Debatdevi: El futur del vi a Catalunya Conclusions
Quatre xifres del sector del vi a Catalunya 63.000   hectàrees de vinya 2,6   milions d’hectolitres de vi de DO més de   1...
12 Denominacions d’Origen catalanes Alella Catalunya Conca de Barberà Costers del Segre Empordà Montsant Penedès Pla de Ba...
Posar en valor les potencialitats d’un sector: la història, cultura, economia, tradició, persones i paisatges
Paradoxa del vi català:  Com creu que han evolucionat els vins catalans? (%) Font: Nielsen EL CONSUMIDOR CATALÀ CONEIX I V...
PERÒ ELS CONSUMEIX POC Font: Nielsen
Al mateix temps, les exportacions i la valoració dels vins catalans fora de Catalunya incrementa <ul><li>6 vinos catalans ...
Per aquest motiu es va crear debatdevi Un instrument de participació de tot el sector de la vinya i el vi i tots els agent...
Debatdevi, es va posar en marxa el juny de 2008 Palau de Pedralbes de Barcelona Més de 100 representants de cellers, agent...
debatdevi presencial 5 jornades de debat presencial -  Nous consumidors, nous hàbits de consum (Barcelona, 1 de juliol de ...
Els protagonistes <ul><li>Lauroba (Nielsen); Ricardo Baeza (Yahoo!); Steven Tolliver (Manfatta); Genís Roca (expert en web...
Però debatdevi ha fet un pas més...  debatdevi online: www.debatdevi.cat Web 2.0 i instruments com:
Per què el debatdevi online? <ul><li>Compartir coneixements </li></ul>Obrir el debat al màxim de gent possible Crear xarxa...
Què ha provocat el debatdevi online? <ul><li>una xarxa social de personas vinculades amb el sector (més de 600 usuaris) </...
Idees i suggerències debatdevi <ul><li>Les idees i suggerències sorgeixen del debat i les intervencions de ponents i parti...
COMERCIALITZACIÓ <ul><li>Manca de professionalització del sector (sobretot en mkt, comunicació i tendències), manca d’unit...
NOUS CONSUMIDORS, NOUS HÀBITS DE CONSUM <ul><li>Cal més presència a internet, fomentar la relació directa entre celler i c...
QUALITAT <ul><li>Necessitat de continuar treballant en la recerca, difondre coneixements, aprofundir en les varietats autò...
VI i TERRITORI <ul><li>Necessitat de buscar una implicació més gran del CRDO, coordinació entre regions vinícoles i turism...
INSTRUMENTS DE PROMOCIÓ <ul><li>Necessitat d’establir ponts de diàleg entre organismes i administracions, increment dels p...
I ARA QUÈ?  <ul><li>debatdevi   s’ha consolidat com un espai de debat innovador i ha estat capaç de generar de propostes p...
I ARA QUÈ? <ul><li>Paral·lelament a les comunitats en pràctica, cada tres mesos, s’organitzarà una  Jornada Innovació deba...
<ul><li>Perquè: </li></ul><ul><li>Cal crear i mantenir xarxa en el sector </li></ul><ul><li>Fomentar noves veus, nous prot...
La Vanguardia, 28 abril 2009 Josef Janning, co-director fundació Bertelsmann  (compromís i competitivitat) “ La única sali...
 
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Conclusions Debatdevi Fira del Vi del Priorat

817

Published on

Presentació sobre debatdevi a la Taula Rodona: El valor de les Denominacions d'Origen, celebrada el 30 d'abril en el marc de la Fira del Vi de Falset.

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
817
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
4
Actions
Shares
0
Downloads
13
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Conclusions Debatdevi Fira del Vi del Priorat"

