Buku gano new

Kata Pengantar GANODERMA LUCIDUM SEBAGAI TERAPI ALAMI MELAWAN PENYAKIT KRONIS Ganoderma di habitat aslinya adalah jamur yang hidup menempel pada batang-batang kayu pepohonan. Terdapat lebih dari 2000 spesies Ganoderma, tetapi hanya 6 jenis yang sudah diteliti secara ilmiah, yaitu jenis Ganoderma yang berwarna merah, hitam, biru, putih, kuning dan ungu. Dari ke-6 jenis Ganoderma tsb, hanya jenis Ganoderma berwarna merah dengan nama ilmiah Ganoderma lucidum yang paling bermanfaat untuk kesehatan. Mengingat manfaatnya, jenis Ganoderma lucidum ini sekarang sudah banyak dibudidayakan. Ganoderma lucidum sejak lebih dari 2000 tahun yang lalu ternyata sudah digunakan dalam pengobatan tradisional China, Jepang dan Korea. Di China Ganoderma lucidum dikenal dengan sebutan Ling Zhi, sedangkan di Jepang dikenal dengan nama Reishi, dan di Korea dikenal dengan nama Yeongji. Sebagai buktinya di dalam buku Pengobatan Tradisional China yang paling terkenal yaitu “Herbal Pharmacopoeia”, seorang ahli tumbuhan obat tradisional China yang hidup pada zaman dinasti Han bernama Shen Nong, sudah mengklasifikasikan Ling Zhi ke dalam golongan tumbuhan obat superior, dengan alasan: þ Tidak beracun dan dapat dikonsumsi harian. þ Bila dikonsumsi secara teratur dapat mengembalikan kesehatan tubuh dan memulihkan fungsi organ tubuh. þ Mengatur dan mengoptimalkan sistem kekebalan tubuh. Termasuk juga di dalam buku “Compendium Materia Medica” yang memuat berbagai tulisan tentang tumbuhan obat dalam Pengobatan Tradisional China, seorang tabib bernama Lie Shi Zhen yang hidup pada tahun 1518-1593, juga sudah menerangkan manfaat jamur Ling Zhi ini. Menurutnya Ling Zhi bermanfaat sebagai chi / energi kehidupan untuk jantung, memperbaiki dan memperkuat organ di area dada serta bila dikonsumsi secara teratur dapat menjadikan seseorang sehat dan panjang umur. Ganoderma lucidum mempunyai senyawa-senyawa aktif yang bermanfaat untuk kesehatan, antara lain: þ Polisakarida yang terdiri dari 1,3-D- glucans dan Beta-1,6-D- glucans. þ Triterpenoid berupaAsam Ganoderic. þ Adenosin. þ Protein berupa Ling Zhi-8 protein. þ Mineral berupa Kalium (K), Calcium (Ca), Magnesium (Mg). þ Sedikit Germanium Organik. þ Senyawa-senyawa lain berupa: Ergosterol, Coumarin, Mannitol, dsb. Kandungan Polisakarida yang tinggi di dalam Ganoderma Lucidum bermanfaat untuk memacu pembentukan Interferon, Interleukin I dan Interleukin II di dalam tubuh manusia. Ketiganya berperan sebagai anti tumor i

dan kanker, penggempur penyakit karena infeksi virus, bakteri dan jamur, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena alasan ini maka Ganoderma lucidum dapat diberikan menyertai pengobatan medis untuk terapi HIV dan berbagai macam kanker terutama kanker prostate. Pada penderita kanker, pemberian Ganoderma lucidum berfungsi untuk: mengurangi keluhan-keluhan yang timbul selama kemoterapi dan radioterapi, memperpanjang usia harapan hidup, dan mengurangi penyebaran kanker. Triterpenoid yang disebut dengan Ganoderic Acid di dalam Ganoderma lucidum bermanfaat untuk memperbaiki sistem sirkulasi darah dan jantung. Bila dikonsumsi secara teratur dapat mencegah terjadinya perlekatan platelet (Trombosit), mengurangi pembentukan kolesterol jahat (LDL) & Trigliserida, serta menurunkan tekanan darah. Ketiga hal ini yang sering menimbulkan resiko penyumbatan pembuluh darah, yang menyebabkan terjadinya stroke, serangan jantung, dan gangguan- gangguan pada pembuluh darah kecil penderita Diabetes. Ganoderic acid juga memiliki efek anti alergi, sehingga dapat digunakan untuk mengobati berbagai bentuk alergi. Misalnya: asthma, bentuk-bentuk alergi kulit, dll. Senyawa aktif Adenosin yang terkandung di dalam Ganoderma lucidum berfungsi untuk merelaksasi otot-otot tubuh, dan menenangkan sistem saraf pusat. Sehingga Ganoderma lucidum dapat digunakan untuk mengatasi stress, mengobati kesulitan tidur (insomnia), kelelahan akibat ketegangan saraf, dll. Senyawa aktif lain dalam Ganoderma lucidum adalah Ling Zhi-8 protein yang berperan sebagai senyawa aktif yang memiliki efek anti alergi dan penyeimbang sistem kekebalan tubuh (immunomodulator). Sedangkan kandungan mineral Kalium (K), Calcium (Ca) dan Magnesium (Mg) dalam Ganoderma lucidum berfungsi untuk mempertahankan metabolisme tubuh yang optimal. Manfaat lain Ganoderma lucidum selain tersebut di atas adalah: menjaga kadar gula darah pada penderita Diabetes tipe II, mengurangi produksi asam lambung dan mengatur pergerakan usus besar. Dalam menjalankan fungsi detoksifikasinya, Ganoderma lucidum bertugas untuk meremajakan sel-sel hati (lever) dan membantu pengaturan fungsi ginjal. Diamond Interest International memiliki produk Gano Plus yang berisi Ganoderma lucidum yang sudah dikemas praktis dalam bentuk kapsul, dengan cara pemakaian : Minggu I : 1 – 2 kapsul / hari Minggu II : 2 – 4 kapsul / hari Dikonsumsi dalam keadaan lambung kosong, dan dianjurkan selama mengkonsumsi Gano Plus sedikitnya minum minimal 8 gelas air putih / hari disertai cukup konsumsi vitamin C. Diharapkan dengan mengkonsumsi Gano Plus maka segala penyakit-penyakit kronis dapat teratasi. dr. Imelda Margaritha Konsultan Medis Diamond Interest International ii

PENDAHULUAN Ganoderma lucidum atau dikenal dengan sebutan “gano” adalah sejenis jamur di Cina yang dikenal sebagai Ling Zhi, di Jepang disebut Reishi. Ganoderma termasuk di dalam kelompok Polyporaceae, keluarga Jamur – Reishi dan sejumlah senyawa yang ada di dalamnya juga terdapat di dalam jamur lain. Ganoderma tumbuh di lingkungan yang hangat dan lembab pada suhu antara 26 celcius – 27 celcius, oleh karena itu Ganoderma tumbuh dengan subur dihutan-hutan di Malaysia. Dalam sejarah pengobatan Cina dan Jepang, Ganoderma telah digunakan sejak ribuan tahun untuk pengobatan penyakit-penyakit kronis/degeneratif dengan hasil yang cukup memuaskan, selain itu juga mengimbangkan seluruh (9) sistem organ tubuh yang menjuruskan pada satu kesehatan yang optimal dan menyeluruh. Pencegahan dan perawatan kesehatan seutuhnya termasuk sebagai antivirus dan anti kanker merupakan masa depan yang cerah. Ganoderma lucidum membantu mengatur kerja serta metabolisme seluruh organ tubuh agar dapat berfungsi seoptimal mungkin. Manfaat dan Khasiatnya - Mengatur dan melindungi sistem imunitas serta menghalau infeksi virus. - Melindungi dan mencegah terjadinya tumor – kanker. - Melindungi dan menguatkan hati dari berbagai racun yang merusakkan, serta menstabilkan fungsi penetralan racun (detoksifikasi). - Memulihkan penyakit jantung. - Melindungi dan mencegah jantung dari berbagai penyakit. - Melambatkan proses penuaan. - Mengatasi sulit tidur. - Menurunkan resiko terkena tekanan darah tinggi. - Mengobati kencing manis (diabetes mellitus). - Memulihkan penyakit radang saluran napas (bronchitis kronis dan asthma). - Mengatasi kelelahan. - Digunakan seabgai bahan kosmetika juga untuk mengatasi berbagai kelainan kulit. Penyakit Kanker Ganoderma ditujukan untuk pengobatan penyakit Kanker karena memiliki kemampuan membersihkan berbagai racun tubuh (detosifikasi) dan membantu meningkatkan serta menguatkan sistem kekebalan/imunitas tubuh secara umum. Membantu hati untuk menetralkan berbagai racun yang memang sudah menjadi tugas hati, secara tidak langsung meningkatkan kemampuan kerja hati dengan cara menguatkan dan memperbaiki kerusakkan sel-sel hati dimana hal ini menjadi penting artinya bagi kebanyakan penderita kanker hati dan juga kanker lainnya. a. Senyawa anti-kanker yang ditunjukkan oleh Ganoderma adalah senyawa polisakharida dan Germanium oksida. Pecahan senyawa polisakharida dari Gano memiliki dampak besar terhadap kekhasiatan 1

b. Ganoderma dapat digunakan sebagai makanan kesehatan/suplemen, selama pengobatan kanker menggunakan kemoterapi (memakai obat- obatan) atau radioterapi (memakai sinar-x) guna menurunkan resiko dampak efek samping dari pengobatan tersebut seperti kelelahan, hilangnya nafsu makan, kebotakan, berbagai penekanan terhadap aktifitas sumsum tulang serta resiko tinggi terhadap terjadinya infeksi. c. Pada berbagai kasus terminal (stadium akhir penyakit kanker) Gano mampu memperpanjang harapan hidup dan meningkatkan kualitas hidupnya. Cara Ganoderma menghadapi penyakit kanker sebagai berikut : - Meningkatkan dan membantu mengatur sistem endokrin (penghasil hormon) serta kekebalan tubuh untuk menghambat timbulnya sel kanker, sehubungan dengan beredarnya radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan. - Menghambat pembentukan DNA (faktor pembentukan) sel kanker, merusak aktifitas enzim sel-sel kanker dan dilain pihak merangsang dan meningkatkan keberadaan/pembentukan sel-sel normal tubuh serta mengaktifkan sel pemakan yang dimotori oleh sel T dan B limfosit, yang berguna untuk membatasi penyebaran dan pertumbuhan sel kanker. - Menurunkan efek racun, resiko efek samping dan mengurangi rasa nyeri selama pemberian obat-obatan anti kanker (kemoterapi) dan atau selama dilakukan pengobatan penyinaran (menggunakan sinar-x). - Meningkatkan kemampuan detoksifikasi (pembersihan racun tubuh) organ hati, dengan cara meningkatkan fungsi sel hati dan merangsang perbaikan sel hati yang rusak. - Membantu menghilangkan penumpukan cairan di dalam rongga perut akibat bendungan di dalam hati (asites), meningkatkan nafsu makan dan menurunkan rasa nyeri hebat pada kanker stadium lanjut. - Gano efektif diberikan sekalipun penderita mengalami penyakit ginjal. PenyakitAlzeimer Merupakan penyakit degenerasi otak yang mengenai bagian sel-sel otak besar. Penyakit ini akan mengakibatkan menurunnya kemampuan otak mengatur gerakan, kemampuan nalar dan ingatan seseorang. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa tidak ada satu cara pengobatan yang dapat menyembuhkan, kalau ada mungkin hanya memperlambat jalannya penyakit selama 40 minggu saja dari seluruh waktu penderitaannya. Penemuan penyakit ini dilandasi pada penemuan adanya penumpukkan amyloid B-peptide (penyebab timbulnya peradangan) yaitu bagian dari petunjuk terjadinya degenerasi sel saraf. Hal ini merupakan juga salah satu penyebab (dugaan sementara) pemakaian yang berlebihan dari obat anti radang golongan kortikosteroid. Dari laporan peninggalan abad ke 3-4 (Shen Nong Ben Cao Jing edisi 1, sekitar tahun 456 – 536) disebutkan kalau Ganoderma lucidum mempunyai efek anti radang. Percobaan yang dilakukan pada tikus yang diberi Gano, menunjukkan bukti bahwa khasiat ini betul ada. Dengan dasar inilah lalu diadakan sederet penelitian untuk membuktikan “bahwa anggapan terjadinya 2

peradangan otak pada usia lanjut yang menimbulkan kepikunan dapat diatasi”. Penyakit Jantung “Aspirin” telah ditemukan dan digunakan, merupakan senyawa yang dapat menurunkan resiko penyakit jantung dan pembuluh darah. Aspirin memiliki khasiat anti radang yang kemudian dikaitkan dengan kelainan jantung yang terjadi akibat peradangan. Hal tersebut di atas didasari adanya penemuan meningkatnya kadar C-reactive protein di dalam plasma darah yang memicu terjadinya proses peradangan sistem pembuluh darah dan jantung. Penelitian Ganoderma lucidum terhadap masalah tersebut, menunjukkan bahwa kemampuan Gano membatasi peningkatan kadar C-reactive protein, secara tidak langsung menurunkan resiko terjadinya kelainan jantung. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa “Aspirin dapat dengan aman digantikan oleh Gano yang memiliki dampak efek samping yang jauh lebih kecil dan lebih aman dalam penggunaan jangka waktu yang panjang”. Hal ini telah dipromosikan juga oleh “the Ganoderma International Research Institute” di New York,Amerika Serikat di tahun 1993. Berbagai Penelitian terhadapAnti Radang Uji coba pada mencit dilakukan oleh Stavinovah dkk. (1991, 1996) menghasilkan kesimpulan bahwa Ganoderma lucidum merupakan senyawa kuat anti radang. Kandungan aktif Gano yang terdiri dari carrageenan, croton oil dan ekstrak ethyl acetate kesemuanya merupakan anti radang. Senyawa yang diekstrak tersebut memiliki keampuhan anti radang yang setara dengan hidrokortison, tetapi tidak menunjukkan efek samping seperti yang ditunjukkan senyawa kortikosteroid pada umumnya. Selain itu tidak mengganggu lambung seperti obat anti radang non-steroid seperti golongan aspirin. Gano merupakan anti radang yang cukup kuat, tanpa menimbulkan efek samping sekalipun dikonsumsi jangka panjang, dan dijamin dapat menjadi pencegah sakit yang disebabkan oleh berbagai peradangan. Efek anti radang yang dimiliki Gano juga menempatkan dirinya sebagai salah satu obat alternatif penyembuh berbagai nyeri sendi yang disebabkan oleh radang. Satu penelitian ekologi yang dilakukan di sepanjang sungai Savannah di negara bagian Carolina selatan oleh Chen dkk (1993) telah mengidentifikasi Gaonderma sebagai satu bentuk spora yang menyatu pada kayu pohon oak. Lebih jauh lagi Chenard Hu (1994) melaporkan bahwa ditemukannya 3 bagian penting yaitu monokaryon, badan buah dan akar, yang kemudian temuan ini dipresentasikan di Organotech of San Antonio,Amerika Serikat. Di tahun yang sama Chang (1994) di Sloan-Kettering Cancer Center medlaporkan bahwa penggunaan Ganoderma harusnya diteliti lebih lanjut, mengingat bahwa : Penggunaan Gano di dalam pengobatan kanker dapat ditujukan untuk : a. Menurunkan resiko efek samping pengobatan menggunakan obat anti kanker dan penyinaran. b. Memperpanjang usia harapan hidup penderita kanker, dan menghambat terjadinya penyebaran sel kanker. 3

c. Meningkatkan kualitas hidup penderita kanker dan d. Mencegah terjadinya kemungkinan kekambuhan penyakit kanker. Chang dkk (1993) dalam penelitiannya yang cukup menarik perhatian, mengungkapkan besarnya dosis pemberian Gano berdasarkan data yang kemudian menjadi dasar perhitungan kebutuhan anjuran dosis yang perlu dikonsumsi sebagai berikut : a. Daun kering Ganoderma 0.5 gr – 1 gr per hari untuk perawatan kesehatan dan pencegahan penyakit. b. 2 gr – 5 gr per hari bila ditemukan kelelahan, stress penyakit otoimun atau berbagai penyakit kronis lainnya. c. 5 gr – 10 gr per hari untuk pengobatan penyakit berat. Hasil daripada perhatian terhadap manfaat Gano inilah kemudian mulai dilakukan berbagai penelitian di Amerika Serikat, terutama manfaatnya terhadap penyakit Alzheimer yang konon merupakan penyebab kematian ke 4 di negara Amerika Serikat tersebut dan juga berbagai penelitian manfaat Gano terhadap berbagai penyakit jantung yang juga merupakan penyebab kematian ke 2 disana. Hasil penelitian membuahkan beberapa pendapat yang berdasar, dan ini membuka wawasan baru di dalam pengetahuan dunia kedokteran barat khususnya, dimana Gano dinyatakan sebagai : 1. Pencegah kepikunan pada usia lanjut. 2. Merupakan anti-radang yang aman dan cukup bermakna. 3. Radang sendi merupakan pemicu terjadinya penyakitAlzheimer. 4. Timbulnya Alzheimer dianggap sebagai akibat dari penggunaan jangka panjang obat anti radang jenis kortikosteroid. PenyakitAcquired Immune Deficiency Sydrome (AIDS) 1. Dilaporkan untuk pertama kali pada tahun 1981, dan telah menyebar secara luas ke seluruh dunia. 2. Pada akhir tahun 1996, WHO mencatat jumlah AIDS sebanyak kira-kira 11 juta kasus. 3. Sebagai tambahan perlu diketahui bahwa setidaknya 23 milyar penduduk dunia akan hidup bersama dengan penderita – kasus AIDS, dan itu berarti bahwa juga akan hidup bersama dengan virus HIV, penyebab AIDS. Sedikitnya 92.6% berasal dari negara berkembang sepertiAfrika,Asia danAmerika Latin. 4. AIDS menyebabkan menurunnya dan rusaknya sistem kekebalan- imunitas tubuh (CD4 dan T-lmphosit) yang kemudian akan terjadi infeksi dari berbagai kuman penyakit lainnya tanpa batas. 5. Virus penyebab AIDS adalah dari golongan retrovirus. Tentunya obatnya yang dibutuhkan adalah obat “Antiretroviral”. Kandungan Gano yang terdiri dari : 1. Terpenoid. 2. Senyawa Polisakharida (termasuk beta-D-glucan) 3. berbagai Protein Kompleks lainnya. Memiliki banyak jasa untuk menanggulangi penyebaran virus AIDS. 4

