Guía cultivo español

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Guide to cultivating Moringa

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Guía cultivo español

  1. 1. Prácticas culturales sugeridos de Moringa 1 by M.C. Palada and L.C. Chang introducción Moringa ( Moringa spp . ) Es una de las plantas más útiles del mundo. Este árbol de rápido crecimiento se cultiva en todo el trópico para la alimentación humana , forraje para el ganado , medicinas , tintes , y la purificación del agua ( Figs. 1 , 2 ) . Es conocida por varios nombres en diferentes países , pero popularmente se le llama el "árbol baquetas " para sus vainas que son utilizados por los bateristas y el " ben " por el sabor de sus raíces. Moringa es uno de los cultivos más nutritivos del mundo. Onza por onza , las hojas de moringa tienen más beta -caroteno que las zanahorias, más proteínas que los guisantes , más vitamina C que las naranjas , más calcio que la leche, más potasio que los plátanos , y más hierro que las espinacas . Originaria de Asia del Sur , este árbol se está convirtiendo en una fuente vital de nutrición en esta región, donde la mayoría de las personas pobres del mundo viven . Los múltiples usos de moringa han atraído la atención de investigadores, trabajadores de desarrollo, y los agricultores. Se desarrollaron las siguientes prácticas culturales sugeridas en AVRDC en las tierras bajas de Taiwán . cultivadores puede que tenga que modificar las prácticas para adaptarse suelo local , clima, plagas y enfermedades. Requerimientos de clima y suelo Moringa tolera una amplia gama de condiciones ambientales . Crece mejor entre 25 a 35 º C , pero tolerará hasta 48oC en la sombra y puede sobrevivir la nutrición en esta región, donde la mayoría de las personas pobres del mundo viven. Los múltiples usos de moringa han atraído la atención ¬ ción de investigadores, trabajadores de desarrollo, y los agricultores. Se desarrollaron las siguientes prácticas culturales sugeridas en AVRDC en las tierras bajas de Taiwán. Cultivadores puede que tenga que modificar las prácticas para adaptarse suelo local, clima, plagas y enfermedades. Requerimientos de clima y suelo Moringa tolera una amplia gama de condiciones ambientales. Crece mejor entre 25 a 35 º C, pero tolerará hasta 48oC en la sombra y puede sobrevivir a Fig. 2 Flores de Moringa, vainas y follaje Fig 1. Moringa es uno de los mundos plantas más útiles
  2. 2. Flores de Moringa, vainas y follajea helada ligera. El árbol tolerante a la sequía crece bien en áreas que reciben cantidades de lluvia anual que van desde 250 hasta 1.500 mm. Las altitudes inferiores a 600 m son los mejores para la moringa, pero este árbol adaptables pueden crecer en altitudes de hasta 1200 m en las zonas tropicales. Moringa prefiere un suelo franco arenoso y bien drenado o suelo franco, pero tolera la arcilla. No va a sobrevivir bajo inundaciones prolongadas y drenaje deficiente. Moringa tolera un pH del suelo de 5,0 a 9,0 Option Opción 1. La siembra directa Siembre dos o tres semillas por golpe a una profundidad de 2cm. Dos semanas después de la germinación, hasta a la plántula más fuerte por la colina. Para las hojas, vainas y semillas de producción, plantas de espacio 3-5 m separados entre hileras y plantas. Si utiliza camas elevadas, formar camas con 2-m de anchura tapas, y las plantas de espacio de 3-5 m de separación, en una sola fila (Fig. 4) Preparación del campo Moringa requiere preparación de la tierra a fondo y una cama de siembra bien preparada. En AVRDC, moringa se planta en 30 cm de alto camas elevadas para facilitar el drenaje. Anchos de cama que se están probando en el Centro varían desde 60 hasta 200 cm. La elección de una variedad Entre las especies de marango, M. oleifera y M. stenopetala se cultivan con mayor frecuencia. M. oleifera es el más ampliamente cultivada y el enfoque de esta guía. Variedades en M. oleifera se diferencian en el crecimiento de la costumbre, hoja, flor, y las características de la vaina (Fig. 3). Adhesiones rosos Numeroso están evaluando en AVRDC de calidad de producción y nutrición superiores. Actualmente se recomienda a los productores a utilizar líneas adaptadas localmente. Características de los tipos superiores incluido cluyen hojas verdes anchas y oscuras, vainas largas y tiernas, hábito tupido y rápida regeneración después del corte. Fig. 4. Hileras anchas se utilizan para la hoja, vaina, y la producción de semillas Para la producción de hojas solamente, plantas de espacio de 50 cm en hileras espaciadas 1 m de distancia. Si utiliza camas elevadas, formar camas con las tapas de 60 cm de ancho y las plantas de espacio de 1 m de separación, en una sola fila (Fig. 5). Para la producción intensiva de las hojas, las plantas de espacio de 10-20 cm dentro de las filas 30 a 50 cm de distancia. Espaciamiento Closer permite la cosecha de joven comestible brotes cada dos a tres semanas. métodos de siembra Moringa es plantada, ya sea por siembra directa, trasplante, o el uso de estacas de tallo duro. La siembra directa is preferred cuando un montón de semilla disponible y el trabajo es limitado. El trasplante permite flexibilidad en la siembra en el campo, sino que requiere más mano de obra y el costo de cultivo de plántulas. La cosecha se utilizan cuando la disponibilidad de la semilla es limitada, pero la mano de obra es abundante. Fig. 3. Características de las hojas de diferentes accesiones Fig. 5. Estrechas filas se utilizan para la producción de hoja única Opción 2. trasplante Moringa El trasplante consiste en dos pasos: la siembra de plántulas de producción y de campo.
