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METABOLISMO DE LOS
LIPIDOS
Dra Katherine Tomedes
R2 Endocrinologia
• Los principales lípidos del organismo son los
triglicéridos (TG), el colesterol libre (CL), el colesterol
esterificado (CE) y los fosfolípidos (FL).
• Los triglicéridos almacenados en el tejido adiposo
constituyen la reserva energética más importante.
• El colesterol forma parte de las membranas celulares,
es el precursor de las hormonas esteroidales y de los
ácidos biliares.
LIPOPROTEINAS
•Complejos de alto peso
molecular, en su mayoría
esféricos, que transportan
lípidos a través de los
líquidos del organismo
hacia los tejidos y desde
los mismos.
Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
– Quilomicrones: Compuestos fundamentalmente por
triglicéridos. Contienen colesterol y fosfolípidos en pequeña
proporción. Se originan tras la digestión y la absorción de las
grasas.
– Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL): Contiene
concentraciones elevadas de triglicéridos y moderadas de
colesterol y fosfolípidos.
El origen es fundamentalmente endógeno, asegurando su
transporte desde el hígado hacia los tejidos mas periféricos.
Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
–Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL): Son lipoproteínas que se han
extraído gran parte de los triglicéridos, de forma que las concentración de
colesterol y fosfolipidos están aumentadas.
– Lipoproteínas de baja densidad (LDL): Son lipoproteínas de las que se han
extraído todos los triglicéridos, dejando una concentración elevada de
colesterol y fosfolipidos.
– Lipoproteínas de alta densidad (HDL): Contienen una alta proporción de
proteínas y menor concentración de colesterol y fosfolipidos. Depuran
parcialmente el colesterol de los tejidos periféricos, transportándolo al hígado
para su eliminación.
Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
Clin Invest Arterioscl. 2011;23(6):278---288
APOPROTEINAS
• MEDIAN EL CATABOLISMO DE LAS
LIPOPROTEINAS ACTUANDO A NIVEL DE LAS
ENZIMAS LIPOLITICAS Y RECEPTORES
CELULARES QUE REMUEVEN LAS LIPOPROTEINAS
DEL PLASMA
Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
• Vía exógena: Transporta los lípidos de la dieta desde
el intestino a sus diferentes destinos metabólicos en
diversos tejidos.
• Vía endógena: Representa la secreción hepática del
metabolismo de VLDL a IDL y LDL.
• Vía de transporte inverso de colesterol: permite
mediante un doble mecanismo de receptores para
LDL y HDL devolver colesterol al hígado.
Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
• De los alimentos los TG son
hidrolizados por lipasas
pancreaticas en el intestino y
el colesterol en el enterocito
forman esteres colesterilo.
• los Quilomicrones (> TG y
apo B-48), viajan por la linfa
y circulación general y la
lipoprotein lipasa (LPL) en
tej adiposo, corazón y
musculo hidroliza sus TG.
• Ac. g libres son captados por los
miocitos o adipocitos y
almacenados en TG.
• Partíc Quilomicrones son
hidrolizadas y el colesterol y
fosfolipidos van a las HDL.
• Remanentes de Quilomicrones
son retirados de la circulación al
hígado por la unión a los
receptores LDL-R.
Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
• El hígado secreta las VLDL
con > Colesterol y apo B-
100.
• En la circulación las VLDLs
son hidrolizadas por la LPL en
los tej, perdiendo TG y se
convierten en remanentes.
• Una proporción de ellas es
captada por el hígado y
otros tejidos.
• El resto entra en la cascada lipolítica
de las lipoproteínas plasmatica VLDL-
IDL por lipasa hepatica (LH) forma LDL;
con apo B-100 en su estructura,
ligando para el receptor de apo B/E
hepático.
• El LDL constituye casi 70% del colesterol
plasmático en la mayoría de los
individuos.
• Gran parte del LDL de la circulación
son despejadas por endocitosis
mediado por el LDL-R.
Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
• Mediado por apo AI (HDL), utilizada en el
transporte del colesterol desde la periferia
hacia el hígado para su excreción por la bilis.
• Higado e Intestino producen HDL nacientes,
(colesterol libre y fosfolipidos), por la
aciltransferasa de lecitina y colesterol (LCAT)
forman HDL maduras.
• El colesterol unido a HDL puede ser captado
en el hepacito por receptores depuradores
BI (receptor Scanvenger BI, SR-BI).
• Alternativamente, el ester colesterilo de HDL
puede ser transferido por la proteína de
transporte de esteres colesterilo (CETP) a las
LDL y VLDL.
Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
Enzima Localización Función
Lipoprotein Lipasa
(LPL)
Endotelio de los
capilares del tejido
muscular y adiposo
Hidrólisa triglicéridos de
Quilomicrón y VLDL
Lecitina Colesterol Acil
transferasa
(LCAT)
Higado Esterifica el colesterol
libre sobre la superficie
del HDL
Lipasa Hepática
(LH)
Higado Hidrolisa los triglicéridos
dentro de las partículas de
HDL.
Proteina transportadora
de los Esteres del
colesterol
(PTEC)
Higado Intercambia colesterol por
TG con las lipoproteinas
ricas en TG
FACTORES QUE REGULAN LOS
LIPIDOS Y LIPOPROTEINAS
• Los ac. grasos saturados de los alimentos, ↑
colesterol total y el LDL.
• El tabaco, el estrés psicológico y la actividad
física, obesidad afectan las lipoproteínas.
• La insulina, la hormona tiroidea regulan la
síntesis de LPL y la interacción de las LDL con el
receptor.
• El exceso de esteroides eleva triglicéridos y
HDL, al igual que los estrógenos.
Clin Invest Arterioscl. 2011;23(6):278---288
FACTORES QUE REGULAN LOS
LIPIDOS Y LIPOPROTEINAS
• La variabilidad de respuesta observada en los
lípidos y lipoproteínas estaría determinada
genéticamente.
• Las variantes genéticas más estudiadas están
en los genes de apo E y apo B.
• Hay muchas variantes asociadas con genes
que codifican distintos receptores y enzimas
como LPL, LH, CETP y proteína de
transferencia de triglicéridos microsomal
(MTP).
Clin Invest Arterioscl. 2011;23(6):278---288
ATEROSCLEROSIS
•Sin duda “la epidemia de
nuestros días”.
•En la actualidad se define como
la respuesta celular, inflamatoria
linfoproliferativa a la lesión de la
pared arterial.
Clin Invest Arterioscl. 2011;23(6):278---288
PROCESOS INVOLUCRADOS EN LA
ATEROSCLEROSIS
•DISFUNCION ENDOTELIAL
•INFLUJO DE LIPIDOS
•RESPUESTA INFLAMATORIA
•REPARACION
DISFUNCION ENDOTELIAL
• El endotelio disfuncional,
aumenta la vasocontricción,
producto de la agresión de
los factores de riesgo
crónicamente presentes y
que lesionan la pared
arterial.
INFLUJO DE LIPIDOS: OXIDACIÓN
• Perdida del poder de
barrera semiselectiva y
sumado a la agresión
crónica de los factores
de riesgo, se produce:
• El influjo de LDL hacia la
íntima arterial con el
depósito de los mismos
a este nivel de la pared
arterial.
REPUESTA INFLAMATORIA
• Adhesión y reclutamiento
de leucocitos circulantes.
• Los monocitos circulantes
pasan a macrófagos, en
la intima arterial.
• Los macrófagos fagocitan
los lípidos del endotelio y
adquieren el aspecto de
“célula espumosa”.
• Apoptosis.
REPARACIÓN
En las células espumosas ocurre la
oxidación de las LDL, provocando:
• Intensa inflamación
• Síntesis de colágeno y migración
de cel. de músculo liso de la
capa media de la pared
vascular para formar una capa
fibrosa.
• Activación del sistema inmune
(linfocitos T)
• Formación de la placa de
ateroma.
PLACA DE ATEROMA
• el núcleo lipídico
(colesterol y células
espumosas)
• la membrana fibrosa
(células de músculo
liso y colágena)
DISLIPIDEMIA ATEROGENICA
Alteración lipídica y lipoproteica asociada
a un riesgo cardiovascular elevado y
caracterizada por la asociación de:
• cHDL bajo
• triglicéridos elevados
• alta proporción de partículas LDL
pequeñas y densas («fenotipo lipoproteico
aterogénico»).
• Este riesgo cardiovascular está presente
incluso en individuos con cLDL «normal».
Curr Cardiol Rep. 2011 December ; 13(6): 544–552. do
•Es la alteración lipídica característica
del síndrome metabólico y de la
diabetes mellitus tipo 2.
•Es prevalente en pacientes con
antecedentes de episodios
cardiovasculares y representa la
principal causa de riesgo residual
elevado.
DISLIPIDEMIA ATEROGENICA
Curr Cardiol Rep. 2011 December ; 13(6): 544–552. do
•El cHDL bajo se considera un
predictor independiente de
enfermedad cardiovascular.
