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  • 1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO FACULTAD DE INGENIERÍA CARRERA INGENIERIA EN GESTIÓN TURISTICA Y HOTELERA SÍLABO DE LA CÁTEDRA OPERACIONES TURISTICAS I CUARTO SEMESTRE Periodo Académico 2013 - 2014
  • 2. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 2 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A. DESCRIPCIÓN DEL CURSO Este curso aplica los conocimientos y experiencias respecto de todos los elementos de la operación turística con la finalidad de desarrollar experticia en los ámbitos de la teoría del turismo, normativa turística, metodología de inventarios turísticos; además de la planificación, comercialización, funciones y competencias de los actores turísticos; todo ello sustentado en el ensayo de ejercicios de diagnóstico, análisis y aplicación de los distintos métodos de investigación a aplicarse para este estudio. INSTITUCIÓN Universidad Nacional de Chimborazo FACULTAD Ingeniería NOMBRE DE LA CARRERA Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera. MESTRE(AÑO) Tercer NOMBRE DE LA ASIGNATURA Operaciones Turísticas I CÓDIGO DE LA ASIGNATURA IG020 NÚMERO DE CRÉDITOS TEÓRICOS 2.08 N.H.T.S. 4 N.H.T.SE. N.H.P.SE. 80 NÚMERO DE CRÉDITOS PRÁCTICOS 2.08 N.H.T.S. 4 80 NÚMERO TOTAL DE CRÉDITOS 4.17 PRERREQUISITOS NINGUNO CORREQUISITOS NINGUNO OBJETIVOS DEL CURSO CONOCER los conceptos de los elementos más importantes que conforman el sistema turístico. COMPRENDER la importancia de cada uno de los elementos constitutivos del sistema turístico. APLICAR los métodos, técnicas y estrategias necesarias para el diseño de productos turísticos.
  • 3. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 3 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A. UNIDAD I OPERACIONES TURÍSTICAS Y SUS COMPONENTES ESENCIALES CONTENIDOS – TEMAS No DE HORAS/ SEMANAS RESULTADOS DEL APRENDIZAJE EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO CLASES TEÓRICAS El sistema turístico Conceptos y generalidades Actores del turismo: Características, funciones y competencias 20 HORAS 5 SEMANAS Describe los conceptos técnicos del sistema turístico Consultas bibliográficas Organizadores gráficos, Prueba parcial Exposiciones Avance trabajo de investigación. Clase práctica. CLASES PRÁCTICAS Análisis de los componentes del sistema turístico Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis del sistema turístico Trabajos que demuestran la capacidad y competencia de los alumnos en el desarrollo de conocimientos sobre el sistema turístico TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Avance del 25% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo UNIDAD II PAQUETES TURISTICOS CONTENIDOS – TEMAS No DE HORAS/ SEMANAS RESULTADOS DEL APRENDIZAJE EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO CLASES TEÓRICAS
  • 4. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 4 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A. Operación Turística Planificación, comercialización, ejecución, evaluación post venta de productos turísticos 20 HORAS 5 SEMANAS Describe los conceptos técnicos de la operación turística Consultas bibliográficas Organizadores gráficos, Prueba parcial Exposiciones Avance trabajo de investigación. Clase práctica. CLASES PRÁCTICAS Análisis de los componentes de la operación turística Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de la operación turística Trabajos que demuestran la capacidad y competencia de los alumnos en el desarrollo de conocimientos sobre la operación turistica TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Avance del 50% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo
  • 5. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 5 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A. UNIDAD III PRODUCTOS TURISTICOS CONTENIDOS – TEMAS No DE HORAS/ SEMANAS RESULTADOS DEL APRENDIZAJE EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO CLASES TEÓRICAS El inventario turístico Metodología de inventarios Diagnostico turístico Aplicación de la ficha técnica 20 HORAS 5 SEMANAS Describe los conceptos técnicos del inventario turístico; su metodología, diagnóstico y aplicación Consultas bibliográficas Organizadores gráficos, Prueba parcial Exposiciones Avance trabajo de investigación. Clase práctica. CLASES PRÁCTICAS Análisis de los componentes del inventario turístico Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de los componentes del inventario turístico Trabajos que demuestran la capacidad y competencia de los alumnos en el desarrollo de conocimientos sobre el inventario turístico TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Avance del 75% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo CONTRIBUCIÓN DEL CURSO EN LA FORMACIÓN DEL PROFESIONAL Operaciones Turísticas II corresponde a los componentes básicos de la Ingeniería y conceptua la aplicación de los conocimientos y aplicaciones del turismo en la planificación de los programas y productos turísticos para su consecuente comercialización en sujeción a la normativa vigente. Su trascendencia radica en que le permite al estudiante la implementación de oferta turística organizada y dinamización económica complementariamente con la gestión local y el reconocimiento y puesta en valor de los atractivos turísticos culturales y naturales del país.
