L’alimentació saludable 26 04-2010 ies

  • 3,128 views
Uploaded on

 

  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
3,128
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
8

Actions

Shares
Downloads
16
Comments
0
Likes
0

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. ALIMENTACIÓ SALUDABLE INSTITUT JOAN SEGURA I VALLS ALUMNES ESO ANNA AYMERICH MESTRE
  • 2. HIDRATS DE CARBONI
    • Es troben als cereals, als llegums, les patates, les fruites, la llet, les verdures, els fruits secs, els cereals integrals, el sucre…..
  • 3. GREIXOS O LÍPIDS
    • Aporten energia a l’organisme.
      • Greixos d’origen vegetal
      • Greixos d’origen animal
  • 4. PROTEÏNES
    • Tenen moltes i importants funcions a les cèl·lules dels éssers vius:
      • Formen part de l’estructura bàsica dels teixits (músculs, tendons, pell, ungles).
      • Proteïnes d’origen vegetal
      • Proteïnes d’origen animal
  • 5. VITAMINES
    • Són substàncies orgàniques molt importants
    • Es denominen: lletra majúscula, a vegades seguida d’un número i d’una abreviatura del seu nom químic (p.ex: vitamina B1 o tiamina)
    • No aporten energia.
    • Amb una dieta equilibrada no ens caldrà una aportació addicional.
  • 6. MINERALS
    • A més del carboni, l’hidrogen, l’oxigen, el nitrogen i el sofre, el nostre organisme necessita d’altres elements, com el calci, el fósfor, el potassi, el sodi, el ferro, el fluor o el iode.
    • Una alimentació variada i equilibrada
    • proporciona tots els minerals necessaris.
  • 7. AIGUA
    • És el nutrient més imprescindible. Es pot prendre en forma d’aigua potable, però també n’hi ha a les fruites, a la llet, a d’altres begudes i a d’altres aliments.
  • 8. NECESSITATS ENERGÈTIQUES DIÀRIES I NUTRIENTS
    • HIDRATS DE CARBONI= 55-60% de la ingesta diària
    • GREIXOS O LÍPIDS= 30-35% de la ingesta diària
    • PROTEÏNES= 12-15% de la ingesta diària
    • AIGUA = 2,5 LITRES/DIA
  • 9. ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
      • És variada : 5 grups d’aliments
      • És suficient : quantitat en relació amb el període de la vida, activitat i treball que es desenvolupa
      • És completa i equilibrada: inclou tots els nutrients
      • És higiènica : seguint certes regles
  • 10. ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
    • GRUPS D’ALIMENTS:
    • Peix, carns, ous i llegums: 2 racions al dia (1 ració= 120 grams carn, 150 grams peix blanc o blau, 1-2 ous, ¼ pollastre o conill, un plat de llegum)
    • Llet i derivats: 2-4 racions al dia (1 ració= 1 got llet, 2 iogurts, 1 porció formatge fresc, 3-4 llesques formatge semi)
    • Fruites: 2-3 racions al dia (1 ració= 1 peça mitjana)
  • 11. ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA
    • Verdures i hortalisses: 2-3 racions al dia (1 ració= 1 plat complet d’amanida o verdura cuita)
    • Farinacis: 4-6 racions al dia (cereals, pa, pasta, arròs, patates) (1 ració= plat normal pasta/arròs, 3-4 llesques pa, una patata gran)
    • Oli: 3-6 racions al dia (1 ració= 1 cullerada sopera, 1 grapat de fruits secs)
  • 12. PIRÀMIDE ALIMENTÀRIA
    • És la piràmide formada per l’ordenació dels tipus d’aliments segons la quantitat que de cadascun d’ells necessitem per tenir una dieta equilibrada.
  • 13. RECOMANACIONS GENERALS
    • MODEREM EL CONSUM DE:
    • Embotits
    • Refrescos ensucrats o/i amb gas
    • Mai no prendre begudes alcohòliques
    • Sal
    • LLaminadures, dolços i xocolata
    • Postres amb molt sucre, greix i pastisseria
    • Mantega, margarina, nata i aliments que en continguin
  • 14. RECOMANACIONS GENERALS
    • AUGMENTEM EL CONSUM DE:
          • Pa
          • Aigua
          • Verdures i amanides
          • Peix
          • Fruites
          • Llet, iogurts, formatge
          • Oli d’oliva
          • Fruits secs
  • 15. RECOMANACIONS GENERALS
    • TENIR EN COMPTE:
    • Mastegar bé, menjar sense pressa
    • No ser monòtons
    • Donar a l’acte de menjar la importància que es mereix
    • Vigilar la higiene general i la manipulació dels aliments
    • És important menjar de tot = dieta equilibrada
    • No saltar-se cap àpat i beure aigua entre hores
    • El sopar = àpat més lleuger
    • No t’obsessionis amb la balança
  • 16. RECOMANACIONS GENERALS
    • PETITS CANVIS A LA MEVA DIETA:
    • Esmorzar abans de sortir de casa
    • Si tinc set beuré aigua i no refrescs amb gas
    • Menjar dues fruites senceres al dia
    • Triar amanides enlloc de patates fregides
    • Verdures que no m’agraden en forma de puré, truita, sopa.
    • Esmorzar i/o berenar a l’escola portaré entrepans variats (formatges, tonyina…) enlloc de pastes, donuts, ensaïmades, croissants..
    • Reduir el consum o no menjar “xuxes”
  • 17. CAL FER EXERCICI FÍSIC?
    • Per gaudir d’un bon estat de salut cal seguir una alimentació saludable, a la vegada que cal fer exercici físic
  • 18. MOLTES GRÀCIES!!!!