Cake Lebaran untuk terkasih By Desi Hartanto

Bahan untuk cake 10 butir telur (buang 3 putih telur) 170 gr terigu protein rendah 30 gr coklat bubuk 30 gr susu bubuk full cream 150 gr margarine/butter (cairkan) 1 sdt penuh SP 1 sdt vanili 1 sdm pasta coklat u BF

10 butir telur (buang 3 putih telur)

170 gr terigu protein rendah

30 gr coklat bubuk

30 gr susu bubuk full cream

150 gr margarine/butter (cairkan)

1 sdt penuh SP

1 sdt vanili

1 sdm pasta coklat u BF

Bahan untuk dekorasi 1 kaleng black cherry 250 gr bubuk instan u cream Dark chocolate White chocolate 7 buah strawberry segar 6 buah cerry bertangkai 50 gr Selai blue berry

1 kaleng black cherry

250 gr bubuk instan u cream

Dark chocolate

White chocolate

7 buah strawberry segar

6 buah cerry bertangkai

50 gr Selai blue berry

Cara membuat Lelehkan Margarine/Mentega

Lelehkan Margarine/Mentega

Cara membuat (2) Kocok semua bahan, kecuali margarine a butter, susu bubuk dan coklat chip dengan kecepatan rendah sebentar saja (sampai rata) telur, lanjutkan dengan spit tinggi hingga adonan mengembang dan kental. Masukkan susu bubuk, aduk rata Masukkan coklat pasta, aduk rata.

Kocok semua bahan, kecuali margarine a butter, susu bubuk dan coklat chip dengan kecepatan rendah sebentar saja (sampai rata) telur, lanjutkan dengan spit tinggi hingga adonan mengembang dan kental.

Masukkan susu bubuk, aduk rata

Masukkan coklat pasta, aduk rata.

Cara membuat (3) Masukkan margarine/mentega leleh, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang Oven dengan panas 170 derajat celcius hingga matang.

Masukkan margarine/mentega leleh, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang

Oven dengan panas 170 derajat celcius hingga matang.

Cara membuat cream (1) Kocok cream dengan air es sesuai dengan petunjuk pada kemasan cream Cat: bisa mempergunakan biobianca dari zelandia yg 250 gr. Belah tiga cake, perciki cake dengan air dari black cerry kemudian oles dengan cream dan tarus ½ bagian black cherry. Lakukan pada bagian cake yang lain Tumpuk cake menjadi satu bagian. Oles bagian samping cake dengan cream, tempelkan dekorasi dari coklat hinggan samping cake tertutup rata.

Kocok cream dengan air es sesuai dengan petunjuk pada kemasan cream

Cat: bisa mempergunakan biobianca dari zelandia yg 250 gr.

Belah tiga cake, perciki cake dengan air dari black cerry kemudian oles dengan cream dan tarus ½ bagian black cherry.

Lakukan pada bagian cake yang lain

Tumpuk cake menjadi satu bagian.

Oles bagian samping cake dengan cream, tempelkan dekorasi dari coklat hinggan samping cake tertutup rata.

Cara membuat cream (2) Oles bagian permukaan cake dengan cream hingga rata Buat 7 lingkaran agak besar di pinggiran cake, taruh strawberry segar diatasnya (seperti pada gambar) Buat 6 lingkaran kecil di bagian tengah cake, taruh cherry bertangkai dan dekorasi dari coklat (seperti pada gambar) Masukkan selai blue berry pada plastik segitiga, gunting ujung plastik sedikit saja, hias seperti pada gambar.

Oles bagian permukaan cake dengan cream hingga rata

Buat 7 lingkaran agak besar di pinggiran cake, taruh strawberry segar diatasnya (seperti pada gambar)

Buat 6 lingkaran kecil di bagian tengah cake, taruh cherry bertangkai dan dekorasi dari coklat (seperti pada gambar)

Masukkan selai blue berry pada plastik segitiga, gunting ujung plastik sedikit saja, hias seperti pada gambar.

Penyelesaian Belah tiga cake, perciki cake dengan air dari black cerry kemudian oles dengan cream dan tarus ½ bagian black cherry. Lakukan pada bagian cake yang lain Tumpuk cake menjadi satu bagian. Oles bagian samping cake dengan cream, tempelkan dekorasi dari coklat hinggan samping cake tertutup rata. Oles bagian permukaan cake dengan cream hingga rata Buat hiasan bentuk kerang atau bunga dengan spuit bintang di sepanjang pinggiran cake.

Belah tiga cake, perciki cake dengan air dari black cerry kemudian oles dengan cream dan tarus ½ bagian black cherry.

Lakukan pada bagian cake yang lain

Tumpuk cake menjadi satu bagian.

Oles bagian samping cake dengan cream, tempelkan dekorasi dari coklat hinggan samping cake tertutup rata.

Oles bagian permukaan cake dengan cream hingga rata

Buat hiasan bentuk kerang atau bunga dengan spuit bintang di sepanjang pinggiran cake.

SELAMAT MENCOBA