A importância da administração de produção como ferramenta impulsionadora da estratégia empresarial

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  • 1. A Importância da Administração de Produção como ferramenta impulsionadorada estratégia empresarialINTRODUÇÃOEmbora tradicionalmente a Administração da Produção tivesse como objetivo de estudoos setores produtivos das empresas industriais, atualmente muitas das suas técnicas vêmsendo aplicadas em atividades de serviços como bancos, escolas, hospitais, etc.Formalmente, segundo diz o autor Daniel Moreira, a Administração da Produção eOperações é o estudo de técnicas e conceitos aplicáveis à tomada de decisões nasfunções de produção (empresas industriais) e operações (empresas de serviços). Osconceitos e técnicas que fazem parte do objetivo da Administração da Produção dizemrespeito às funções administrativas clássicas (planejamento, organização, direção econtrole) aplicadas às atividades envolvidas com a produção física de um produto ou àprestação de um serviço. A Revolução industrial dos séculos XVIII e XIX preparou ocaminho para a moderna Administração da Produção e Operações, mas foi mesmo comos grandes avanços que se deram no século XX particularmente nos Estados Unidos queas técnicas e instrumentos de gestão da produção se difundiram por inúmeros países.Durante a década de 70, a Administração da Produção adquiriu nos Estados Unidos e anível mundial, uma posição de destaque na moderna empresa industrial. Os fatoshistóricos que levaram à essa posição foram o declínio norte americano em termos deprodutividade industrial e no comércio mundial de manufaturas, e o crescimento dealgumas potências nesses aspectos como o Japão, que há mais de 30 anos vemencarando a produção industrial e a geração de novos produtos como os elementos-chave no mercado interno e à nível internacional. Ao longo desse processo demodernização da produção, a figura do consumidor tem sido o foco principal, pois é aprocura da satisfação do consumidor que tem levado as empresas a se atualizarem comnovas técnicas de produção cada vez mais eficazes, eficientes e de alta produtividade. 1-PRODUTIVIDADE O sucesso de uma empresa depende da qualidade e produtividadede seus processos. Todo processo de produção ou prestação de serviços utilizamateriais, instrumentos de trabalho (como máquinas a equipamentos) a trabalhohumano. Então, a empresa utiliza recursos que devem ser bem aproveitados.Produtividade é a relação entre os recursos empregados e os resultados alcançados. Teralta produtividade é alcançar resultados muito bons, a partir de certo montante a tipo derecursos. É aproveitar bem a matéria prima, a capacidade das máquinas, o tempo a ashabilidades das pessoas. Ter baixa produtividade é estar aproveitando mais os recursos.Obter pouco a partir dos recursos disponíveis. Um exemplo de baixa produtividade éuma empresa fabricante de calçados produzir menos pares de sapatos no mesmo tempo,com as mesmas máquinas e o mesmo número de empregados dos concorrentes.Produtividade = Medida do Output Medida do Input. 2- OS SISTEMAS DE PRODUÇÃO Sistema de Produção é um conjunto de atividadese operações inter-relacionadas envolvidas na produção de bens ou serviços.Tradicionalmente os sistemas de produção são agrupados em três categorias: • Sistemasde Produção Contínua: Os sistemas de produção contínua, também chamado de fluxoem linha apresentam uma seqüência linear para se fazer o produto ou serviço; osprodutos são bastante padronizados e fluem de um posto de trabalho a outro numa
  • 2. seqüência prevista. • Sistemas de Produção Intermitente: a produção é feita em lotes.Terminando-se a fabricação do lote de um produto, outros produtos tomam o seu lugarnas máquinas. O produto original só voltará a ser feito depois de algum tempo,caracterizando-se assim uma produção intermitente de cada um dos produtos. • Sistemade Produção para Grandes Projetos: tem-se uma sequência de tarefas ao longo dotempo, geralmente de longa duração, com pouca ou nenhuma repetitividade.Caracteriza-se por ter um alto custo e dificuldade de gerenciamento nas fases deplanejamento e controle.3-ADMINISTRAÇÃO DO ESTOQUE A administração do estoque surgiu nos EstadosUnidos nos anos 70 durante a crise do Petróleo. A OPEP restringiu suas cotas deprodução para provocar alta nos preços no mercado Internacional. Foi um forte impactona economia mundial e principalmente