•La asociación de triglicéridos
elevados y cHDL bajo tiene
una acción sinérgica en
relación con el riesgo
cardiovascular.
DISLIPIDEMIA ATEROGENICA
Curr Cardiol Rep. 2011 December ; 13(6): 544–552. do
LIPOPROTEÍNA A: LP(A) FACTOR
DE RIESGO VASCULAR EMERGENTE
• Descubierta por el Dr. Kare Berg
(1963).
• Constituida por una asociación
entre una partícula de LDL y una
proteína denominada Apo (a) a
través de una unión por un puente
disulfuro entre la Apo (a) y la APO B
100 de la LDL.
• Sintetizada en el hígado, testículo,
cerebro.
JACC Vol. 53, No. 2, 2009 Tyldum et al. January 13, 2009
• Inhibe fibrinólisis.
• Favorece la migración y proliferación
de las células musculares lisas de la
pared arterial.
• Estimulación de la producción del
inhibidor del activador del
plasminógeno (PAI-I).
• Formación de células espumosas por
oxidación del núcleo lipídico
captado por receptores scavenger
de macrófagos.
LIPOPROTEÍNA A: LP(A) FACTOR
DE RIESGO VASCULAR EMERGENTE
JACC Vol. 53, No. 2, 2009 Tyldum et al. January 13, 2009
LIPEMIA POSPRANDIAL
•Elevación de triglicéridos tras una
ingestión de grasa.
•Procede tanto de un defecto en el
aclaramiento de las lipoproteínas
sintetizadas tras la ingesta como de
una sobreproducción de lipoproteínas
ricas en triglicéridos por el hígado.
Rev Venez Endocrinol Metab 2013;;11(2): 59-6
•La elevación de las lipoproteínas ricas en
triglicéridos como quilomicrones y VLDL, sus
remanentes, junto a un estado de estrés
oxidativo son los principales mecanismos que
podrían explicar este estado metabólico
LIPEMIA POSPRANDIAL
Endocrinol Nutr. 2011;58(10):529---535
• Los elevados valores de triglicéridos
posprandiales están relacionados con
enfermedad coronaria y/o arterial en
sujetos diabéticos y no diabéticos.
• Marcado incremento del estrés
oxidativo y el deterioro en la función
endotelial, efectos que son mayores
en pacientes con diabetes tipo 2
LIPEMIA POSPRANDIAL
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  • 1. METABOLISMO DE LOS LIPIDOS Dra Katherine Tomedes R2 Endocrinologia
  • 2. • Los principales lípidos del organismo son los triglicéridos (TG), el colesterol libre (CL), el colesterol esterificado (CE) y los fosfolípidos (FL). • Los triglicéridos almacenados en el tejido adiposo constituyen la reserva energética más importante. • El colesterol forma parte de las membranas celulares, es el precursor de las hormonas esteroidales y de los ácidos biliares.
  • 3. LIPOPROTEINAS •Complejos de alto peso molecular, en su mayoría esféricos, que transportan lípidos a través de los líquidos del organismo hacia los tejidos y desde los mismos. Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
  • 4. – Quilomicrones: Compuestos fundamentalmente por triglicéridos. Contienen colesterol y fosfolípidos en pequeña proporción. Se originan tras la digestión y la absorción de las grasas. – Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL): Contiene concentraciones elevadas de triglicéridos y moderadas de colesterol y fosfolípidos. El origen es fundamentalmente endógeno, asegurando su transporte desde el hígado hacia los tejidos mas periféricos. Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
  • 5. –Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL): Son lipoproteínas que se han extraído gran parte de los triglicéridos, de forma que las concentración de colesterol y fosfolipidos están aumentadas. – Lipoproteínas de baja densidad (LDL): Son lipoproteínas de las que se han extraído todos los triglicéridos, dejando una concentración elevada de colesterol y fosfolipidos. – Lipoproteínas de alta densidad (HDL): Contienen una alta proporción de proteínas y menor concentración de colesterol y fosfolipidos. Depuran parcialmente el colesterol de los tejidos periféricos, transportándolo al hígado para su eliminación. Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
  • 6. Clin Invest Arterioscl. 2011;23(6):278---288
  • 7.
  • 8. APOPROTEINAS • MEDIAN EL CATABOLISMO DE LAS LIPOPROTEINAS ACTUANDO A NIVEL DE LAS ENZIMAS LIPOLITICAS Y RECEPTORES CELULARES QUE REMUEVEN LAS LIPOPROTEINAS DEL PLASMA Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
  • 9.
