HIGIENE Y SEGURIDAD
• INTEGRANTES:
 Pedro Origuela
 Daniel Cáceres
 Rubén Navarro
 Daniel Paz
 Franco Tonello
Tema- Los Agroquímicos
• En el Hogar
• En el Campo
• En la sociedad
Plaguicidas de uso doméstico
son venenos que se utilizan
para matar plagas como
 cucarachas,
 moscas,
 hormigas, pulgas...
Estos productos en muchas ocasiones eliminan las
plagas. Pero después de un uso continuo y excesivo,
las plagas se vuelven...
Los pesticidas
• La industria química define a los
pesticidas agrícolas y que
además tienen un uso doméstico
como:
• Los pesticidas, como bien lo definen los mismos
industriales, son productos con capacidad de "matar" a
ciertas especies ...
PESTICIDAS DE VENTA EN EL
COMERCIO Y CON GRAVES ERRORES
EN LAS ETIQUETAS
• Los pesticidas en aerosol, por ejemplo un tipo ...
"toda sustancia que tiene capacidad
para controlar, prevenir, destruir,
repeler o mitigar efectos indeseados
provocados po...
- ¿Cómo se explica que habiendo Códigos
de Conducta promovidos por Organismos
Internacionales como FAO y adoptadas
como no...
Identificados los problemas a que
están expuestas las personas
contaminadas con pesticidas
domésticos, surgen las siguient...
- ¿Cómo es posible estos venenos
se vendan en los mismos locales
en los que compramos los
alimentos y que estén dispuestos...
Los pesticidas domésticos, en su gran mayoría, tienen los mismos
ingredientes activos, y los mismos "excipientes", "propel...
Y en la lucha contra las cucarachas,
moscas y mosquitos hay muchos
ejemplos…
PRODUCTO PRODUCTO PARA
USO EN HUMANOS
PRODUCTO PARA USO AGRICOLA
Nombre KILNITS
Shampoo pediculicida
POUNCE, RAYO 50 L.E.,...
Nombre
comercial
Ingrediente
activo
Efectos agudos Efectos crónicos
ELA
ANTIPOLILLA
INSECTICIDA
AEROSOL
PERMETRINA (5)
(pi...
Hormiguicidas de uso
doméstico
• “Glacoxan H”
fenitrotion.
• “Glacoxan E”
clorpirifos +
cipermetrina.
Leyes y Disposiciones
En la República Argentina está reglamentada
la elaboración, formulación, fraccionamiento,
distribuci...
• El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASA) dependiente de la
anterior, es la autoridad nacional ...
Objetivos de las leyes
Asegurar la salud humana, animal y vegetal, la
producción agropecuaria y forestal, la protección de...
Productos Químicos de uso agrícola
• La Resolución 350/99 de la Secretaría de Agricultura y Pesca
determina las pautas a a...
En la Provincia de Tucumán
• Ley 6291 (1991) Agroquímicos. Es el marco
legal aplicable al manejo integral de pesticidas
en...
Dipsa - Tucumán
• El organismo analiza y controla las
condiciones higiénicas, y el cumplimiento de
las Normas de Higiene y...
SEGURIDAD EN EL USO Y MANEJO
DE PLAGUICIDAS EN LA
AGRICULTURA
¿ QUE SON LOS PLAGUICIDAS?
• Los plaguicidas o pesticidas son cualquier
sustancia o mezclas de sustancias, de carácter
org...
INSECTICIDAS
ACARICIDAS
FUNGICIDAS
BACTERICIDA
HERBICIDAS
CLASIFICACION
• MODO DE ACCION
• NATURALEZA QUIMICA
• FORMULACION
• FORMA DE APLICACIÓN
• POR EL GRADO DE TOXICIDAD
POR SU MODO DE ACCION
Sistémico
De contacto
POR SU NATURALEZA QUIMICA
Clorados
Fosforado
Carbamicos
Pire trina
FORMU...
