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Presentacion comercial caves   ghl 2010
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Presentacion comercial caves ghl 2010

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Presentación de la Empresa líder en servicios de alimentación.

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  • 1. CAVES S.A. Empresa Multinacional Andina Con Nuestra Marca
  • 2. CAVES S.A. Empresa Multinacional Andina Quienes Somos ? .Somos una empresa de servicios de catering y afines, caracterizadapor satisfacer las expectativas de sus clientes en cuanto a la calidadde sus productos y servicios. Se incluyen los servicios de preparaciónde alimentos y transporte de los mismos desde su planta deproducción hasta el consumidor final, según la necesidad del cliente,abarcan además una amplia gama de servicios adicionales entre losque se incluyen, pero no limitan a camarería, lavandería y serviciosgenerales de mantenimiento de campamentos.
  • 3. MISIONSomos una empresa de reconocido prestigio, caracterizada porla alta calidad de nuestros productos y servicios en el área decatering, alimentación, camarería y lavandería. Garantizadospor los lineamientos establecidos en nuestro sistema de gestiónde la calidad, en el marco de los requisitos contractuales yadicionales expresados explícita e implícitamente por cualquierorganización pública o privada que solicite nuestros servicios.
  • 4. VISIONBuscamos mantener y satisfacer las necesidades denuestros clientes, y posicionarnos como la empresa líderdel sector de catering, con el mayor número de serviciosde alimentación prestados a empresas de los diferentessectores productivos del país.
  • 5. CAVES S.A. E.M.A.NUESTRA EXPERIENCIA
  • 6. CATERING PETROLERO• Firmemente posicionados en este mercado, hemos desarrollado esta actividad desde 1997. Cumplimos con todos los estándares de calidad exigidos por todas las empresas que operan el área petrolera del Ecuador. Como herramienta competitiva hemos elegido el camino de la diferenciación en el servicio, somos la única empresa del Ecuador con certificación ISO 9001-20008/ HACCP, que garantiza la calidad en todos los servicios prestados. Además contamos con excelentes profesionales en todos los campamentos. Nuestra operación exige de innovación y creatividad pues este es un servicio que se brinda los 365 días del año, nuestro compromiso es de cada día brindar y crear nuevas opciones para los clientes, cada comida y servicio es un momento especial para todos nosotros y tomamos esta tarea con un sentido único que se enmarca en el compromiso y la responsabilidad hacia nuestros clientes.
  • 7. CLIENTES: CATERING PETROLERO
  • 8. CATERING INSTITUCIONAL• Manteniendo nuestro compromiso de calidad, decidimos ampliar nuestro modelo de negocio. La línea institucional esta enfocada básicamente a atender necesidades alimenticias a pequeñas, medianas y grandes empresas. Nos ajustamos a las necesidades de cualquier empresa, podemos desarrollar la producción dentro de la empresa o movilizar los alimentos respetando todas las normas de calidad, desde nuestra planta de producción, la misma tiene una capacidad de seis mil comidas al día y nuestra cadena logística de igual forma. Teniendo en cuenta de la importancia de alimentarse bien, nuestro departamento medico cuenta con un grupo de nutricionistas que conjuntamente con los chef de producción adecuan menús tomando en cuenta el balance nutricional y especificaciones calóricas exigidas por nuestros clientes.