  • 6. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 6 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A. UNIDAD IV PRODUCTOS TURISTICOS CONTENIDOS – TEMAS No DE HORAS/ SEMANAS RESULTADOS DEL APRENDIZAJE EVIDENCIAS DE LO APRENDIDO CLASES TEÓRICAS Normativa turística 20 HORAS 5 SEMANAS Describe los conceptos legales y normativos sobre turismo Consultas bibliográficas Organizadores gráficos, Prueba parcial Exposiciones Avance trabajo de investigación. Clase práctica. CLASES PRÁCTICAS Análisis de los conceptos de la normativa turística Ejemplifica la capacidad del estudiante en el análisis de los conceptos de la normativa turística Trabajos que demuestran la capacidad y competencia de los alumnos en el desarrollo de conocimientos sobre la normativa turística TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Avance del 100% en el conocimiento, comprensión y aplicación de los conceptos del sistema turístico aplicados a la operación del turismo RELACIÓN DEL CURSO CON EL CRITERIO RESULTADO DE APRENDIZAJE Operaciones Turísticas I contribuye a que los estudiantes cuenten con una alta formacióncrítica; sustentada en el análisis, desarrollo de valores, habilidades y destrezas y síntesis que permitan solucionar problemas del entorno; permitiéndoles estar en capacidad de conocer a profundidad los conceptos del sistema turistico aplicados a la operación del turismo. ASPECTOS DE CONDUCTA Y COMPORTAMIENTO ETICO Se exige puntualidad, no se permitirá el ingreso de los estudiantes con retraso
  • 7. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 7 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A. La copia de exámenes será severamente castigada. Art. 207 literal g. Sanciones (b) de la LOES Respeto en las relaciones docente-estudiante y alumno-alumno. Art. 86 de la LOES En los trabajos se debe incluir las citas y referencias de los autores consultados, usando las normas APA. El plagio puede dar motivo a valorar con cero el respectivo trabajo. No se receptarán trabajos o deberes u otro fuero de la fecha prevista, salvo justificación debidamente aprobada por la autoridad competente. (Y otros que tengan relación con el código de ética institucional) EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE Indicar el componente, su porcentaje y las casillas en las que se consignan las calificaciones en el acta semestral (o quimestral). COMPONENTE % CASILLAS DEL ACTA DE CALIFICACIONES Trabajos de investigación y sustentación 20% Promedio de Aportes (Investigación, experimentación y aplicaciones prácticas) Trabajos prácticos, experimentación o simulaciones realizadas en clase. 30% Lecciones, pruebas, controles de lectura 25% Promedio de Evaluaciones (de contenidos programáticos)Examen teórico – práctico de fin de semestre (o quimestre) 25%
  • 8. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 8 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A. RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SILABO Mgs. Diego M. Calvopiña A. METODOLOGÍA Se basara en un trabajo autónomo y grupal en base a un aprendizaje cooperativo, utilizando una investigación documental y de campo METODOLOGÍA: Método Expositivo ESTRATEGIA DIDÁCTICA: Demostraciones Prácticas TÉCNICA DE EVALUACIÓN: Pruebas INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN: Pruebas escritas, trabajos grupales, exposiciones, practicas, salidas de campo BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Iglesias Ramon.2007. Comercialización de Productos y servicios Turísticos BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA CARLOS PICAZO ASISTENCIA U, 2008, Guía A Grupos Turísticos, Editorial Síntesis FABIO CÁRDENAS TABARES La Segmentación Del Mercado Turístico Comercialización Y Ventas 2007. Trillas. Jiménez Carlos. 2003 Productos y destinos turístico Nacionales e Internacionales. Cabo. Mónica,2002. Información Turística en destinos, Paraninfo.. FERNANDEZ G, Servicios Turísticos, EDICIONES DALY S.L LECTURAS RECOMENDADAS Boletín informativo Optur Ecuador. Noticia Ministerio de Turismo. Reglamento de prestadores de servicios.
  • 9. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 9 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A. FECHA AGOSTO DE 2013
  • 10. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 10 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A. TABLA 2.B-1 RESULTADOS O LOGROS DE APRENDIZAJE DEL CURSO- OPERACIONES TURÍSTICAS I RESULTADOS O LOGROS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN (ALTA, MEDIA, BAJA) EL ESTUDIANTE DEBE: a. Habilidad para comprender y aplicar los conocimientos de las ciencias básicas en los diferentes ámbitos de la actividad turística y hotelera. ALTA Aplicar sus conocimientos en la gestión de la operación del turismo. b. Habilidad para analizar, diagnosticar, definir y evaluar problemas en el ámbito turístico y hotelero. ALTA Definir los elementos más relevantes a ser utilizados en la gestión de la operación del turismo. c. Habilidad para formular y resolver problemas en el ámbito del turismo y la hotelería. MEDIA Identificar los elementos turísticos hoteleros en función de la gestión de la operación del turismo. d. Habilidad para utilizar técnicas y herramientas especializadas para la resolución de problemas en el área del turismo y hotelería. ALTA Aprovechar los conocimientos y experiencias impartidas más relevantes en la gestión de la operación del turismo. e. Habilidad para trabajar efectivamente en equipo y lograr un objetivo común. MEDIA Demostrar sinergia, proactividad y actitud positiva en los talleres de construcción de programas y paquetes turísticos. f. Comprensión del conocimiento de valores éticos y códigos de ética profesional y su aplicación en la resolución de problemas éticos. ALTA Demostrar aplicación de principios éticos en las tareas encomendadas. g. Habilidad para comunicarse efectivamente en forma oral y escrita en dos idiomas. MEDIA Demostrar formas óptimas de comunicación y relación. h. Reconocer la necesidad y el compromiso de aprendizaje continuo y actualización profesional durante toda su vida. ALTA Demostrar proactividad en la ejecución de las actividades previstas. i. Tener conocimiento del entorno contemporáneo en el campo turístico, ambiental, social, cultural y económico. ALTA Aplicar los conceptos de forma idónea y adecuada en la gestión de la operación del turismo. j. Habilidad para la comunicación digital mediante el uso de las nuevas tecnologías de información. MEDIA Aplicar los conocimientos tecnológicos en la presentación de propuestas turísticas de aplicación en los programas y paquetes.
  • 11. Universidad Nacional de Chimborazo Facultad de Ingeniería, Carrera Ingeniería en Gestión Turística y Hotelera Sílabo de la Asignatura Operaciones Turísticas I Página 11 de 11 Docente:Mgs. Diego M. Calvopiña A.

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