  1. 1. Debatdevi: El futur del vi a Catalunya Conclusions
  2. 2. Quatre xifres del sector del vi a Catalunya 63.000 hectàrees de vinya 2,6 milions d’hectolitres de vi de DO més de 1.000 milions d’euros de vendes netes més de 500 cellers 22.000 persones que hi treballen exporta 42,5 milions de litres de vi amb un valor de 134 milions d’euros Font: Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural
  3. 3. 12 Denominacions d’Origen catalanes Alella Catalunya Conca de Barberà Costers del Segre Empordà Montsant Penedès Pla de Bages Priorat Tarragona Terra Alta CAVA
  4. 4. Posar en valor les potencialitats d’un sector: la història, cultura, economia, tradició, persones i paisatges
  5. 5. Paradoxa del vi català: Com creu que han evolucionat els vins catalans? (%) Font: Nielsen EL CONSUMIDOR CATALÀ CONEIX I VALORA ELS VINS CATALANS
  6. 6. PERÒ ELS CONSUMEIX POC Font: Nielsen
  7. 7. Al mateix temps, les exportacions i la valoració dels vins catalans fora de Catalunya incrementa <ul><li>6 vinos catalans puntuats amb més de 98 punts por Robert Parker el 2008 </li></ul><ul><li>100 - Clos Erasmus (Priorat) </li></ul><ul><li>99 - Espectacle (Montsant) </li></ul><ul><li>98 - L'Ermita (Priorat) </li></ul><ul><li>98 - Mas del Compte (Priorat) </li></ul><ul><li>98 - Clos Mogador (Priorat) </li></ul><ul><li>98 - Doix Costers de Vinyes Velles (Priorat) </li></ul><ul><li>98 - Nit de Nin (Priorat) </li></ul>Increment del 17,8% en el valor dels vins catalanes en exportació i un increment del 14,5% en el preu mitjà Font: FEV
  8. 8. Per aquest motiu es va crear debatdevi Un instrument de participació de tot el sector de la vinya i el vi i tots els agents relacionats per: - analitzar la SITUACIÓ DEL CONSUM de vi a Catalunya - explorar MESURES concretes per DINAMITZAR i INCREMENTAR la seva presència
  9. 9. Debatdevi, es va posar en marxa el juny de 2008 Palau de Pedralbes de Barcelona Més de 100 representants de cellers, agents del sector, restauració administració Debatdevi busca: UNIÓ CREAR SINÈRGIES NOVES PROPOSTES IMPLICACIÓ FUTUR SOLUCIONS REPTES CONEIXEMENT
  10. 10. debatdevi presencial 5 jornades de debat presencial - Nous consumidors, nous hàbits de consum (Barcelona, 1 de juliol de 2008) - Vi i qualitat (Reus, 7 de juliol de 2008) - Els protagonistes de la comercializació (Barcelona, 23 de setembre de 2008) - Instruments i estratègies per a la promoció del vi (Vilafranca del Penedès, 16 octubre de 2008) - Vi i territori (Falset, 16 de novembre de 2008)
  11. 11. Els protagonistes <ul><li>Lauroba (Nielsen); Ricardo Baeza (Yahoo!); Steven Tolliver (Manfatta); Genís Roca (expert en web 2.0); Montse Nadal (URV); Oriol Guevara (ACE); Joan Gené (DAR); Lluís Renart (IESE); Enric Canut (Vinoselección); Jordi Bort (Carte du vins); Santiago Perinañez (Vinus & Brindis); Pere Casserres (Lavinia); CAPRABO, MIQUEL ALIMENTACIÓ; Pau Arenós (El Periódico); Pere Duran (Turisme BCN); COPCA, PRODECA, Marcel Prunera (Generalitat de Catalunya); Elena Bou (ESADE); Jordi Bertran (DAR); i molts més </li></ul><ul><li>Així doncs, més de 45 ponents i més de 300 assistents </li></ul>
  12. 12. Però debatdevi ha fet un pas més... debatdevi online: www.debatdevi.cat Web 2.0 i instruments com:
  13. 13. Per què el debatdevi online? <ul><li>Compartir coneixements </li></ul>Obrir el debat al màxim de gent possible Crear xarxa, crear equip Buscar una major proximitat de l’Administració Contrastar opinions Cost Usar las eines que ja funcionen en la nostra societat Acostar els Social Media al sector del vi
  14. 14. Què ha provocat el debatdevi online? <ul><li>una xarxa social de personas vinculades amb el sector (més de 600 usuaris) </li></ul><ul><li>un espai virtual on compartir coneixements i contactes </li></ul><ul><li>un major ús i coneixement dels Social Media per part del sector del vi </li></ul>
  15. 15. Idees i suggerències debatdevi <ul><li>Les idees i suggerències sorgeixen del debat i les intervencions de ponents i participants. </li></ul><ul><li>Són un conjunt de mesures a aplicar per tots els agents implicats en el sector del vi, públics i privats </li></ul><ul><li>Un grup d’experts va donar suport en la fase final per sintetitzar i formular les mesures </li></ul>
