Curso sobre Agricultura Ecológica 2013 - insumos

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Temario sobre Principio agrícola, fertilidad de suelo, harinas de rocas, tierra de diatomea, humus, etc

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Curso sobre Agricultura Ecológica 2013 - insumos

  1. 1. Curso sobre Insumos 2013
  2. 2. Desconocimiento del principio agrícola Fe-Mg-Mn K-Ca-B-Zn-Cu
  3. 3. Desconocimiento del principio agrícola Entiende tu huerto como un Ecosistema
  4. 4. Principios de la fertilidad del suelo…. Por una agricultura sin residuos
  5. 5. Por una agricultura sin residuos
  6. 6. Nutrición vegetal y Fertilidad del suelo Humus: 3M’s Minerales Materia organica Microorganismos
  7. 7. Principios de la fertilidad del suelo…. Justus Von Liebig (1840): Durante su investigación….la necesidad de que la tierra contenga Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K). Por una agricultura sin residuos
  8. 8. Principios de la fertilidad del suelo…. Julius Helsen (1844): Padre del movimiento de la mineralización del suelo Nuevos horizontes en la horticultura y fruticultura
  9. 9. ¿Cantidad de minerales? Por una agricultura sin residuos
  10. 10. FERTILIZACIÓN  Agricultura N-P-K Fe-Mg-S,... Mn-B-Zn-Cu... Por una agricultura sin residuos
  11. 11. Principios de la fertilidad del suelo…. Por una agricultura sin residuos
  12. 12. Harinas de roca Siempre hemos tenido en cuenta el NPK para la fertilización del suelo Revolución de la AE con la remineralización del suelo Harinas de rocas: Hacer soluble lo insoluble Por una agricultura sin residuos
  13. 13. ¿Qué se conseguirá con fertilizar con harina de rocas? Convertir piedras en “alimento” Tierras Sanas Cultivos sanos Bajo costes Personas sanas Corregir los suelos Por una agricultura sin residuos
  14. 14. ¿Beneficios de las harinas de rocas? 1.- Mayor cantidad y mejor calidad de la producción 2.- Reconstrucción y mejora del suelo 3.- Valor del nuevo fertilizante 4.- Cultivo de las plantas equilibradas. 5.- Aporte gradual de nutrientes 6.- Reequilibrio del PH LAS HARINAS DE ROCAS, NO ES UN ABONO.. 7.- Aumento de la actividad de los microorganismos y lombrices 8.- Control de la erosión del suelo
  15. 15. ¿Cómo usarlas? Sobre el suelo Sobre cultivos o coberturas de abonos verdes. Sobre cultivos permanentes o perennes Peletización de semillas Sobre cultivos de pastos de corete o pastoreo Por una agricultura sin residuos
  16. 16. REGLAMENTO (CE) 889/2008, regula la producción ecológica - La producción vegetal ecológica se basa en la nutrición de las plantas con nutrientes - La producción vegetal ecológica implica prácticas de cultivo variadas y un aporte limitado de abonos y de acondicionadores del suelo Gestión y fertilización del suelo 1. Cuando las necesidades nutricionales de las plantas no puedan satisfacerse mediante las medidas contempladas en el artículo 12, apartado 1, del Reglamento (CE) no 834/2007, solo podrán utilizarse en la producción ecológica los fertilizantes y acondicionadores del suelo mencionados en el anexo I del presente. 2. Los operadores deberán guardar documentos justificativos y características de la necesidad de utilizar el producto. Por una agricultura sin residuos
  17. 17. REGLAMENTO (CE) 889/2008, regula la producción ecológica 3. La cantidad total de estiércol ganadero, definida no podrá exceder de 170 kg de nitrógeno anuales por hectárea de superficie agrícola empleada. Este límite se aplicará únicamente al empleo de estiércol de granja, gallinaza, mantillo de excrementos sólidos de animales incluida la gallinaza, estiércol compostado y excrementos líquidos de animales. 4.- Podrán utilizarse las preparaciones adecuadas de microorganismos para mejorar las condiciones generales del suelo o la disponibilidad de nutrientes en el suelo o en los cultivos. 5.- Para la activación del compost podrán utilizarse preparados adecuados a base de plantas o preparados de microorganismos. Por una agricultura sin residuos
  18. 18. REGLAMENTO (CE) 889/2008, regula la producción ecológica
  19. 19. REGLAMENTO (CE) 889/2008, regula la producción ecológica
  20. 20. REGLAMENTO (CE) no 889/2008, se regula la producción ecológica
  21. 21. REGLAMENTO (CE) no 2003/2003, se regula la producción ecológica a) abono o fertilizante: material cuya función principal es proporcionar elementos nutrientes a las plantas; b) nutrientes principales: exclusivamente, los elementos nitrógeno, fósforo y potasio; c) nutrientes secundarios: los elementos calcio, magnesio, sodio y azufre; d) micronutrientes: los elementos boro, cobalto, cobre, hierro, manganeso, molibdeno y zinc, esenciales para el crecimiento de las plantas, aunque en pequeñas cantidades si se compara con los nutrientes principales y secundarios Abono inorgánico: abono cuyos nutrientes declarados se presentan en forma mineral, obtenida mediante extracción o mediante procedimientos industriales de carácter físico o químico. Por convenio, la cianamida cálcica, la urea y sus productos de condensación y asociación y los fertilizantes que contienen micronutrientes quelados o complejados pueden clasificarse como abonos inorgánicos; Por una agricultura sin residuos
  22. 22. Video: Harinas de Rocas Por una agricultura sin residuos
  23. 23. PRÁCTICA: Huesos calcinados animales “Fosfitos” - Fosforo esencial para la vida - Carencias de fosforo en el suelo y su fijación Huesos calcinados + cascara de arroz Propiedades: 14% Fosforo; 28% calcio y 90% silicio.  Silicio y Calcio: Fortalecer la estructura de las plantas Flexibilidad Resistentes al ataque de insectos y enfermedades Fosforo: Proveer energía a las plantas para su desarrollo sano desarrollando todas las actividades fisiológicas correctamente.