  • 10. • Vía exógena: Transporta los lípidos de la dieta desde el intestino a sus diferentes destinos metabólicos en diversos tejidos. • Vía endógena: Representa la secreción hepática del metabolismo de VLDL a IDL y LDL. • Vía de transporte inverso de colesterol: permite mediante un doble mecanismo de receptores para LDL y HDL devolver colesterol al hígado. Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
  • 11. • De los alimentos los TG son hidrolizados por lipasas pancreaticas en el intestino y el colesterol en el enterocito forman esteres colesterilo. • los Quilomicrones (> TG y apo B-48), viajan por la linfa y circulación general y la lipoprotein lipasa (LPL) en tej adiposo, corazón y musculo hidroliza sus TG. • Ac. g libres son captados por los miocitos o adipocitos y almacenados en TG. • Partíc Quilomicrones son hidrolizadas y el colesterol y fosfolipidos van a las HDL. • Remanentes de Quilomicrones son retirados de la circulación al hígado por la unión a los receptores LDL-R. Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
  • 12. • El hígado secreta las VLDL con > Colesterol y apo B- 100. • En la circulación las VLDLs son hidrolizadas por la LPL en los tej, perdiendo TG y se convierten en remanentes. • Una proporción de ellas es captada por el hígado y otros tejidos. • El resto entra en la cascada lipolítica de las lipoproteínas plasmatica VLDL- IDL por lipasa hepatica (LH) forma LDL; con apo B-100 en su estructura, ligando para el receptor de apo B/E hepático. • El LDL constituye casi 70% del colesterol plasmático en la mayoría de los individuos. • Gran parte del LDL de la circulación son despejadas por endocitosis mediado por el LDL-R. Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
  • 13. • Mediado por apo AI (HDL), utilizada en el transporte del colesterol desde la periferia hacia el hígado para su excreción por la bilis. • Higado e Intestino producen HDL nacientes, (colesterol libre y fosfolipidos), por la aciltransferasa de lecitina y colesterol (LCAT) forman HDL maduras. • El colesterol unido a HDL puede ser captado en el hepacito por receptores depuradores BI (receptor Scanvenger BI, SR-BI). • Alternativamente, el ester colesterilo de HDL puede ser transferido por la proteína de transporte de esteres colesterilo (CETP) a las LDL y VLDL. Harrison Endocrinología/ Jameson, Larry. MacGraw-Hill, 2007
  • 14. Enzima Localización Función Lipoprotein Lipasa (LPL) Endotelio de los capilares del tejido muscular y adiposo Hidrólisa triglicéridos de Quilomicrón y VLDL Lecitina Colesterol Acil transferasa (LCAT) Higado Esterifica el colesterol libre sobre la superficie del HDL Lipasa Hepática (LH) Higado Hidrolisa los triglicéridos dentro de las partículas de HDL. Proteina transportadora de los Esteres del colesterol (PTEC) Higado Intercambia colesterol por TG con las lipoproteinas ricas en TG
  • 15. FACTORES QUE REGULAN LOS LIPIDOS Y LIPOPROTEINAS • Los ac. grasos saturados de los alimentos, ↑ colesterol total y el LDL. • El tabaco, el estrés psicológico y la actividad física, obesidad afectan las lipoproteínas. • La insulina, la hormona tiroidea regulan la síntesis de LPL y la interacción de las LDL con el receptor. • El exceso de esteroides eleva triglicéridos y HDL, al igual que los estrógenos. Clin Invest Arterioscl. 2011;23(6):278---288
  • 16. FACTORES QUE REGULAN LOS LIPIDOS Y LIPOPROTEINAS • La variabilidad de respuesta observada en los lípidos y lipoproteínas estaría determinada genéticamente. • Las variantes genéticas más estudiadas están en los genes de apo E y apo B. • Hay muchas variantes asociadas con genes que codifican distintos receptores y enzimas como LPL, LH, CETP y proteína de transferencia de triglicéridos microsomal (MTP). Clin Invest Arterioscl. 2011;23(6):278---288
  • 17. ATEROSCLEROSIS •Sin duda “la epidemia de nuestros días”. •En la actualidad se define como la respuesta celular, inflamatoria linfoproliferativa a la lesión de la pared arterial. Clin Invest Arterioscl. 2011;23(6):278---288
  • 18. PROCESOS INVOLUCRADOS EN LA ATEROSCLEROSIS •DISFUNCION ENDOTELIAL •INFLUJO DE LIPIDOS •RESPUESTA INFLAMATORIA •REPARACION
  • 19. DISFUNCION ENDOTELIAL • El endotelio disfuncional, aumenta la vasocontricción, producto de la agresión de los factores de riesgo crónicamente presentes y que lesionan la pared arterial.
