Egg

  • 225 views
Uploaded on

,nasnd,msnd,

,nasnd,msnd,

  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
225
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0

Actions

Shares
Downloads
0
Comments
0
Likes
0

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. • மடைை தககாளி கரமா Filed under Egg மடைை ேதைையான ொொாரடகள:- மடைை – 6 தககாளி – 3 ொொரய ொைஙகாயம – 1 பதினா இைை – 1 கப ொசைை மிளகாய – 4 கீ றியத தனி மிளகாய ொொாட – 2 டஸபன உபப – ேதைையான அளவ எணொெய – 1 ேைொிள ஸபன ேதஙகாயபொால – 1 கப இஞைி பணட ேொஸட – 1 டஸபன தாளிகக:- ேைாமப, மிளக ொையமைற:- மடைைைய ேைக ைைதத ேதாலரதத இரணைாக நறககிக ொகாளளவம. தககாளிைய ொைநநீரல ேொாடட ேதாலரதத அைரதத ைைததக ொகாளளவம. ஒர ைாெைியில எணொெயில ஊறறிக காயநததம ேைாமப, மிளக ேொாடட தாளிதத ொின நறககிய ொைஙகாயம, ொசைை மிளகாய, இஞைி, பணட ேொஸட ேொாடட ைதககி ொின மிளகாய ொொாட ேொாடட ைதககி ொின அைரதத ைைததளள தககாளி ஜுைை ஊறறவம. தககாளி ஜுஸ நனக ொகாதிதத ொசைை ைாைைன ேொானவைன பதினா இைைகைள ேைரதத, ேதஙகாயபொால ொகாதிகக ைிைவம. கைைைியாக நறககி ைைததளள மடைைகைள ேொாடட ொரமாறவம. Tagged as: chettinad, chettinadu, country, egg, India, Indian, korma, kulambu, kurma, kuruma, kuzhambhu, muttai, recipe, recipes, tamil, கரமா, தககாளி, மடைை No Comments
  • 2. • மடைை மைாைா Filed under Egg மடைை ேதைையான ொொாரடகள:- ைினன ொைஙகாயம – 100 கிராம தககாளி – 1 பணட – 15 ொல இஞைி – ைிறித கழமபப ொொாட – 2 ஸபன மஞைள ொொாட – 1/4 ஸபன உபப – ேதைையான அளவ எணொெய – 1 ேைொிள ஸபன தாளிகக:- கடக, மிளக, ேைாமப. ொையமைற:- மதைில மடைைைய ேைக ைைதத உரதத மடைையின இர ொககமம ைிறித கீ றிக ொகாளளவம. ஒர கைாயில எணொெய ஊறறிக காயநததம கடக, மிளக, ேைாமப ேொாடட ொின ொொாடயாக நறககிய ைினன ொைஙகாயம, உரதத நறககிய பணட, இஞைி, தககாளி மதைியைறைறப ேொாடட நனக ைதககவம. ைதஙகியவைன உபப, மஞைள ொொாட, மிளகாய ொொாட ேொாடட ஒர ொிரடட ொிரடட ைிறித தணெர ஊறறி ொகாதிகக ைிைவம. நனக ொகாதிதத ொசைை ைாைைன ீ ேொானவைன நறககி ைைததளள மடைைகைள ேொாடட ஒர ொிரடட ொிரடட ைிறித ேநரம ைைதத இறககவம. Tagged as: chettinad, country, egg, India, Indian, masala, masalai, muttai, poriyal, recipe, recipes, tamil, மைாைா, மடைை No Comments • மடைை , ொடைாெி ொொாரயல