  3. 3. producción de plántulas plántulas a raíz desnuda en un cubo con agua y trasplantarlas a la brevedad posible . Las plántulas se pueden cultivar en bandejas divididas, macetas individuales , bolsas de plástico , o semilleros (Figs. 6 , 7 ) . Se prefiere el uso de bandejas divididas y contenedores individuales preferen porque hay menos daño a las plantas de semillero cuando se trasplantan . Una bandeja de 50 células con células de 3-4 cm de ancho y de profundidad es adecuado . Llene la bandeja con una mezcla de tierra que tiene una buena capacidad de retención de agua y buen drenaje. Utilice turba, tierra comercial , o una olla mezcla de tierra preparada de tierra, compost o cáscaras de arroz , y la vermiculita o la arena. AVRDC utiliza una mezcla de 67 % de musgo de turba y 33 % vermiculita gruesa . Si utiliza componentes no estériles , esterilizar la mezcla en autoclave o hornear a 150 º C durante 2 horas. Crezca las plantas de semillero a la sombra o en una casa de malla con un 50 % de sombra . Siembre dos o tres semillas por celda. Una semana después de la germinación , hasta a la plántula más fuerte . Riegue las plantas de semillero a fondo todos los mañana o cuando sea necesario (húmedo , pero no mojado ), usando un rociador fino de la niebla para evitar salpicaduras del suelo y la daños a las plantas. Trasplante de plántulas de un mes después que la siembra . Ollas o bolsas se pueden utilizar para cultivar plantas más grandes . Rellenar los recipientes ( 0,5-1,0 kg en volumen) con la mezcla para macetas similar a la utilizada en bandejas de plántulas . Si la mezcla para macetas no está disponible , utilice 3 partes de tierra y 1 parte de arena. Siembre dos o tres semillas por maceta o bolsa. Una semana después de la germinación , hasta a la plántula más fuerte . Estas plantas se trasplantan en el campo después de que lleguen a 50 cm de alto (Fig. 7 ) . Si las plántulas se inician en un semillero planteado , el suelo debe ser parcialmente esterilizada por la quema de una capa de 3-5 cm de paja de arroz o de otra materia orgánica en la cama. La ceniza quemada añade cantidades menores de P y K para el suelo . Siembre dos o tres semillas en agujeros espaciados 10 cm de distancia en surcos separados 25 cm entre sí . Cubra semillero con una red de malla fina de nylon para pro ¬ teger las plántulas de las plagas , las fuertes lluvias y la luz solar dura . Trasplantar las plántulas un mes después de ing ¬ cerda o cuando alcanzan 20-30 cm de altura. Desenterrar plántulas de semillas ¬ utilizando un El cuidado llana que las raíces no se dañen. Coloque las Figs. 6, 7. Las plántulas cultivadas en bandejas y olla de barro plantación. Campo Las separaciones son similares a las recomendadas en el método de siembra directa. Moringa también puede plantarse 1 m de distancia o más cerca en una fila para establecer puestos que viven cerca. Los árboles pueden ser plantados en los jardines para dar sombra a verduras menos tolerantes a la luz solar directa. Árboles de Moringa también se utilizan para apoyar los cultivos de escalada como el ñame y el polo frijoles. Los árboles también se plantan en los setos que forman amplios callejones donde las verduras se plantan dentro (Fig. 8). Escoja vegetales que se adaptan a cultivo en franjas, como la sombra-tolerante erant vegetales de hojas y hierbas, ya que los setos de moringa son altamente competitivos y pueden reducir el rendimiento de plantas de compañía de manera significativa. Fig. 8. Setos de Moringa en el sistema de cultivo en callejones con mongrass y hierbas