  • 9. CLIENTES: CATERING INSTITUCIONAL
  • 10.  19 Operaciones Mas de 730empleados. 7 Ciudades Facturación anual de16.500.000 Millones deDólares Más de 13.500Servicios Diariosproducidos
  • 11. EXPERIENCIA EN CONTRATOS EN EJECUCION O BJETO GENERAL DEL FECHA DE EMPRESA CO NTRATANTE VALO R CO NTRATO FECHA DE INICIO ESTADO CO NTRATO FINALIZACIO N CATERING & CLEANING &ANDES PETROLEUM ECUADOR LIMITED 01-Nov-08 31-Oct-10 VIGENTE $ 8,400,000.00 LAUNDRY / TARAPOS Y KUPY CATERING , LIMPIEZA Y SCHLUMBERGER SURENCO S.A 02-Feb-10 02-Feb-12 VIGENTE $ 1,440,000.00 LAVANDERIA/ COCA Y LAGO ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y PETROAMAZONAS AGOSTO-2009 JULIO-2010 VIGENTE $ 2,832,000.00 LAVANDERIA / BLOQUE 21 ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA-Y YURALPA-BLOQUE 7 PAY CONSORCIO PETROSUD & PETRORIVA 13-junio-2008 16-JUNIO-2011 VIGENTE $ 8,400,000.00 LAVANDERIA / PINDO Y PALANDA ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y ISMOCOL DE COLOMBIA S.A 14-JUNIO-2008 14-JUNIO-2009 VIGENTE $ 480,000.00 LAVANDERIA / OPERADOR CAMPO MARGINAL PALANDA DESAYUNO / ALMUERZO / PETROINDUSTRIAL 29-SEPTIEMBRE-2008 29-SEPTIEMBRE-2010 VIGENTE $ 8,400,000.00 MERIENDA/ CENA / REFINERIA LA LIBERTAD CATERING, LVANDERIA Y LIMPIEZA CHANGQING PETROLEUM EXPLORATION BUREAU 01-ABRIL-2009 ABRIL-2011 VIGENTE $ 504,000.00 / RIG 70 - RIG 243 DESAYUNO , ALMUERZO, BASE NAVAL SUR 23-MARZO-2009 30-ABRIL-2010 VIGENTE $ 444,000.00 MERIENDA / BASUL DESAYUNO , ALMUERZO, BASE NAVAL SAN EDUARDO 07-JULIO-2009 07-JULIO-2010 VIGENTE $ 624,000.00 MERIENDA / ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y AGIP OIL ECUADOR 01-OCTUBRE-2009 01-OCTUBRE -2011 VIGENTE $ 4,920,000.00 LAVANDERIA / VILLANO A - VILLANO B - BAEZA - SARAYACU ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y HALLIBURTON LATIN AMERICA S.A 08-NOVIEMBRE-2009 08-NOVIEMBRE-2012 VIGENTE $ 1,332,000.00 LAVANDERIA / ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y HILONG OIL SERVICE 08-NOVIEMBRE-2009 01-NOVIEMBRE-2010 VIGENTE $ 312,000.00 LAVANDERIA
  • 12. EXPERIENCIA EN CONTRATOS EN EJECUCION O BJETO GENERAL DEL FECHA DE EMPRESA CO NTRATANTE VALO R CO NTRATO FECHA DE INICIO ESTADO CO NTRATO FINALIZACIO N ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y DURACION SERVICIOSSINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 191 26-AGOSTO-2009 VIGENTE $ 600,000.00 LAVANDERIA DE SINOPEC ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA YSINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 128 01-MAYO-2010 01-MAYO-2011 VIGENTE $ 660,000.00 LAVANDERIA ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA YSINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 904 10-NOVIEMBRE-2008 10-NOVIEMBRE-2010 VIGENTE $ 276,000.00 LAVANDERIA ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA YSINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 903 10-NOVIEMBRE-2009 10-NOVIEMBRE-2010 VIGENTE $ 312,000.00 LAVANDERIA ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA YSINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 168 01-Sep-08 01-Sep-10 VIGENTE $ 660,000.00 LAVANDERIA ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA YSINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 169 21-SEPTIEMBRE-2009 29-SEPTIEMBRE-2010 VIGENTE $ 444,000.00 LAVANDERIA BANCO INTERNACIONAL $ 324,000.00 ALMUERZOS 12-OCTUBRE-2009 12-OCTUBRE-2010 VIGENTE BANCO DE GUAYAQUIL $ 264,000.00 ALMUERZOS 01-NOVIEMBRE-2010 01-NOVIEMBRE-2011 VIGENTE FLOPEC $ 156,000.00 ALMUERZOS SEPTIEMBRE-2009 SEPTIEMBRE-2011 VIGENTE CERVECERIA NACIONAL $ 360,000.00 ALMUERZOS 01-MAYO-2009 01-MAYO-2010 VIGENTE IVANHOE $ 14,742.00 ALMUERZOS 01-MARZO-2010 01-MARZO-2011 VIGENTE IIASA $ 78,000.00 ALMUERZOS 01-ENERO-2010 31-DICIEMBRE-2011 VIGENTE TATA CONSULTING CENTER $ 663,264.00 ALMUERZOS 26-ABRIL-2010 26-ABRIL-2011 VIGENTE
  • 13. ¿QUE HACEMOS?