Beta-D-glucan dan protein kompleks misalnya merupakan immuno-modulator yang juga memegang peranan penting ketika mempelajari Gano terhadap kasus kanker. Di Thailand, Lingzhi atau Gano ini merupakan obat tradisional yang telah digunakan secara luas untuk berbagai kasus penyakit dan juga penderita HIV- AIDS, selain juga obat-obatan antiretrovirus lainnya. Pemberian Gano ditujukan agar para penderita dapat mengembalikan daya tahan imunitasnya kembali, setidaknya memperpanjang usia harapan hidup. Satu penelitian yang lamanya 12 minggu terhadap 10 kasus AIDS di Thailand menggunakan ekstrak Lingzhi menunjukkan adanya peningkatan terhadap sistem imunitas yang dimotori oleh kandungan beta-D-glucan, dan beta-D-glucan peptide. Hal ini membawa angin segar yang memberikan harapan positif di masa depan, untuk mengobati penderita penyakitAIDS. Ekstrak Methanolic dari Ganoderma lucidum juga telah diteliti dan mempunyai efek terhadap sel darah putih manusia, dalam hal ini mampu menstabilkan produksi sel darah putih sebagai penggerak sistem imunitas/kekebalan tubuh manusia. Cara penggunaan Ganoderma yang diekstrak oleh Diamond Interest dapat diminum dalam jangka panjang, bahkan untuk beberapa penyakit kronis atau penyakit degenerasi, Gano plus diharapkan dapat dikonsumsi secara jangka panjang untuk mendapatkan efek penyembuhannya. Dosis awal yang lazim diberikan adalah antara 1 – 2 kali sehari 1 kapsul, setelah 2 – 3 minggu berikutnya dosis dapat dinaikkan sampai 3 kali sehari 1 – 2 kapsul tergantung kebutuhan dan keparahan penyakit. Ganoderma tidak lazim diberikan pada anak kecil di bawah usia 5 tahun kecuali pada beberapa kasus tertentu seperti leukemia. 5

Tanya Jawab Tanya : 1. Ganoderma lucidum dikenal sebagai jamur yang sering mendapat perhatian sebagai tumbuhan yang bermanfaat bagi kesehatan, namun ada sejumlah isu yang mengatakan bahwa karena Gano ini merupakan jamur, sering juga dapat menimbulkan keracunan. Apakah Gano plus Diamond Interest memiliki resiko yang sama? Jawab : Memang, jamur sering menimbulkan masalah keracunan, bahkan gano pun pernah diisukan seperti tersebut diatas. Namun perlu diingatkan sekali lagi bahwa Gano plus Diamond Interest bukan lagi Gano jamur, melainkan sudah diekstrak atau kandungan bergunanya diambil. Hal ini sudah tidak lagi memungkinkan terjadinya keracunan akibat senyawa lainnya yang ada di Gano terkonsumsi. Keamanan ini berkat teknologi ekstrak yang modern dan canggih sehingga meski Gano plus dikonsumsi dalam jangka waktu lama dalam dosis yang tinggi sekalipun, tetap aman digunakan. Namun demikian untuk efektifitas dan efisiensi khasiat, dihimbau agar penggunaan Gano plus disesuaikan dengan kebutuhan. Tanya : 2. Apakah produk Gano plus dalam bentuk kapsul dan gano dalam bentuk kopi gano ada perbedaan dosis dan khasiat? Jawab : Perbedaan dosis memang ada, tetapi tidak khasiatnya. Di Amerika Serikat kopi Gano sangat digemari, karena rasa kopinya tetap memiliki manfaat yang amat tinggi bagi perawatan kesehatan secara menyeluruh. 6

Bukti Sahih Mujarabnya Ling Zhi Musim panas menghampiri Oregon, Amerika, ketika perempuan itu mendatangi klinik dr Fukumi Morishige MD PhD. Dokter sekaligus peneliti Linus Pauling Institute of Science and Medicine itu terperanjat bukan kepalang. Paru-paru pasien berumur 39 tahun itu bersih dari sel kanker. Padahal, 6 bulan sebelumnya sel ganas itu bercokol di organ pernapasannya. menghindari penyebaran kanker lebih luas. Meski demikian, sel kanker tetap bersemayam di hati. Ketika berusia 9 tahun, anak itu kembali menemui Fukumi untuk B egitu banyak kisah duka wanita itu sejak 6 bulan silam. Kanker paru-paru menjalar ke membran rongga dada. Beberapa dokter di berbagai rumahsakit yang ia kunjungi malah angkat tangan. Setiap memeriksakan diri. Setelah dipindai kali pulang ke rumah, hanya rona putus dengan CT scan, lagi-lagi Fukumi asa yang tergambar di wajahnya. terkejut. Sel-sel kanker yang bersarang Ketika tak satu pun rumahsakit di hati itu sirna. Rahasianya? Anak itu yang dapat dijadikan sandaran mengkonsumsi 2 g ekstrak reishi setiap kesembuhan, harapan justru datang hari. dari setangkai jamur. Saat itu suaminya selalu memberi 4 g ekstrak ling zhi Terbukti ilmiah setiap hari. Fukumi menduga, reishi – Fakta empiris itu menggelitik sebutan ling zhi di Jepang – lah yang naluri ilmiah Fukumi. Ia pun memesan membawa keajaiban itu. ekstrak ling zhi dari produsen ling zhi Kisah itu bukan sekali saja di Jepang. Ekstrak jamur kayu itu Fukumi alami. Beberapa waktu kemudian diberikan kepada beberapa kemudian, seorang anak berusia 5 pasien kanker yang dikombinasikan tahun yang menderita kanker hati dengan vitamin C. Dalam setahun ia datang kepadanya. Kanker itu juga menghabiskan setidaknya 500 kg menyebar ke usus kecil. Dokter ekstrak reishi. Hasilnya, jamur terpaksa memotong usus itu untuk legendaris itu terbukti ampuh 7

mengatasi kanker dan beragam sel mononuklear darah memproduksi komplikasi. Dalam 2 tahun, 140 pasien sitokin, TNF-a, IFN-g, IL-1b, dan IL-6, kanker sembuh setelah mengkonsumsi yang berperan menghambat proliferasi ling zhi. sel leukimia U937. Untuk mengetahui duduk perkara ling zhi itu bekerja. Fukumi meriset Polisakarida beberapa pasien kanker yang Apa yang menyebabkan ling zhi menderita komplikasi dengan penyakit ampuh mengatasi kanker? Beberapa lain seperti rematik, bronkitis kronis, hasil penelitian menunjukkan, dan hepatitis. Komplikasi terjadi polisakarida berperan dominan akibat anjloknya sistem kekebalan mengatasi penyakit mematikan itu. tubuh. Setelah diberi asupan ekstrak Menurut dr Ekky M Rahardja MS ling zhi, masing-masing pasien SpGK, dokter spesialis gizi klinis menjalani tes immunoglobulin untuk Fakultas Kedokteran Universitas menentukan tingkat kekebalan tubuh. Tarumanegara, ling zhi mengandung Hasil riset menunjukkan, tingkat IgA, senyawa polisakarida yang IgG, dan IgM si pasien terus molekulnya berikatan beta. “Molekul meningkat. Artinya, ling zhi bekerja polisakarida yang terkandung pada menghantam kanker dengan nasi atau makanan lain yang biasa mendongkrak sistem kekebalan tubuh. dikonsumsi berikatan alfa,” kata Keampuhan ling zhi juga menarik alumnus Fakultas Kedokteran perhatian para periset di Cina. Di Universitas Indonesia itu. negara tirai Bambu, ling zhi begitu Molekul polisakarida berikatan melegenda. Keistimewaan jamur kayu beta lebih kompleks sehingga sulit itu disebut-sebut dalam buku dicerna. Meski demikian, pengobatan tradisional cina kuno Shen kehadirannya itu justru berdampak Nong Ben Jing yang ditulis 2.000 tahun positif. Sebab, ia mengandung reaksi lampau. sistem kekebalan di selaput lendir Di era modern, legenda itu saluran pencernaan atau terbukti secara ilmiah. Cao QZ dan Lin Gastrointestinal Associated Lymphoid ZB, periset Departemen Farmakologi Ti s s u e ( G A LT ) . I t u l a n t a r a n Health Science Center Peking polisakarida berikatan beta dianggap University, Beijing, Cina, meneliti sebagai benda asing. Bangkitnya mencit yang diinduksi sel tumor sistem kekebalan memperkokoh daya sarcoma 108. Hasil riset menunjukkan, tahan tubuh terhadap serangan benda asupan polisakarida peptida yang asing seperti bakteri, virus, dan sel-sel diekstrak dari ling zhi Ganoderma kanker. Selain itu, “Kandungan lucidum berdosis 50 mg, dan 200 germanium pada ling zhi membantu mg/kg bobot tubuh, menghambat mengatasi tumor,” tutur dr Ekky. pertumbuhan tumor pada mencit Perpaduan poliskarida dan germanium masing-masing 35,2%, 45,2%, dan mampu meningkatkan sistem immun 61,6%. tubuh dan mencegah pertumbuhan sel- Hasil penelitian Shiuh-Sheng Lee, sel kanker (antitumor). dari Departemen Biokoima, national Menurut Shwu-Bin Lin dari Ya n g - M i n g U n i v e r s i t y , Ta i p e , Departement of Laboratory Medicine, polisakarida pada ling zhi merangsang National Taiwan University Hospital, 8

senyawa triterpen pada G. lucidum turut Zhi. Juga mengandung zat perangsang andil mengatasi kanker. Senyawa itu sistem immun alias kekebalan tubuh. diekstrak dari miselia anggota famili Sel-sel fagosit menyerang dan Polyoraceae itu. Hasil penelitian mengisolasi sel-sel kanker sehingga membiktikan, triterpen ternyata sanggup tidak menyebar ke sel tubuh lain. menghambat pertumbuhan sel hepatoma Pendapat serupa dilontarkan Ir Huh-7 – sel kanker hati – tanpa Wahyu Suprapto, herbalis di Batu, Jawa menghambat pertumbuhan sel hati Timur. Jamur merah itu dikeringkan lalu normal. digerus hingga halus. Satu sendok makan Fakta ilmiah itulah yang mendorong atau setara 8 g serbuk Ganoderma Dr Raymond Chang, MD, FACP dari lucidum direbus dalam 2 gelas air hingga Sloan-Kettering Cancer Center, New mendidih dan tersisa 1 gelas. Setelah York, Amerika Serikat, menganjurkan dingin, air rebusan disaring,lalu ling zhi kepada para pasien kanker. Bagi dikonsumsi. Dosis disesuaikan dengan pasien yang sedang menjalani kemo atau kondisi pasien. Bila stadium dini, cukup radioterapi, Chang memberikan 5-10 g mengkonsumsi air rebusan ling zhi 2 kali ling zhi per hari untuk mengurangi efek sehari masing-masing 1 gelas. Bila telah samping terapi dan memperbaiki kondisi lanjut, ditingkatkan menjadi 3 kali. tubuh. Untuk mencegah metatesis atau Popularitas al-kummah – sebutan penyebaran sel kanker ke organ tubuh ling zhi dalam bahasa Arab – sebagai lain. Chang memberikan 5 – 30 g ling zhi panasea itu mengundang minat bisnis per hari tergantung kondisi pasien. para produsen herbal. Jamur itu diekstrak Di tanahair, dr Erna Cipta Fahmi, dan diolah dalam bentuk kapsul. Kini, herbalis di Pondokcabe, juga berbagai merek herbal berbahan ling zhi menggunakan ling zhi untuk mengobati bertebaran di pasaran, seperti Gano plus kanker. Menurutnya, kulat – sebutan ling dari Diamond Interest International. zhi di Malaysia – mengandung Meski penampilan berbeda, toh legenda antioksidan tinggi yang berasal dari keampuhan ling zhi tetap terasa. pigmen merah yang terdapat pada ling (Imam Wiguna) 9