  4. 4. Opción 3. El uso de estacas de tallo fertilización En comparación con los árboles plantados a partir de semillas , árboles de esquejes crecen más rápido, pero desarrollar un sistema de raíces poco profundas que los hace más susceptibles a la humedad daño por estrés y el viento. Hacer esquejes utilizando ramas de un árbol que es por lo menos un año de edad . Utilice madera dura y evitar el uso de joven tejido del tallo verde. Los cortes pueden ser desde 45 hasta 150 cm de largo con un diámetro de 4-16 cm. Los cortes se pueden secar a la sombra durante tres días antes de la siembra en el vivero o en el campo . Los esquejes se plantan directamente o plantadas en macetas o bolsas de plástico en el cuarto de niños o de malla (Fig. 9 ) . Al plantar directamente , esquejes de plantas en suelos arenosos luz. Planta de un tercio de la longitud en el suelo ( es decir , si el corte es 90 cm de largo , planta que 30 cm de profundidad ) . Añadir un fertilizante balanceado o compost a los suelos infértiles para fomentar el desarrollo de la raíz. Regar con regularidad para mantener el suelo húmedo , pero no mojado . Los esquejes plantados en un cuarto de niños están listos para el campo de la siembra después de 2 - 3 meses . Siga las recomendaciones de plantación de campo mencionados para la siembra directa y transplante . Moringa crece bien en la mayoría de los suelos y sin adición de fertilizantes. Una vez establecido, el extenso y profundo sistema de raíces de Moringa es eficiente en nutrientes mineras del suelo. Para el crecimiento y el rendimiento óptimo, los fertilizantes se aplican en el momento de la siembra. Cavar trincheras alrededor de la base de la planta (10 a 20 cm de la base) y aplicar aproximadamente 300 g de un nitro comercial nitrógeno fertilizante por árbol. Si comercial fertilizantes de nitrógeno comercial no está disponible, utilice el compost o estiércol bien descompuesto, a razón de 1-2 kg / árbol. La irrigación Riegue los árboles recién trasplantados inmediatamente después del trasplante para promover el desarrollo temprano de la raíz. En climas secos y áridos, regar regularmente durante los dos primeros meses. Una vez establecida, la moringa rara vez necesitan riego. El árbol bien enraizado tolera la sequía y las necesidades de riego sólo cuando marchitamiento persistente es evidente. El control de las malas hierbas Cultivar el suelo a fondo antes de la siembra para controlar las malezas temprano. Aplique paja y / o mantillo de plástico alrededor de la base de cada árbol joven (Fig. 10). Mantener una plantación libre de malezas mediante el cultivo regularmente entre camas y filas. Fig. 10. Plantación joven con mantillo alrededor de la base de los árboles Fig.9. La cosecha en macetas de barro y listo para la siembra de campo
  5. 5. El control de plagas y enfermedades Moringa es resistente a la mayoría de las plagas y enfermedades, pero los brotes puede ocurrir bajo ciertas condiciones. Por ejemplo, la pudrición de la raíz por Diplodia puede aparecer en suelos terlogged wa ¬, causando marchitez severa y la muerte de las plantas. Las poblaciones de ácaros pueden aumentar durante el tiempo seco y fresco. Estas plagas crean amarillamiento de las hojas (Fig. 11), pero las plantas en general se recuperan durante el clima cálido. Otras plagas de insectos incluyen termitas, áfidos, minadores, mosca blanca, y las orugas (Fig. 12). El control químico de las plagas de insectos se debe utilizar únicamente cuando se producen infestaciones severas. Elija un pesticida que se dirige a la plaga específica que causa el daño y evitar los pesticidas que matan o inhiben el desarrollo de los organismos beneficiosos. Elija pesticidas que duran sólo unos pocos días. El ganado, ovejas, cerdos y cabras se comen las plantas de semillero de moringa, vainas y hojas. Proteger las semillas de moringa plántulas del ganado mediante la instalación de vallas o mediante la plantación de un seto alrededor de la parcela. Figs. 11, 12. Los ácaros causan amarillamiento general de las hojas; primer plano de la oruga que consume el tejido foliar