Banda de color en la
parte baja de la
etiqueta
GRADO DE TOXICIDAD
FORMA DE APLICACION
Aplicación aérea
APLICACIÓN TERRESTRE
• Manual • maquinaria
BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN EL
MANEJO DE AGROQUIMICOS
SELECCIÓN Y COMPRA
La compra de los productos se debe hacer en for...
Transporte
• Solo transportar envases cerrados.
• Nunca transportar agroquímicos junto con
personas, animales, ropa o alim...
• Utilizar el equipo adecuado
• No fume, coma o beba durante la carga,
descarga y transporte.
• Las cajas, bidones o bolsa...
Almacenamiento
• Los depósitos deben construirse lejos de
viviendas, habitaciones, fuentes de calor y
corrales de animales...
• Bajo llave fuera del alcance de los niños o
animales y nunca juntos con semillas, forrajes
y fuentes de agua.
• Ordenado...
APLICACIÓN
• Relea la etiqueta.
• Verifique las condiciones del tiempo (seca, lluvia,
heladas, vientos dominantes).
• Usar...
• Evite derivas
• No fume, coma, beba ni coquee mientras aplique.
• No aplique en horas de temperaturas elevadas
• Use EPP...
LOS ELEMENTOS DE PROTECCION
PERSONAL
• Antes de empezar a manipular cualquier tipo
de producto se debe contar con los equi...
“EPP”
• Guantes • antiparras
• MASCARAS • MAMELUCOS
BOTAS
“No existen plaguicidas
seguros, sino formas
seguras de utilizarlos”.
DESPUES DE APLICAR
• Lave el equipo.
• Lávese las botas y los guantes colocados.
• Sáquese la ropa de protección, lávese c...
MANEJO DE ENVASES VACIOS
ELIMINACIÓN DE ENVASES VACÍOS
Los envases vacíos de agroquímicos nunca se deben
volver a utilizar. Deben ser recolectados ...
Envases de plástico:
- El envase debe ser lavado por la técnica del
triple lavado, secado, embolsado y dispuesto
en un alm...
Envases de vidrio:
- Realizar el triple lavado.
- Destruir el envases y colocar los trozos de
vidrio en un recipiente adec...
REINTEGRO A AREAS TRATADAS CON PLAGUICIDAS
• Luego de aplicar un pesticida, es
necesario esperar un tiempo antes
de reingr...
EFECTOS QUE PRODUCEN EN LA
SALUD
ENERMEDADES
 Pérdida de embarazos
 Trastornos reproductivos
 Malformaciones genéticas
...
PRIMEROS AUXILIOS
• Si el contacto fue en los ojos: Lavar con abundante agua o
solución fisiológica durante 15 minutos man...
LA ATENCION
• Contacto por piel: Quitar toda la ropa
contaminada, lavar piel y cabellos prolijamente
que según los medios ...
• Perdida de conocimiento: Colocar al afectado en
posición de recuperación
• La respiración se detiene o debilita: Poner a...
IMPACTO AMBIENTAL
• La pérdida de diversidad biológica y la
pérdida consiguiente de posibles fuentes de
nuevos fármacos y ...
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  1. 1. HIGIENE Y SEGURIDAD • INTEGRANTES:  Pedro Origuela  Daniel Cáceres  Rubén Navarro  Daniel Paz  Franco Tonello
  2. 2. Tema- Los Agroquímicos • En el Hogar • En el Campo • En la sociedad
  3. 3. Plaguicidas de uso doméstico son venenos que se utilizan para matar plagas como  cucarachas,  moscas,  hormigas, pulgas, piojos, polillas, Es decir plagas que se encuentran en el interior de nuestros hogares, lugares de trabajo, jardín y que pueden afectar tanto a personas como a mascotas.
  4. 4. Estos productos en muchas ocasiones eliminan las plagas. Pero después de un uso continuo y excesivo, las plagas se vuelven resistentes a las sustancias, obligándonos a realizar un mayor numero o concentración de aplicaciones o utilizar otros plaguicidas más tóxicos. De esta manera nos volvemos dependientes al uso de estos venenos y facilitamos su ingreso a nuestros hogares poniendo en serio riesgo la salud de la familia y de los animales domésticos.