  • 3. Filed under Egg மடைை ேதைையான ொொாரடகள:- மடைை – 4 ொடைாெி – 200 ொொரய ொைஙகாயம – 1 ொசைை மிளகாய – 1 மிளகபொொாட – 1 ேைொிள ஸபன எணொெய – ேதைையான அளவ உபப – ேதைையான அளவ மஞைள ொொாட – ைிறித கறிேைபொிைை – ைிறித ொையமைற:- ொடைாெிைய உபப ேொாடட ேைக ைைததக ொகாளளவம. மடைையைன உபப, மஞைள ொொாட ேொாடட அடதத ைைததக ொகாளளவம. ஒர ைாெைியில எணொெய காய ைைதத அதில ொொாடயாக நறககிய ொொரய ொைஙகாயம, ொசைைமிளகாய, கறிேைபொிைை ேொாடட ைதககி நனக ைதஙகியவைன அடதத ைைததளள மடைை ேொாடட நனக கிளறவம. மடைை நனக ொைநதவைன ேைக ைைதத ொடைாெி, மிளகபொொாட ேொாடட ைிறித ேநரம கிளறி இறககவம. Tagged as: chettinad, chettinadu, cooking, country, egg, greenpeas, India, Indian, muttai, peas, poriyal, recipe, tamil, ொடைாெி, ொொாரயல, மடைை No Comments • மடைை ேதாைை – 2 Filed under Egg மடைை ேதைையான ொொாரடகள:- ேதாைை மாவ – 3 கப
  • 4. மடைை – 2 எணொெய – ேதைையான அளவ உபப – ேதைையான அளவ ொையமைற:- மடைைைய உைைதத ஒர கிணெததில ஊறறி நனக அடககவம. ொின அைத ேதாைை மாைில ஊறறி கைககி ேதாைைககலைில ேதாைைகளாக ஊறறி எடககவம. Tagged as: amlet, chettinad, chettinadu, cooking, country, dosa, dosai, egg, India, Indian, muttai, omelete, recipe, recipes, tamil, ஆமொைட, ேதாைை, மடைை No Comments • மடைை ேதாைை – 1 Filed under Egg மடைை ேதைையான ொொாரடகள:- மடைை – 1 ேதாைை மாவ – 11/2 கரணட எணொெய – 11/2 டஸபன மிளகபொொாட – 1/2 ஸபன உபப – ேதைையான அளவ ொையமைற:- ேதாைைககலைில எணொெய ஊறறிக காயநததம ேதாைை மாைை கனமாக ஊறறி அதன ேமல மடைைைய உைைதத ஊறற ேைணடம. மடைை ஆப ொாயில ஆக ேைணடொமனறால ைிறித ேநரததில எடதத அதன ேமல மிளகபொொாட, உபப ேொாைவம. நனக ேைக ேைணடொமனறால ஒர ொககம ொைநதவைன மறொககம திரபொிப ேொாடட ேைக ைிைவம. நனக ொைநதவைன அதன ேமல உபப, மிளகபொொாட தைவம.
  • 5. Tagged as: chettinad, chettinadu, cooking, dosai, egg, India, Indian, muttai, omelete, recipe, recipes, tamil, ஆமொைட, ேதாைை, மடைை No Comments • மடைை ொஜஜி Filed under Egg மடைை ேதைையான ொொாரடகள:- மடைை – 6 கைைை மாவ – 2 கப அரைி மாவ – 1 கப தனிமிளகாய ொொாட – 1/2 டஸபன ஓமம – 1/4 ஸபன உபப – ேதைையான அளவ எணொெய – ொொாரபொதறக ொையமைற:- மடைைைய ேைக ைைதத ேதாலரதத ைைததக ொகாளளவம. ொின கைைை மாவ, அரைி மாவ, உபப, தனிமிளகாய ொொாட, ஓமம மதைியைறைறப ேொாடட தணெர ஊறறிக ொராமொ தணெயாக ீ ீ இலைாமல கைககிக ொகாளளவம. ஒர கைாயில எணொெய ஊறறிக காயநததம, அைிதத ைைததளள மடைைகைள கைககிக ைைததள மாைில மககி எணொெயயில ொொாரதொதடககவம. Tagged as: amlet, bajji, chettinad, chettinadu, cooking, egg, India, Indian, muttai, muttaibajji, recipe, tamil, ஆமொைட, ொஜஜி, மடைை, ைைை No Comments • மடைை ொாமேொ ேைாஸட Filed under Egg மடைை
