Com. stampa   consorzio suino nero di calabria interessato a promuoversi in provincia di teramo
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Com. stampa consorzio suino nero di calabria interessato a promuoversi in provincia di teramo

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  • 1. COMUNICATO STAMPALArte della Cucina a Teramo, lo scambio con la Calabria continua a rivelarsiun successo: il Consorzio Suino Nero interessato a promuoversi nel territoriodella provincia di Teramo.Il Consorzio Suino Nero di Calabria, che ha partecipato con un proprio stand al“Mercatino delle tipicità” organizzato allinterno della manifestazione “LArtedella Cucina a Teramo”, è interessato a promuoversi ed eventualmente espandersiallinterno del territorio della provincia di Teramo, per poi arrivare in tutto lAbruzzo.Il presidente, Franco Simone, che ha origini abruzzesi (la madre è di Isola del GranSasso, la signora Concettina Fieni), ha subito mostrato il suo interesse nel portare iprodotti della filiera di 15 allevatori che compongono il Consorzio, allinterno delcircuito di mercato abruzzese, partendo proprio dalla provincia di Teramo, alla qualesi sente molto legato.Il Consorzio si occupa di diffondere, promuovere e commercializzare il suino nero diCalabria, una specie che era in via destinzione e che la filiera di allevatori è riuscita asalvare. Il suino nero rientra tra le migliori eccellenze gastronomiche della Calabria,ed è uno dei prodotti più apprezzati durante lo scambio avvenuto allinterno de “Lartedella Cucina a Teramo”, evento organizzato per il 17esimo anno dal ComitatoProvinciale Aics, nella persona del vicepresidente Paolo Antonetti.“Dopo essere piacevolmente tornato in provincia di Teramo grazie allinvito ricevutoper partecipare a questa bellissima manifestazione – ha affermato il presidenteSimone – mi sono sentito subito a casa. Il Consorzio ha grande interessenellespandere i propri confini e devo dire che in questo territorio è possibileincludere allevatori nella filiera, per recuperare la tradizione del suino nero erenderlo disponibile al mercato”.Questo il motivo per cui Franco Simone rimarrà anche dopo la fine dellamanifestazione: lipotesi è quella di mettere a disposizione un punto di riferimento delConsorzio proprio a Isola del Gran Sasso, per cominciare la promozionedelleccellenza calabrese, subito dopo il return match della manifestazione previstoa Paola (Cosenza) a maggio 2013. Lufficio stampa m_tozzi@hotmail.it 328.3612594
  • 2. Per maggiori informazioni: http://www.nerodicalabria.com/