  5. 5. Los pesticidas • La industria química define a los pesticidas agrícolas y que además tienen un uso doméstico como:
  6. 6. • Los pesticidas, como bien lo definen los mismos industriales, son productos con capacidad de "matar" a ciertas especies o "prevenir" que otras se reproduzcan. En consecuencia, producen los mismos efectos sobre el ser humano y toda la vida que lo rodea, sólo es cuestión de la dosis, frecuencia y extensión de la exposición, además de las condiciones ambientales en que éste vive, las características genéticas -que lo hacen más o menos vulnerable- que hacen que se manifiesten los síntomas de una intoxicación aguda, una intoxicación sub-clínica o daños en el mediano o largo plazo.
  7. 7. PESTICIDAS DE VENTA EN EL COMERCIO Y CON GRAVES ERRORES EN LAS ETIQUETAS • Los pesticidas en aerosol, por ejemplo un tipo de RAID, recomienda alejar las jaulas de pájaros por una hora, pero no dice nada respecto de las personas. Dice que debe guardarse bajo llave y no almacenar ni transportar con alimentos y semillas, tampoco se debe guardar en el interior del automóvil. En caso de ingestión, recomienda llevar al paciente al centro de atención más próximo o a la funeraria. • Los distintos tipos de RAID, que se encuentran en el mercado tienen como ingrediente activo Permetrina, que según la Academia de Ciencias de Estados Unidos es un agente cancerígeno, alérgico y estrógeno ambiental, en algunos casos este ingrediente activo es acompañado por otro pesticida llamado diclorvos pero que aparece con las iniciales DDVP, el que también está en la lista de EPA como cancerígeno desde 1991. • Es posible encontrar en el mercado otro producto llamado RODASOL, también con el ingrediente activo Permetrina.
  8. 8. "toda sustancia que tiene capacidad para controlar, prevenir, destruir, repeler o mitigar efectos indeseados provocados por hongos, insectos, bacterias, ácaros, nemátodos, malezas, etc".
  9. 9. - ¿Cómo se explica que habiendo Códigos de Conducta promovidos por Organismos Internacionales como FAO y adoptadas como normas por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para los pesticidas de uso agrícola; los pesticidas de uso doméstico, que usan los mismos ingredientes activos que los agrícolas, estén "libres" de toda norma?
  10. 10. Identificados los problemas a que están expuestas las personas contaminadas con pesticidas domésticos, surgen las siguientes inquietudes:
  11. 11. - ¿Cómo es posible estos venenos se vendan en los mismos locales en los que compramos los alimentos y que estén dispuestos muy cerca de ellos?
  12. 12. Los pesticidas domésticos, en su gran mayoría, tienen los mismos ingredientes activos, y los mismos "excipientes", "propelentes," "coadyuvantes" y "solventes" –ingredientes secundarios- que los pesticidas agrícolas. En algunos casos, estos complementos son llamados genéricamente como "ingredientes inertes" respecto de los cuales es imposible conocer su composición exacta, pues son secreto industrial. Uno de los elementos calificados como "ingrediente inerte" es el formaldehído, presente en productos comerciales tales como K-othrina, Raid, etc y en ceras para pisos como Cera Líquida Arela. Esta comprobado que la exposición continua y permanente a esta sustancia pueden producir cáncer. ¿Qué sucede entonces con los ingredientes activos de esos pesticidas, sumados a los ingredientes inertes?, ¿qué tipo de sinergías pueden producir?, ¿cuántas veces multiplican su poder destructivo?... Estas son incógnitas que hoy no tienen respuesta.
  13. 13. Y en la lucha contra las cucarachas, moscas y mosquitos hay muchos ejemplos…
  14. 14. PRODUCTO PRODUCTO PARA USO EN HUMANOS PRODUCTO PARA USO AGRICOLA Nombre KILNITS Shampoo pediculicida POUNCE, RAYO 50 L.E., AMBUSH Compuesto químico principal "principio activo" o ingrediente activo PERMETRINA (piretriode) PERMETRINA (piretriode) categorías toxicológicas aguda III ( Pounce y Rayo y IV (Ambush) Restricción de uso Si: Uso externo. No ingerir. Evítese el contacto con los ojos. No aplicar en niños menores de 2 años. Manténgase fuera del alcance de los niños. SI: por ejemplo: almacenar lejos de alimentos, guardar con llave, alejar de niños, usar traje y botas de goma, máscara, no comer, beber o fumar durante la aplicación, retirar las personas y animales del área asperjada, no ingresar personas al área tratada hasta una vez seco el producto. La carencia va de 1 a 21 días, dependiendo del cultivo y la plaga a controlar. Es tóxico para abejas (Ambush, Rayo), los residuos pueden contaminar la tierra y el agua. Los envases deben ser lavados por el sistema del triple lavado.
  15. 15. Nombre comercial Ingrediente activo Efectos agudos Efectos crónicos ELA ANTIPOLILLA INSECTICIDA AEROSOL PERMETRINA (5) (piretroide) (toxicidad aguda III SAG Dolor de cabeza, fatiga, vómitos, diarrea, irritabilidad, convulsiones, parestesia, comezón, ardor Alergias, cáncer, estrógeno ambiental
  16. 16. Hormiguicidas de uso doméstico • “Glacoxan H” fenitrotion. • “Glacoxan E” clorpirifos + cipermetrina.
  17. 17. Leyes y Disposiciones En la República Argentina está reglamentada la elaboración, formulación, fraccionamiento, distribución, transporte, almacenamiento, comercialización y aplicación de los productos fitosanitarios a través de leyes, decretos-leyes, decretos y resoluciones emanadas de la Secretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Nación.
  18. 18. • El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) dependiente de la anterior, es la autoridad nacional competente para el registro y control de los Productos Fitosanitarios de uso industrial y agricola, según decreto Nº 1585/96. mientra que para los productos pesticidas de uso domiciliario es el INAL ( Instituto Nacional de Alimentos) dependiente del Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación.
  19. 19. Objetivos de las leyes Asegurar la salud humana, animal y vegetal, la producción agropecuaria y forestal, la protección de los sistemas naturales y artificiales y la promoción de la eliminación o limitación de los riesgos asociados con los agroquímicos, en acuerdo a los presupuestos mínimos prescriptos en el Artículo 41 de la Constitución Nacional.
  20. 20. Productos Químicos de uso agrícola • La Resolución 350/99 de la Secretaría de Agricultura y Pesca determina las pautas a aplicar para el análisis de riesgo de productos fitosanitarios registrados. • La Ley 18073 (69) prohíbe el uso de sustancias capaces de afectar la salud humana y animal, para el tratamiento de praderas naturales o artificiales (art. 1º) • En el Art 3 se establecen listados en que se fijan los límites máximos de residuos de plaguicidas en productos y subproductos agropecuarios. Delega al PEN la facultad de modificar las nóminas, sanciones en caso de incumplimientos. También faculta al PEN a dictar normas que correspondan para el adecuado proceso de fabricación, comercialización y uso de plaguicidas
  21. 21. En la Provincia de Tucumán • Ley 6291 (1991) Agroquímicos. Es el marco legal aplicable al manejo integral de pesticidas en Argentina. • Ley 6109 (1991) Sanidad Vegetal • Dirección de Producción y Saneamiento Ambiental ( DIPSA). Alberdi 230. S.M.T.
  22. 22. Dipsa - Tucumán • El organismo analiza y controla las condiciones higiénicas, y el cumplimiento de las Normas de Higiene y Salubridad en los comercios de la provincia. • los vecinos que pueden denunciar el incumplimiento de normas de salubridad, llamando a los teléfonos 422-2888 y 430- 0616, o directamente en Alberdi 230, sede de la repartición.
