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Estudio de factibilidad para establecer un proyecto
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Estudio de factibilidad para establecer un proyecto

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  • 1. Producir y comercializar carne de cerdo en el corregimiento de turmina Diego Andrés rojas Edgar Alexis casso Wilmer Andrés campo Miguel Sterling Salazar INSTITUCION EDUCATIVA AGRICOLA NUESTRA SEÑORA DE LA CANDELARIA GRADO: UNDECIMO TURMINA-INZA
  • 2. Objetivo general  Establecer un proyecto productor de carne de cerdo en el corregimiento de turmina. Objetivo especifico.  Aumentar los ingresos económicos  Determinar la demanda real de la carne de cerdo  Determinar con los diferentes estudios para así ejecutarlo  Buscar el establecimiento para los lechones  Elaborar el cronograma de actividades para la crianza de ellos  Empezar con la compra de los lechones  Tener y dar los alimentos necesarios para obtener el producto  Dar a conocer el producto por medio de la publicidad  incentivar a los demás productores para incrementar la producción de cerdos
  • 3. Producir y comercializar carne de cerdo en el corregimiento de turmina  Esta idea de este proyecto surgió con el fin de asegurarnos, si producir carne en turmina con uno, dos o tres cerdos es rentable ya que no contamos con suficiente te capital para producirlos se realizara un estudio antes de ejecutarlo. Y buscando mejorar económicamente nuestras familias y calidad de vida como también la de todas las personas que se logren involucrar en este proyecto  En este trabajo vamos a estar hablando sobre la carne de cerdo los costos de producción, descripción del producto, como influye este producto en el mercado y la comercialización en esta localidad (turmina).
  • 4. Producir y comercializar carne de cerdo en el corregimiento de turmina  EL PRODUCTO  Nuestro producto es un bien porque recibimos remuneración a cambio del producto el cual es carne de cerdo. Los habitantes de esta localidad tienen este producto incluido en su canasta familiar, aunque su consumo no sea diario lo consumen cada ocho días o en algunos consumidores quincenal.
  • 5. Producir y comercializar carne de cerdo en el corregimiento de turmina  DESCRIPCION DEL PRODUCTO  El producto será ofrecido en bolsas transparentes con el logotipo de proyecto para que el consumidor tenga una visión sobre el producto y bandejas de icopor como también ira la información nutricional de la carne de cerdo.  Color: rojo.  Olor: a sangre.  Sabor: bueno por calidad.  Textura: suave.  Forma: irregular.  Tamaño: gusto de consumidor
  • 6. Producir y comercializar carne de cerdo en el corregimiento de turmina  USOS CORRIENTES  El producto de carne de cerdo se utiliza de diferentes manera como la lechona, carne asada, carne frita, rollos, sancocho de cerdos, rellenas, también en los frijoles con las patas de cerdo, tamales, en la bandeja paisa utilizando el chicharrón como también aprobechandoo la parte de sus organismos ya que es bastante similar a la de los humanos es utilizada en practicas de cirugías o implantes.  PRODUCTOS SUSTITUTOS  La carne de pescado  La carne de pollo
  • 7. Producir y comercializar carne de cerdo en el corregimiento de turmina  PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS  Arroz  Plátanos  Frijoles  Papa  Yuca  Verduras.
  • 8. FIJACION DEL PRECIO En nuestra comunidad encontramos precios establecidos de la siguiente manera, los cuales serán utilizados en este proyecto, estos los tuvimos como base de los demás comerciantes de la comunidad y también porque el precio de carne de cerdo a sido estable los últimos cuatro años. A continuación en la tabla se veran los precios de las parte del cerdo.
  • 9. PARTES DEL CERDO PRECIO TOCINO 4.000 LOMO 4.000 COSTILLA 4.000 BRASO 4.000 PIERNA 4.000 PATAS 2.000 CABEZA 4.000 MENUDO 12.000
  • 10. LA DEMANDA 250 FAMILIAS (100%) [NOMBRE DE [NOMBRE CATEGORÍ DE A] CATEGORÍ [PORCENTA A] JE] [PORCENTA JE]
  • 11. Consumo de carne de cerdo en turmina /población Periodo Consumo mensual Población Consumo total por año 2009 242kg 310 2904kg 2010 314 kg 345 3768 kg 2.011 427 kg 470 5124 kg 2.012 520 kg 480 6240kg
  • 12. VARIABLES  Nivel de ingreso de los consumidores: salario es variable  Patrón de gasto de los mismos: alimentación, servicios públicos, educación y salud.  Tasa de crecimiento de la población (número de cuantas personas era y ahora cuantas son) antes en la vereda eran 300 personas ahora aproximada mente 200 han aumentado en los últimos cuatro años en la vereda.  Precios: como otra opción de consumo de carne están tres principales: la carne de res $3700 lb la de pollo $3500, la de pescado $3800lb además sus complementarios papa$600lb, yuca$600lb, arroz$1400lb entre otros.  Preferencias de los consumidores: carne de res, pollo , pescado y cerdo
  • 13. AREA DE MERCADO Mercado  Se ofrecerá el producto en turmina (centro) donde se realizaron unas encuestas donde arrojaron un resultado de 175 clientes personas que son nuestro principal consumidor.  Zona de influencia: corregimiento de turmina  Características de la Población: perteneciente al corregimiento de Turmina con una temperatura de 18º y a 1800 msnm también esta vereda es bañada con fuentes hídricas como agua honda y otros nacederos de agua en intermedio de las fincas de los habitantes de esta vereda.
  • 14. OFERTA  En nuestro producto queremos poner al mercado una alta calidad en cuanto a carne y sus contenidos proteicos resaltando higiene y buen mantenimiento de este.  Número de competidores: 6  Identificación de los productores: son cinco comercializadores del centro de turmina, unas compañeras de grado que empiezan con su proyecto.  Ubicación geográfica de productores: corregimiento de Turmina.  Capacidad instalada y utilizada: las porquerizas que utilizaremos serán dos en la casa del compañero Wilmer Andrés campo
  • 15.  Participación en el mercado: aún están simplemente planteando como va a ser su futura comercialización.  Calidad y precio de los bienes y servicios ofrecidos: nuestro producto el precio es de $4000 por lb; la calidad de producto será buena, y con buena higiene.  Servicios especiales ofrecidos como parte constitutiva del producto: solamente puerta a puerta  Canales de comercialización: nuestra comercialización va a ser de nosotros a los consumidores. (productor-consumidor)  Tamaño de las empresas, inversiones realizadas y planes de expansión: la empresa de nuestros competidores es microempresa por ahora, en cuanto a sus inversiones y planes de expansión no tenemos datos ya que está en un simple inicio.  Número de trabajadores: los empleados para producirlos, seremos nosotros mismos para así adquirir conocimientos sobre el manejo de los cerdos  Sistema de venta: solamente dar y recibir (vender)
  • 16. D F O A

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