nos Estados Unidos. Muitas empresasamericanas entraram em crise, pois o petróleo era matéria prima essencial. Uma dasalternativas encontradas pelos americanos foi reduzir sistematicamente seus estoquestanto de produtos em andamento quanto de mercadorias para revenda. Vários estudosforam realizados para conseguir estabelecer o estoque ideal com a margem de segurançapara ocorrência de imprevistos. Diante uma situação adversa foi descoberta uma formaeficiente que enriquece o programa de gestão da qualidade. Os benefícios obtidos com aadministração do estoque são espetaculares. Devem-se principalmente à redução decustos com estocagem, pois quando mais material estocado maior será o capitalempatado que poderia ser usado para outros fins. Outro benefício é um giro maisconstante evitando perdas ocorridas no processo de armazenagem.3.1- Sistema Just-in-time Estendendo a questão da administração de estoque, just-in-time consiste em fornecer materiais aos vários setores produtivos de determinadaorganização no momento que esta necessidade realmente existir. É comum até hojeobservarmos empresas de vários seguimentos que superlotam pátios, almoxarifados earmazéns com materiais que serão consumidos no processo. Esses materiais ficarãoestocados por um período muito grande. No sistema Just in time, é feito um estudo paraaquisição e produção de materiais para um curto período de tempo e fornecê-los namedida em que surgirem as reais necessidades de outros setores. O resultado é simples.Menor capital de giro estagnado e menos chances de perdas durante a estocagem.4- PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO Planejar e controlar aprodução são atividades extremamente operacionais, que finalizam um ciclo deplanejamento mais longo que se iniciou com o Planejamento da Capacidade e a faseintermediária com o Planejamento Agregado. Os objetivos do planejamento daprodução são: • permitir que os produtos tenham a qualidade especificada; • fazer comque máquinas e pessoas operem com os níveis desejados de produtividade; • reduzir osestoques e os custos operacionais; • manter ou melhorar o nível de atendimento aocliente; Planejar a Produção envolve inicialmente a alocação de carga, que é adistribuição das operações pelos vários centros de trabalho. Em seguida, dadas diversasoperações, aguardando processamento em um centro qualquer, o planejamento daprodução envolve também o processo de determinar a ordem na quais essas operaçõesserão realizadas. Controlar a produção significa assegurar que as ordens de produçãoserão cumpridas da forma certa e na data certa. Para isso, é preciso dispor de um sistemade informações que relate periodicamente sobre: material em processo acumulado nosdiversos centros, o estado atual de cada ordem de produção, as quantidades produzidasde cada produto, como está a utilização dos equipamentos, etc.
  • 3. 5- PLANEJAMENTO E CONTROLE DA QUALIDADE Em muitas organizaçõesexistem uma parte separada e identificável da função produção, dedicadaexclusivamente ao gerenciamento da qualidade. A Qualidade é uma preocupação atual echave de muitas organizações. Existe uma crescente consciência de que bens e serviçosde alta qualidade podem proporcionar para a Organização considerável vantagemcompetitiva. Boa qualidade reduz custos de retrabalho, refugo e devoluções e geraconsumidores satisfeitos. Alguns gerentes de produção acreditam que, a longo prazo, aqualidade é o mais importante fator singular que afeta o desempenho de umaorganização em relação aos seus concorrentes. Quando as expectativas são maiores doque as percepções, a qualidade é pobre. Quando as expectativas e percepções casam, aqualidade é aceitável. Há seis passos que envolvem a atividade de planejamento econtrole de qualidade, que são: • Definir características de qualidade (funcionalidade,aparência, confiabilidade, durabilidade, etc.) • Decidir como medir cada uma dascaracterísticas de qualidade. • Estabelecer padrões de qualidade para cada característica.