Cantina Saludable Escuela de Enseñanza Media Nº 404  “Dr. Lisandro de la Torre” San Luis 2868 – (2000) Rosario
<ul><li>En la participación de  la  2da. Jornada de Cantina Saludable,  surgió la necesidad e interés de implementar este ...
Equipo de Cantina Saludable de la Municipalidad de Rosario <ul><li>M aximiliano Isa  y  Mercedes Ruben  del Equipo de Cant...
Instituto del Alimento <ul><li>Durante el mes de  septiembre los alumnos y dos docentes fueron capacitados por la  Lic. Bi...
Refacción de la Cantina <ul><li>Los alumnos prepararon el salón destinado al funcionamiento de la  cantina escolar . </li>...
Se realizaron carteles ofreciendo alimentos saludables, además de una campaña para conservar la limpieza.
Afiches sobre la importancia de una buena alimentación
Trabajando en nuestro periódico digital
<ul><li>En  las  tres  ediciones  que se llevan  editadas,  se incluyen notas sobre  las tareas que se van realizando para...
Blog: Alimentación Saludable Los invitamos a visitar nuestro periódico: http://www.educared.org.ar/periodismo/vision404
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Eem404 Cantina Saludable

  1. 1. Cantina Saludable Escuela de Enseñanza Media Nº 404 “Dr. Lisandro de la Torre” San Luis 2868 – (2000) Rosario
  2. 2. <ul><li>En la participación de la 2da. Jornada de Cantina Saludable, surgió la necesidad e interés de implementar este proyecto en nuestra escuela. </li></ul><ul><li>Para llevar adelante esta tarea nos propusimos: </li></ul><ul><li>Organizar reunión de docentes y hacer hincapié en que el proyecto es extensivo a toda la comunidad educativa (alumnos, docentes, directivos, no docentes y padres). </li></ul><ul><li>Realizar clases, talleres y cartelería en contacto permanente con esta área de la municipalidad. </li></ul><ul><li>Implementar un plan de acción, incorporando nuevos productos “Saludables” a la venta en el kiosco. </li></ul><ul><li>Establecer contactos con las empresas proveedoras. </li></ul><ul><li>Recalcar a través de afiches sobre los beneficios de los productos saludables (cereales, lácteos, frutas) </li></ul><ul><li>Realizar jornadas especiales. </li></ul>Proyecto “Cantina Saludable” Comenzamos a trabajar
  3. 3. Equipo de Cantina Saludable de la Municipalidad de Rosario <ul><li>M aximiliano Isa y Mercedes Ruben del Equipo de Cantina Saludable, ofrecieron a los alumnos de 3er. Año Polimodal, dos encuentros donde se abordó el tema Nutrición. </li></ul><ul><li>Con este material y el que surgió de la investigación de los alumnos junto con la Prof. Patricia Rateni, se está trabajando en la organización de talleres que tratarán los siguientes temas: </li></ul><ul><li>¿En qué consiste una Alimentación saludable? </li></ul><ul><li>Diabetes </li></ul><ul><li>Obesidad </li></ul><ul><li>Trastornos Alimenticios (Bulimia, Anorexia). </li></ul>
  4. 4. Instituto del Alimento <ul><li>Durante el mes de septiembre los alumnos y dos docentes fueron capacitados por la Lic. Bioquímica Claudia de León quien se desempeña en el Instituto del Alimento, sobre “Higiene y Manipulación de alimentos”. </li></ul><ul><li>Algunos temas tratados: </li></ul><ul><ul><li>Calidad total de un alimento </li></ul></ul><ul><ul><li>Conservación de alimentos </li></ul></ul><ul><ul><li>Contaminantes en los alimentos: físicos, biológicos y químicos </li></ul></ul><ul><ul><li>Cadena alimentaria </li></ul></ul><ul><ul><li>Alimentos alterados, adulterados y contaminados </li></ul></ul><ul><ul><li>Microorganismos </li></ul></ul><ul><ul><li>Hábitos higiénicos </li></ul></ul><ul><li>Con este aporte se procedió a la realización del Manual de Procedimientos Operativos Estandarizados (POES), que será utilizado por todos los alumnos de la escuela, que participen de aquí en delante del proyecto “Cantina Saludable”. </li></ul>
  5. 5. Refacción de la Cantina <ul><li>Los alumnos prepararon el salón destinado al funcionamiento de la cantina escolar . </li></ul><ul><li>Con lo recaudado hasta la fecha se adquirió una heladera y un horno eléctrico. </li></ul>
  6. 6. Se realizaron carteles ofreciendo alimentos saludables, además de una campaña para conservar la limpieza.
  7. 7. Afiches sobre la importancia de una buena alimentación
  8. 8. Trabajando en nuestro periódico digital
  9. 9. <ul><li>En las tres ediciones que se llevan editadas, se incluyen notas sobre las tareas que se van realizando para el proyecto “Cantina Saludable”. </li></ul><ul><li>Además hay una sección con fotos de las distintas actividades. </li></ul><ul><li>Por último se encuentra en construcción un Blog sobre Alimentación saludable - con el aporte que hemos obtenido de ambos institutos: Secretaría de Promoción y Prevención de la Salud de la Municipalidad de Rosario e Instituto del Alimento- al que es posible acceder a través del periódico digital. </li></ul>
  10. 10. Blog: Alimentación Saludable Los invitamos a visitar nuestro periódico: http://www.educared.org.ar/periodismo/vision404
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