RAGAM HARAPAN PENDAMBA KESEHATAN Hasratnya hidup abadi. Untuk Ling Zhi, kini tak perlu diburu di hutan-hutan. mewujudkan impian itu Kaisar Shih Huang Ti (259 - 210 M), pendiri tembok keampuhan reishi mengatasi kanker lantaran besar china, berburu ling zhi dihutan- senyawa polisakarida. Dengan bantuan vitamin hutan. Jamur ajaib itu memang C, polisakarida diubah menjadi oligoglukan, melegenda karena digunakan untuk senyawa polisakarida sederhana, sehingga mudah diserap tubuh. pengobatan sejak zaman kaisar Shen Senyawa itu kemudian merangsang makrofag Nung (2737 SM). Legenda itu terbukti yang memicu sistem kekebalan tubuh dan abadi. Hingga kini khasiat ling zhi tetap menyerang benda-benda asing seperti bakteri, diburu. Namun, tak perlu mencari ke virus, dan sel kanker. hutan-hutan, cukup di toko-toko obat. Pendapat itu dibuktikan Kim HS, dari divisi toksikologi Collage of Pharmacy Sungkyunkwan Gelar jamur ajaib memang layak disandang University, Suwon, Korea. Ia menguji empat reishi-sebutan Ling Zhi di Jepang. Berbagai bahan alami yang mengandung polisakarida- penelitian keajaiban anggota famili termasuk ling zhi-secara in vitro terhadap polyporaceae itu. Salah satunya dilakukan oleh beberapa sel kanker seperti leukimia. Hasilnya, TK Yun, dari laboratorium percobaan patologi, keempat bahan alami itu terbukti efektif Korea Cancer Center Hospital, seoul, Kaorea. mengatasi kanker. Yun menguji efek antikarsinogenik beberapa Keampuhan reishi sebagai panasea itulah senyawa aktif yang berasal dari suplemen yang yang mendorong Nissan di epang, bertahun- biasa dikonsumsi para vegetarian, seperti asam tahun memproduksi reishi dalam bentuk tablet askrobat, lesitin, kapsaicin, biochanin A, kafein, agar dapat dikonsumsi sehari-hari. Reishi dan ling zhi Ganoderma lucidum. Objek dibudidayakan dengan teknologi modern percobaan; mencit yang diinduksi tumor paru- sehingga dapat mempertahankan kandungan paru. Hasil penelitian menunjukkan, keenam aktif yang diperlukan untuk pengobatan. senyawa itu terbukti menurunkan resiko kanker Echinacea paru-paru secara signifikan. Bila reishi menyandang gelar panasea dari Menurut dr. Fugumi Morishige, MD PhD, Asia, di Amerika Serikat gelar itu disandang peneliti dari Linus Pauling Institute of Science & Echinacea Purpurea. Tanaman berbunga ungu itu Medicine, Amerika serikat-yang juga begitu populer di negeri Paman Sam sejak menggunakan reishi untuk pengobatan kanker- beberapa dekade silam. Kepopuleran itulah yang menggelitik Sandra C. Miller, dari Departemen Anatomi dan Biologi Sel, McGill University, Montreal, Kanada. Ia meneliti keampuhan echinacea terhadap mencit yang diinjeksi sel leukemia. Khasiat echinacea terlihat pada 9 hari setelah perlakuan. Jumlah natural killer cell (NK cell)- sel pembunuh alami yang terdapat pada sistem kekebalan tubuh-pada kelompok yang diberi ekstrak echinacea meningkat secara signifikan Echinacea purpurea, bahan baku suplemen yang populer di Amerika Serikat ketimbang kelompok kontrol. Alhasil, tiga 10

bulan setelah perlakuan terlihat, 1/3 dari jumlah Lokal mencit yang diberi asupan echinacea bertahan Pasar suplemen di Indonesia tak hanya hidup. Sedangkan mencit pada kelompok didominasi produk-produk asing. Aneka kontrol seluruhnya meregang nyawa. suplemen berbahan baku tanaman endemik Menurut Sandra, anggota famili Asteraceae tanah air juga bertebaran di pasaran seperti itu berperan merangsang pertumbuhan NK cell temulawak dan songgolangit. Yang disebut pada sistem kekebalan tubuh. Sel pembunah pertama bahkan teruji klinis memperbaiki fungsi alami itu ibarat benteng pertahanan tubuh dari hati sehingga sangat baik dikonsumsi para agresi sel kanker dan patogen lain seperti bakteri penderita lever. Temulawak tersedia dalam dan virus. Keampuhan itulah yang membuat berbagai bentuk sediaan seperti serbuk dan echinaceae juga populer di berbagai negara, tablet. Sedangkan songgolangit banyak termasuk di Indonesia. Suplemen berbahan dikonsumsi para penderita rematik dan asam echinaceae dikemas dalam bentuk kapsul. urat. Tanaman yang banyak tumbuh di lereng gunung itu dikonsumsi dengan diseduh air panas Cryptomonadales layaknya teh. Pasar suplemen di Indonesia kian marak Suplemen tak hanya berperan menyembukan dengan hadirnya panasea-panasea baru. Salah penyakit, beberapa suplemen berfaedah sebagai satunya dalah cryptomonadales. Alga bersel satu sumber nutrisi lengkap. Salah satunya adalah itu pertama kali diperkenalkan di Taiwan pada OGF (Organic Green Food). Suplemen yang 2005. Menurut Profesor Wang Sun Te, sang diramu Prof. Dr. Robert I Lin PhD, CNS, FICN, penemu, cryptomonadales kaya pikosianin yang pakar fitofarmaka University of California, Los mencapai 4%. Jumlah itu lebih tinggi ketimbang Angeles, Amerika Serikat, itu terbuat dari spirulina yang hanya 2%. ekstrak puluhan jenis sayuran dan buah-buahan Menurut Ih Jen Su, MD PhD, profesor dari seperti brokoli, bayam, wortel, jeruk, nanas, Division of Clinical Research National Health stroberi, dan apel. Research Institute Tainen, Taiwan, pikosianin Suplemen itu juga dilengkapi aneka herbal sejenis protein yang berperan sebagai antivirus, seperti barley grass, rerumputan hijau itu kaya antioksidan, dan pencegah kanker. Hasil antioksidan dan kloropil yang dapat membantu penelitian Profesor Shih dan Jan dari pembentukan sel darah merah. Herbal lain; Departemen Bioteknologi Chang-Gung spirulina, ling zhi, echinaceae, chlorella, dan teh. University School, Taiwan, pikosianin terbukti Faedah OGF itu ibarat pepatah, sekali menghambat infeksi enterovirus, virus merengkuh dayung, dua-tiga pulau terlampaui. influenza, dan virus herpes papio. Sekali saja mengkonsumsi, nutrisi terpenuhi dan Wang menuturkan, komponen penting lain penyakit pu pergi. yang terkandung dalam cryptomonadales adalah Itulah beberapa jenis suplemen dari 490 peroxisome proliferators activated reseptors produk suplemen yang terdaftar di Badan (PPARs). Molekul biomedis itu berfungsi Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) pada mengendalikan metabolisme lemak, 2006. Beragamnya suplemen di pasaran homeostasis glukosa, antiinflamasi, membawa harapan bagi pendamba kesehatan. immunoregulator, dan diferensiasi sel (kanker). Meski begitu, mengkonsumsi suplemen bukan Hasil uji klinis terhadap 30 pasien berarti tanpa aturan. “Jangan coba-coba hiperkolesterolemia menunjukkan kadar mengkonsumsi tanpa konsultasi dokter,” kata dr. kolesterol dan low density lipoprotein (LDL) Zen Djaja, konsultan medis dan dokter yang pasien rata-rata turun 15% setelah berpraktek di Malang, Jawa Timur. (Imam mengkonsumsi 30 tablet cryptomonadales hanya Wiguna/Peliput: Vina Fitriani) dalam waktu sebulan. Kadar gula darah pasien juga turun menjadi 7-10% dari kadar normal. 11

JAMUR PENYEMBUH ASTHMA Asma 15 tahun dihapus lingzhi 6 bulan. Begitulah penyakit saluran pernapasan yang diidap Rahayu Eka Pratiwi sejak berusia 5 tahun. Enam bulan rutin mengkonsumsi ekstrak jamur lingzhi, ia pun sembuh. Alat semprot untuk melancarkan jalan pernapasan kini tak pernah lagi ia bawa. K etika tarikan napasnya mulai berat, Ayu – begitu ia biasa dipanggil – tahu betul apa yang harus dilakukan. Ia segera mengambil telepon genggamnya. Apa hubungan asma dengan Sering kambuh Meski berbagai upaya pencegahan ditempuh, tetapi asmanya sering kambuh. Apalagi setelah lulus Sekolah Dasar, Ayu mondok di pesantren. Frekuensi telepon itu? Ia membutuhkan telepon untuk kambuhnya menjadi lebih tinggi, setiap 2-3 menghubungi ibunya saat pengganggu bulan. Harap mafhum, aktivitas di asrama pernapasan itu menyerang. Tidak peduli terbilang padat, mulai pukul 03.00 dan tengah malam, lajang kelahiran Jakarta itu berakhir pukul 21.30. Menjelang ujian, akan menelepon ibunya, “Ma, Ayu mulai asmanya pasti kambuh. Itu lantaran Ayu sesak.” Sang ibu pun segera memberinya lebih suka belajar malam hari. Padahal, panduan untuk mengatasi asma. udara dingin ikut menjadi pencetus asma. Sejak kecil, Ayu sering batuk Bertahun-tahun Farida dan suaminya, berkepanjangan. Hasil pemeriksaan dokter Edy Hartono, mengupayakan kesembuhan spesialis anak RS Gatot Subroto anak sulungnya. Berbagai obat yang menunjukkan, lajang yang hobi membaca diresepkan dokter dikonsumsi Ayu, tetapi buku itu positif asma. Setelah didiagnosis gejala asma tak mau enyah dari dirinya. pada 1990 itu pola makan Ayu lebih diatur. Saat kambuh tidak cukup hanya sekali ke Misalnya, aneka hidangan laut dan es dokter. “Bisa 2 – 3 kali kembali ke dokter,” kegemarannya dihindari. Makanan itu kata Farida. Oleh karena itu, Farida berpotensi memicu kambuhnya asma. memutuskan mencari kesembuhan dengan Dokter juga menyarankan agar bobot tubuh pengobatan herbal. Ayu seimbang. Tujuannya agar tidak Ia teringat Hartono Chong, herbalis di mengganggu pernapasan. pertokoan Roxy Mas, Jakarta, yang dulu Faktor pemicu lain: debu. Oleh karena dikenalnya. Atas petunjuknya Ayu pun itu Farida Purwanti – ibundanya – mulai menjalani detoksifikasi. Herbalis itu menyimpan semua benda dan perabotan memberinya ekstrak kunyit putih dan rumah yang berpotensi ditempeli debu di ekstrak kunyit kuning untuk dikonsumsi tempat tertutup. Ia melapisi karpet yang dengan air kelapa, kapsul berisi ekstrak membentang di ruang tamu dengan perlak. tumbuh-tumbuhan seperti gambas, dan “Supaya tidak jadi sarang debu,” ujar bubuk lingzhi. Farida. Di kamar Ayu Mahasiswa Universitas Islam hanya ada tempat tidur Negeri Syarief Hidayatullah itu dan lemari kecil. mengkonsumsi 1 gelas ramuan Ayahnya juga kerap air kelapa dan kapsul sehari mengajak berenang. sekali. Sedangkan “Saya pikir baik juga seduhan 2 sendok u n t u k makan bubuk ling zhi pernapasannya,” diminum seminggu 2 kata Farida. kali. Pada pekan 12

pertama, kondisi Ayu justru memburuk. Ia Centre, Beijing, Cina. Riset pada mencit batuk tak berkesudahan, bahkan berdahak yang dilakukannya menunjukkan darah. Itu membuat Farida panik sehingga polisakarida pada Ganoderma lucidum menyuruh Ayu memeriksakan diri ke klinik mampu meningkatkan sel T dan sel B. di kampusnya. Kedua sel itu berperan dalam kekebalan Hasil tes dan rontgen menunjukkan Ayu sehat. “Alhamdulillah, tadinya saya tubuh. Selain itu, ganoderma juga takut ia terkena TB (tuberkulosis, red),” meningkatkan aktivitas sitotoksik limfosit ujar Farida. Menurut Hartono peristiwa T dan natural killer cell, serta yang dialami Ayu itu merupakan proses meningkatkan fagositas dan sitotoksitas detoksifikasi atau pengeluaran racun dalam makrofag. tubuh. Pengobatan kemudian dilanjutkan, Ayu tetap mengkonsumsi serbuk Hindari alergen Ganoderma lucidum. Menurut dr Zulkifli Amin, PhD, Dosisnya 1 sendok makan dimasak FACC, dari Departemen Ilmu Penyakit dalam air mendidih. Setelah diaduk Dalam Fakultas Kedokteran Universitas beberapa saat, disaring lalu diminum. Indonesia, gejala asma tergantung Frekuensinya seminggu 2 kali. Sebulan intensitas serangan. Tingkatannya mulai rutin mengkonsumsi ramuan itu, perempuan kelahiran 15 Januari 1987 itu asma ringan tanpa bunyi mengi – bunyi mulai merasakan manfaat ling zhi. “Tubuh khas napas orang asma – yang tergolong terasa segar. Gejala asma jarang kambuh,” asma ringan tingkat I hingga tingkat IV tuturnya. Setelah 6 bulan mengkonsumsi yang harus menjalani suntik steroid. anggota famili Ganodermataceae itu, Ayu Saluran pernapasan penderita cenderung pun sembuh. peka terhadap alergen pemicu kambuhnya asma. Imunitas Ketika pemicu muncul, saluran udara Ayu memang belum memeriksakan bereaksi dan menyempit. Penyempitan itu diri ke dokter. Namun, dalam setengah disebabkan kontraksi otot polos, tahun terakhir sejak Desember 2006, asma peningkatan pembentukan lendir, dan tak lagi menyerang Ayu. Mengapa ling zhi perpindahan sel darah putih tertentu ke mampu membantu penyembuhan asma? bronki – saluran udara. Mekanismenya, Ling zhi menjaga kekebalan tubuh ketika hidung menghirup alergen – benda penderita asma. Dalam tradisi pengobatan asing seperti debu, bulu binatang, dan Cina, jamur kayu itu biasa digunakan untuk serbuk sari – sel mast di sepanjang bronki merawat dan menjaga kekebalan tubuh melepaskan histamin dan leukotrien, termasuk alergi. sejenis mediator serangan asma. Itulah Itu dibuktikan oleh Yihuai Gao. yang disebut bronkokonstriksi. Akibatnya Peneliti dari Institute of Food, Nutrition penderita sulit bernapas seperti dialami and Human Health, Masey University, Ayu. Auckland, New Zealand, itu menyatakan Asma juga bisa terjadi tanpa alergi efek imunomodulator ganoderma tertentu. Misalnya karena diperoleh dari kandungan kelelahan, udara dingin, stres, polisakarida – khususnya β-D- glucan, protein – ling shi-8, dan dan kecemasan. Semua itu triterpenoid. Efek zat itu dapat memicu saluran mengaktifkan sel penyebab pernapasan untuk kekebalan tubuh seperti melepaskan histamin dan limfosit, makrofag, dan leukotrien. Oleh karena natural killer cel. i t u , “ Ya n g p e n t i n g Kesimpulan senada penderita menghindari diungkap Xiao-Ling Zhu dari faktor pencetusnya,” ujar Departement of Pharmacology, Zulkifli. Dengan menjaga School of Basic Medical Science, kekebalan tubuh dan menghindari faktor Peking University Health Rahayu Eka Pratiwi, bebas asthma pencetusnya, serangan yangdiderita sejak kecil 13

