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Np cafe maravilla de honduras
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  • 1. Mayor información en hondurascoffeenews@gmail.com A EL CAFÉ ENTRE LAS 30 MARAVILLAS DE HONDURAS Desde el pasado mes de Mayo se dio inicio a la ruta para elegir las mejores 30 maravillas de Honduras, iniciativa respaldada por el Congreso Nacional y promovida por la Cámara Júnior y patrocinada por varias instituciones públicas y empresas privadas a nivel nacional. El proceso dio inicio mediante una convocatoria pública para realizar nominaciones, a través del sitio www.30maravillas.com, proceso que cerro el pasado 8 de julio. Durante este tiempo varios equipos documentaron mediante videos y fotografías. Del nueve de julio al 22 de julio un jurado multidisciplinario se tomó la tarea de seleccionar las setenta mejores maravillas que concursaron en las votaciones del 25 de julio al 30 de Agosto. La premiación con placas conmemorativas se realizó ayer 7 de Septiembre y fue así donde el Café de Honduras resulto uno de los ganadores. De acuerdo con el Informe de Cosecha 2009-2010 publicado por IHCAFE, la actividad cafetalera ha sido uno de los principales pilares de la sostenibilidad económica, social y ambiental del país. Es una de las actividades humanas que a lo largo del siglo XX, transformó nuestro paisaje, la economía y la cultura de miles de familias rurales. Durante los años posteriores al paso del Huracán Mitch, en coincidencia con los efectos de una de las crisis de precios internacionales más dramática en la historia del café, fue que en Honduras paso de convertirse de una tradicional republica bananera a ser una nación cafetalera Actualmente en Honduras, el café es el rubro de mayor influencia en el sector agrícola, según cifras del Banco Central de Honduras (2010), contribuye en un 6% del PIB nacional y al 36% del PIB agrícola, ocupando el primer lugar como producto agrícola generador de divisas, lo que significa 605 millones de dólares en ingresos para el país durante la cosecha 2009/2010. En términos socioeconómicos, se produce café en 15 de los 18 departamentos y 217 de 298 municipios, son más de 100,000 familias que se benefician directamente de la explotación del cultivo, que en más del 90% se destina a la exportación a los mercados internacionales. Adicionalmente la caficultura fomenta las economías locales, la diversificación de actividades que generan ingresos, evitando que estos emigren a la ciudad en busca de nuevas oportunidades. Durante la temporada de cosecha, la actividad llega hasta aproximadamente un millón de empleos directos e indirectos, en las labores de mantenimiento, cosecha, comercialización y procesamiento e industrialización del grano. . De igual manera su cultivo en su mayoria cultivado bajo sombra ayuda a la protección de la cobertura boscosa de nuestras montañas y alberga diversas especies de animales que encuentran su hogar en el paisaje cafetalero, que durante floración se rodea de un aroma a jazmín realmente impresionante; nuestros productores cada día realizan más prácticas para el uso de los desechos del proceso, innovando con productos como fertilizantes orgánicos, bioetanol y otros. Por su generación de divisas, la capacidad de re-distribución del ingreso del rubro y su efecto multiplicador el rubro del café se consolida como la agroindustria de mayor importancia para la socioeconómica hondureña. Durante la cosecha que cierra al 30 de Septiembre 2011, Honduras ha sido reconocida por la Organización Internacional del Café (OIC) como el máximo país productor de Centroamérica, sobrepasando las cifras que históricamente ha llevado adelante Guatemala. Es así que a nivel Latinoamericano en cifras de producción Honduras se encuentra tras Brasil y Colombia, en el tercer sitio como país cafetalero. Adicionalmente actividades que han servido como vitrinas mundiales, tales como la Taza de Excelencia, Campeonato Mundial de Baristas de Café (del que Honduras es parte desde hace 3 años con muy buen suceso, logrando en su debut en el 2008 la obtención del 1er lugar Latinoamericano de la mano de su Campeona Ana Lucia Lardizábal) y más recientemente reconocimientos a cafés de origen hondureños como el “Coffees of The Year” y el “People Choice Award” en la recién pasada Feria de Cafés Especiales de Estados Unidos han contribuido a mejorar la reputación y posicionamiento de nuestro aromático. Los ojos del Mundo del Café están puestos sobre Honduras, reconociéndolo en un sitial entre los grandes productores de café de calidad, el ser parte de las 30 Maravillas de Honduras es un reconocimiento de los mismos hondureños a su gran importancia y orgullo nacional como país auténticamente cafetalero. Fecha: Nº 08 /09/11 20/2011 HondurasCoffeeNewsleinforma: