Cake Ekonomis untuk hantaran lebaran By Desi Hartanto

Bahan untuk Cake 6 butir telur 150 gr gula pasir 130 gr terigu protein sedang/rendah 1 sdt penuh sp 25 gr coklat bubuk 30 gr susu bubuk 1 sdm pasta coklat 100 gr coklat chip 100 gr margarine (lelehkan)

6 butir telur

150 gr gula pasir

130 gr terigu protein sedang/rendah

1 sdt penuh sp

25 gr coklat bubuk

30 gr susu bubuk

1 sdm pasta coklat

100 gr coklat chip

100 gr margarine (lelehkan)

Bahan untuk dekorasi 200 gr Mentega putih (Australia) 50 gr margarine 100 gr tepung gula (gula halus) 5 sdm susu kental manis 1 sdm Pasta coklat 6 buah manisan cherry

200 gr Mentega putih (Australia)

50 gr margarine

100 gr tepung gula (gula halus)

5 sdm susu kental manis

1 sdm Pasta coklat

6 buah manisan cherry

Cara membuat Cake Campur semua bahan kecuali coklat chip dan margarine. Kocok dengan spit rendah sebentar saja (cukup sampai rata) Kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan kental. Masukkan margarine leleh, aduk rata Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 18. Taburi coklat chip diatas adonan. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius hingga matang.

Campur semua bahan kecuali coklat chip dan margarine.

Kocok dengan spit rendah sebentar saja (cukup sampai rata)

Kocok dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan kental.

Masukkan margarine leleh, aduk rata

Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 18.

Taburi coklat chip diatas adonan.

Panggang dengan suhu 170 derajat celcius hingga matang.

Cara membuat Cream Kocok mentega putih,margarine dan gula bubuk hingga lembut. Masukkan susu kental manis kocok hingga rata. Masukkan pasta coklat kocok hingga rata.

Kocok mentega putih,margarine dan gula bubuk hingga lembut.

Masukkan susu kental manis kocok hingga rata.

Masukkan pasta coklat kocok hingga rata.

Penyelesaian (1) Ambil cake coklat, belah dua. Olesi satu bagian dengan cream coklat, ratakan. Tumpuk kembali cake coklat. Ambil plastik segitiga 2 buah. Masukkan satu plastik dengan spuit bintang yg agak besar, potong ujungnya hingga spuit keluar. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya kira-kira 1 cm.

Ambil cake coklat, belah dua.

Olesi satu bagian dengan cream coklat, ratakan.

Tumpuk kembali cake coklat.

Ambil plastik segitiga 2 buah.

Masukkan satu plastik dengan spuit bintang yg agak besar, potong ujungnya hingga spuit keluar.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya kira-kira 1 cm.

Penyelesaian (2) Masukkan plastik segitiga yg berisi adonan ke dalam plastik segitiga yg ada spuit. Buat garis tegak untuk menutupi cake hingga semua bagian samping cake tertutup Buat bunga2 kecil di pinggiran cake untuk menutup garis tegak supaya rapi dan indah. Buat 6 buat bulatan berbentuk bunga di permukaan cake. Beri hiasan cherry di setiap bulatan.

Masukkan plastik segitiga yg berisi adonan ke dalam plastik segitiga yg ada spuit.

Buat garis tegak untuk menutupi cake hingga semua bagian samping cake tertutup

Buat bunga2 kecil di pinggiran cake untuk menutup garis tegak supaya rapi dan indah.

Buat 6 buat bulatan berbentuk bunga di permukaan cake.

Beri hiasan cherry di setiap bulatan.

SELAMAT MENCOBA