Lingzhi Sikat Asam Urat Berbagai penyakit maut seperti tumor ganas menggempur tubuh renta Siti Fatimah Syaneth. Pada usia yang tak lagi muda, 70 tahun, asam urat menyerangnya justru ketika ia hendak berhaji. Hampir saja ia gagal menunaikan ibadah itu. Dengan rutin minum seduhan lingzhi, ia merasakan 2 faedah sekaligus: sembuh asam urat dan tubuh bugar selama di Arab. D aya tahan tubuh Syaneth terbilang luar biasa. Ia mengidap penyakit jantung pada 1990. Tiga tahun kemudian, tumor memasak menu istimewa, ikan tongkol panggang dan sayur daun singkong kesukaannya. Menu bersantan itu pun tanpa payudara mengganas ragu dilahapnya. memaksanya menjalani Keesokan hari, operasi pengangkatan ketika bangun dari payudara. Tak sampai Siti Fatimah Syaneth, tubuh lebih segar pembaringan, lutut setahun, ia mengalami dan gejala asam urat lenyap dengan linzhi kanannya sakit. Nenek 7 retak tulang pinggang akib cucu itu tidak bisa menggerakkan sendi lutut at terjatuh. Pulih dari sederet penya yang telah membengkak. “Sakit sekali, kit maut itu, kondisi tubuh Syaneth tampak fit. disentuh nyamuk saja sudah terasa amat Sejak sang suami dipanggil Yang Maha Kuasa sakit,” ujar Syaneth. Manasik yang pada 2002, ia juga terbiasa bepergian sendiri. dijadwalkan, 8 hari pun hanya dihadirinya 4 Dengan riwayat penyakit berat itu, hari pertama. Ia tak mampu lagi berdiri. Syaneth bertahan di bawah cobaan penyakit Gout yang dikenal masyarakat dengan yang hampir mematahkan mimpinya. sebutan asam urat merupakan penyakit Termasuk ketika kondisinya terpuruk akibat gangguan metabolik yang disebabkan asam urat menjelang keberangkatan ke penumpukan asam urat berlebih dalam Mekkah, Arab Saudi. Menjelang ibadah haji, jaringan tubuh. “Asam urat adalah hasil akhir Syaneth memutuskan mengunjungi kerabat di metabolisme purin,” kata dr Cecilia Padang Manado, Sulawesi Utara, seorang diri. Tiga PhD, FACR, dari Klinik Pusat Rematik pekan setelah menghabiskan waktu bersama Indonesia. Jika produksi asam urat melebihi kakak dan adik di tanah kelahirannya itu, ia daya tampung dalam plasma darah, maka merasakan ngilu di lutut kanan. “Saya pikir terjadi penimbunan dalam jaringan tubuh. biasa, namanya juga lansia (lanjut usia – Timbunan asam urat biasanya terjadi di red),” tutur ibu 4 anak itu.. persendian, seperti pada pergelangan tangan, Tiba di Jakarta ia mulai menjalani tumit, siku, dan lutut. Persendian yang terasa manasik haji. Walau sakit dan ngilu di lutut akan terlihat bengkak, terasa panas, nyeri, kanan makin menggerogotinya, wanita murah meradang, dan sulit digerakkan. Gejala asam senyum itu tetap memaksakan diri ikut urat umumnya timbul mendadak. Umumnya manasik haji. Dengan muka pucat dan menyerang pada malam hari saat cuaca langkah kaki kanan terseok, Syaneth dibantu dingin. putrinya, Sherly Sudaryono, mengikuti “Makanan tinggi purin bisa menjadi persiapan haji itu di Yayasan Al-Hidayah, faktor pencetus asam urat,” kata dokter di Jatikramat, Bekasi. Rumahsakit Pluit, Jakarta Utara. Risiko terkena asam urat dalam tubuh meningkat Bengkak seiring peningkatan asupan makanan tinggi Lutut kanan Syaneth mulai bengkak. purin. Sayuran yang disinyalir berpotensi Untuk berjalan saja ia harus merambat di memicu asam urat bila dikonsumsi berlebih dinding. Namun, ia mengabaikan rasa sakit yaitu daun singkong, bayam, kangkung, itu. Suatu hari, ia menyuruh pembantunya kacang polong, asparagus, kacang buncis, 14

dan kembang kol. Termasuk ikan tongkol yang dikonsumsi Syaneth, juga mengandung purin. Oleh karena itu, penderita asam urat disarankan mengurangi asupan makanan mengandung purin berlebih. Pikiran Syaneth menerawang, ibadah haji tinggal 4 bulan lagi. Buku kesehatan yang menjadi pegangan calon jemaah haji mungkin gagal diperolehnya. Jika saat pemeriksaan kesehatan kedua kondisi tidak membaik, Syaneth hanya bisa pasrah impiannya Jamur Lingzhi, mengandung asam tercabut. Namun, ia tak berhenti berharap. ganoderik atasi asam urat Sherly kemudian menyarankan untuk berobat membaik,” kata Syaneth. Tanggal 29 ke herbalis. November 2006, ia berangkat bersama Hartono Chong, herbalis di Jakarta Barat rombongan kloter pertama dari Bekasi. memberikan resep seduhan 2 sendok kecil bubuk lingzhi. Serbuk Ganoderma lucidum Asam ganoderik itu diseduh dengan segelas air panas. Syaneth Keampuhan lingzhi mengatasi asam urat meminumnya setiap hari. Herbalis yang dibuktikan John Tindal, dari Yuan Clinic, praktek di Klinik Herbal Prima Usada, Jakarta London, Inggris. Riset melibatkan 3 penderita Barat, itu juga memberikan tambahan kapsul asam urat berusia 35 tahun yang merasakan ekstrak sayuran dan rumput laut untuk nyeri dan pembengkakan di persendian. Dosis dikonsumsi 3 kali sehari guna mengontrol 3 gram lingzhi dalam bentuk tablet setiap hari nafsu makan berlebih. dikonsumsi 30 menit sebelum makan selama Upaya itu dibarengi dengan konsumsi 4 pekan. Selanjutnya diberikan dosis 2 segelas air kelapa tua untuk mendinginkan gram/hari selama 6 pekan, kemudian 1 derita tukak lambung Syaneth. Keluhan mual gram/hari selama 6 bulan. dan muntah yang selalu datang bila Sebulan pertama setelah mengkonsumsi obat tidak muncul sama mengkonsumsi, rasa sakit berkurang, stamina sekali. “Saya merasa cocok dengan herbal meningkat, dan pasien dapat berjalan itu,” kata Syaneth. Hartono menyarankan agar kembali. Pada akhir periode 6 bulan, gejala Syaneth menjaga pola makan. “Jangan makan asam urat hilang sama sekali. Aktivitas satu jenis makanan secara berlebih, meskipun antipembengkakan lingzhi disinyalir dari itu sayuran yang menyehatkan, makanlah sejenis asam ganoderik. secara berimbang,” kata herbalis yang sudah 4 Pantas pula Syaneth mengaku tidak tahun berkutat dengan lingzhi. merasakan keluhan berarti selama menjalan- Sepekan setelah mengkonsumsi herbal, kan ibadah haji. Jamur yang dikenal dengan kondisi tubuh Syaneth membaik. Rasa sakit sebutan reishi di Jepang itu mengandung lenyap. Sendinya bisa digerakkan kembali, germanium organik. Mineral itu melancarkan bengkak hilang. Ia bisa berjalan kembali. Dua peredaran darah, menghilang-kan rasa lelah, bulan mengkonsumsi herbal tubuhnya terlihat meningkatkan energi, memper-kuat lebih bugar. Rekan-rekan sesama calon kekebalan tubuh, dan menghilangkan racun. jemaah haji pun heran melihat kondisinya Jamur yang sejak 4.000 tahun lalu yang cepat membaik. “Kelihatan digunakan sebagai herbal itu terus lebih segar, tidak seperti pertama dikonsumsi Syaneth selama manasik dulu,” ujar Syaneth menjalankan ibadah haji. Selama menirukan ucapan rekannya. itu pula tidak ada halangan Saat pemeriksaan penyakit berarti. Ucapan syukur kesehatan kedua, 9 November berulang kali terlontar, dari 2006, ia dinyatakan lolos. Buku mulut Syaneth. Tanggal 7 kesehatan berwarna hijau itu pun Januari 2007, ia kembali dengan diterimanya. “Alhamdulillah, selamat ke tanahair. Terkabul sudah padahal saya terancam tidak mimpinya berhaji. Hartono Chang, penderita asam urat diizinkan bila kesehatan tidak harus jaga pola makan berimbang (Kiki Rizkika) 15

YANG MENGHAJAR TUMOR KELENJAR Julukannya beragam; jamur ajaib, jamur abadi, dan jamur seribu khasiat. Semua ditujukan untuk ling zhi, jamur kayu yang pernah diburu Kaisar Huang Ti, pendiri tembok China. Suwarni di Banyuanyar, Sukoharjo, Jawa Tengah, juga memburunya. Perempuan 34 tahun itu bukan ingin hidup abadi seperti hasrat sang kaisar, tetapi berharap sembuh dari tumor getah bening. P erburuan ditangani dengan operasi, karena bisa ling zhi muncul lagi,” ujar alumnus Fakultas i t u Kedokteran Universitas Indonesia itu. setelah Suwarni Suwarni lebih memilih pengobatan m e n j a l a n i herbal untuk menyudahi penderitaan akibat operasi untuk tumor etah bening. Oleh karena itu ia mengangkat sel m e n u r u t i s a r a n t e m a n n y a u n t u k t u m o r g e t a h mengkonsumsi jamur ling zhi. Ia memburu bening di leher ling zhi di sekitar Sukoharjo. kanan, Celaka- Setelah di tangan, jamur ling zhi itu nya 4 bulan kemudian digerus hingga berbentuk bubuk. pascaoperasi, Bubuk itulah yang ia seduh dengan air Suwarni, lega tumornya hilang b e n j o l a n i t u panas. Setelah menyaringnya, perempuan m u n c u l kelahiran 1973 itu meminum hasil seduhan kembali di lokasi sama. Tumor getah bubuk ling zhi. Frekuensinya 3 kali sehari bening itu semula hanya benjolan seukuran masing-masing segelas. Dua bulan biji kedelai. Ukurannya memang kecil, kemudian, rasa sakit di sekujur tubuh tetapi sakitnya minta ampun. berangsur-angsur berkurang. Selama setahun ia mengkonsumsi obat yang diresepkan dokter RSU Dinas Peran polisakarida Kesehatan Rakyat di Sukoharjo. Tumor Perubahan lain setelah mengkonsumsi getah bening itu tak kunjung sembuh, justru ling zhi adalah bobot tubuh naik sampai 5 kian membesar. Setahun berselang, kg. Sebelumnya, bobot Suwarni Cuma 43 ukurannya sebesar biji nangka. Dokter kg sehingga tampak kurus. Yang menyarankan operasi yang dijalani menggembirakan, tumor getah bening itu Suwarni pada September 2003. menghilang tanpa operasi. Itu terjadi pada Pascaoperasi ia Desember 2006 setelah setahun ia tetap mengkonsumsi rutin mengkonsumsi serbuk obat dokter dibarengi Ganoderma lucidum. pemeriksaan rutin. Tumor getah Sembuh? Tumor bening salah satu malah muncul penyakit ganas yang lagi. Menurut dr menyebab-kan Willie Japaries kematian. Menurut MARS, walau dr Arijanto sudah dioperasi Jonosewojo SpPD umumnya tumor dari RS Dr getah bening S o e t o m o , akan kembali Surabaya, tumor muncul. “Tumor itu biasanya getah bening menyerang kelenjar sebaiknya tidak getah bening yang ada 16

Dalam ling zhi getah bening yang polisaksarida berikatan ada pada bagian beta yang justru sulit tubuh seperti dicerna. Namun, itu leher, ketiak dan berdampak positif selangkangan. lantaran sistem Jika terkena kekebalan tubuh senyawa karsi- menganggapnya nogenik, tumor sebagai benda asing. itu berubah Oleh karena itu sistem men-jadi kekebalan tubuh menjadi kanker ganas aktif dan menyerang tumor. yang lebih Singkat kata, polisakarida dalam sulit diatasi. ling zhi membangunkan sistem Getah kekebalan tubuh. Sebaliknya bening adalah polisakarida dalam nasi sistem jaring- berikatan alfa yang mudah jaring pembuluh dicerna sehingga sistem dan kelenjar getah kekebalan tubuh tak bening. Sistem itu berfungsi menganggapnya sebagai benda mengeluarkan bakteri dan partikel asing asing. lain dari jaringan, serta menjaga keseim- Dalam tradisi pengobatan China, ling bangan cairan dan protein dalam darah. zhi memang dikenal sebagai panasea alias Selain itu kelenjar getah bening juga obat segala penyakit. Ia mampu membantu melindungi tubuh dari infeksi lantaran mempercepat kesembuhan berbagai adanya limfosit alias sel darah putih. penyakit. Di negeri Tirai Bambu itu jamur Menurut dr Willie Japaries MARS, ling zhi berkhasiat merawat dan menjaga penyebab tumor getah bening bermacam- kekebalan tubuh. Yihuai Gao, periset macam, seperti faktor keturunan, kelainan Institute Nutrisi dan Kesehatan sistem kekebalan tubuh, virus, toksin Masyarakat, Masey University, Auckland, lingkungan akibat asap rokok, debu asbes, Selandia Baru, menyatakan efek pewarna kimia, serta pestisida. “Orang imunomodulator ganoderma diperoleh dari yang terkena tumor getah bening kandungan polisakarida, khususnya β-D- menunjukkan gejala sama, meski glucan, protein-ling zhi-8, dan triterpenoid. penyebabnya berbeda. Misalnya ada Efek zat itu mengaktifkan sel pembengkakan kelenjar getah bening, penyebab kekebalan tubuh seperti limfosit, umumnya di leher, ketiak, dan pangkal makrofag, dan natural killer cell . paha,” ujar dokter sekaligus herbalis itu. Kesimpulan senada diungkapkan Xiao- Ling Zhu dari Departemen Farmakologi, Sel T Peking University Health Science Centre, Sembuhnya Suwarni dari tumor getah Beijing, China. Uji praklinis pada mencit bening kebetulan belaka? Dokter Fugumi menunjukkan polisakarida pada Morishige. MD, PhD, peneliti Linus Ganoderma lucidum mampu Pauling Institute of Science & Medicine, meningkatkan respon proliferasi sel T dan Amerika Serikat, membuktikan salah satu sel B. Kedua sel itu berperan dalam sistem kandungan ling zhi adalah polisakarida kekebalan tubuh. yang berkhasiat antikanker. Dengan Selain itu, ganoderma juga bantuan vitamin C, polisakarida diubah meningkatkan aktivitas sitotoksik limfosit menjadi ogiglukan, senyawa polisakarida T d an n a t u r a l k i l l e r c e l l , s e r t a sederhana, sehingga tubuh mudah meningkatkan fagositosis dan sitotoksisitas menyerapnya. Senyawa karbohidrat itu makrofag. Itulah sebabnya Suwarni yang merangsang makrofag sehingga mengidap tumor getah bening sembuh meningkatkan kekebalan tubuh serta setelah rutin mengkonsumsi seduhan jamur menyerang benda-benda asing seperti ling zhi. Sebutan sebagai jamur ajaib layak bakteri, virus, dan sel tumor. disandang ling zhi. Itu dibuktikan oleh Polisakarida dalam ling zhi berbeda Suwarni yang kini segar bugar. (Lani dengan senyawa sejawatnya dalam nasi. Marliani/Peliput :Andretha Helmina) 17

Kankernya disikat Jamur Ajaib Kanker payudara dipercaya sebagai kanker tertua di dunia. Penyebab kematian nomor dua pada perempuan Indonesia itu termuat dalam papirus Mesir kuno 3.500 tahun sebelum masehi. WHO bahkan mengestimasi satu nyawa melayang setiap 11 menit akibat keganasannya. Berbagai penelitian pun terus dilakukan untuk menyibak tabir penyakit yang menyerang 26 di antara 100.000 penduduk Indonesia itu. S ri Lestari adalah kisah nyata salah satu dari 26 orang itu. Tiga bulan lamanya ia melewati malam dengan terjaga. Bukan sengaja, tapi sakit di payudara kanan kian tak tertahankan. Selama 6 bulan. “Rp 600.000 habis setiap bulan untuk menebus obat,” ujarnya. Badannya tak henti menggigil dan keringat Walau ia patuh dingin membasahi sekujur tubuh. Ketika u n t u k Mahkota Dewa, teruji disentuh, terdapat benjolan yang terasa mengkonsumsiny sebagai anti kanker keras. Tak jarang ia baru dapat a, tetapi Lestari memejamkan mata kala pagi hampir tak kunjung sembuh. Namun, ia enggan menjelang. dioperasi. Padahal Lestari harus bangun pagi Pada Juni 2001, Je Lie, sang majikan buta keesokan harinya untuk menyarankan Lestari untuk mencari reishi mempersiapkan keperluan di kedai bakso atau ling zhi yang berkhasiat mengobati tempatnya bekerja. Rutinitas kian berbagai penyakit. Beruntung di derahnya terganggu karena bila kambuh, ia tak ada pembudidaya ling zhi. Ibu 2 anak itu mampu turun dari tempat tidur. Pun, ketika lalu membeli sebungkus ling zhi seharga harus menyusui anaknya yang masih balita. Rp 10.000. Kira-kira 6 gram jamur kayu itu Rasa nyeri itu semakin menjadi-jadi. direbus dalam segelas air hingga mendidih. “Rasanya setengah mati,” tutur Ia lalu menyaring dan meminumnya ibu 2 anak itu. hangat-hangat 3 kali sehari masing-masing setengah gelas. Awal mengkonsumsi, sakit yang di alami Lestari kian menjadi-jadi. Namun, ia tak jear meminum seduhan pahit itu. Ketekunannya membuahkan hasil. “Dua minggu setelahnya, tidur saya kembali nyenyak,” kata perempuan 34 tahun itu. Sebulan berselang, keluhan tak terasa lagi. Hasil pemeriksaan laboratorium menyatakan tumor ganas itu lenyap. Ia pun dinyatakan sehat oleh dokter bedah yang dulu memeriksanya. Empat tahun kemudian lestari dikarunia seorang putra Ling Zhi bersifat antitumor dan immunomodulator yang diberinya ASI eksklusif. “Tak lagi terasa sakit kala menyusui,” kata Lestari. Tak tahan menghadapi penderitaan- Tak hanya itu, bobot tubuh yang semula nya, Lestari memilih memeriksakan diri ke turun hingga 5 kg, kembali normal di angka RSU Jebres di Surakarta. Setelah melalui 57 kg. cek darah dan mamografi, ia divonis mengidap kanker payudara. Ada benjolan Sitotoksik sebesar kelereng yang harus segera Bagaimana mekanisme Ganoderma diangkat. Dokter lalu memberi resep 3 lucidum menumpas sel kanker payudara? macam obat untuk dikonsumsi 3 kali sehari Penelitian yang dimotori Daniel Silva dari 18