• Controlar a qualidade contra esses padrões. • Encontrar a causa correta da qualidadepobre. • Continuar a fazer melhoramentos.5.1- CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO A função básica do controleestatístico de processo é padronizar a produção de forma a evitar a variabilidade. Avariabilidade como o próprio nome diz, são as variações ocorridas nas especificaçõesdos produtos finais de uma organização. Essa variação compromete o sistema dequalidade visto que alguns produtos deverão ser retrabalhados ou simplesmentesucateados. Uma ferramenta importantíssima no controle estatístico de processo é aestatística. Através dela efetua-se colheita de dados no processo e formaliza-se umapadronização que deverá ser acompanhada de perto pelos envolvidos no processo deprodução. Existem formas de implantação deste procedimento que devem serobservadas para garantir seu êxito. A primeira delas é selecionar o processo que seráutilizado para aplicação do controle estatístico. A prioridade é escolher processos cujosprodutos possuem grandes índices de rejeição ou necessitam de grande controle deinspeção. Os processos que estão sendo executados harmoniosamente serão analisadosposteriormente, pois se não existem sintomas de anomalias não requerem umapreocupação inicial.6- MANUTENÇÃO Problemas de falhas e erros é uma parte inevitável e intrínseca davida da produção. As falhas ocorrem em operações por diversas razões. Algumas sãoresultadas direto dos bens ou serviços fornecidos para a produção. Outras ocorremdentro da produção, seja porque existe uma falha global em seu projeto, seja porqueuma ou mais de suas instalações físicas pára de funcionar ou porque há erro humano. Osclientes também podem causar falhas através do manuseio incorreto dos bens e serviços.Depois de detectar e compreender uma falha, os gerentes de produção precisamtrabalhar para melhorar a confiabilidade da produção. O método mais comum paramelhorar a confiança da produção é fazer a manutenção das instalações físicas de formaplanejada e sistemática. Existem três abordagens amplas para a manutenção. São elas:MANUTENÇÃO CORRETIVA: fazer funcionar as instalações até que quebrem e entãoconsertá-las. MANUTENÇÃO PREVENTIVA: manter regularmente as instalações,mesmo se não pararem, de forma a prevenir a possibilidade de paradas futuras.MANUTENÇÃO SISTEMÁTICA: monitorar minuciosamente as instalações paratentar predizer quando a parada pode ocorrer e antecipá-la através dos reparos nainstalação. CONCLUSÃO Todas as partes de qualquer empresa têm seus próprios
  • 4. papéis para desempenhar a fim de se chegar ao sucesso. O papel de cada função estárefletido em seu nome. Por exemplo: A função marketing posiciona os produtos eserviços da empresa no mercado. A função finanças monitora e controla os recursosfinanceiros da empresa. Já a função produção produz os bens e serviços demandadospelos consumidores. A produção deve apoiar a estratégia desenvolvendo objetivos epolíticas apropriadas aos recursos que administra, fazendo a estratégia acontecer,transformando decisões estratégicas em realidade operacional e devendo fornecer osmeios para a obtenção de vantagem competitiva. Para que qualquer organização sejabem sucedida a longo prazo, a contribuição de sua função produção é vital. Ela dá àorganização uma "vantagem baseada em produção". A função produção contribui parase atingir essa idéia de vantagem baseada em produção através de cinco objetivos dedesempenho. São eles: • Fazer certo na primeira vez, isto é, não cometer erros. Se aprodução for bem-sucedida em proporcionar isso, a empresa ganhará em qualidade. •Fazer as coisas com rapidez, minimizando o tempo entre o consumidor solicitar os bense serviços e recebê-los. Com isso, a empresa ganhará em rapidez. • Fazer as coisas emtempo para manter os compromissos de entrega assumidos com os consumidores. Se aprodução fizer isso, proporcionará aos consumidores vantagem de confiabilidade. •Estar em condições de mudar rapidamente para atender às exigências dos consumidores.Fazendo isso, a empresa ganha em vantagem de flexibilidade. • Fazer as coisas o maisbarato possível, produzindo bens e serviços a custo que possibilite fixar preçosapropriados ao mercado e ainda permitir retorno para a organização, representandovantagem de custo aos consumidores.BIBLIOGRAFIA: Moreira, Daniel. Administração da Produção e Operações. 2ª.Edição. São Paulo: Pioneira, 1996 Slack, Nigel. Chambers, Stuart. Administração daProdução. 2ª. Edição, São Paulo: Atlas, 2002. Ballestero-Alvare, Maria Esmeralda.Administração da Qualidade e da Produtividade: Abordagens Do ProcessoAdministrativo. 1ª Edição, São Paulo, Atlas, 2001.http://www.administradores.com.br/informe-se/artigos/a-importancia-da-administracao-de-producao-como-ferramenta-impulsionadora-da-estrategia-empresarial/12040/