  23. 23. SEGURIDAD EN EL USO Y MANEJO DE PLAGUICIDAS EN LA AGRICULTURA
  24. 24. ¿ QUE SON LOS PLAGUICIDAS? • Los plaguicidas o pesticidas son cualquier sustancia o mezclas de sustancias, de carácter orgánico o inorgánico, que está destinada a combatir insectos, ácaros, roedores y otras especies indeseables de plantas y animales • De acuerdo al organismo sobre el que actúan pueden ser:
  25. 25. INSECTICIDAS ACARICIDAS FUNGICIDAS BACTERICIDA HERBICIDAS
  26. 26. CLASIFICACION • MODO DE ACCION • NATURALEZA QUIMICA • FORMULACION • FORMA DE APLICACIÓN • POR EL GRADO DE TOXICIDAD
  27. 27. POR SU MODO DE ACCION Sistémico De contacto POR SU NATURALEZA QUIMICA Clorados Fosforado Carbamicos Pire trina FORMULACION Concentrados emulsionable Polvo mojable Polvo soluble Solido Granulados
  28. 28. Banda de color en la parte baja de la etiqueta GRADO DE TOXICIDAD
  29. 29. FORMA DE APLICACION Aplicación aérea
  30. 30. APLICACIÓN TERRESTRE • Manual • maquinaria
  31. 31. BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS EN EL MANEJO DE AGROQUIMICOS SELECCIÓN Y COMPRA La compra de los productos se debe hacer en forma responsable Antes de elegir un plaguicida: • Asesoramiento de un profesional • Prefiera el plaguicida que tenga menor toxicidad. • Use productos aprobados y registrados (SENASA). • Pida la hoja de seguridad del producto • Examine el estado del envase
  32. 32. Transporte • Solo transportar envases cerrados. • Nunca transportar agroquímicos junto con personas, animales, ropa o alimentos para el consumo humano o animal. • No llevar productos en la cabina del vehículo. • En camionetas, se recomienda tapar los productos con una lona. • La carga y descarga deben realizarse con cuidado, evitando golpes y caídas.
  33. 33. • Utilizar el equipo adecuado • No fume, coma o beba durante la carga, descarga y transporte. • Las cajas, bidones o bolsas deben transportarse sujetas firmemente • Verifique que en la caja del vehículo no hallan elementos cortantes que puedan dañar los envases • Lleve matafuegos y elementos de control de derrames
  34. 34. Almacenamiento • Los depósitos deben construirse lejos de viviendas, habitaciones, fuentes de calor y corrales de animales • Debe realizarse en un lugar protegido con buena ventilación y sin incidencia de rayos solares. • Los materiales para la construcción deben ser no combustibles, en el caso de la iluminación deberán usar lámparas ignifugas para evitar incendios pro deflagración en caso de tener productos inflamables. • Pisos lisos y sin rajaduras que permitan una fácil limpieza.
  35. 35. • Bajo llave fuera del alcance de los niños o animales y nunca juntos con semillas, forrajes y fuentes de agua. • Ordenados por toxicidad. Separando los mas tóxicos de los menos tóxicos y mas aun los inflamables. • No guardar ropa ni EPP en el mismo lugar de almacenamiento de plaguicidas. • Disponer de matafuegos • Disponer en el interior del depósito de baldes con arena para controlar posibles derrames.
  36. 36. APLICACIÓN • Relea la etiqueta. • Verifique las condiciones del tiempo (seca, lluvia, heladas, vientos dominantes). • Usar la dosis indicada por el fabricante. • Aleje de la zona de aplicación a niños y animales. • Cuide cercanías de fuentes de agua.
  37. 37. • Evite derivas • No fume, coma, beba ni coquee mientras aplique. • No aplique en horas de temperaturas elevadas • Use EPP adecuados.
  38. 38. LOS ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL • Antes de empezar a manipular cualquier tipo de producto se debe contar con los equipos de protección personal.
  39. 39. “EPP” • Guantes • antiparras
  40. 40. • MASCARAS • MAMELUCOS BOTAS
  41. 41. “No existen plaguicidas seguros, sino formas seguras de utilizarlos”.
  42. 42. DESPUES DE APLICAR • Lave el equipo. • Lávese las botas y los guantes colocados. • Sáquese la ropa de protección, lávese con abundante agua y jabón. • Nunca lave la ropa de trabajo junto a la de su familia. • Respete y haga respetar períodos de carencia y de reingreso al lote.