Sitotoksik Bagaimana mekanisme Ganoderma lucidum menumpas sel kanker payudara? Penelitian yang dimotori Daniel Silva dari Laboratorium Riset Kanker, Indianapolis, Amerika Serikat, menyebutkan aktivator plasminogen tipe urokinase uPA dan uPAR diekspresikan secara berlebih pada kasus kanker payudara. Ekspresi uPA dan uPAR itu dikontrol faktor transkripsi AP-1 dan Keladi tikus moncer NF-kB, dan aktivasi konstitutif NF-kB dan lawan kanker payudara AP-1 terdeteksi pada payudara yang terinvasi berat. Reishi menghambat faktor transkripsi AP-1 dan NF-kB dan menghasilkan kenaikan uPA dan uPAR, Biang keladi pemicu kemunculannya. s e k r e s i u PA , s e r t a m e n g h a m b a t Menurut dr Sidi Aritjahja di Yogyakarta, perkembangan sel kanker. sampai stadium III pengobatan kanker Dosis yang digunakan pada penelitian memakan waktu hingga 6 bulan. “Tak ada itu 05 2,5 mg/ml per 1-juta sel kanker; spesifik satu jenis obat yang bisa dosis anjuran berdasar uji klinis dengan menyembuhkan kanker,” kata dokter yang jamur lain 5-10 g per hari. Riset lain yang mendalami herbal itu. Karena itu dilakukan oleh Yue G.G. dari Institut mengetahui asal-muasal dan jenis kanker Pengobatan China, The Chinese University penting untuk mengambil tindakan of Hongkong, membuktikan ekstrak ling pengobatan. zhi secara signifikan menghambat sel Tanaman obat memang menjadi poliferasi dalam sel kanker payudara alternatif bagi yang enggan menjalani manusia MCF-7 dan MDA-MB-231. o p e r a s i . “ Te r u t a m a h e r b a l y a n g Ekstrak jamur kayu itu terbukti mengandung senyawa sitotoksik,” kata dr menimbulkan efek sitotoksik pada sel-sel Erna Cipta Rini yang berpraktek di klinik epitel kelenjar susu normal manusia. hasil Karya Sari, Pondokcabe, Tangerang. itu menunjukkan ling zhi tokcer sebagai Keladi tikus, mahkota dewa, dan singkong antitumor. racun adalah beberapa di antaranya yang Efek antitumor itu berkat kandungan telah terbukti secara empiris maupun triterpen, polisakarida, dan protein praklinis sebagai antikanker. immunomodulator. Mekanisme yang Mahkota dewa baik untuk melawan melibatkan inhibisi modifikasi post- kanker stadium awal. Jika mencapai tranlasional pada onkoprotein ras, inhibisi stadium lanjut, pilih keladi tikus yang DNA polimerase, atau stimulasi produksi bersifat antineoplastik. “Khasiatnya telah sitokinin juga mendukung efek antitumor diuji di Malaysia,” kata Yelia Mangan, itu. Ling zhi memang kaya senyawa aktif herbalis kanker di Jakarta Selatan. Ia biasa triterpenoid yang mampu sebagai meresepkan 3 tablet keladi tikus dosis 500 hepatoprotektif, antihipertensi, mg, 3 kali sehari untuk stadium lanjut. Bila hipoklesterolemik dan efek antihistaminik, kanker belum terlalu ganas, cukup sehari 2 antitumor, serta antiengiogenik. Sedangkan kali. Karena sifatnya yang toksik, ia tak polisakarida, terutama β -D-glucans, menyarankan penggunaan dalam bentuk dikenal luas memiliki efek antitumor simplisia. Mana yang paling mujarab? melalui immunomodulasi dan “Pilihan ada pada pasien. Saya hanya antiangiogenesis. Dengan kata lain, menyarankan,” kata Yelia. polisakarida memproteksi tubuh dari Menurut Yelia pengobatan dengan radikal bebas dan memperkecil kerusakan herbal sebaiknya dikombinasikan dengan sel akibat mutagen. vitamin dan suplemen tubuh. Penderita Herbal juga harus melakukan diet dengan Kanker payudara timbul karena memperbanyak konsumsi sayuran dan berbagai musabab. Mulai dari faktor buah serta menghindari makanan cepat saji genetis hingga timbunan zat-zat dan yang mengandung pengawet. karsinogenik dalam tubuh dituduh menjadi (Andretha Helmina) 19

ANTI KANKER ASAL KUMBUNG Di seantero Jepang, ia pencabut nyawa nomor satu. Jika pada 1940 angka kematian baru 13,5%, 63 tahun berselang melonjak hingga 27,4%. Ia adalah Neoplasma alias pertumbuhan sel-sel baru yang bentuk, sifat dan kinetiknya berbeda dari sel normal. “Neoplasma penyebab kematian tertinggi di Jepang,” kata Norimasa Shudo, manajer Departemen Produk Kesehatan Nissasn Chemical Industries di Tokyo. Myoma. Setiap bulan Evi memeriksakan diri ke dokter kandungan. Keanehan terjadi ketika hasil USG, salah satu janin yang belakangan diketahui tumor tidak berkembang. “Janin” itu ternyata myoma. Myoma salah satu tumor karena pertumbuhan sel otot rahim tidak terkontrol. Kelainan pertumbuhan sel itu disebabkan Jepang produk suplemen reishi rusaknya DNA. Mestinya enzim endonukleus memperbaiki S alah satu contoh neoplasma adalah tumor. Bila pertumbuhan sel-sel baru tidak terkontrol, bentuk dan fungsi organ tubuh rusak. Akibatnya, tumor mengganas menyebabkan kanker. kerusakan DNA. Radikal bebas menonaktifkan aktivitas enzim itu sehingga memicu tumor. Karena merasa aman-aman saja, ia pun menolak saran dokter untuk operasi Pada beberapa pasien, kanker biasanya pengangkatan tumor. Toh lima tahun diawali dengan munculnya tumor. Tumor berselang, saat hamil anak kedua, myoma berupa benjolan dari sel-sel jaringan tubuh juga tidak menghambat pertumbuhan yang mengalami metastasis. Seringkali kehadiran tumor diabaikan pasien karena tidak menimbulkan keluhan berarti, seperti dialami dr Evi Budiarto, asal Slipi, Jakarta Barat. Evi mengetahui adanya benjolan ketika memeriksakan kehamilan anak pertamnya di rumah sakit pada 1987. Benjolan seukuran telur ayam tumbuh berdampingan dengan janin. “Dokter mengira saya hamil anak k e m b a r. M e m a n g a d a anggota keluarga saya yang melahirkan anak kembar,” kata Ling zhi ibu berusia 54 tahunan itu. Itulah hambat sebabnya ia tak curiga. pertumbuhan kanker 20

Anak keduapun lahir dengan bobot normal. itulah yang mendorong Nissan Chemical Enam belas tahun sudah Evi berdamai Industries, produsen bahan kimia terbesar dengan myoma. Setelah itu. Ia merasakan di Jepang, memproduksi ekstrak reishi. rasa sakit di bagian perut. “Kalau Henry mengatakan, ada lebih dari 40 membalikkan badan atau tidur dengan jenis herbal yang dapat digunakan untuk posisi menyamping terasa sakit,” katanya. terapi kanker dan tumor seperti kunir putih, Kedua telapak hingga mata kaki temu putih, rumput mutiara, sambiloto, membengkak, perut membesar. Sebagai keladi tikus, dan mahkotadewa. Yang dokter ia tahu betul, keluhan itu akibat disebut terakhir teruji klinis melalui uji myoma di rahimnya. “Peredaran darah klinis pragmatis. terhambat sehingga menimbulkan bengkak di perut dan kaki,” tuturnya. Makanan Menurut dr. Paulus W. Halim, dokter dan Terapi herbal herbalis di Tangerang, penderita kanker Terapi herbal menjadi pilihan Evi untuk juga mesti menjaga konsumsi makanan, kesembuhan. Ia rutin mengkonsumsi susu sapi dan hasil olahannya, misalnya, ekstrak ling zhi (dalam bahasa Tiongkok harus dihindari. Hasil penelitian rumah berarti jamur abadi). Ekstrak reishi - sakit John Hopkins, Amerika Serikat, susu sebutannya dalam bahasa Jepang - merangsang tubuh memproduksi Mocous berbentuk tablet dikonsumsi 3 kali sehari alias lendir di saluran gastrointestinal. masing-masing 3 tablet. Bebarapa bulan Mocous “makanan” sel kaker. mengkonsumsi, rasa sakit dibagian perut “Sel kanker juga senang lingkungan mereda. Kedua telapak kakipun kembali ke asam, “kata dr. Paulus. Ia menyarankan bentuk normal. Hasil pemeriksaan rutin agar pasien kanker menghindari mengkon- setiap 6 bulan, ukuran myoma tetap dan sumsi daging. Selain mengandung residu tidak ada tanda-tanda menjadi ganas alias antibiotik dan hormon pertumbuhan k a n k e r. H i n g g a k i n i E v i t e r u s parasit, daging bersifat asam. Pada tubuh mengkonsumsi lingzhi. “Saya sehat reaksi kimiawi pada darah sedikit mengkonsumsi lingzhi sudah 3 tahun,” basa yakni br-pH 7,35 - 7,45. Dengan ujarnya. begitu, terapi herbal semakin efektif. Keampuhan reishi Ganoderma lucidum Makan harus dijaga lantaran menurut dr. menghambat pertumbuhan sel kanker Henry 40% penyebab tumor dan kanker dibuktikan Departemen Biokimia Kyoto adalah makanan. Pendapat senada Prefectural University of Medicine. Uji dilontarkan dr. Paulus. “Terutama makanan melibatkan tikus-tikus yang disuntik sel yang berpengawet yang biasanya bersifat kanker S-180 sarcoma. Mereka kemudian karsinogenik (merangsang pertumbuhan dibagi 3 kelompok. Kelompok pertama, kanker, red),” kata dokter spesialis bedah diberi cyclophosphamide-senyawa aktif alumnus Unversitas ‘Degli Studi di yang biasa digunakan pada kemoterapi Padova, Itali, itu. Contoh lainnya pemanis tumor solid-berdosis 30 mg/ml. Kelompok buatan golongan aspartam. kedua diberi 500 mg/ml ekstrak reishi Menurut dr. Edwin Perdana, dokter dan secara oral, sedangkan kelompok ketiga, konsultan kesehatan di perusahaan farmasi diberi ekstrak agaricus,-salah satu genus di Jakarta, penyebab kanker ada di mana- jamur, berdosis sama. mana. Ketika menghirup udara pun resiko Setelah 14 hari perlakuan, bobot kanker kanker mengancam. Polusi uadara sarat ditimbang. Hasil penelitian menunjukkan, radikal bebas, penyebab melonjaknya ekstrak reishi mampu menghambat 37,2% jumlah penderita kanker. Akibatnya, pertumbuhan sel kanker, agaricus, hanya perkembangan sel tidak terkendali dan 20%. Namun, jumlah itu lebih rendah merusak sel. Riset membuktikan ling zhi daripada cyclophosphamide yang mampu ampuh untuk mengatasinya. (Imam menghambat hingga 55,3%. Keampuhan Wiguna) 21

obat dokter habis dikonsumsinya, kejang- kejang itu tak kunjung berakhir. Dokter spesialis saraf yang memeriksanya menemukan sel kanker seukuran telur itik di kepalanya. Ia mengidap kanker otak stadium lanjut. Sulastri menjalani perawatan di sebuah rumahsakit di Surakarta, Jawa Tengah, hingga sebulan. Ia menolak saran dokter untuk operasi. Pada 31 Oktober 2005, perempuan senja itu menghentikan konsumsi obat dokter. Sejak saat itu mengkonsumsi rebusan 20g jamur ling zhi. Setelah mendidih, ia menyaring, lantas meminumnya 3 kali sehari masing-masing segelas. Enam bulan rutin mengkonsumsi rebusan ling zhi, dokter menyatakan Sulastri Senyawa aktif dalam ling zhi sangat lengkap; sembuh dari kanker otak. Kini ia terbiasa Germanium, Triterpenoid, dan Ganoderat, bepergian meninggalkan rumah di Baturetno, Bukti ilmiah menunjukkan, senyawa aktif itu Wonogiri, ke Surakarta sendirian. antikanker, Triterpenoid mengontrol Purwanto juga merasakan khasiat ling zhi. viskositas darah sehingga cocok untuk Dua bulan setelah genap 60 tahun, kelahiran mencegah dan mengatasi jantung koroner Surakarta 1 September 1947 itu terserang stroke. dan stroke. Ia menghabiskan waktu ditempat tidur lantaran tak mampu berjalan. Berpegangan ketika Mual-mual ketika makan akhirnya membuka dibonceng sepeda motorpun ia tak sanggup. tabir kesehatan Andreas-yang bersangkutan Ayah 3 anak itu menghentikan konsumsi obat enggan disebut namanya. Nafsu makannya dokter ketika tekanan darahnya justru melonjak. hilang. Bobot tubuhnya pria 57 tahun itu anjlok Harapan kesembuhan disandarkannya pada 2 menjadi 47 kg. Khawatir kondisinya kapsul ekstrak ling zhi perhari. Sebulan berselang, kakek 2 cucu itu seperti terlahir memburuk, anggota keluarganya memboyong kembali lantaran mampu berjalan lagi. Andreas ke sebuah rumah sakit di Jakarta. Hasil diagnosis dokter, mual-mual itu akibat Resep dokter batu bersarang Ling zhi yang dikonsumsi Sulastri dan di kantong empedu sekaligus tumor saluran Purwanto itu merupakan jamur kayu. Itu bukan empedu tanaman baru di Indonesia. Sejak puluhan tahun silam, anggota famili Polyporaceae itu U ntuk mengatasinya, dokter menawarkan dibudidayakan pekebun di berbagai kota. 2 operasi; operasi pengangkatan batu S u l a s t r i d a n P u r w a n t o , u m p a m a n y a , dan saluran empedu. Sayang, operasi mengkonsumsi ling zhi hasil budidaya pekebun yang disebutkan terakhir itu berisiko merenggut di Sukaoharjo, Jawa Tengah. Selain itu di beberapa daerah seperti Bandung, Bogor, jiwa pasien. Operasinya-pun diperkirakan Yogyakarta, dan Blitar, juga terdapat pekebun membutuhkan waktu 7 jam. Alternatif lain, ling zhi. Andreas menjalani operasi by pass, dokter Dalam 2-3 tahun terakhir, banyak dokter dan memasang pipa mungil yang menghubungkan herbalis memanfaatkannya untuk mengobati saluran empedu agar tidak melewati bagian yang beragam penyakit mematikan. Sekadar tersumbat. menyebut beberapa contoh, dr. Paulus Wahyudi Andreas manut. Dari kantong empedu itu Halim di Tangerang - Banten, Hartono Chong dokter mengeluarkan 8 batu seukuran biji kopi. (Jakarta), dr. Sidi Aritjahja (Jogja), Arifin Lee Pasca operasi kondisi tubuh Andreas membaik. (Batam), dr. Sri Budiwati dan Stefanus Rifandie Namun, itu cuma sesaat. Beberapa bulan (Surabaya), serta Wahyu Suprapto (Malang), meresepkan ling zhi antara lain untuk anak autis. berselang, keluhan seperti semula muncul lagi. “Hiperaktifnya jadi berkurang. Sebab di saraf Dokter mendiagnosa tumor saluran empedu itu o t a k d a n metastasis alias menyebar dan berubah menjadi r a m b u t kanker. Atas saran herbalis di Tangerang, t e r d a p a t Banten, ia mengkonsumsi 2 tablet ekstrak ling logam berat, zhi 3 kali sehari. Bulan silam, ia memeriksakan s e d a n g k a n diri ke rumah sakit. Dokter menyatakan kondisi germanium Andreas normal. m a m p u Andreas tidak sendirian. Sulastri semula m e n g i k a t terpeleset jatuh, dan kepala membentur lantai l o g a m kamar mandi. Pensiunan guru sekolag dasar b e r a t , ” berusia 70 tahun itu kejang-kejang, lalu muntah. katanya. 22