  6. 6. poda Moringa se debe recortar para derivación rama, aumentar el rendimiento, y facilitar la cosecha. Si se deja crecer sin necesidad de cortar el tronco principal, el árbol de rápido crecimiento crezca recto y alto producir hojas y vainas sólo en el tallo principal. Para fomentar el desarrollo de muchas ramas y vainas de fácil acceso desde el suelo, podar el brote en crecimiento apical cuando el árbol es de 1,0-2,0 m de altura. Utilice un cuchillo afilado corte, machete o sierra de podar para realizar cortes suaves. Nuevos brotes emergerán desde justo debajo de donde se realiza el corte (Fig. 13). A partir de entonces, cortar las puntas de las ramas para que el árbol se volverá más espesa. Otra estrategia de poda es reducir cada rama de 30 cm cuando alcanza 60 cm de longitud. Esto producirá un arbusto con diversas ramas. Si el árbol se cultiva para la producción de vainas, quitar las flores durante el primer año. Esto canalizar toda la energía de los jóvenes árbol en desarrollo vegetativo y radicular (en lugar de las vainas de drenaje de energía), lo que lleva a un crecimiento más vigoroso y rendimientos productivos en el futuro. Los árboles más viejos que son improductivos o demasiado alto para un fácil ing cosecha ¬ pueden ser podados a nivel del suelo. Nuevos brotes saldrán rápidamente de la base. Cosecha Las hojas se pueden cosechar después crecen las plantas 1.52,0 m, que generalmente toma por lo menos un año. Coseche las hojas romperse hoja tallos de las ramas. Consejos Harvesting jóvenes brotes promoverán el desarrollo de las ramas laterales donde se realizan los cortes a lo largo de las ramas principales. Permita que las plantas desarrollan nuevos brotes y ramas antes de las cosechas posteriores. Si las plantas se cultivan en menor espacio entre alta y baja densidad, las plantas de aproximadamente 10-20 cm del suelo cortar. Tendrá que ser despojado de su duro y fibroso tallos hojas más viejas. Estas hojas son más adecuadas para hacer polvo de hoja seca, ya que los tallos se pueden eliminar durante el proceso de tamizado. Para las verduras frescas, ate hojas cosechadas en manojos y colocarlos bajo la sombra para mantener su frescura (Fig. 14). Las hojas de Moringa pueden perder fácilmente la humedad después de la cosecha, por lo tanto, la cosecha temprana de la mañana y vender el mismo día, si possible. Los folletos también se pueden secar en el sol por unas horas y luego se almacenan para su consumo durante la temporada caliente húmedo, un momento en que los minerales y las vitaminas son las más faltan en las dietas. Fig. 13 Nuevos brotes surgen de donde se hacen los cortes de poda, la creación de un árbol mas tupido Flores y vainas se producen normalmente durante el segundo año de crecimiento. Vainas de Cosecha cuando son jóvenes, tierna y verde. Ellos se comen como las judías verdes. Vainas de más edad son fibrosas y desarrollan una cáscara dura, pero sus semillas pulpa e inmaduros permanecen comestibles hasta poco antes de que comience el proceso de maduración. Las semillas inmaduras se pueden utilizar en recetas similares a los guisantes verdes. Las flores frescas o secas se utilizan para hacer infusiones.
  7. 7. Fig. 14. Hojas frescas de Moringa y las vainas en paquetes La recogida y el almacenamiento de las semillas maduras Vainas maduras contienen semillas maduras que se utilizan para la siembra de la próxima cosecha o para la extracción de aceite. Cuando la producción de semillas para la extracción de petróleo, permitirá que las vainas se sequen y se vuelven marrones en el árbol. Vainas Cosecha ser ¬ tanto se separaron abierto y caen al suelo. Guarde las semillas en bolsas bien ventilados en un área fresca, seca y de sombra. Las semillas permanecen viables para la siembra durante dos años.  Para obtener la información más reciente sobre la producción de hortalizas y la investigación, visite el sitio web en AVRDC <www.avrdc.org>. .......................................... ............................................ ................................................................. .............................................................. ........................................ ...................................................................... .........................................

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