2. Tema :
Licor adulterado
Espuma carnaval
Alumna:
Dayana Alarcón
Yensy Donado
Virginia Pertuz
María José Zambrano
Estefanía Rincón
Curso:
11 A
Colegio Mayor De Barranquilla y Del Caribe
05/02/2013

5. Por un lado, si se enfrenta un alcohol con una base fuerte o con un hidruro de metal
alcalino se forma el grupo alcoxi, en donde el grupo hidroxilo se desprotona dejando al
oxígeno con carga negativa. La acidez del grupo hidroxilo es similar a la del agua, aunque
depende fundamentalmente del impedimento estérico y del efecto eductivo. Si un
hidroxilo se encuentra enlazado a un carbono terciario , éste será menos ácido que si se
encontrase enlazado a un carbono secundario , y a su vez éste sería menos ácido que si
estuviese enlazado a un carbono primario , ya que el impedimento estérico impide que
la molécula se solvate de manera efectiva. El efecto inductivo aumenta la acidez del
alcohol si la molécula posee un gran número de átomos electronegativos unidos a
carbonos adyacentes (los átomos electronegativos ayudan a estabilizar la carga negativa
del oxígeno por atracción electrostática).

7. Como Identificar Un Licor Adulterado
• Es más seguro comprar el licor en lugares de confianza, no en puestos
callejeros, parques, casetas y establecimientos no autorizados.
• En sitios públicos, se debe exigir que el licor se destape en presencia del consumidor.
• Una vez desocupada la botella, se debe destruir el frasco, la tapa y la etiqueta, para evitar
que sean reutilizados.
• El licor debe tener marca original, banda de seguridad, sistema de cierre intacto.
• Se deben revisar muy bien las botellas antes de consumir, su aspecto y dude de cualquier
deterioro en su presentación.
• Se deben revisar las tapas; no deben tener ningún tipo de fuga, ni presentar deterioro.
• Las bandas de seguridad no deben estar completas: al abrirse deben dividirse en dos partes
iguales. En los whiskys, las bandas de seguridad se dividen en cuatro.

11. Composición
Espuma carnaval

12. Prohibiciones
1. Está prohibida
Medidas adoptadas por el Distrito prohíben la comercialización, uso y tenencia de la
espuma en los eventos masivos de Carnaval. Así mismo, la persona que arroje este
producto a los asistentes y hacedores del espectáculo, debería ser expulsada del
evento, a la luz de los decretos 092 de 2009 y 017 de 2010.
2. Falta control de la autoridades
Pese a que las prohibiciones han sido recurrentemente violentadas por los
comercializadores y espectadores, ha faltado mayor control por parte de las autoridades
para hacer cumplir la norma. En los eventos de Carnaval es recurrente que se venda
libremente la espuma en presencia de miembros de la Policía, quienes tampoco
intervienen ante el uso indiscriminado de la misma. Al ser consultado sobre el particular
el comandante de la Policía Metropolitana anunció un dispositivo para frenar esta
situación. Durante los dos últimos días fueron incautadas 1.200 unidades.
3. Falta conciencia en padres.
Uno de los hechos que más causa preocupación a las autoridades es que los menores de
edad son quienes más abusan del uso de la espuma, todo con la complicidad de sus
padres quienes les proporcionan el producto, desconociendo las prohibiciones. Sobre el
particular el general Óscar Pérez Cárdenas hizo un llamado a la reflexión y a la
autorregulación y para que desde pequeños les enseñemos a los niños sobre la
importancia de acatar las normas.

13. Recomendaciones y advertencia
• Estamos pidiéndole a la gente que no utilice espuma, que tengan mucho
cuidado especialmente con los niños, porque al rociar este producto
directamente a la piel puede producir irritación; en los ojos traumatismo ocular
y conjuntivitis y en las mucosas de nariz y boca irritación y edema. En caso de
tener contacto directo con este producto se recomienda lavar con abundante
agua para evitar cualquier sensibilidad a alguno de los componentes”, dijo la
funcionaria.
• Por su parte, el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos –
Invima- está solicitando a la comunidad que cumpla con las indicaciones dadas
por las autoridades acerca de la prohibición del uso y comercialización de la
espuma, a pesar de que la importación del producto está autorizada.
• Así mismo las autoridades recomiendan evitar la exposición al sol, ya que este
producto es envasado bajo presión y el incremento de la temperatura puede
ocasionar la explosión de la lata.