logam berat,” katanya. mengaktifkan makrofag sehingga kekabalan Mengapa mereka tubuh pasienpun terdongkrak. Itulah riset Dr. meresepkan loing zhi? Fukumi Morishige PhD, periset Linus Pauling Jamur itu terbukti secara Institute of Sciense and Medicine sebagaimana ilmiah menyembuhkan disampaikan oleh Dr. Kenji Sakamoto di Jakarta. beragam penyakit maut. “Paien yang mengkonsumsi ling zhi ternyata Prof.Dr. Agus Sudjarwo, kadar imunoglobulin IgA,IgC, dan IgM justru periset Fakultas meningkat. Berarti ling zhi meningkatkan daya Kedokteran Universitas tahan tubuh,” kata Sakamoto. Airlangga, membuktikan Pada gilirannya ling zhi mampu mencegah bahwa ling zhi tokcer atau mengatasi pertumbuhan sel-sel kanker mengatasi kanker paru. sekaligus meningkatkan vitalitas. Paulus pernah Dokter Farmakologi “dikomplain” seorang dokter. Gara-garanya ia alumnus Tokyo University itu meriset in vivo meresepkan ling zhi kepada ayah si dokter yang dengan jasa sel paru-paru yang terserang kanker. mengidap kanker getah bening. Sebelumnya ia Namun, setelah diberi 10 mikroliter per ml banyak menghabiskan waktu dengan tidur. ekstrak ling zhi, sel kanker tak berkembang. Namun, setelah rutin mengkonsumsi ekstrak ling Pria kelahiran Madiun 4 September 1956 itu zhi, ia kerap mengajak sang dokter mengobrol menuturkan ling zhi menghambat proteinkinase hingga larut malam. Tubuhnya amat bugar meski C yang dibutuhkan sel kanker untuk kini usianya 92 tahun. “Dokter memberikan berkembang. Artinya ling zhi Ganoderma ramuan apa kepada ayah saya?” Tanya dokter lucidum bersifat antiproliferasi alias kepada Paulus. menghambat perkembangan sel kanker. Dengan kemampuan meningkatkan Norimasa Shudo, manager kesehatan Nissan kekebalan tubuh, ling zhi amat cocok bagi pasien Chemical Industries yang ditemui Trubus di H u m a n I m m u n o Vi r u s - A c q u i r e d Tokyo, Jepang, pada awal musim dingin silam Immunodeficiency Syndrome (HIV-AIDS), juga meriset praklinis ling zhi. Ia menggandeng penyakit akibat melemahnya kekebalan tubuh Fakultas Kedokteran Kyoto Prefectural pasien. HIV-AIDS menyerang sel darah putih University. CD 4 dan menjadikannya sebagai tempat berkembang biak virus CD 4 orang yang positif Lengkap AIDS, maksimal 200; CD 8, positif. Singkat Riset Kyoto Perfectural University kata, gara-gara virus itulah kekebalan tubuh membuktikan jumlah sel kanker pada tikus yang rusak. diberi ekstrak ling zhi berdosis 0,0025% turun Bukan cuma meningkatkan kekebalan, ling menjadi 4 papiloma; tanpa ling zhi, 9 papiloma. zhi juga mengandung protease inhibitos-obat Jumlah itu dihitung 19 pekan setelah perlakuan. utama untuk mengobati AIDS. “Reishi menekan Itu berarti ling zhi bersifat antikanker. Riset muatan virus dan meningkatkan jumlah CD 4,” ilmiah itu sejalan dengan banyak bukti empiris kata Paulus, dokter alumnus Universita’ Degli seperti dialami oleh Andreas dan Sulastri, Studi Padova, Italia. CD 4 orang sehat mencapai Bagaimana duduk perkara ling zhi ampuh 400. Dokter yang pernah berdinas di Ethiopia, mengatasi kanker? Yang paling bertanggungjawab terhadap sirnanya sel kanker adalah senyawa aktif germanium. Germanium adalah atom berwarna abu-abu dengan titik didih 2.833o C. Kadarnya mencapai 2.000 ppm, 4-6 kali lipat lebih besar ketimbang kadar sejenis di ginseng. “Kandungan germanium pada reishi dapat membantu mengatasi tumor,” tutur dr Ekky M Rahardja MS SpGK, dokter spesialis gizi klinis Faklutas Kedokteran Universitas Tarumanegara. Secara umum konsumsi rutin ling zhi, “Merangsang produksi interferon dan interferon dan interleukin I dan II sebagai antikanker,” ujar dr Paulus Wahyudi Halim. Secara alamiah keduanya juga dihasilkan tubuh. Produksinya bakal berlipat ketika seseorang mengkonsumsi ekstrak ling zhi. Senyawa aktif yang tak kalah digdaya adalah betaglukan. Polisakarida itu berperan mengontrol penyerapan dan produksi kolesterol dalam darah. Konsumsi secara oral, dari usus betaglukan masuk ke sel-T dan merangsang makrofag, salah satu pembangun sistem 23

Jerman yang tinggal di Banten. Ia pasien HIV-AIDS yang akhirnya sembuh, antara lain ditandai dengan normalnya angka CD 4, setelah rutin mengkonsumsi ekstrak ling zhi. Sejak purba Khasiat reishi-nama ling zhi di Jepang-kian lengkap dengan adanya senyawa triterpenoid seperti ganoderat. Paulus menuturkan triterpenoid ampuh melenturkan otot polos pembuluh darah dan memperbaiki viskositas alias kekentalan darah. Artinya, ia mencegah koagulasi atau penggumpalan darah, merangsang sirkulasi darah sekaligus mengurangi trigliserida dan low density lipoprotein (LDI) alias kolesterol jahat. Pengapsulan ekstrak ling zhi Dengan peran spektakuler itu pantas reishi ampuh mengatasi dan mencegah ancaman GALT (Gastrointestinal Associated p e n y a k i t s e p e r t i j a n t u n g k o r o n e r, Lymphoid Tissue). arteriosklerosis, dan stroke akibat terganggunya Dengan se-abrek keistimewaan itu pantas peredaran darah. Itu persis yang dialami Jahuri. ling zhi tokcer mengatasi beragam penyakit Pria kelahiran 13 Mei 1939 itu divonis jantung maut. Keampuhannya bukan baru terbukti koroner pada usia 67 tahun. Ia akhirnya sembuh sekarang. Sejak 2.000 tahun silam, ling zhi setelah rutin mengkonsumsi 3 kapsul 3 kali dimanfaatkan sebagai obat. Sejarah mencatat sehari. ling zhi digunakan sebagai obat sejak kaisar Menurut dr. Ekky, jamur kayu itu juga Shen Nung (2737 SM), ia ditabalkan sebagai mengandung senyawa god’s herb alias obat dewa. polisakarida yang Meski demikian, ling zhi bukan obat molekulnya sempurna. Setidaknya menurut dr. Sidi Aritjahja, berikatan beta yang herbalis di Yogyakarta, ling zhi bersifat lebih mudah neovaskularis alias pembentuk pembuluh darah dicerna oleh tubuh. baru. “Jadi antara neovaskurais dan antioksidan K e h a d i r a n (dalam ling zhi, red) adu kuat. Jika yang kuat polisakrida di neovaskularis, semakin subur penyakitnya,” dalam tubuh kata dokter alumnus Universitas Gadjah Mada mengundan itu. Sidi menuturkan penyakit yang kurang cocok g reaksi diatasi dengan ling zhi adalah kanker dan jantung sistem koroner. kekebala Pada pasien jantung, pembuluh darah n d i memang meningkatkan kinerja jantung. “Lama- selaput kelamaan kerja jantung lebih berat,” kat Sidi. lendir Demi menekan efek neovaskularis, Sidi saluran mengkombinasikan ling zhi dan jintan hitam pencernaan untuk pasien kanker. Namun, untuk pasien stroke Dr. Paulus Wahyudi Halim “Lingzhi rangsang kekebalan tubuh 24

Di Guangzhou, China, ling zhi diperdagangkan di pasar swalayan (kiri) dan khaki lima (kanan) kehadiran pembuluh darah baru Di Sukoharjo, Jawa Tengah, ada justru diharapkan. Soalnya, stroke Pardjimo yang mengelola 3 kumbung antara lain akibat penyumbatan masing-masing terdiri atas 24.000 pembuluh darah. Demikian juga bagi baglog. Dari 3 rumah tanam itulah, orang sehat, pembentukan pembuluh pria kelahiran 25 Oktober 1953 itu darah baru makin membuat sehat. memprodukasi 6.000 kapsul, 3.000 Hal serupa disampaikan Hartono kotak the,dan 10.000 botol sirop Chong, herbalis di Roxy, Jakarta. berbahan ling zhi, perbulan. Menurut Hartono penyebab kanker Yang juga memproduksi ling zhi ada 2 yakni akibat hormonal - kanker adalah PT. Daxen Indonesia. Menurut payudara, kanker rahim, dan kanker Triono Untung Piryadi, direktur prostat-serta mutasi gen. Ia Daxen, perusahaan itu meresepkan ling zhi untuk kanker mengembangkan 6 strain ling zhi; akibat mutasi gen. “Ling zhi peacock gano, kimshen gano memperkaya oksigen dalam tubuh berbentuk seperti ginjal, brain gano, sehingga darah encer, peredarannya heart gano, lever gano, dan ruyi gano. lancar, kondisi kesehatan pasienpun “Masing-masing mempunyai peranan prima,” katanya. seperti bentuknya, kecuali peacock untuk imunitas dan ruyi untuk Kebun ling zhi antikolesterol,” kata Piryadi. Soal efek samping, memang PT. Nissasn Chemical Industries belum ditemukan. “Pemakaian ling zhi mengolah jamur itu hasil budidaya di d a l a m j a n g k a p a n j a n g t a k Isesaki, Gunma Ken, 2 jam bermobil menyebabkan ketagihan dan efek dari Tokyo. Kepada Trubus Shoichi samping,” kata dr. Budiwati yang Kobayashi, senior managing director, merespkan ling zhi sejak 5 tahun silam mangatakan setiap tahun perusahaan setelah sembuh kista indung telur itu memproduksi 23.000 tablet berkat rutin mengkonsumsi ling zhi. masing-masing 6 gram. Tablet jamur Menurut pengelola Klinik Q-Life di ajaib itu antara lain dipasarkan di Surabaya itu, selama 5 tahun Indonesia, Singapura, Kanada, dan meresepkan ling zhi minimal 1.000 Australia. Rendahnya volume pasien tertolong. produksi lantaran Jepang hanya dapat Paulus juga demikian, ia menanam ling zhi ketika meresepkan ling zhi dipadu musim panas. dengan herbal lain Ling zhi produkasi tergantung jenis penyakit mereka itu yang pasien. “Pemakaian tak diperniagakan untuk bersifat universal, m e m e n u h i takarannya bersifat p e r m i n t a a n individual karena konsumen seperti metabolisme setiap Andreas, Sulastri, manusia berbeda-beda,,” dan Purwanto. kata kelahirang Padang 10 Mereka cuma Segelas Lingzhi sehari April 1946 itu. tingkatkan imunitas tubuh sebagian kecil yang Melihat begitu merasakan ampuhnya banyaknya faedah ling zhi, tak ling zhi menggempur sedikit yang mengebunkannya. penyakit maut. Seperti Agung Hidayanto sejak 8 tahun namanya-ling berarti roh, zhi terakhir membudidayakan ling zhi. maknanya kipas-jamur kayu itu Alumnus Institut Teknologi Nasional “menyelamatkan” jiwa banyak pasien Malang itu menuai rata-rata 40 kg p e n y a k i t m e m a t i k a n , ( S a r d i kering perbulan. Dengan harga jual Duryatmo/Peliput: Argohartono, Ari Rp. 750.000 per kg, pria 32 tahun itu Chaidir,Imam Wiguna,Lastioro Anmi mengantongi Rp. 30 juta. Tambunan,Tri Susanti, & Vina 25

Reishi Tolak Penyakit Langka H. Tochri tak rela bila ia menjadi salah satu di antara 100.000 pria yang berpeluang terkena kanker payudara. Itulah sebabnya ia bergegas memeriksakan diri ke dokter ketika rasa sakit kerap menyambangi payudara bagian kiri. P asien kanker payudara pada laki-laki anak-anak atau remaja turut memicu memang sangat langka ditemukan. terjadinya mutasi gen. Peluang pria terkena penyakit ini Lelaki yang menderita sindrom sangat kecil ketimbang perempuan. Itu karena klinefelter juga berisiko tinggi terkena kanker pria lebih sedikit memproduksi hormon payudara. Sindrom itu akibat kelainan pada estrogen, hormon wanita yang diduga kromosom seks. Pada lelaki normal memiliki menjadi salah satu pemicu kanker payudara. 1 kromosom X dan 1 kromosom Y. Pria Namun, bukan berarti para lelaki dengan sindrom klinefelter memiliki lebih terbebas dari risiko penyakit mengerikan itu. dari 1 kromosom X. Akibatnya, produksi Meski payudara pria tidak berkembang hormon pria seperti androgen rendah, layaknya pada wanita, tetapi jaringan organ sedangkan hormon wanita seperti estrogen vital itu serupa, itu artinya, pria juga berisiko justru meningkat. sama. Kondisi itu juga terjadi pada pasien sirosis hati dan pria obesitas. Sel lemak Kelainan genetis mengubah androgen menjadi estrogen. Lalu siapa saja pria yang berisiko tinggi Tingginya produksi hormon estrogen terkena kanker payudara? Pria yang memiliki menyebabkan perkembangan payudara alias ibu atau saudara perempuan yang menderita ginekomastia. Pria dengan kondisi itu kanker payudara mesti senantiasa waspada. berisiko tinggi terkena kanker payudara meski Satu dari lima pria atau sekitar 20% pasien hubungan keduanya belum jelas terbukti. kanker payudara pria disebabkan warisan genetis. Sedangkan pada wanita hanya 5- Benjolan 10%. Karena itulah National Cancer Institute di Kelainan itu terjadi pada gen BRCA-1 Amerika Serikat gencar mengkampanyekan agar dan 2. Pada kondisi normal kedua gen itu para pria senantiasa waspada bila mengalami membentuk protein yang mencegah sel gejala-gejala yang mirip dengan kanker payudara pada wanita. Salah satu gejalanya tumbuh abnormal alias kanker. Ketika terjadi adalah muncul benjolan di sekitar payudara. mutasi, kinerja kedua gen itu tidak lagi efektif sehingga risiko terkena kanker meningkat. Gejala lainnya terjadi perubahan bentuk atau pendarahan pada puting. Mutasi genetis itu tak hanya disebabkan Sayangnya, pria sulit mendeteksi H. Tochri, tumor payudara hilang berkat reishi gejala dengan melakukan pemeriksaan payudara mandiri seperti pada wanita. Musababnya, jaringan payudara pada pria sedikit sehingga sulit untuk membedakannya. Itulah sebabnya gejala kanker payudara pada pria kerap terdeteksi setelah terjadi pendarahan pada puting yang menandakan kanker stadium lanjut. B e r u n t u n g To c h r i s e g e r a memeriksakan diri karena kerap merasa nyeri dan ngilu di bagian dada. Hasil diagnosis dokter menyebutkan rasa nyeri itu berasal dari benjolan seukuran kacang hijau di payudara kirinya. Bila dibiarkan tak mustahil tumor yang bersarang didadanya bakal mengganas menjadi kanker. Oleh karena itu sang dokter menyarankan agar Tochri segera 26