  • 6. ேதைையான ொொாரடகள:- மடைை – 3 ைீனி – 4 ஸபன ொநய – ேதைையான அளவ ொிரட ஸைைஸ – 6 ொையமைற:- மடைையைன ைீன ேைரதத திஷீகீள ீ – ஆல நனக அடததக ொகாளள ேைணடம. அதில ொிரட ஸைைைை மககி எடதத ேதாைைக கலைில ேொாடட ொநய ஊறறி ேைக ைைதத எடககவம. Tagged as: amlet, bombay, chettinad, chettinadu, egg, India, Indian, muttai, omelete, omelette, recipe, tamil, toast, ஆமொைட, ேைாஸட, ொாமேொ, மடைை No Comments • தககாளி ஆமொைட Filed under Egg மடைை ேதைையான ொொாரடகள:- மடைை – 2 தககாளி – 1 நறககியத ொைஙகாயம – 1/2 நறககியத மிளகபொொாட – 1/2 ஸபன உபப – ேதைையான அளவ மஞைளொொாட – ைிறித எணொெய -ேதைையான அளவ ொையமைற:- மடைைைய உைைதத ஒர கிணெததில ஊறறி, அதனைன தககாளி, ொைஙகாயம, மிளகபொொாட, உபப, மஞைளொொாட ேைரதத நனக கைககி ேதாைைககலைில ஊறறி எடககவம. தககாளிகக ொதில
  • 7. ொொாடயாக தரைிய ொனர, மஸரம, ைீஸ மதைியைறைற ேைரததம ீ ஆமொைட ொையயைாம. Tagged as: chettinad, cooking, egg, India, Indian, omelete, omelette, recipe, recipes, tamil, tomato, ஆமொைட, தககாளி No Comments • மடைை பைரட ைரஸ Filed under Egg மடைை ேதைையான ொொாரடகள:- ொாஸமதி அரைி – 1 கப தணெர – 2 கப ீ ொநய – ைிறித உபப – ேதைையான அளவ மடைை – 3 ொொரய ொைஙகாயம – 1 நறககியத எணொெய – 3 ேைொிள ஸபன ொசைை மிளகாய – 1 கீ றியத கைமிளகாய – 1 நறககியத ொைஙகாயததாள – ைிறித மிளகப ொொாட – ைிறித கரகரபொாக அைரததத ேைாயா ைாஸ – 1 டஸபன ொையமைற:- ொாஸமதி அரைிைய ைிறித ொநய ைிடட ைறதத 2 கப தணெர ைிடட ீ ேைக ைைததக ொகாளள ேைணடம. ஒர கிணெததில மடைைைய அடதத அைத ஒர ைாெைியில ைிறித எணொெய ஊறறிக கிளறிக ொகாளளவம. கைைைியாக ஒர ொொரய ைாெைியில 2 ேைொிள ஸபன எணொெய ைிடட காயநததம நறககிய ொைஙகாயம, ொசைை மிளகாய, கைமிளகாய ேொானறைறைற ேொாடட ைதககவம. ைிறித ைதஙகியவைன ேைாயாைாைையம ேைரதத ைதககவம. ொின ேைக
  • 8. ைைதத ைாதம, கிளறி ைைததளள மடைை எலைாைறைறயம ேொாடட ைதககவம. கைைைியாக கரகரபொாக அைரதத ைைததளள மிளகபொொாட, ொைஙகாயததாள தைி ொரமாறவம. ீ ீ (ேதைைொயனறால ொைஙகாயம ைதககைகயில ஒர றிைைநீைீ அஜினேமாடேைா ேைரககவம.