  24. 24. PRÁCTICA: Huesos calcinados animales “Fosfitos” 50kg de huesos 5 sacos càscara arroz ¿Cúando? - Durante toda la etapa de crecimiento y desarrollo de la planta: semillas, plantel, crecimiento, floración, fructificación,… - Plantas enfermas ¿Cómo? - Sistema de riego, pulverizaciones foliares,… - La planta lo asimila entre 3/6horas, no aplicar más de 24kg/ha
  25. 25. PRÁCTICA: Semillas Peletizadas con minerales La peletización es un proceso mediante el cual las semillas son recubiertas con sustancias minerales y otros para mejorar su respuesta frente a determinadas condiciones de siembra y manejo. Una buena protección, germinación, crecimiento,… Por una agricultura sin residuos
  26. 26. Abonos Orgánico ¿Cómo actúan los abonos orgánicos en el suelo? Por una agricultura sin residuos
  27. 27. Propiedades físicas • Absorbe más radiación solar aumentando la temperatura del suelo y absorbiendo así con mayor facilidad los nutrientes. • Mejora la estructura y textura del suelo • Mejora la impermeabilidad del suelo: ya que influye en el drenaje y aireación • Mayor retención de agua en el suelo Por una agricultura sin residuos
  28. 28. Propiedades Quimicas • Aumenta el poder tampón del suelo • Aumenta la capacidad de intercambio catiónico del suelo Por una agricultura sin residuos
  29. 29. Propiedades Biologicas • Aumenta la aireación y oxigenación del suelo, por lo que hay mayor actividad de los microorganismos aeróbicos. • Los abonos orgánicos constituyen una fuerte de Energía para los microorganismos, por lo que se multiplican rápidamente. Por una agricultura sin residuos
  30. 30. Por una agricultura sin residuos
  31. 31. Bacterias + sustancias húmicas = Vida Suelo Por una agricultura sin residuos
  32. 32. Beneficios suelo y cultivo • Regenerador de suelos • Aumento microorganismos el suelo y como consecuencia la producción vegetal. • Composición rica en macro y micronutrientes. • Aumenta el contenido de ácidos húmicos. Tierra más esponjosas, mas aireadas, favorece el intercambio catiónico aprovechando mejor los nutrientes del suelo. • pH neutro; relación c/n equilibrada (rápida asimilación). • Sustancias fitorreguladoras, aumentando la inmunología de la planta. Por una agricultura sin residuos
  33. 33. Por una agricultura sin residuos
  34. 34. Diferencias compost - humus • 2 billones de microorganismos /gr – humus de lombriz • 100.000.000 millones/gr. – compost • El humus de lombriz (vermicompost) tiene un pH más equilibrado. • Mayor concentración de nutrientes en el vermicompost. • El humus de lombriz esta compuesto por ácidos húmicos que aportan efectos hormonales que favorecen el crecimiento de las plantas. Por una agricultura sin residuos
  35. 35. Por una agricultura sin residuos
  36. 36. Analítica Humus Por una agricultura sin residuos
  37. 37. Humus liquido Por una agricultura sin residuos
  38. 38. Por una agricultura sin residuos
  39. 39. Ácidos húmicos líquidos • Proceden de la leonardita : rica en materia orgánica en proceso de mineralización, con alto contenido en Oxigeno. • Su extracción se realiza mediante una solución alcalina de Hidróxido de Potasio (KOH). Por una agricultura sin residuos
  40. 40. Efectos sobre el suelo • Suelos pesados- arcillosos : ayudan en su aireación y mejoran su estructura, aumentando su permeabilidad. • Suelos ligeros-arenosos: los ácidos húmicos incrementan el intercambio cationico (CIC) y con ello la capacidad de retención de humedad y nutrientes. • Suelos calcareos con pH > 8 = calcareo : los ácidos húmicos amortiguan el pH del y permiten la mayor disponibilidad de los elementos del suelo. • Efecto quelatante de minerales Fe, Zn,Mn,Cu,Mg. Por una agricultura sin residuos