dirawat untuk menjalani operasi. Namun, saran yang ditawarkan dokter itu rupanya bukan pilihan Tochri untuk kesembuhan. “Saya takut dioperasi. Apalagi biayanya mahal,” kata pensiunan guru madrasah di Boyolali, Jawa Tengah itu. Ayah 4 anak itu juga khawatir karena ia mengidap diabetes mellitus sejak 2004. Kadar gula dalam darah mencapai 400 mg/dl; normal 120 mg/dl. Pada penderita diabetes, pembedahan saat operasi dikhawatirkan menyisakan luka yang tak kunjung sembuh alias ganggren. Herbal Karena itu Tochri lebih memilih Pria juga berisiko terkena kanker payudaya mengkonsumsi ling zhi Ganoderma lucidum. lain yang berperan adalah polisakarida Selain meredakan kadar gula darah, ia berharap peptida. tumor di payudaranya turut sirna. Informasi Itu dibuktikan melalui penelitian pada tentang khasiat jamur kayu itu diperoleh dari mencit yang diinduksi sel tumor sarcoma 180. Parjimo, tetangganya yang pernah merasakan Hasil riset menunjukkan asupan polisakrida khasiat reishi-sinonim ling zhi di Jepang. peptida yang diekstrak dari reishi Ganoderma Dua pekan sejak pemeriksaan terakhir lucidumberdosis 50 mg, 100 mg, dan 200 mg/kg Tochri rutin mengkonsumsi 1 kapsul reishi. bobot tubuh, menghambat pertumbuhan tumor Namun, kesembuhan yang dinanti rupanya tak pada mencit masing-masing 35,2%, 45,2%, dan kunjung tiba. Tumor di payudaranya masih 61,6%. bersarang. Parjimo menyarankan agar Tochri menggandakan dosisnya menjadi 3 kali sehari Kompleks masing-masing 1 kapsul. Hasil penelitian itu sejalan dengan hasil Enam pekan sudah Tochri mengkonsumsi riset Shiuh-Sheng Lee, dari Departemen ling zhi. Sejak itu tubuh yang tadinya lunglai Biokimia National Yang Ming University, menjadi lebih segar. Badan lemas dan mudah Taipeh, Taiwan. Ia menguji keampuhan reishi mengantuk gejala yang kerap dirasakan pasien pada mencit yang diinduksi tumor paru-paru dan diabetes. Hasil pemeriksaan beberapa pekan lalu sel leukimia U937. Hasilnya, ekstrak air hangat menunjukkan kadar gula darah anjlok menjadi polisakarida Ganoderma lucidum terbukti 134 mg/dl. Yang paling menggembirakan, menghambat pertumbuhan tumor dan benjolan di payudaranya juga hilang. memperpanjang harapan hidup mencit secara Bagaimana duduk perkara ling zhi signifikan. Polisakarida pada reishi merangsang mengatasi tumor payudara? “Kandungan sel mononuklear darah memproduksi sitokin, germanium pada reishi membantu mengatasi TNF-a, IFN-g, II-6, yang berperan menghambat tumor,” tutur dr. Ekky M Rahardja MS SpGK, proliferasi. dokter spesialis gizi klinis Fakultas Kedokteran Ekky menuturkan ling zhi mengandung Universitas Tarumanegara. Has senyawa polisakarida yang il penelitian Cao QZ molekulnyaberikatan beta. Molekul itu lebih dan Lin ZB, kompleks sehingga sulit dicerna. Meski p e r i s e t demikian, kehadirannya itu justru berdampak Departemen positif. Sebab, ia mengundang reaksi sistem Farmakologi kekebalan di selaput lendir saluran H e a l t h pencernaan atau Gastrointestinal S c i e n c e Associated Lymphoid Tissue (GALT). Center Itu lantaran polisakarida berikatan beta dianggap sebagai benda asing. Bangkitnya sistem kekebalan memperkokoh daya tahan tubuh terhadap serangan benda asing seperti bakteri, virus, dan sel-sel kanker. Tochripun terbebas dari risiko penyakit Ling zhi kaya Germanium dan Polysakarida 27

Pembuktian Khasiat Jamur Abadi Penelitian The Cancer Cure Foundation, Amerika Serikat, membuktikan ling zhi Ganoderma lucidum memperbaiki kesehatan pengidap kanker dengan cara mengontrol sistem kekebalan tubuh, meningkatkan sirkulasi, mengeliminasi radikal bebas, serta menghancurkan aktivitas enzim utama sel tumor untuk berkembang biak. menggunakan sel kanker paru-paru manusia yang diterbangkan dari Jepang. Agar sel kanker itu tetap berfungsi saat penelitian, sampel itu sebelumnya dimasukkan ke dalam media Dulbeccos Modified Eagles Medium (DMEM) yang mengandung 100 IU/ml penisilin, 100 mikro/ml kanamyscin, dan 10% fetal bovine serum. Kemudian, sampel O diinkubasi pada suhu 37 C dengan 95% udara dan 5% Co2. Pertumbuhan sel kanker paru maksimal Ling zhi terbukti antikanker, anti-HIV, setelah 2-3 hari dengan kecepatan 5 x 104 sel/ml. antidiabetes, dan anticendawan Untuk menghambat pertumbuhannya, perlakuan terhadap biakan sel kanker dibagi P erubahan gaya hidup menyebabkan peningkatan jumlah pengidap kanker. Kasus kanker di Asia diperkirakan bakal melonjak dari 4,5 juta pada 2002 menjadi 7,1 juta pada 2020. Kasus paling banyak, kanker menjadi 4 kelompok. Kelompok pertama sebagai kontrol, sel kanker hanya diberi pelarut organik. Kelompok kedua sel kanker diberi ekstrak ling zhi berkonsentrasi 0,1 mikroliter/ml. Kelompok ketiga sel kanker paru-paru, mencapai 600.000 pertahun, diinjeksi 1 mikroliter/ml ekstrak ling zhi. termasuk di Indonesia. Penyebab kanker Sedangkan kelompok keempat sel kanker terbesar adalah rokok. Ketika zat karsinogenik diberikan ekstrak ling zhi yang berkonsentrasi seperti bahan aditif rokok masuk ke dalam paru- 10 mikroliter/ml. Seluruh perlakuan diulang paru, zat itu mengnduksi sel normal berubah sebanyak 6 kali. Setelah 24 jam dilakukan menjadi radikal bebas dan merusak DNA. pemeriksaan hambatan pertumbuhan sel kanker Akibat, terjadi perubahan atau mutasi menggunakan alat hemositometer, penghitung ditandai pembelahan sel tidak terkendali dan jumlah sel tiap milimeter. peningkatan kemampuan sel menyerang jaringan biologis lain. Pembelahan sel juga Terhambat menyebabkan pertumbuhan pada jaringan Hasil penelitian Sri Agus Sudjarwo sebelahnya (invasi) atau sel yang jauh membuktikan pada kelompok pertama alias (metastasis). Bentuk pertumbuhan itu disebut yang tidak diberi apapun perkembangan sel k a n k e r. L a m a - k e l a m a a n s e l k a n k e r kanker meningkat 4 kali lipat, mencapai 21 x 10 4 menggerogoti jaringan tubuh berakibat sel/ml, mirip dengan kelompok 2 yang perusakan organ tubuh dan berujung kematian. meningkat hingga 20,8 x 104 sel/ml. Perbedaan Pengobatan sebatas operasi dan kemoterapi. terjadi pada kelompok 3 dan 4 yang diinjeksi Namun, kedua metode itu mewajibkan ling zhi 1 dan 10 mikroliter/ml. Penyebab sel konsumsi bahan kimia yang berefek jaringan kanker paru terhambat 2 dan 3 kalilipat. Jumlah tubuh menjadi rusak. sel kanker 14,7 x 104 pada kelompok 3 dan 9,8 x 104 sel/ml pada kelompok 4. Ling zhi Hasil itu menunjukkan semakin besar Fenomena itu membuat Prof.drh. Sri Agus konsentrasi ling zhi yang diberikan, semakin Sudjarwo, PhD MS farmokolog Fakultas kuat daya hambatnya terhadap penyebaran sel Kedokteran Universitas Airlangga, meneliti kanker. Penyebabnya, semakin tinggi efektivitas Ganoderma lucidum sebagai konsentrasi jamur 10 ribu tahun itu, kadar antikanker paru. Risetnya dilakukan pada 2001, senyawa aktif yang terkandung juga semakin Alumnus Tokyo University, Jepang itu banyak. 28

dalam waktu 5 menit. Setelah itu satu per satu sel kanker dilenyapkan. Penyembuhan kanker dengan ling zhi meningkatkan sel pembunuh alami dalam tubuh. Oleh sebab itu penggunaan ling zhi tak memiliki efek samping. Ganoderat Tak hanya betaglukan yang menjadi penghambat tumbuhnya kanker di tubuh oleh Struktur paru-paru sehat (kiri), ling zhi. Menurut Dr. I Nyoman P Aryantha di terjangkit kanker (kanan) Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati, Institut Salah satu senyawa aktif yang berperan Teknologi Bandung, sifat antikanker jamur adalah polisakrida betaglukan yang merupakan yang telah digunakan 4-ribu tahun lalu itu struktur glukosa D berantai beta yang terus disebabkan kandungan triterpenoid seperti berulang. Senyawa betaglukan menghambat asam ganoderat dan asam lusidenat. aktivitas protein kinase yang jika bersatu Itu diperoleh setelah melakukan dengan kalsium menjadi stimulator proliferasi percobaan dengan cara memotong mannentake- sel alias pembelahan diri sel kanker yang sangat ling zhi dalam bahasa Jepang-hingga berukuran kuat. kecil. Jamur kayu itu kemudian dikeringkan di Hasil penelitian Sri, penghambatan oven bersuhu 50oC dan diblender agar menjadi pembelahan sel kanker oleh protein kinase lebih bubuk. Selanjutnya 25g bubuk ling zhi besar pada konsentrasi ling zhi tinggi. ditambahkan pelarut benzen untuk diekstrasi Jumlahnya 507,1 p mol P/min pada perlakuan selama 24 jam. Hasil ekstraksi dialirkan pada ke 4, dan 633,3 p mol P/min pada perlakuan ke vakum evaporasi dan evaporasi pemanas 3. Sedangkan kontrol, aktivitas protein bersuhu 70oC. kinasenya masih tinggi yaitu 803,7 p mol P/min. Di Jepang, asam ganoderat yang diekstrak Xiao-Ling Zhu periset Departemen dari ling zhi terbukti anti-HIV. Riset dibuktikan Farmakologi, Peking University Health Science oleh Sahar El-Mekkawy, dari Toyama Medical Beijing, China melakukannya secara invitro. and Pharmaceutical University, Jepang. Asam Risetnya melibatkan 3 kelompok tikus. Masing- ganoderat bersama saponin lain seperti masing kelompok terbagi atas tikus yang ganoderiol F dan ganodermanontriol terbukti diinjeksi 2,5 mg/kg, 25 mg/kg, dan 250 mg/kg aktif sebagai anti HIV-1 dengan konsentrasi ling zhi. Pemberian Ganoderma lucidum itu penghambatan 7,8fEg ml. dilakukan selama 7 hari setelah terinduksi 300 Fungsi asam ganoderat lainnya sebagai mg/kg cydophosphamide, penekan kekebalan pencegah hiperplasia alias saluran kencing yang alias imunosupresan. terhambat. Risetnya dilakukan oleh Jie Liu dari Ekstrak ling zhi kaya polisakarida Departemen Kehutanan dan Ilmu Pengolahan mempercepat perbaikan sel sumsum tulang, sel Kayu, Fakultas Pertanian, Kyushu University, darah merah, dan sel darah putih. Perbaikan itu Jepang. Ekstrak etanol ling zhi memberikan dipengaruhi oleh aktivitas sel pembunuh alami efek penghambatan terhadap kedua isozim dari atau natural killer cell (NK) dan respon 5a-reductase yang berefek pada penekanan proliferasi sel B dan T, pemicu produksi pertumbuhan ventral prostat. Hal ini disebabkan kekebalan tubuh yang terlihat pada hari ke-8. adanya kandungan triterpenoid. Menurut Prof. Mochamad Yusuf, pengobat Tak cuma itu, si raja jamur juga di Sukabumi, Jawa Barat, tubuh manusia anticendawan. Hexing Wang dari Departemen memproduksi ribuan sel kanker dan sistem Mikribiologi, China Agriculture University, kekebalan tubuh mengandung menemukan protein ganoderat yang bersifat mikrofage yang dikelilingi sel anticendawan. Ganoderat terbukti sebagai pembunuh alami. Itu sebabnya penghambat pertumbuhan cendawan penyebar pembelahan sel kanker penyakit seperti Botrytis cinerea, penyebab terdeteksi dalam 24 jam. hipersensitif pneumonia, Fusarium oxysporum Saat sel kanker penyebab fusariosis, dan Physalospora ditemukan, sel piricola. Jadi, jamur tak bakal membuat pembunuh alami bakal jamuran karena sang jamur memang bereaksi cepat dan anticendawan. membentuk protein (Vina Fitriani/Peliput: Ari Chaidir dan Argohartono Arie Raharjo) pembunuh sel kanker iliki 29

Jamur Abadi dari Dalam Tanah Tak satu bagianpun tampak didalam rumah tanam berdinding plastik ultraviolet itu. Namun, dari bawah lantai berupa pasir, tumbuh ratusan jamur ling zhi. Fumimaru Mayuzumi, pekebun di Chome Isesaski, Jepang, memendam batang-batang kayu 15 cm berketebalan 10 cm dibawah tanah pasir. Dari batang kayu itu muncul jamur ling zhi yang menembus tanah. F umimaru Mayuzumi memanfaatkan Potongan-potongan kayu berselimut kayu oak sebagai baglog. Di Indonesia, plastik itu ditempatkan di ruang khusus selama pekebun janur-termasuk ling zhi- 2 pekan. Ruangan itu mirip laboratorium. menggunakan serbuk gergaji sebagai media Ukurannya 2 kali lapangan voli. Ia tanam. Namun, pria 45 tahun itu menggunakan mempertahankan suhu ruangan maksimal 22oC gelondongan pohon anggota famili Fagaceae. dan kelembapan 70%. Dalam kondisi seperti itu Pohon itu dipilih lantaran populasinya miselium jamur tumbuh optimal. Pekebun terbanyak di Jepang. Yang lebih penting murah senyum itu menginokulasi hanya ketika sebetulnya oak tak memiliki zat alelopati yang musim semi. mengancam miselium jamur. Dalam 14 hari, sekujur kayu penuh Oak Quercus sp memang mudah sekali miselium berwarna putih. Itu pertanda bibit ditumbuhi jamur seperti ling zhi Ganoderma yang disebarkan tempo hari sudah tumbuh. Dari lucidum. Sporanya yang dalam tanah akan situlah ia kemudian memboyong media tanam menginfeksi akar oak dan berujung pada ke kumbung untuk dikuburkan sedalam 10-15 kematian. Untuk membudidayakan ling zhi, c m . S e b e l u m n y a , M a y u z u m i s u d a h Fumimaru menggabungkan 4-5 memanaskan pasir-pasir itu potongan kayu dengan cara dalam oven bersuhu diatas mengikatnya. Tujuannya agar 90oC. Tanah suci hama itu potongan-potongan kayu itu hanya berperan sebagai selimut tetap menempel satu sama lin. guna menjaga suhu dan Jarak antargabungan kayu 40 kelembapan. Oleh karena itu ia cm. Total jenderal terdapat 2 kali menyemprotkan air 3.750 gabungan kayu oak ketika musim panas tiba. Diluar dalam 1 kumbung seluas 10 kali kumbung, suhu merambat lapangan voli. hingga 32oC. Efeknya, suhu Dipanen setelah 1 tahun d a l a m k u m b u n g p u n Steam tanah meningkat. Pekebun yang tinggal di Kota Gunma, 2 Trik lain, ia memasang 2 lembar jaring jam bermobil dari Tokyo, itu lalu menginokulasi peneduh 65% sebanyak dua lembar. Jaring itu bibit ling zhi. Sebelumnya ia mensterilkan dipasang di atap dan dinding kumbung. Setelah kayu-kayu itu dengan memanaskan dalam 4 bulan, ling zhi muncul ke permukaan tanah otoklaf selama 6 jam. Tekanan otoklaf 1 pasir itu. Setahun kemudian jamur ajaib itu siap atmosfir. “Agar tak ada mikroba yang panen. Biasanya pemanenan dilakukan pada menempel,” katanya kepada wartawan Trubus, musim panas dengan cara menggunting tangkai Imam Wiguna pada ujung musim gugur yang daun. Karena saat panen, kayunya hancur. dingin itu. Ia kemudian meletakkan potongan- potongan oak di atas nampan 40 cm x 50 cm Sukoharjo beralas plastik. Nun di Sukoharjo, Jawa Tengah, Pardjimo Setelah menebar bibit, Mayuzumi cekatan juga membudidayakan jamur kehidupan itu. membungkus potonganoak dengan plastik. Ling zhi diperbanyak dalam kumbung 9 m x 29 30