  16. 16. COMERCIALITZACIÓ <ul><li>Manca de professionalització del sector (sobretot en mkt, comunicació i tendències), manca d’unitat i capacitat de crear aliances entre empreses per la distribució i foment de la figura del sumiller i del botiguer </li></ul><ul><li>Creació d’un Centre de Negocis del Vi a Espiells (Sant Sadurní d’Anoia) </li></ul><ul><li>Reconeixement de la figura del Botiguer Seleccionador de Vins </li></ul><ul><li>Potenciar acords comercials entre cellers per la distribució i apostar per la promoció de marca col·lectiva en punts de venda </li></ul><ul><li>Reforçar la figura dels sommeliers i dels amants del vi amb la distinció Ambaixadors del vi català </li></ul><ul><li>Fomentar la presència de més vins catalans als restaurants </li></ul>
  17. 17. NOUS CONSUMIDORS, NOUS HÀBITS DE CONSUM <ul><li>Cal més presència a internet, fomentar la relació directa entre celler i consumidor; introduir la cultura del vi a les escoles i entre els joves i reforçar el missatge de vi com a producte saludable </li></ul><ul><li>Incrementar la presència dels vins catalans a internet </li></ul><ul><li>Crear un programa formatiu dirigit a les escoles de primària i secundària </li></ul><ul><li>Difondre els coneixements bàsics del tast amb cursos i jornades </li></ul><ul><li>Crear els premis a la millor comunicació del vi </li></ul><ul><li>Crear el Centre de Divulgació del Vi a Barcelona </li></ul>
  18. 18. QUALITAT <ul><li>Necessitat de continuar treballant en la recerca, difondre coneixements, aprofundir en les varietats autòctones </li></ul><ul><li>Potenciar les varietats autòctones </li></ul><ul><li>Suport a la creació del Col·legi Professional d’Enòlegs </li></ul><ul><li>Implicar a la societat en el vi com a element de la Dieta Mediterrània </li></ul><ul><li>Foment de la R + D i la transferència de tecnologia </li></ul>
  19. 19. VI i TERRITORI <ul><li>Necessitat de buscar una implicació més gran del CRDO, coordinació entre regions vinícoles i turisme </li></ul><ul><li>Creació del Consell Català del Turisme i el Vi </li></ul><ul><li>Edició de l’Atles del Paisatge del Vi </li></ul><ul><li>Implicació dels CRDO en els organismes i ents del territori </li></ul><ul><li>Major implicació i consciència al territori </li></ul>
  20. 20. INSTRUMENTS DE PROMOCIÓ <ul><li>Necessitat d’establir ponts de diàleg entre organismes i administracions, increment dels pressupostos en promoció, espais d’intercanvi d’experiències </li></ul><ul><li>Creació d’un Consorci públic/privat per la promoció del vi català </li></ul><ul><li>Millor coordinació entre els diferents organismes i departaments de la Generalitat </li></ul><ul><li>Continuar la tasca de debatdevi com espai d’intercanvi d’experiències </li></ul>
  21. 21. I ARA QUÈ? <ul><li>debatdevi s’ha consolidat com un espai de debat innovador i ha estat capaç de generar de propostes pel futur del vi a Catalunya. </li></ul><ul><li>debatdevi continuarà com un espai d’intercanvi de coneixements i bones pràctiques en el món del vi </li></ul><ul><li>debatdevi s’organitzarà en comunitats en pràctica que vetllaràn perquè aquestes suggerències es portin a bon fi </li></ul><ul><li>debatdevi fomentarà la millora constant per al treball en xarxa, gestió de la recerca i del coneixement que genera el propi sector </li></ul>
  22. 22. I ARA QUÈ? <ul><li>Paral·lelament a les comunitats en pràctica, cada tres mesos, s’organitzarà una Jornada Innovació debatdevi amb la voluntat de transmetre noves tendències, nous coneixements i noves experiènies per aplicar al sector del vi, principalment a la comercialització, comunicació i al client final </li></ul><ul><li>La primera Jornada d’Innovació serà el mes de juny (parlarem de codis QR, comerç electrònic,... Noves formes d’arribar al consumidor final) </li></ul><ul><li>Es mantindrà i s’aprofundirà en una plataforma on-line on es podrà comptar amb tots els recursos d’innovació, així com en l’estat d’execució de les idees i suggerències debatdevi </li></ul>
  23. 23. <ul><li>Perquè: </li></ul><ul><li>Cal crear i mantenir xarxa en el sector </li></ul><ul><li>Fomentar noves veus, nous protagonistes. Escoltem els joves. </li></ul><ul><li>Apostar per nous espais d’interrelació, </li></ul><ul><li>i sobretot, COMPARTIR CONEIXEMENT </li></ul><ul><li>Només així, posarem en valor la riquesa que tenim, en el paisatge, en la cultura, en les nostres Denominacions d’Origen </li></ul>I PER QUÈ?
  24. 24. La Vanguardia, 28 abril 2009 Josef Janning, co-director fundació Bertelsmann (compromís i competitivitat) “ La única salida duradera al paro en una economía como la española es la educación. Sólo queda invertir masivamente en formación de la población en general o esperar que se produzca otra burbuja”
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×