  41. 41. Efectos sobre las plantas Siembra: solución diluida antes de la siembra, estimula las membranas celulares y actividades metabólicas y con ello su poder germinativo. Raices: aumenta la capacidad de absorción de elementos nutritivos, aumentando el vigor, la productividad y fortaleza de las plantas. “mejores cosechas con calidad” Por una agricultura sin residuos
  42. 42. Dosis Ácidos húmicos • Semilleros: 6-12 cc/m2 • Foliar: 100-150 cc/100 lts. • Riego: 10-20 lts bidón /200 lts. ; 3-5 aplicaciones ciclo Por una agricultura sin residuos
  43. 43. BACTERIAS=BIOFERTILIZANTES Azotobacter-Rhizobiun-Azospirillum-Azotobacter-Herbaspirillum; producen fitohormonas que mejoran el crecimiento vegetal, pueden fijar el N atmosférico y sintetizan diversos enzimas capaz de reducir el nitrógeno del aire en amonio que puede ser asimilado por la planta y solubilizan minerales de fosforo poniéndolo a la disposición del cultivo, promoviendo así el desarrollo vegetal. Por una agricultura sin residuos
  44. 44. Ejemplo: hemos reducido en pimiento el 50% de abono mineral nitrogenado. Por una agricultura sin residuos
  45. 45. Trabajo Ecoforce: Naranjo Por una agricultura sin residuos
  46. 46. Trabajo Ecoforce: Mandarinas Por una agricultura sin residuos
  47. 47. MICRONUTRINTES • Los micronutrientes son tan importantes para las plantas como los nutrientes primarios y secundarios, a pesar de que la planta los requiere solamente en cantidades muy pequeñas. • La ausencia de cualquiera de estos micronutrientes en el suelo puede limitar el crecimiento de la planta, aún cuando todos los demás nutrientes esenciales estén presentes en cantidades adecuadas. Por una agricultura sin residuos
  48. 48. Micronutrientes: Basaltos Por una agricultura sin residuos
  49. 49. Tierra de Diatomea Por una agricultura sin residuos
  50. 50. CORRECTORES SITÉMICOS • Formulados estables a base de diferentes concentraciones de microelementos complejados, confiriéndole propiedades sistémicas que favorecerán su aplicación y asimilación. Evitan las anomalías que puedan sobrevenir cuando cualquiera de estos elementos nutricionales no están presentes en la savia en la concentración suficiente. Por una agricultura sin residuos
  51. 51. ASCOPHYLLUM NODOSUM • Origen: aguas más frías de Irlanda, Escocia y Noruega. Recogida en alta mar Lavado Congelación -25º Molienda – 50º Producto final: Crema de algas Por una agricultura sin residuos
  52. 52. Beneficios Algas • Aumenta el crecimiento de las plantas y desarrollo del cultivo gracias a las fitohormonas (hormonas vegetales) que controlan directa e indirectamente la ejecución de numerosas y varias reacciones fisiológicas. • Movilización de nutrientes en los órganos vegetativos gracias a citoquininas, auxinas y fitoreguladores. • Incrementa raíces, el grado de maduración, mayor homogeneidad del producto final. • Adelanta germinación de las semillas. Por una agricultura sin residuos
  53. 53. ¿Es cierto que los extractos de algas proporcionan a las plantas mejores defensas contra plagas y enfermedades? • Elevan el nivel de antioxidantes endógenos dentro de la planta que estimulan el mecanismo de defensas natural de la planta. • Aumentan la actividad de extraer encimas protectoras que se dirigen a las toxinas oxidantes emitidas naturalmente por los agentes patógenos. • Antioxidantes - retrasan el envejecimiento de las plantas. Por una agricultura sin residuos
  54. 54. Trabajo Ecoforce: Olivar Ecológico Por una agricultura sin residuos
  55. 55. Trabajo Ecoforce: Olivar Ecológico Por una agricultura sin residuos
  56. 56. Trabajo Ecoforce: Mandarinas Ecológicas Por una agricultura sin residuos
  57. 57. INFORMACIÓN José Serra Sanfelix Móv.- 671 647 797 joserra@fertilizantesecoforce.es www.fertilizantesecoforce Fertilizantes ecoforce José Manuel Bisetto Móv.- 615 398 238 info@agricologia.es

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