  43. 43. MANEJO DE ENVASES VACIOS
  44. 44. ELIMINACIÓN DE ENVASES VACÍOS Los envases vacíos de agroquímicos nunca se deben volver a utilizar. Deben ser recolectados y destruidos en forma segura y eficiente. • Envases de papel o cartón: - Verificar que estén totalmente vacíos y romperlos. - Quemarlos de a uno por vez a fuego vivo, en un lugar abierto, alejado de las viviendas, depósitos, corrales, etc. - Enterrar las cenizas cubriéndolas con cal, materia orgánica y tierra.
  45. 45. Envases de plástico: - El envase debe ser lavado por la técnica del triple lavado, secado, embolsado y dispuesto en un almacén transitorio (bins). - Cuando se llena una bolsa con envases descartados, esta debe ser trasladada al centro de acopio más cercano a su domicilio. - Posteriormente los envases lavados, secos y embolsados son compactados en plantas habilitadas para tal fin.
  46. 46. Envases de vidrio: - Realizar el triple lavado. - Destruir el envases y colocar los trozos de vidrio en un recipiente adecuado. - Trasladar al centro de acopio (en caso de existir) o enterrarlos, cubriéndolos con cal, materia orgánica y tierra.
  47. 47. REINTEGRO A AREAS TRATADAS CON PLAGUICIDAS • Luego de aplicar un pesticida, es necesario esperar un tiempo antes de reingresar a las áreas tratadas. • El tiempo mínimo requerido está basado en la toxicidad del compuesto usado, téngalo siempre presente. • Durante este intervalo no reingrese al área, ni permita que nadie lo haga. • Sólo como titulo indicativo se puede tener en cuenta las indicaciones de la tabla que se detalla, pero es importante que Ud. Construya su PROPIA TABLA consultando con el proveedor.
  48. 48. EFECTOS QUE PRODUCEN EN LA SALUD ENERMEDADES  Pérdida de embarazos  Trastornos reproductivos  Malformaciones genéticas  Mutaciones  Cáncer  Leucemia  Afecciones respiratorias severas “ son sólo algunos de los problemas de salud cada vez más recurrentes”.
  49. 49. PRIMEROS AUXILIOS • Si el contacto fue en los ojos: Lavar con abundante agua o solución fisiológica durante 15 minutos manteniendo los ojos abiertos. • Ante un envenenamiento hay dos cosas que deben hacerse simultáneamente: 1. Llamar a un medico o un servicio de emergencias. 2. Individualizar el producto que provoco el envenenamiento, su envase y de ser factible su hoja de seguridad para facilitar una mejor intervención sanitaria.
  50. 50. LA ATENCION • Contacto por piel: Quitar toda la ropa contaminada, lavar piel y cabellos prolijamente que según los medios disponibles puede hacerse con agua sola, agua y jabón, y agua bicarbonatada siendo la mejor opción. Cubrir con una manta limpia y conversar con el afectado para mantenerlo consiente. • Inhalación del producto: Llevar al accidentado a un lugar no contaminado (aire libre), aflojar toda la ropa y sacar dentadura postiza si a hubiera. Dejar el cuello extendido para facilitar la respiración
  51. 51. • Perdida de conocimiento: Colocar al afectado en posición de recuperación • La respiración se detiene o debilita: Poner a la persona boca arriba, desobstruir boca y nariz para poder practicarle respiración boca a boca. • Convulsiones: Trate que no se golpee, sujételo suavemente, evitar maniobras violentas que puedan ocasionar heridas serias (abrirle la boca). • Ingestión de un plaguicidas: En general no es producto de una exposición laboral. En todo caso tener cuidado especiales con la provocación del vomito si la etiqueta del producto no lo indica no lo provoque, inducir el mismo agravara el cuadro
  52. 52. IMPACTO AMBIENTAL • La pérdida de diversidad biológica y la pérdida consiguiente de posibles fuentes de nuevos fármacos y plantas alimenticias. • La declinación de agentes polinizantes, como abejas, pájaros, murciélagos, mariposas y escarabajos, que son indispensables para la reproducción de las plantas con flor.

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