Kelembapan dalam ruangan 70% menjaga kelembapan, Pardjimo menyemprot lantai minimal 3 kali sehari saat musim kemarau. “Kalau musim hujan, cukup disemprot sehari sekali,” kata mantan kepala desa itu. Maklum saja, Sukoharjo di dataran rendah-sekitar 100 m di atas permukaan laut- sehingga kelembapan sangat rendah. Pardjimo membudidayakan anggota famili Polyporaceae itu dalam baglog berukuran 35 cm. Media tanam serbuk gergaji kayu jati dari Magelang dan Boyolali. Menurut Agung Hidayanto, pekebun jamur di Blitar, Jawa Timur, budidaya ling zhi sebaiknya menggunakan kayu. “Ling zhi sangat banyak menyedot nutrisi sehingga media gampang sekali habis,” katanya. Oleh karena itu ia memilih jenis kayu kuat seperti jati atau meranti. Sebagai tambahan nutrisi, Agung memberikan bekatul dan kapur sebagai penetral pH. Komposisi antara serbuk kayu, bekatul, dan kapur adalah 2:1:1. Astrid Sunarti di Lembang, Bndung, yang juga mengembangkan ling zhi mempasteurisasi baglog sebelum inokulasi. Ditanam dalam tanah Media dipanaskan pada suhu 100oC selama 7 setelah ditumbuhi miselium jam. Setelah dingin, barulah pekebun menginokulasikan bibit. Baglog-baglog itu lantas ditata di kumbung. Populasi satu kumbung 4.000 baglog yang tertata rapi di atas 20 rak setinggi 2 m. Empat bulan setelah inokulasi, jamur berbentuk kipas itu siap panen. Cirinya warna cokelat tua dan bentuknya penuh. “Jamur yang masih muda biasanya tepiannya masih berwarna putih,” kat Pardjimo. Pria 55 tahun itu menuai 3 kuintal ling zhi kering dari 3 kumbung miliknya. Jamur- jamur itulah yang ia pasarkan sebagai penawar sakit. (Lanu Marliani/Peliput: Ari Chaidir, Argohartono, & Imam Wiguna) Di Bandung disusun dalam baglog 31

Cara Mutakhir Hasilkan Ling Zhi Berkualitas Pipa besi antikarat yang mengular disalah satu sudut ruangan seluas 2.000 m2 itu menghubungkan tangki ekstraksi dengan filtrasi. Pada pipa itu dialirkan gelombang elektromagnetik berion negatif untuk mengikat logam berat berion positif pada hasil ekstraksi yang melewati pipa. Itulah yang dilakukan Nippon Funmatsu Yakuhin demi menghasilkan ekstrak ling zhi berkualitas. P abrik ekstraksi canggih itu bukanlah pabrik raksasa Nissan Chemical yang telah 125 tahun malang-melintang di industri kimia. Ia hanya sebuah pabrik ekstraksi yang menempati lahan 4 ha di kota saat musim panen pada akhir musim panas atau awal musim gugur setiap November. Bahan baku reishi-sebutannya di Jepang-berasal dari perkebunan jamur di Gunmaken, yang ditempuh sekitar 2 jam ke Mie, kota kecil yang ditempuh selama 6 jam bagian utara dari kota Tokyo. Sebelum diolah, dari Tokyo. Pabrik itupun hanya dioperasikan lingzhi dikeringkan dengan oven hingga 43 karyawan. berkadar air maksimal 10%. Reishi kering Meski tergolong skala kecil, toh kualitas yang lalu dikemas dalam kotak dus berukuran 60 dihasilkan mampu memenuhi standar cm x 60 cm x 60 cm, kemudian dikirim nasional yang ditetapkan pemerintah Jepang. dengan menggunakan truk ke kota Mie yang Salah satunya syarat bebas pencemaran logam ditempuh sekitar 8 jam. berat. Menurut United States Environmental Reishi kering diekstrak dengan air O Protection Agency (EPA), logam berat salah panas bersuhu 98-100 C selama sejam. polutan berbahaya yang jumlahnya semakin Menurut Dr. Ahkam Subroto APU, peneliti bertambah. EPA mencatat setidaknya 13 jenis Publishing Bioteknologi LIPI, air panas logam berat yang berbahaya bagi lingkungan paling efektif digunakan untuk mengekstrak seperti arsenik (As), timbal (Pb), merkuri alias ling zhi. Musababnya, “Germanium dan air raksa (Hg), dan kadmium (Cd). Polisakarida (keduanya senyawa aktif utama dalam ling zhi, red) larut dalam air. Belum Racun tentu efektif kalau diekstrak dengan alkohol,” ujarnya. Proses ekstraksi dilakukan pada 3 Logam berat sejatinya unsur penting boiler berkapasitas 15.000 liter air. yang dibutuhkan setiap mahluk hidup. Hasil ekstrak kemudian dikeringkan Namun, beberapa diantaranya bersifat racun dengan teknologi spray dying. Udara panas pada kadar tertentu. Kadmium misalnya. O bertemperatur 160 C dihembuskan pada Logam berat itu mengundang risiko tinggi larutan ekstrak, sehingga air menguap dan terhadap pembuluh darah. Dalam jangka tersisa endapan berupa tepung. Ekstrak ling panjang dapat terakumulasi di hati dan ginjal. zhi kemudian dikemas dalam drum karton Pada konsentrasi rendah dapat menyebabkan berkapasitas 8-10 kg, lalu diangkut ke gangguan paru-paru, emfisema, dan renal Akiyama Jozai di Tokyo untuk diolah menjadi tubular disease. tablet. Jalan panjang pengolahan ling zhi Peristiwa pencemaran merkuri di terbukti menghasilkan produk berkualitas. Minamata pada 1953 menjadi salah satu Hasil uji laboratorium menunjukkan ekstrak tragedi terburuk bagi warga Jepang. Itulah reishi terbebas dari cemaran logam berat sebabnya negeri Matahari Terbit sangat ketat arsenik, merkuri, dan kadmium. mengawasi pencemaran polutan mengerikan itu pada setiap produk yang beredar. Nippon Sedu Funmatsu salah satu perusahaan yang mampu memenuhi persyaratan produksi ekstrak ling Di tanah air, ling zhi diolah dengan cara zhi meski harus menempuh jarak 300 km dari sangat sederhana. Harap mafhum, suplemen kantor pusat mereka di Tokyo. berbahan jamur kayu itu sebagian besar diproduksi usaha kecil dan menengah yang Disanalah 2.250 kg lig zhi ekstrak. bermodal terbatas.Akibatnya sulit Produksi ekstak hanya setahun sekali yakni 32

mengadopsi teknologi pengolahan canggih. Nun di Blitar, Jawa Timur, Agung Hidayanto ST mengolah ling zhi yang dicapur dengan kopi. Sebelumnya anggota famili Ganodermataceae itu dihancurkan dengan alat penepung bersama-sama dengan kopi. Komposisinya 30% ling zhi, 68% kopi, dan sisanya skim agar tidak menggumpal. Untuk mengkonsumsi cukup diseduh dengan air mendidih. Menurut Ahkam, menyeduh atau merebus ling zhi dengan air panas salah satu teknik ekstraksi paling sederhana. “Tapi harus menggunakan air mendidih, bukan air dari dispenser,” katanya. Setelah itu pisahkan ampas dengan cara disaring lalu dikansumsi. Ahkam menuturkan ada produsen yang keliru memproduksi suplemen berbahan baku ling zhi. Ganoderma kering hanya dijadikan tepung lalu dimasukkan ke dalam bungkus kapsul. “Cara itu berbahaya karena pencernaan tidak mampu mengekstrak sendiri tepung ling zhi. Dalam jangka panjang dapat mengganggu kesehatan ginjal,” tuturnya. Berikut cara pengolahan ling zhi di Jepang seperti disaksikan reporter Trubus Imam Wiguna.*** Olah ling zhi 1. Ling zhi yang telah dipanen dikeringkan dalam oven hingga berkadar air maksimal 10%. 2. Ling zhi dikemas dalam kotak karton berukuran 60cm x 60cm x 60cm. 3. Ling zhi kering dihancurkan lalu dimasukkan kedalam tangki berongga berbahan besi antikarat. Kapasitas tangki menampung 250kg bahan baku ling zhi. Tangki dicelupkan kedalam O 15.000 liter air panas bersuhu 90-100 C selama sejam. Ekstraksi dilakukan dalam tangki tertutup dengan tekanan 0.09Mpa. Hasil ekstraksi kemudian dialirkan melalui filter dengan kerapatan 80 mikrometer. Larutan ekstrak melewati pipa yang dialiri gelombang elektromagnetik untuk menangkap logam berat. Ekstraksi lalu dikeringkan dengan spray O drying bersuhu 160 C hingga menghasilkan ekstrak berupa serbuk. 4. Ekstrak reishi lalu dicmpur dengan tepung dan gula berdosis tertentu agar mudah dibentuk menjadi tablet. Campuran itu lalu dicetak hingga membentuk tablet. 5. Ta b l et d i u j i t i n g ka t ke p a d a ta n d a n kelarutannya dalam lambung manusia. 6. Setelah uji selesai, tablet dibungkus dengan campuran gelatin dan gula. Tujuannya agar rasanyamanis sehingga disukai konsumen. Sebab, tablet reishi berasa 33

Minuman Warisan 700 Tahun Silam Imajinasi langsung melayang ke suasana istana kaisar Jepang 700 tahun silam saat Fumimaru Mayuzumi menuangkan teh bening kecoklatan ke cangkir mungil berwarna putih. Hawa dingin musim gugur di kota Gunma Ken, Jepang, pun langsung sirna ketika teh panas itu memasuki perut. “Ini reishi tea,” kata Mayuzumi. R eishi tea di Jepang; mereka adalah minuman ling zhi tea di China. terbuat dari bahan tumbuhan- K e d u a n y a daun, rimpang, daging buag, dan menunjukkan barang yang sama, t e h kulit kayu-yang penyajiannya terbuat dari Ganoderma Lucidum. Ratusan tahun dicelupkan atau cukup direndam 3-5 menit lalu teh tanpa aroma dengan sedikit rasa getir itu dengan air panas. menjadi minuman kesehatan para raja di kedua Salah satunya reushi. Jamur kayu itu negara. Di era modern ini, reishi tea dijajakan di dijadikan bahan baku the karena disebut-sebut internet seharga US$5 atau setara Rp.46.000 herbal super dalam manuskrip China kuno yang untuk kemasan berisi 20 bag. ditulis Shen Nong, pengobat di era Dinasti Han Kemasan serupa itulah yang dibuat (206 SM - 8 M). “Dalam sejarah pengobatan Mayuzumi agar ritual harian minum reishi tea tradisional Jepang sendiri belum jelas siapa yang tidak terputus. Pria berusia 45 tahun itu memang pertama kali memperkenalkan reishi,” kata pekebun Ganoderma lucidum. Dari 6 rumah Shoichi Kobayashi, senior managing director tanam di lahan 6.000 m2 ia memproduksi Nissei Corporation, anak perusahaan Nissan 3.000kg reishi per tahun. Sebanyak 2.250 kg Chemical. Mantan guru sejarah itu menduga dikirim ke Nissan Chemical Industries, reishi diperkenalkan para biksu Jepang yang perusahaan pembuat suplemen berbahan baku kerap berkunjung ke China tempat ling zhi Ganoderma lucidum. Sisanya dikeringkan, berasal. dihancurkan, dan kemudian dikemas di kertas Ganoderma lucidum sejatinya juga tumbuh liar di hutan-hutan di Jepang. Anggota famili steril mirip teh celum. Teh celup ala Mayuzumi Ganodermataceae itu biasanya tumbuh pada itulah yang Trubus cicipi. pohon plum tua. “Hanya saja langka ditemukan,” tutur Kobayashi. Dari 100.000 pohon plum, Obat hanya 10 pohon yang ditumbuhi ling zhi. Saking Di Jepang dan China sebutan teh tak hanya langkanya warga Jepang menyebutnya phantom disematkan pada minuman dari seduhan daun mushroom alias jamur hantu. Camelia sinensis. Menurut Dr. Mangestuti Agil, Baru pada 1980-an. Shigeaki Mori farmakolog UniversitasAirlangga, teh bagi membudidayakan reishi di rumah tanam. Ia 34

Soba reishi, cara lain menikmati khasiat ling zhi menggunakan serbuk kayu plum sebagai dalam bahan baku mie lazim dilakukan media tanam. Keberhasilan Mori beberapa penjaja soba di Jepang. Salah satunya membudidayakan ling zhi diikuti keluarga yang Trubus kunjungi saat sarapan pagi di salah satu telah 3 generasi menggeluti budidaya jamur restoran soba di Jalan Ginza Chou-Ku, Tokio. eksklusif itu membudidayakan reishi pada Menurut Yoshihiko Kimura, pemandu Trubus, batang kayu oak. (Baca: Jamur Abadi dari rumah makan mungil itu terkenal karena Dalam Tanah hal 30). menambahkan ekstrak teh hijau ke dalam mie. Berkat keberhasilan keduanya kini reishi “Soba ini antioksidannya tinggi,” kata sang mudah sekali didapat. Aneka suplemen berbahan pemilik restoran seraya meletakkan piring dari baku kulat-sebutan ling zhi di MAlaysia- anyaman rotan berisi cha soba-sebutan soba bertebaran di etalase-etalase pertokoan. Meski yang dicampur t e h hijau-di atas meja. Mie demikian, jangan berharap dapat membeli disajikan dengan semangkuk saus yang terbuat suplemen itu dengan harga murah. Mayuzumi dari campuran sari pati jamur shiitake dan kecap saja menjual t e h ling zhi celup dengan harga manis yang ditaburi daun bawang mentah dan 3.800 yen, setara Rp.315.450 per kemasan isi wasabi. Selain teh hijau, herbal lain yang kerap 225 g atau Rp. 1,4 juta/kg. digunakan sebagai campuran soba adalah Selain berbentuk teh celup, ada pula yang mugwort artemisia vulgaris (mugi soba) dan dijual dalam bentuk serbuk kasar. Serbuk inipun rumput laut (hegi soba). bisa dijadikan t e h. Caranya, rendam sepotong Itulah yang menginspirasi Mayuzumi serbuk dalam air semalam, setelah itu masukkan menambahkan ekstrak reishi ke dalam soba. ke dalam air dan panaskan selama 1-2 jam. Teh Pemimpin Asosiasi Reishi Jepang itu reishi dapat disimpan di refrigator lemari es memproduksi soba reishi dalam bentuk kering. sampai 5 hari. Soba dikonsumsi setelah direbus hingga mengembang dan lunak. Setelah itu mie dicuci Mie dengan air dingin agar kenyal dan tidak lengket. Mayuzumi juga mengolah ling zhi menjadi Air rebusan mie digunakan untuk mengencerkan produk lain seperti soba-mie khas jepang dari saus. Soba dapat dicicipi secara terpisah atau tepung gandum. Ekstrak yeongji-sebutan ling disatukan dengan saus. Selain lezat, sehat juga zhi di Korea-ditambahkan ke dalam bahan baku didapat. (Imam Wiguna) mie. 35

Buku gano new

by dion abow

Accessibility

Upload Details

Usage Rights

2 Embeds 45

Statistics

Buku gano new Document Transcript

http://www.diamondindonesia.co.id	41
http://2116057.diamondindonesia.co.id	4

Buku gano new

by dion abow

Accessibility

Upload Details

Usage Rights

2 Embeds 45

Statistics

Buku gano new Document Transcript

Let LinkedIn power your SlideShare experience

Let LinkedIn power your SlideShare experience

Customize SlideShare content based on your interests

Keep up to date when your LinkedIn contacts post on SlideShare