L’alimentació saludable 26 04-2010 ies

1,123 views
1,065 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,123
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
12
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

L’alimentació saludable 26 04-2010 ies

  1. 1. ALIMENTACIÓ SALUDABLE INSTITUT JOAN SEGURA I VALLS ALUMNES ESO ANNA AYMERICH MESTRE
  2. 2. HIDRATS DE CARBONI <ul><li>Es troben als cereals, als llegums, les patates, les fruites, la llet, les verdures, els fruits secs, els cereals integrals, el sucre….. </li></ul>
  3. 3. GREIXOS O LÍPIDS <ul><li>Aporten energia a l’organisme. </li></ul><ul><ul><li>Greixos d’origen vegetal
  4. 4. Greixos d’origen animal </li></ul></ul>
  5. 5. PROTEÏNES <ul><li>Tenen moltes i importants funcions a les cèl·lules dels éssers vius: </li></ul><ul><ul><li>Formen part de l’estructura bàsica dels teixits (músculs, tendons, pell, ungles). </li></ul></ul><ul><ul><li>Proteïnes d’origen vegetal
  6. 6. Proteïnes d’origen animal </li></ul></ul>
  7. 7. VITAMINES <ul><li>Són substàncies orgàniques molt importants
  8. 8. Es denominen: lletra majúscula, a vegades seguida d’un número i d’una abreviatura del seu nom químic (p.ex: vitamina B1 o tiamina) </li></ul><ul><li>No aporten energia. </li></ul><ul><li>Amb una dieta equilibrada no ens caldrà una aportació addicional. </li></ul>
  9. 9. MINERALS <ul><li>A més del carboni, l’hidrogen, l’oxigen, el nitrogen i el sofre, el nostre organisme necessita d’altres elements, com el calci, el fósfor, el potassi, el sodi, el ferro, el fluor o el iode.
  10. 10. Una alimentació variada i equilibrada </li></ul>proporciona tots els minerals necessaris.
  11. 11. AIGUA <ul><li>És el nutrient més imprescindible. Es pot prendre en forma d’aigua potable, però també n’hi ha a les fruites, a la llet, a d’altres begudes i a d’altres aliments. </li></ul>
  12. 12. NECESSITATS ENERGÈTIQUES DIÀRIES I NUTRIENTS HIDRATS DE CARBONI= 55-60% de la ingesta diària GREIXOS O LÍPIDS= 30-35% de la ingesta diària PROTEÏNES= 12-15% de la ingesta diària AIGUA = 2,5 LITRES/DIA
  13. 13. ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA <ul><ul><li>És variada : 5 grups d’aliments
  14. 14. És suficient : quantitat en relació amb el període de la vida, activitat i treball que es desenvolupa
  15. 15. És completa i equilibrada: inclou tots els nutrients
  16. 16. És higiènica : seguint certes regles </li></ul></ul>
  17. 17. ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA GRUPS D’ALIMENTS: Peix, carns, ous i llegums: 2 racions al dia (1 ració= 120 grams carn, 150 grams peix blanc o blau, 1-2 ous, ¼ pollastre o conill, un plat de llegum) Llet i derivats: 2-4 racions al dia (1 ració= 1 got llet, 2 iogurts, 1 porció formatge fresc, 3-4 llesques formatge semi) Fruites: 2-3 racions al dia (1 ració= 1 peça mitjana)
  18. 18. ALIMENTACIÓ EQUILIBRADA Verdures i hortalisses: 2-3 racions al dia (1 ració= 1 plat complet d’amanida o verdura cuita) Farinacis: 4-6 racions al dia (cereals, pa, pasta, arròs, patates) (1 ració= plat normal pasta/arròs, 3-4 llesques pa, una patata gran) Oli: 3-6 racions al dia (1 ració= 1 cullerada sopera, 1 grapat de fruits secs)
  19. 19. PIRÀMIDE ALIMENTÀRIA <ul><li>És la piràmide formada per l’ordenació dels tipus d’aliments segons la quantitat que de cadascun d’ells necessitem per tenir una dieta equilibrada. </li></ul>
  20. 20. RECOMANACIONS GENERALS MODEREM EL CONSUM DE: <ul><li>Embotits
  21. 21. Refrescos ensucrats o/i amb gas
  22. 22. Mai no prendre begudes alcohòliques
  23. 23. Sal
  24. 24. LLaminadures, dolços i xocolata
  25. 25. Postres amb molt sucre, greix i pastisseria
  26. 26. Mantega, margarina, nata i aliments que en continguin </li></ul>
  27. 27. RECOMANACIONS GENERALS AUGMENTEM EL CONSUM DE: <ul><ul><ul><ul><li>Pa
  28. 28. Aigua
  29. 29. Verdures i amanides
  30. 30. Peix
  31. 31. Fruites
  32. 32. Llet, iogurts, formatge
  33. 33. Oli d’oliva
  34. 34. Fruits secs </li></ul></ul></ul></ul>
  35. 35. RECOMANACIONS GENERALS TENIR EN COMPTE: <ul><li>Mastegar bé, menjar sense pressa
  36. 36. No ser monòtons
  37. 37. Donar a l’acte de menjar la importància que es mereix
  38. 38. Vigilar la higiene general i la manipulació dels aliments
  39. 39. És important menjar de tot = dieta equilibrada
  40. 40. No saltar-se cap àpat i beure aigua entre hores
  41. 41. El sopar = àpat més lleuger
  42. 42. No t’obsessionis amb la balança </li></ul>
  43. 43. RECOMANACIONS GENERALS PETITS CANVIS A LA MEVA DIETA: <ul><li>Esmorzar abans de sortir de casa
  44. 44. Si tinc set beuré aigua i no refrescs amb gas
  45. 45. Menjar dues fruites senceres al dia
  46. 46. Triar amanides enlloc de patates fregides
  47. 47. Verdures que no m’agraden en forma de puré, truita, sopa.
  48. 48. Esmorzar i/o berenar a l’escola portaré entrepans variats (formatges, tonyina…) enlloc de pastes, donuts, ensaïmades, croissants..
  49. 49. Reduir el consum o no menjar “xuxes” </li></ul>
  50. 50. CAL FER EXERCICI FÍSIC? <ul><li>Per gaudir d’un bon estat de salut cal seguir una alimentació saludable, a la vegada que cal fer exercici físic </li></ul>
  51. 51. MOLTES GRÀCIES!!!!

×