  • 14. SERVICIOSAlimentos y bebidas Alojamiento
  • 15. ALOJAMIENTO  LAVANDERIA: (Sabanas, manteles y prendas)• Recepción y clasificación• Lavado y secado• Planchado y empaque• Distribución  CAMARERÍA Y LIMPIEZA DE HABITACIONES• Aseo área publicas y acceso• Aseo de oficinas y bodegas
  • 16. ALIMENTOS Y BEBIDASMenús a la medida de las necesidades de los usuariosde acuerdo al tipo de actividad que desarrollan y acorde alos requerimientos del cliente.Logística para el abastecimiento y aprovisionamientode Materia Prima /Suministros y Fungibles.Recibo y almacenamiento de acuerdo a normas, BPM yplan HACCP.Producción de alimentos aplicación plan HACCP, BPM.Catering Distribución y transporte de alimentosprocesados en equipo adecuados, garantizandocondiciones organolépticas y de seguridad de alimentos.Festivales gastronómicos.Servicio de alimentación presencial y empacado.Lunch.Eventos especiales.
  • 17. MANTENIMIENTO(Preventivo, Correctivo y Predictivo Habitaciones oficinas y bodegas Trampas de grasa Campanas y ductos de extracción Equipos de cocina y cuartos fríos Equipos de lavandería Diseño y distribución, habitaciones, centros de producción, salas de reunión.
  • 18. CERTIFICADOS DE CALIDAD Caves : Certificación ISO 9001 – 2008 Sistemas HACCP BPM – Buenas Prácticas de Manufactura Dupont Safety Resources
  • 19. POLITICA DE CALIDAD CAVESS.A. EMA. ES UNA EMPRESA PRIVADA MULTINACIONAL ANDINA, CON RECONOCIDO PRESTIGIO POR LA CALIDAD DE SU SERVICIODE CATERING Y SU INTERES PERMANENTE EN GARANTIZAR LA INOCUIDAD EN SU PRODUCTOFINAL. La satisfacción del cliente, a través de la calidad de su servicio, y el cumplimiento de sus requisitos de Seguridad Alimentaría, se los declara como una responsabilidad de la Alta Dirección; por lo que, es el marco de referencia para el establecimiento, revisión de los objetivos medibles de la Institución y la mejora continua del sistema.CAVES S.A. EMA. de forma espontánea y consciente, está comprometida a:a. Cumplir con las leyes, reglamentos, normas y compromisos que se adquieran.b. Mejorar continuamente el desempeño del Sistema de Gestión Integrado (SGI) de la organización, de forma efectiva.c. Comunicar la Política de CAVESS.A.EMA., a las personas que trabajan para lad. organización o en nombre de ella. Y velar para que ésta, sea entendida dentro dee. la organización.Esta Política es documentada, implementada, mantenida y revisada para su continuaadecuación y se encuentra disponible para el público. GERENTE GENERAL CAVES S.A. EMA.
  • 20. RECURSO HUMANO Capacitación Continua. Selección de Personal Directivo de Experiencia. Chefs certificados con más de tres años de experiencia en el negocio de alimentos y bebidas. Evaluación Permanente a través de índices de gestión de servicio. (Encuestas trimestrales)
  • 21. A SER PARTES DE NUESTROSSATISFECHOS CLIENTES

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