  • 20. INFLUJO DE LIPIDOS: OXIDACIÓN • Perdida del poder de barrera semiselectiva y sumado a la agresión crónica de los factores de riesgo, se produce: • El influjo de LDL hacia la íntima arterial con el depósito de los mismos a este nivel de la pared arterial.
  • 21. REPUESTA INFLAMATORIA • Adhesión y reclutamiento de leucocitos circulantes. • Los monocitos circulantes pasan a macrófagos, en la intima arterial. • Los macrófagos fagocitan los lípidos del endotelio y adquieren el aspecto de “célula espumosa”. • Apoptosis.
  • 22. REPARACIÓN En las células espumosas ocurre la oxidación de las LDL, provocando: • Intensa inflamación • Síntesis de colágeno y migración de cel. de músculo liso de la capa media de la pared vascular para formar una capa fibrosa. • Activación del sistema inmune (linfocitos T) • Formación de la placa de ateroma.
  • 23. PLACA DE ATEROMA • el núcleo lipídico (colesterol y células espumosas) • la membrana fibrosa (células de músculo liso y colágena)
  • 24. DISLIPIDEMIA ATEROGENICA Alteración lipídica y lipoproteica asociada a un riesgo cardiovascular elevado y caracterizada por la asociación de: • cHDL bajo • triglicéridos elevados • alta proporción de partículas LDL pequeñas y densas («fenotipo lipoproteico aterogénico»). • Este riesgo cardiovascular está presente incluso en individuos con cLDL «normal». Curr Cardiol Rep. 2011 December ; 13(6): 544–552. do
  • 25. •Es la alteración lipídica característica del síndrome metabólico y de la diabetes mellitus tipo 2. •Es prevalente en pacientes con antecedentes de episodios cardiovasculares y representa la principal causa de riesgo residual elevado. DISLIPIDEMIA ATEROGENICA Curr Cardiol Rep. 2011 December ; 13(6): 544–552. do
  • 26. •El cHDL bajo se considera un predictor independiente de enfermedad cardiovascular. •La asociación de triglicéridos elevados y cHDL bajo tiene una acción sinérgica en relación con el riesgo cardiovascular. DISLIPIDEMIA ATEROGENICA Curr Cardiol Rep. 2011 December ; 13(6): 544–552. do
  • 27. LIPOPROTEÍNA A: LP(A) FACTOR DE RIESGO VASCULAR EMERGENTE • Descubierta por el Dr. Kare Berg (1963). • Constituida por una asociación entre una partícula de LDL y una proteína denominada Apo (a) a través de una unión por un puente disulfuro entre la Apo (a) y la APO B 100 de la LDL. • Sintetizada en el hígado, testículo, cerebro. JACC Vol. 53, No. 2, 2009 Tyldum et al. January 13, 2009
  • 28. • Inhibe fibrinólisis. • Favorece la migración y proliferación de las células musculares lisas de la pared arterial. • Estimulación de la producción del inhibidor del activador del plasminógeno (PAI-I). • Formación de células espumosas por oxidación del núcleo lipídico captado por receptores scavenger de macrófagos. LIPOPROTEÍNA A: LP(A) FACTOR DE RIESGO VASCULAR EMERGENTE JACC Vol. 53, No. 2, 2009 Tyldum et al. January 13, 2009
  • 29. LIPEMIA POSPRANDIAL •Elevación de triglicéridos tras una ingestión de grasa. •Procede tanto de un defecto en el aclaramiento de las lipoproteínas sintetizadas tras la ingesta como de una sobreproducción de lipoproteínas ricas en triglicéridos por el hígado. Rev Venez Endocrinol Metab 2013;;11(2): 59-6
  • 30. •La elevación de las lipoproteínas ricas en triglicéridos como quilomicrones y VLDL, sus remanentes, junto a un estado de estrés oxidativo son los principales mecanismos que podrían explicar este estado metabólico LIPEMIA POSPRANDIAL Endocrinol Nutr. 2011;58(10):529---535
  • 31. • Los elevados valores de triglicéridos posprandiales están relacionados con enfermedad coronaria y/o arterial en sujetos diabéticos y no diabéticos. • Marcado incremento del estrés oxidativo y el deterioro en la función endotelial, efectos que son mayores en pacientes con diabetes tipo 2 LIPEMIA POSPRANDIAL Rev Venez Endocrinol Metab 2013;;11(2): 59-6