID/IHCAFE, en colaboración con DO Marcala y Cafés del Occidente Hondureño (HWC), El próximo viernes 18 de Mayo se realizará a las 3.00 pm la ceremonia de Premiación de la 9na. Competencia Nacional de Calidad Taza de la Excelencia y Honduras conocerá un nuevo Campeón por su excelencia en calidad, sitial que desde el año pasado ostenta el caficultor Oscar Tinoco de Santa Bárbara, Campeón 2011. El evento será presidido por las máximas autoridades del sector cafetalero organizado y del gobierno de Honduras. Fecha: Nº 16/05/12 10/2012 HondurasCoffeeNewsleinforma Jurado Internacional Taza de Excelencia Honduras 2012 Personal de Apoyo Taza de Excelencia 2012 Jurado Nacional Taza de Excelencia Honduras 2012