• Save
Presentatie kloppende keuken 26 april 2010
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Presentatie kloppende keuken 26 april 2010

on

  • 596 views

 

Statistics

Views

Total Views
596
Views on SlideShare
594
Embed Views
2

Actions

Likes
0
Downloads
0
Comments
0

2 Embeds 2

http://www.lmodules.com 1
http://www.slideshare.net 1

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Presentatie kloppende keuken 26 april 2010 Presentatie kloppende keuken 26 april 2010 Presentation Transcript

  • © J.P. van Doorn, W. de Heij & D. Veerman
    Wageningen, 26 april 2010
  • Hoe het kwam (Dick)
    Waarom we het doen (Jan Peter)
    Wat we gaandoen (Jan Peter)
    Inkijkjetechnischontwerp (Wouter)
    De financials en de organisatie (Dick)
    Hoe gaan we verder (Dick)
    Vragen
    2
    VANMIDDAG
  • 1. HOE HET KWAM
    Nota Duurzaamvoedsel LNV
    ‘Rode Hoed’ & Volkskrant
    De dialoog met consument
    Toendeden we het maar:Van Doorn, De Heij en Veerman
    3
  • 2. WAAROM WE HET DOEN
    Omdat we de wereldmoetensluitenals we de burger alseendombozien: we zijn tot optimismegedoemd
    Omdaternooiteerderzoveelbelangstellingvooreten was: watprecies, waarvandaan, door wiegemaakt, hoe, watstoptehijerin en watgebeurdeeronderwegnaarmij toe?
    4
  • Omdatdat de ‘haak’ is ommensenbewustactieftemaken: van watzeeten, hoe het wordtgemaakt, hoe we het eten en de consequentiesdaarvanvoormens, dier en milieu.
    Omdatveelinitiatieven en informatiebolstaan van de commercielebelangen
    5
  • Het idee
    Hij en zijwillenlekkereten. Zewillenookdat het gezond is, want je hoortzoveel over ongezond en dat we straksnietmeergenoeghebben. Maarzewillenerookniet de hele dag meebezigzijn.
    Zewillenweten hoe het zit en of het klopt. Zodatzekunnenkiezen en zicheractiefmeekunnenbemoeien. Verantwoordelijkheidnemen. Misschiennietiedereen, maar steeds meer.
    6
  • Kijk of het klopt
    Scan de barcode of tik de cijfers in,in de winkel of thuis (90% van de gevallen)
    Het schermgeeftalleinformatie over het product, beschikbaargesteld door de maker (in zowelbegrijpelijkealstechnischetaal)
    Moderatoren (met autoriteit) gevenaan of de informatievolledig is of niet en waarom. Onvolledigblijvende of geeninformatiezegtgenoeg
    Voormeerkennis: eenfoodwiki met de meestactuelekennis en ontwikkelingen.
    7
  • Maar dat is niet genoeg
    Informeren is steriel. Kennis is al iets. Maarandergedragaanleren is anderekoek.
    Datkanalleenals de kennisaanleidinggeeftomverdertegaannadenken. Je bewustteworden van wat je doet en hoe. Van nieuwemogelijkheden en alternatieven.
    Van kennisnaargedrag. Of gedragdatomkennisvraagt.
    8
  • De KloppendeKeuken
    Er is een moment geweestdat in New York appartementenwerdenopgeleverdzonderkeuken.
    Een magnetron en koelkastmarkeerden de plaatswaarvoedselwerdbereid. Noujabereid, men namaandat in de 21ste eeuwiedereenbuiten de deur at of eenkant en klaarmaaltijdzouoppeuzelen.
    9
  • Maar de keuken is terug. Thuis en buiten de deur. Het is de plekwaarallesgebeurt. Waarallessamenkomt. Waargesprekkengevoerdworden. Waaropgeletwordtwaterbinnenkomt. Waar het vandaankomt. En van wie. Wateruitgaat. Waar het ingaat en wat het daardoet.
    Waargerechtenwordenbereid. Waarwordtgenoten. Waarwordtgeleefd, met elkaargesproken en overlegd. Waar het weerklopt. Of gaatkloppen. Net alsooit, maardanhelemaal van nu. Met kloppendetechnologie en al.
    10
  • Waar de productinformatieuitnodigt en aanleidinggeeftomook over anderethema’snatedenken en je in teverdiepen:
    duurzaam, vers, gezond, fairtrade, gemak, vet, suiker, stad en land, foodmiles, biologisch, koolhydraten, vlees, omega 3, gewoongevarieerdeten, milieu, …
  • De ziel van de communicatie
    Toegankelijk, begrijpelijk, menselijk
    Transparant: open & bloot, vragenmag
    Eenzichzelfcorrigerend, decentraal en open systeem
    Samenvattend: relevant
    12
  • De ‘looks’
    13
  • 14
  • 15
  • 16
  • En 100 andere mogelijkheden
    De kleinekloppendekeuken
    De grotekloppendekeuken
    Aan de keukentafel
    Koppelingopvoeding / onderwijs
    TV programma
    Samenwerkingbestaande media
    Workshop
    Magazine
    17
  • 4. INKIJKJE TECHNISCH ONTWERP
    EAN Codes
    Externe databases
    Foodwiki
    18
  • Externe databases
    EAN Codes
    FOODWIKI
    Site & apps “kijk of het klopt”
    Back
    • + boercode, horecacode, cateringcode
    • feitelijkeproductinformatie
    Database Kijk of het Klopt
    • meningen, discussies, vragen
    • koppeling met andereexterneinformatie
    Front
    • Look & Feel laag
  • 20
  • 21
  • 5. ORGANISATIE & FINANCIERING
    Kijk of het klopt is van de Nederlandse burgers
    Een transparante stichting
    Financiering: liefst uit onze publieke middelen
    Alternatieven: Vrienden, Sponsoring, CV
    22
  • 6. HOE WE VERDER GAAN
    1 mei – 1 september: Financiering regelen.
    1 september – 31 december: Realisering concept
    1 januari 2011: Live
    23
  • 7. VRAGEN
    Met veelgenoegenbieden we Nederland het ideeKijk of het Klopt in De KloppendeKeukenaan.
    Het is eenburgerinitiatief door betrokkenmensenvoorallemensen. Omdatzesnappendateennieuwgesprektussenmensen en bedrijvennodig is omsnelvooruittekomen.En watdenkt u?
    24
  • contact:
    info@janpetervandoorn.nl
    deheij@top-bv.nl dick@foodlog.nl
    25